關於有糖油的時尚百科
1、長沙美食有糖油粑粑、長沙臭豆腐、口味蝦、豬油拌粉、葱油粑粑、糖餃、豆豉排骨等等。2、糖油粑粑作為長沙有名的傳統小吃,是你去長沙必須吃的美食之一,當然糖油粑粑的品種也不相同:有油炸的和非油炸的,各有各的美味點...
1、材料:麪粉500克、紅糖100克、小蘇打5克、酵母粉4克、鹽適量、温水100ml、油適量。2、把酵母粉和小蘇打先用温水攪拌均勻,然後把小蘇打酵母水倒入麪粉中,和成麪糰。3、在案板上揉成光滑的麪糰,然後切成兩部分,一個佔整個...
1、油條,炒粉,炒飯,煎餅,薯條,薯片,泡麪,手抓餅,麻花,蛋糕,糯米糕等。這類食物會特別刺激味蕾,而過量糖分的攝入,則會儲存為身體內的脂肪。2、多攝入蔬菜、水果和堅果類食物。蔬菜攝入量不少於300克,其中深色蔬菜不少於一半。水果...
1、食材:麪粉500克、擀麪杖1根、白糖100克、食用油100克。2、用開水燙麪,醒20分鐘,白糖備用。3、醒好的面倒入食用油揉好再醒10分鐘。4、把麪糰用刀切成等份。5、切好的麪糰撖開放入白糖再捏好擀成麪餅。6、平底鍋放入食...
1、將糯米粉、粘米粉和白糖倒入碗中。2、攪拌均勻。3、倒入温水和成麪糰。4、取一小塊麪糰(約15g)搓圓。5、把搓好的圓子放在乾淨的棉布上。6、鍋中倒油,油量稍微多點,同時把紅糖也一起放入。7、開中小火將紅糖燒化,漂浮在...
1、雞蛋1個,高筋麪粉250g,幹黃豆50g,白糖20g,糖粉20g,清水1200g,無鋁油條膨鬆劑10g。2、將麪粉糖粉混合過篩,倒入桶中,膨鬆劑或者酵母兑入清水中和勻,倒入桶中。3、將雞蛋打散倒入桶中,先用筷子扒拉均勻,然後開動打蛋器,1檔,攪打1-...
1、老薑洗淨去皮,用料理機打成泥。2、將麻油倒入鍋中,加熱後倒入姜泥,拌炒出有香味溢出。3、將麥芽糖加入鍋中攪拌均勻至完全溶解。4、一邊攪拌一邊將紅糖加入其中,煮至120℃成粘稠狀停火。方形容器鋪入不粘布,倒入煮...
1、主料:麪粉350克、精鹽3克、水215克、酵母(幹)3克。2、輔料:糖皮食材麪粉40克、油10克(糖皮)、紅糖20克(糖皮)、水15克(糖皮)。3、350克麪粉和3克鹽攪勻,3克酵母用温水衝開,然後倒入麪粉中,攪成絮狀。4、把面絮揉成麪糰,成團便...
1、醬油糖蒜:(1)先挑選好一些大小新鮮的蒜,然後再清洗乾淨,再把根鬚要切去,再刷去最外層的一層老皮。然後再把後把蒜頭一層一層地整齊地碼在小缸裏而,在碼一層蒜的時候要再灑上一層鹽,一般5公斤的蒜需要用鹽量是60克。(2)接下來...
1、用料:中筋麪粉300g、開水170g、白砂糖65g、麪粉(加在糖裏的)15g、玉米油適量。2、麪粉中加入熱水,一邊加水一邊用筷子攪拌。3、用手捏成麪糰,蓋保鮮膜靜置15分鐘。4、醒面的過程中白糖加入麪粉,攪拌均勻。5、分成6等分滾...
1、做牛軋糖時沒有黃油可以用植物油、雞蛋油等代替。2、只不過口感吃起來和用黃油製作的稍有差別。黃油是動物油,用它製成的牛軋糖香氣濃烈,吃起來格外香甜,而用植物油做成的牛軋糖,香味沒有那麼濃郁,但是會更加突出糖本身...
1、食材:麪粉10克(個人口味酌情增減),鹽少許,食用油1勺,紅糖10克,泡打粉適量。2、麪粉適量,加入少許鹽,温水和麪。3、加入温水,把安琪攪拌均勻。4、倒入安琪水和麪。5、活成這樣光滑的面,放到温暖的地方發酵。6、待麪粉發酵成有...
1、食材:中粉600g、雞蛋2個(80g左右)、鹽9g、小蘇打4g、泡打粉6g、水280g左右、油20g、葱花末20g、紅糖30g。2、把中粉、雞蛋、小蘇打、泡打粉、水、葱花末、紅糖混合成麪糰。3、加入油繼續揉,一點一點把油揉進麪糰裏。4...
1、原料:麪粉、發酵粉、食用鹼、苦豆粉、食用油、鹽、玫瑰醬、雞蛋、水晶餅、蜂蜜。2、麪皮的做法:發麪。用發酵粉將面發起。將苦豆粉灑在發麪上,量要稍微多一點。然後,熱鍋倒油,油熱至8、9成時,澆在苦豆粉上,油量要大,油温要...
1、小蘇打2克、鹽5克、温水50ml、泡打粉4克、標準粉300克、水140-150ml、油10ml、麪糰130克、綿白糖40克、麪粉5克。2、先將鹽和小蘇打先用温水化開,泡打粉和麪粉混合均勻。3、將鹽和蘇打混合的水加入到所有的水中,混合...
1、麪粉500克、黑芝麻適量、植物油適量紅糖適量。2、温水和麪,醒好。3、油酥:碗裏放入麪粉,油燒開倒入碗裏,將麪粉攪拌成糊狀。4、糖餡:紅糖加少許麪粉,防止吃的時候糖流出來,白糖也可以,糖用擀麪杖擀碎,不然包的時候會把面...
1、糖油混合物有各種幹鍋鴨,幹鍋茄子,油潑面以及蛋糕,餅乾,薯片,月餅,包括桃花酥,榴蓮酥等。糖油,分兩種:一種是糖油另一種叫水糖油。2、糖油分兩種:一種是糖油另一種叫水糖油,糖和水按照2:1的比例,説的簡單點應該是:以容器的高度...
1、糖菜和油菜的區別在於味道和營養價值不一樣。糖菜又叫甜菜,甜菜是甘蔗以外的一個主要糖來源,甜菜在美國普遍烹食或醃食。2、油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C,胡蘿蔔素也很豐富,是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營...
1、主料:糯米粉500克。2、輔料:紅糖粉120克、芝麻適量、清水250升、花生油適量。3、糯米粉、紅糖粉、芝麻倒入大盆,慢慢加入清水攪拌均勻。4、揉成光滑的粉團。5、再分開揉成小圓子,把小圓子壓扁。6、大火燒開油轉中火,放...
1、備好食材:糯米粉、大米粉、白糖、紅糖、温水、熟白芝麻。2、容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均勻。3、倒入温水和成麪糰。4、案板上放塊紗布(防粘),將麪糰分成15g一個的劑子並搓圓,放在紗布上備用。5、鍋中倒入較多...
1、輔料:色拉油15克。主料:麪粉120克玉米粉60克。調料:紅糖60克。2、紅糖用小擀麪棍的頂端捶成細茸狀。3、加入麪粉和色拉油,混合。4、揉勻,和成紅糖餡料。5、玉米粉與麪粉混合拌勻。6、鍋中水燒開,慢慢加入麪粉,攪動。7、用...
1、材料:豬板油2斤,蒜頭切末8粒,辣椒1/2條,醬油1/2杯,水1/2杯,糖1/2杯,鹽1茶匙,味精1茶匙。2、將豬板油切塊狀,下鍋炸至金黃,瀝出油,將油渣撈出備用。3、將蒜頭、辣椒切末。4、起油鍋,爆香辣椒末、蒜末,倒入調味料煮開,再倒入作法1...
1、用料:糯米粉400克、大米粉80克、紅糖100克、菜籽油500克、熟芝麻30克、温水適量。2、做法:糯米粉,大米粉(大米用研磨機打成粉,過篩),紅糖碎,菜籽油,温水,熟芝麻,準備一個簸箕,鋪上烘焙紙!3、糯米粉,大米粉拌勻,加温水調成湯圓粉狀...
1、食材:高筋麪粉500克、玉米油30克、開水160克、精鹽2克、玉米油50克、綿白糖40克、麪粉30克、涼水140克。2、準備500克的麪粉。3、放鹽、玉米油攪拌均勻,用開水160克燙麪。再用140克的涼水攪拌成麪糰。4、揉搓成麪糰...
1、紅糖用小擀麪棍的頂端捶成細茸狀。2、加入麪粉和色拉油,混合。3、揉勻,和成紅糖餡料。4、玉米粉與麪粉混合拌勻。5、鍋中水燒開,慢慢加入麪粉,攪動。6、用筷子充分攪拌,和成熟的熱水面。7、熟面從鍋中拿出,加適量麪粉揉...
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