關於油酥的時尚百科

2022-09-26 1、材料包括：油適量、食鹽適量、低筋麪粉適量、五香粉適量、黑胡椒粉適量、芝麻適量、自制椒鹽適量、砂糖一點點、香油適量、雞精一點點、濃湯寶半勺。2、具體步驟：準備好砂糖。3、加入自制的椒鹽。4、把調料全放進去。...

2019-08-15 1、先做油皮：麪粉和鹽放入盆中，倒入開水，攪拌成絮狀，加入冷水和油，揉成柔軟光滑的麪糰，蓋保鮮膜靜置30分鐘。2、再做油酥：鍋中倒油，放入麪粉，開小火炒香後關火，晾涼備用。3、油皮面團擀成長方形面片，抹上油酥，撒少許花椒粉，由上到...

油酥燒餅製作方法油酥燒餅詳細的製作方法介紹

2018-04-13 1、準備食材：麪粉300克、鹽適量、十三香適量、孜然粉適量、植物油適量、白芝麻適量。2、發麪：要頭一天晚上就把面發好，檢驗麪粉是否發的好看表面的蜂眼兒就好。如果想要香甜的味道，可以加點兒泡打粉。3、揉麪：一定要用力揉...

怎樣做烙餅油酥香味十足

2022-08-05 1、先準備一個空碗，碗中什麼都不能有，放入一些麪粉、五香粉、白糖、食鹽、雞精攪拌均勻，放置備用。2、再將香葱洗淨切碎，放在有調料的碗中。3、鍋中加入適量食用油，再來一勺豬油，有了豬肉的加入油酥會更香，如果沒有的話，就食...

怎麼用油和麪粉調油酥用油和麪粉調製油酥的步驟

2019-01-27 1、材料：麪粉適量、食用油適量。2、炒鍋擦乾鍋內水份，放油燒熱。3、將麪粉倒入鍋中，不停的用勺子劃圈攪拌，讓麪粉和食用油充分融合到一起。4、將火源轉小，繼續用勺子不停攪拌（防止麪粉糊底），直至麪粉變色。5、關火後將油酥倒...

自制油酥花生米的小妙招油酥花生米的做法

2017-11-29 1、把準備好的花生米冷油下鍋，油要多一些，沒過花生米。2、加入一個大蒜，開小火慢慢炸，不能着急，等待花生米水分蒸發。3、花生米開始噼裏啪啦的響，看鍋裏的大蒜，待大蒜炸成金黃色，花生米就可以出鍋了，噴上少量多數白酒會更脆，冷...

千層火燒的做法和配方千層油酥火燒的做法

2018-11-12 1、食材：麪粉115克、菜籽油55克。2、做油皮：麪粉、鹽放入盆中，倒入開水，攪拌成絮狀，加入冷水、油，揉成麪糰，蓋保鮮膜，靜置30分鐘。3、做油酥：鍋中倒油，放入麪粉，開小火炒香後，關火晾涼備用。4、油皮面團擀成長方形面片，抹上油酥，撒...

油酥火燒做法及竅門怎樣做油酥火燒

2018-04-06 1、先取200克麪粉，加上60克開水喝100克涼水，拌成絮狀，再加10克食用油，揉成光滑的麪糰。蓋上保鮮膜醒發半個小時。2、醒面的時間，做油酥：40克食用油加熱，倒上80克麪粉，攪拌成顆粒狀。晾涼裝入保鮮袋擀開備用。3、醒好的麪糰擀...

萬能油酥配方做法簡單，烙餅香酥又起層

2022-08-05 1、麪粉、酵母分別倒入盆裏，攪拌均勻後，將温水邊倒入邊攪動，攪成棉絮狀，直到盆中無干粉。2、用手將麪粉揉至光滑不粘手，和好的面不要太硬，比包餃子的面稍軟一些，也可根據自家麪粉的吸水量決定水的量。3、蓋上屜布或是保鮮膜...

豬油做油酥的方法豬油如何做油酥

2019-05-19 1、材料：普通麪粉110g、細砂糖15g、油酥適量、温水50g、豬油30g、抹面團用的鹽適量、葱花適量。2、碗中放入温水，豬油和糖，攪拌均勻。3、然後倒入麪粉，用手揉成一塊麪團，揉成麪糰後放旁邊靜置半小時，盆中放入豬油和麪粉，油酥...

油酥燒餅的做法及配方油酥燒餅的做法及配方是什麼

2019-01-25 1、主料：麪粉，酵母，小蘇打，温水。2、輔料：油酥用麪粉，油酥用鹽，油酥用五香粉，油酥用植物油。3、將酵母和小蘇打用温水調開，倒入麪粉中和成光滑的麪糰，放温暖處靜置30分鐘-40分鐘。4、醒面過程中製作油酥：將麪粉、五香粉和鹽放入...

油酥糖糕的做法和配方油酥糖糕的製作方法

2018-01-20 1、不鏽鋼鍋燒熱，倒入10克色拉油，晃晃鍋，最好邊上也抹到油，這樣就不沾了。然後用鍋蓋罩着，快速倒入280克清水，速度快是不會濺油的。2、待到水燒開，小火再繼續沸騰半分鐘，將鍋離開火源，倒入160克麪粉。3、用擀麪杖迅速拌勻至無...

油酥怎麼做怎麼調油酥怎麼做如何調

2019-03-25 1、準備食材：麪粉、豬油、鹽。2、麪粉里加適量豬油，麪粉與油比例1：1，建議使用豬油，較香。3、油放麪粉，邊加邊攪拌，攪成麪糰狀都行，晾涼即可。4、調製油酥麪糰時要注意幾個問題：用植物油和動物油調製應有所區別，因為動物性油脂易...

燒餅油酥的製作方法製作燒餅油酥的方法

2017-12-23 1、食材;麪粉300克、鹽適量、十三香適量、孜然粉適量、植物油適量、黑芝麻適量。2、發麪。要頭一天晚上就把面發好。檢驗麪粉是否發的好看表面的蜂眼兒就好。如果想要香甜的味道，可以加點兒泡打粉。3、揉麪。這是一個...

油酥豬肉丸怎麼做油酥豬肉丸做法

2019-09-13 1、材料：豬肉1斤、雞蛋1個、白蘿蔔半根、紅薯粉3勺、葱1根、醬油若干、姜3片、食用油、生抽適量、鹽適量。2、準備好各種食材，其中，豬肉要稍稍帶點肥肉喔，這樣做出來的肉丸子會嫩點，而且後面做得時候就不用加油了。將肉、...

徐州油酥雞蛋小餅的做法竅門徐州油酥雞蛋小餅怎麼做

2017-12-05 1、材料：麪粉，雞蛋、炒麪＋葱花＋色拉油＋鹽。2、取適量麪粉，加少許鹽(為了使麪糰勁道些)，温水和麪。3、揉成光滑的麪糰，放置醒面。4、調配油酥:炒熟的芝麻麪粉，切碎葱花，些許鹽，加食用油攪拌均勻放置。5、將醒好的麪糰，再次翻揉。隨...

油酥雞絲怎麼做香酥麻辣雞絲做法分享

2018-03-30 1、主料：雞胸肉1塊。2、輔料：麻辣火鍋底料適量、料酒適量、生薑適量。3、做法：（1）準備雞胸肉一塊，呷哺呷哺台式麻辣火鍋底料，料酒，薑片。（2）鍋中水燒開，把洗淨的雞胸肉和薑片放入鍋中燒開，放適量料酒煮約15分鐘，撈出煮好的雞胸肉稍...

公開萬能油酥配方每一口都脣齒留香

2022-08-05 1、選取一個乾淨的，稍微大一些的碗，這個碗裏面一定不要有任何水分。然後再往裏面加入麪粉，食用鹽，雞粉，五香粉，白糖，黑芝麻攪拌均勻，一定要記得把這些材料充分攪拌均勻，為後面的程序做足準備。2、大葱洗乾淨之後，切成大葱碎，然後...

山西油酥燒餅的做法地道燒餅做出來

2022-08-05 1、取麪粉50g，倒入鍋中，小火加油拌勻，熬出面香味，製成酥面備用，將剩餘麪粉加入水抄勻，醒發一段時間。2、把麪糰揪成很小的劑子，擀成長劑子並在上面抹一層油酥、鹽、十三香攤勻，把劑子由外向裏捲起來，兩頭抹點油，用手按扁。3、再...

油酥卷的製作方法油酥卷的製作步驟

2017-12-25 1、炒油酥（適合各種燒餅火燒）：碗內加入50克麪粉，2克鹽拌勻，起鍋熱100克色拉油，加一把香葱小火炸焦黃撈出，留葱油下拌好的麪粉，慢炒至顏色微黃即可出鍋，炒油酥即成，炒油酥是三種油酥中最香的，適合做各種燒餅，火燒，起酥效果也好；2、燙...

鴨油酥燒餅的做法步驟鴨油酥燒餅的做法步驟分享

2018-10-14 1、主料：鴨油170克、中筋麪粉520克、冷水100克、滾水120克。2、輔料：白芝麻50克、葱花40克、精鹽2小勺、雞蛋液適量、白胡椒粉1小勺。3、將食譜上滾水的用量120克冷水煮滾後立即關火。4、將滾水以繞圈方式倒入麪粉中，以...

安徽油酥雞蛋餅怎麼做好吃安徽油酥雞蛋餅的做法

2019-04-15 1、食材：麪粉200克、沸水適量、涼水適量、雞蛋1個、葱花適量、鹽適量、油酥麪粉2勺、植物油2勺、葱花適量。2、麪粉加入沸水，攪拌成絮狀。3、放涼後再一點點加入涼水，揉成柔軟的麪糰，餳面半小時。4、餳面時準備油酥:麪粉...

油酥餡料怎麼做油酥餡料做法

2020-01-07 1、準備好所用食材，中筋麪粉330克，温水200克，酵母3克，白糖10克，食用油20克。2、先做一個油酥備用：取30克麪粉，把食用油燒熱澆在麪粉裏攪拌均勻即可。3、做一個糖餡：三大勺白糖加兩勺麪粉攪拌均勻備用。4、粉里加入酵母、温水...

油酥燒餅怎麼做油酥燒餅的做法介紹

2019-09-28 1、食材：中筋麪粉550克，鹽10克，乾酵母5克，温水80克，植物油50克，五香粉3克。2、麪粉、酵母、水倒入麪包機，揉成麪糰。3、揉好後放進容器裏，蓋上保鮮膜，發酵。4、麪粉里加入鹽和五香粉，攪拌均勻。5、小火加熱到油冒煙，把油倒在麪粉...

油酥豌豆怎樣做做油炸豌豆的方法

2019-01-09 1、撿去豌豆中的雜質，用清水浸泡，浸泡時間一般要在24-48小時才能浸泡透。把浸泡透的豌豆放在水中加熱煮，大約需要十五至二十分鐘。等豌豆煮熟，可以出鍋，空掉水分待用。2、把色拉油加熱至110-115度之間，加入準備好的豌豆，下鍋...

1 2 3 下一頁

熱門標籤