關於絲才的時尚百科
1、配料:牛肉,尖椒,紅椒,生薑,大蒜,生抽,老抽,白砂糖,啤酒,植物油,食用鹽,雞精。2、牛肉切條備用,喜歡吃牛肉絲的朋友,可以切小一點,牛肉凍一會兒,就很容易切小了。3、尖椒和紅椒切好備用,不能吃辣的可以放柿子椒,味道也是不錯的。4、生...
1、主要是熬糖!掌握住火候才行。2、在洗淨的炒鍋裏,放100克白砂糖,20克水和少許油,用中火讓糖化開,用勺不斷攪動。3、開始泡泡多而大,糖水發粘,轉至小火,慢慢泡泡變小,直到糖水稍帶黃色時,就可以將你準備的食材裹住了,拔絲也就成...
1、食材:海螺絲500g、香菜適量、幹辣椒適量、花椒少許、蠔油適量、料酒適量、味極鮮適量、味精適量、糖適量、醋少許、葱薑蒜適量、鹽少許。2、把海螺絲洗淨,香菜切段,葱切末,蒜切末,姜切薑絲,幹辣椒切段。3、起鍋,鍋中倒入...
1、材料:豬裏脊肉300克,綠尖椒1根,胡蘿蔔1/4根,冬筍1/2根,黑木耳6朵。2、配料:醃肉調料(生抽5ml,料酒5m,水澱粉20ml),魚香汁(生抽5ml,醋15ml,白糖45克,鹽1克,水澱粉20ml),色拉油80ml,葱,姜,蒜末適量,四川泡辣椒4-5根。3、豬裏脊肉切細絲,加醃...
1、準備一塊瘦肉,放冰箱凍到3成硬度,方便切絲。2、切肉的時候一定要順着切。3、準備一點葱薑蒜末。4、肉絲裝碗,放入食鹽、老抽、胡椒粉。5、用手抓勻,順着一個方向攪拌,若肉絲較多還可以加入蛋清。6、抓勻之後加入紅薯澱...
1、不同的米絲需要煮的時間不一樣,因此具體情況具體分析。2、如果是鮮制米絲,通常只需在滾開的沸水裏燙煮2、5分鐘即可。3、若是乾製而又未經過泡發的,則需在滾開的沸水裏燙煮6-7分鐘左右,而泡發過的則和鮮制的燙煮時...
1、大概煮20-30分鐘。炒螺絲不僅要炒熟,還要考慮殺滅裏面的寄生蟲。2、螺絲斷尾,浸泡至少3小時,可以滴一些植物油,這樣有助於螺絲吐出髒東西。炒鍋燒熱,放豬油,葱薑蒜扔進去,各種香料扔進去,炒出香味兒。放入青椒翻炒,放入田螺...
1、材料:韓式粉絲50公克,芝麻適量,香菇2朵,黑木耳1朵,牛肉絲50公克,洋葱30公克,葱1支,韭菜5支,麻油1大匙,醬油3小匙,糖1小匙,鹽1小匙。2、香菇泡軟,黑木耳洗淨,與香菇一起切成細絲;洋葱去皮切絲;葱、韭菜洗淨切段備用。3、韓式粉絲泡...
1、挑選形狀。要選形狀規則,外形勻稱的,兩頭一樣粗,不要選瓜身局部腫大的。2、看錶皮。看看錶皮沒有腐爛破損,最好有花。帶花的絲瓜一般比較新鮮。3、看紋理。看看絲瓜的紋理,紋理細小均勻的是比較嫩的,紋理很清晰的比較深...
1、首先在葱白的中間位置切下第1刀。2、然後將葱白稍微滾動一下,與上一刀稍微隔開點兒距離,切第2刀、第3刀。3、切過3刀後的葱白被分成了6瓣,此時再按正常方法切,葱花就變細小了。4、簡單的葱絲就切好啦!...
1、螺絲面是意大利麪的一種,因外形酷似螺絲而得名,它的味道非常好,做法也有很多,可以煲、煮、炒等等,一般煮制會比較常見一些,但是有些人自己在家動手煮制的時候,會發現它煮出來非常的硬,口感不佳。2、建議在煮螺絲面之前,最好...
1、用料:蒸餌絲、配料若干、韭菜、酸醃菜、葱花、綠豆芽、油辣椒、泡蘿蔔丁、雜醬肉、甜醬油、花生碎。2、餌絲用少許麻油拌勻,防止粘黏。3、準備各種配料,蒸鍋蒸餌絲。4、拌勻就可以開吃。5、也可配清湯食用。...
1、處理種子。絲瓜的種子皮略厚,因此播種之前要先進行催芽處理,首先把種子放入五十度的温水中進行浸泡二十分鐘,等水涼了之後繼續浸泡二十四小時左右,接下來就是取出種子然後將上面的黏液洗乾淨,之後就是將種子用濕紗布包...
1、食材:醬油、醋、鹽。2、餅切絲。3、洋葱、胡蘿蔔去皮洗淨切絲。4、白菜洗淨切絲,放水裏泡泡,總覺得這樣才能洗乾淨,炒的時候瀝乾水哈。5、鍋裏放油,煸炒洋葱和胡蘿蔔。6、加入白菜絲一起翻炒,加醬油調色。7、菜七八分熟...
1、準備食材:土豆,青椒,紅椒。姜蒜葱,鹽,白醋,香油。味精。2、先將土豆去皮洗淨,切絲兒。將切好的土豆絲兒泡糧放在水裏,防止土豆氧化,3、姜洗乾淨去毛切成絲兒。4、鍋裏面加清水,水燒開之後放鹽。放入切好的土豆絲焯水撈出。5...
1、原料:大閘蟹3只,水發粉絲350克,大白菜250克,小紅椒3只,海鮮醬50克,乾麪粉、蒜泥、生薑、青葱、生抽、精鹽、白糖、味精、黃酒各適量。2、蟹洗淨去雜,每隻分切成8塊,切面沾上乾麪粉;大白菜切成蟹塊大小。3、炒鍋加油10克,爆...
1、需要確保種植絲瓜的地方陽光是充足的,因為絲瓜對於陽光的需求還是比較多的,如果陽光不充足的話,往往結果的數量是會少很多的。2、需要確保合理的澆水,因為絲瓜對於水分的需求也是比較多的,如果水分澆的多,那麼是可以讓其...
1、準備土豆一個,削去外皮,在邊上切兩刀,把土豆放平,先切成薄片,再切成均勻的細絲,注意土豆絲不能切得太細,有火柴棍粗細就可以了,如果切得太細,炒出來很容易斷。2、把土豆絲全部切好以後,放入涼水盆中,加入少許白醋,避免土豆氧化...
1、餌絲先撕開後,用開水燙30秒,軟化就好。香腸切片,韭菜切段,胡蘿蔔切絲,大蒜拍碎它。2、將鍋燒熱放少許的底油,將蒜末,胡蘿蔔和幹辣椒煸炒出香味。3、將香腸片倒入炒熟。4、把燙好的餌絲倒入鍋中,加入少許的醬油,用筷子拌炒均...
螺絲一般需煮熟時間為10-15分鐘。具體煮熟時間可能會因螺絲的種類和大小而有所差異,建議根據個人口感和食材狀況適當調整煮熟時間。煮熟後的螺絲應該有嚼勁,但不過分硬咬。...
1、將田螺放入鍋中煮熟。2、挑出田螺肉,加入鹽揉搓後用清水洗乾淨,要反覆洗幾次。3、將洗好的田螺肉切薄片。4、將紅椒、生薑、蒜瓣、香葱切碎備用。5、油鍋燒熱,下生薑、蒜、紅椒、葱白炒香。6、倒入田螺肉翻炒,加入米酒...
1、地瓜300克,糖50克,水10克,油適量。2、地瓜去皮,切成滾刀塊,油鍋小火加熱到100~120度左右,把手放在油鍋十釐米的地方感覺到微熱就可以將地瓜下鍋。3、保持小火炸8~10分鐘,地瓜炸至七八成熟,撈出控油,將油鍋加熱到160度左右,將...
1、材料:龍躉肉200克、絲瓜200克、蘭豆100克、紅椒件20克、牛肉汁少許、鹽、糖、生粉、薑汁、雞湯、米酒、花生油各適量。2、龍躉肉洗淨切片,以鹽、生粉、花生油拌勻備用。3、絲瓜洗淨切件備用。4、蘭豆洗淨去筋備用。5...
1、絲瓜1條,雞蛋1-2個,葱、姜、蒜適量,生抽適量。2、先將絲瓜的2頭削去,再將老皮去掉後,切成中等厚度的片備用;3、葱、姜、蒜切成末備用,注意葱花要單獨放一堆,不要和姜蒜混放。4、炒鍋燒熱後放油,油熱後放入姜蒜末,爆香後再放...
1、剛出生的金絲熊幼崽比較脆弱,最好還是交給熊媽媽照顧,等幼崽大約一週後再開始人工餵養。2、最好還是給金絲熊幼崽餵食母乳,如果沒有母乳,可以給幼崽餵食稀釋過的嬰兒奶粉,或者葡萄糖,需要定時每2~3小時餵食一次。...
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