關於薯角的時尚百科
1、土豆削皮洗淨,用清水浸泡片刻;2、土豆瀝乾水分,切成船形;3、在土豆塊裏調入適量玉米油,適量幹辣椒粉,適量花椒粉,少許鹽,黑胡椒粉,攪拌均勻;4、將土豆塊放入炸籃裏,再將炸籃放進炸鍋;5、合上蓋子,接通電源,啟動“薯條”程序,程序...
1、食材:土豆2個、黑胡椒粉適量、鹽適量、紅胡椒粉適量、橄欖油1勺、辣椒粉1勺。2、先把買來的土豆清洗乾淨,切成滾刀的形狀即可。3、然後使用紙巾吸取土豆身上的水分,放入碗裏,加入1勺的橄欖油。4、加入1勺的辣椒粉進去,...
1、用料:土豆5個、海苔粉鹽適量、芝士黃油適量、芝士粉適量。2、切好沖洗土豆澱粉,不要去皮,用水泡着,放進微波爐加熱15分鐘,瀝乾。3、微波爐一分鐘融黃油,加入芝士~和海苔粉,半勺鹽。4、淋上土豆~烤箱30分鐘,220度。5、烤完撒...
1、土豆切塊後放入煮鍋,加少許鹽煮10分鐘。2、煮至土豆8分熟即可撈出、控水。3、撒玉米澱粉,讓土豆表面薄薄的沾一層就行,不必太多。4、油熱後放入薯角,先別翻動。5、等薯角表面炸至結殼後再翻動,炸至薯角微黃後即可撈出。...
1、大火加熱平底鍋,鍋熱後倒入食用油(家裏吃什麼油倒什麼就好)。油量大約3-4cm高就夠用。2、倒入速凍薯角,薯條薯角後撈出淋油。3、這期間鍋內再下第二鍋薯角。4、待第二鍋變色後撈出,再將第一鍋倒回鍋內復炸(注意捻小火...
1、食材:土豆一隻、番茄沙司適量、鹽適量、橄欖油適量。2、備好一隻新鮮的大土豆,清洗乾淨,無需去皮。3、將土豆從中間切開。4、再縱向各切一刀,成四塊。5、將土豆切成三角形的塊。撒少許鹽醃製10分鐘。6、在切好的薯角上...
1、材料:土豆1個、黑椒碎3克、孜然粉2克、玫瑰海鹽4克、羅勒碎1克、醬油5毫升、京葱絲20克、植物油2勺。2、土豆洗淨去皮後滾刀切成大塊。3、將切好的薯角放入料理盆裏,加入黑椒碎、孜然粉、羅勒碎、玫瑰海鹽、醬油和1...
1、主料:土豆3個。2、輔料:油一勺、鹽或椒鹽5克、可怡達香料1勺。3、做法:(1)將土豆去皮洗淨。(2)土豆用滾刀切法,切成小塊。(3)放入油和鹽或者椒鹽拌勻。(4)灑可怡達香料於表面,沒有可忽略。(5)放入空氣炸鍋180°烤12分鐘。(6)好吃的...
1、用料:空氣炸鍋、土豆一個、橄欖油、食鹽、番茄醬。2、土豆兩個洗淨控水,不用去皮,切成滾刀塊。3、土豆塊放入保鮮袋。4、加入適量的橄欖油。5、再加入適量食鹽。6、攥緊袋口,搖勻。7、土豆塊放入空氣炸鍋。8、空氣炸鍋...
1、主料:土豆1個。2、輔料:油2勺、黑胡椒粉1匙、辣椒粉1匙、孜然1匙。3、調料:鹽少量。4、豆去皮,切滾刀塊,我用的土豆比較大,如果是小個的可以用兩個。5、把切好的土豆放入保鮮袋中,加入配方表中所給出的調料,混合均勻。6、...
1、準備紅薯幾個,用刮皮器去皮。2、利用切薯格的工具刀,有些去皮器上就帶有這種刀,刀片是波浪形的,先豎着用刀切一下,然後旋轉90度再切一下,薯格就出來了。3、把薯格放入水中清洗一下,篩出澱粉。4、控掉水,備用。5、鍋中燒油,...
1、用料:美國三角薯餅200克、蝦仁150克、紅甜椒50克、玉米粒100克、青豆60克、蒜末5克、番茄醬20克、水澱粉15毫升、香油5毫升、白胡椒粉3克、鹽、橄欖油、清水適量2、準備食材,紅甜椒洗淨切丁,蒜粒切末。3、空氣炸鍋或...
1、材料:紅薯2個、雞蛋1個、低筋麪粉250g、温水適量油適量、白糖適量。2、紅薯削皮洗淨,切成薄片,放入蒸鍋蒸熟。蒸熟的紅薯壓成泥,加4湯匙白糖攪拌均勻。麪粉倒入大碗中,打入雞蛋。加適量温水攪拌。揉成粉團,醒30分鐘。撒...
1、材料:紫薯150克、小麥300克、酵母4克、水100毫升、紅糖適量。2、紫薯去皮切成薄片,入蒸鍋蒸至熟軟後,趁熱搗成泥後晾涼,將水先倒入攪拌桶內,再倒入麪粉,放入紫薯泥、酵母粉。3、開始揉麪,麪糰已經成團,且表面很光滑了就可...
1、材料:土豆1個,燒烤料適量,食用油1湯匙。2、將土豆用刷子清洗乾淨或者直接去皮。3、然後切成大小盡量均等有菱角的小塊,再次用清水洗乾淨,洗去表面的澱粉加入燒烤料,拌勻。4、加入食用油,再次拌勻讓薯角沾滿食用油和燒烤料...
1、羊排1000g,澱粉5g,自發粉5g,食用鹽20g,醬油50g,葱1根,姜5g,八角3個,幹辣椒2個,香葉3片,砂仁2個,白芷2片,陳皮5g,茴香5g,黃酒20g,黃醬15g,沙姜1片,孜然5g,辣椒粉5g,白豆蔻2個。2、羊排洗淨,順骨頭縫剔成一根根的條狀,準備材料。3、將羊排...
1、食材:土豆500克、橄欖油15克、黑胡椒5克、鹽10克、迷迭香10克、葱5克、蒜10克、生薑5克。2、土豆洗淨無需去皮,儘量選長條一點的土豆。3、一個土豆切四瓣,土豆放入盆中。迷迭香切碎4、盆中加入迷迭香,黑胡椒,鹽,橄欖油。...
菱角和紅薯可以一起煮,但是需要注意煮的時間和方法。菱角和紅薯的煮熟時間不同,需要根據兩者的硬度來進行控制時間。可以先將紅薯去皮切塊,然後將菱角剝去外皮,切成合適大小,一起放入鍋中煮熟。煮熟後可以根據個人喜好添加...
1、食材:土豆50克、鹽3克、糖4克、植物油10克、黑胡椒3克、新奧爾良粉16克、歐芹碎13克、麪粉20克。2、土豆要挑個頭比較小的,這樣才容易切成薯角。像切蘋果那樣,切成一塊塊的,就成薯角啦。3、水燒開後,土豆放入鍋裏,改中火...
1、木薯不是紅薯。木薯是世界三大薯類(紅薯、馬鈴薯、木薯)之一,除了是工業上主要的生產加工澱粉原料之外,常作為熱帶低收入人羣的日常飲食。2、木薯和紅薯兩者都是根莖類植物,澱粉含量高,蛋白含量低。不同之處在於:木薯的塊...
1、先準備大量的紅薯,並且將有蟲洞的或者爛掉的挑出來,如果不挑出來會影響紅薯粉的質量。所以,這一步一定要做好。2、把紅薯挑好以後,就是清洗紅薯,一定要把紅薯清洗乾淨,並瀝乾紅薯表面的水分。3、然後,把瀝乾的紅薯拿去加...
1、材料:小土豆3個、鹽1茶匙、幹迷迭香1茶匙、幹百里香1茶匙。2、小土豆無需去皮,因為皮很薄。3、把小土豆順着方向切成小塊。4、煎鍋中倒入底油,中小火把土豆煎至兩面焦黃。5、煎至雙面焦黃後撒上幹百里香和幹迷迭香。6...
1、番薯蒸熟,然後碾碎,鍋裏放適量油燒紅火,把番薯紅糖粉一起小火炒至糖化即可,可以適量加點水一起炒。2、用200-250克糯米粉做粉種,先加點水把粉弄成三個小湯圓,然後壓扁,之後鍋裏燒開水把小湯圓放進去煮,大概15-20分鐘左右。...
1、食材:土豆三個。2、土豆去皮切塊,加胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、鹽、食用油抓勻。3、放入烤箱,上下火200度,烤30分鐘,烤制土豆起泡即可。好吃的孜然烤薯角就做好了,學會了做給家人吃吧。4、土豆一般指馬鈴薯。馬鈴薯(學名:Sol...
1、食材:土豆500克、橄欖油15克、黑胡椒5克、鹽10克、迷迭香10克、葱5克、蒜10克、生薑5克。2、土豆洗淨無需去皮,儘量選長條一點的土豆。3、一個土豆切四瓣,土豆放入盆中。迷迭香切碎。4、盆中加入迷迭香,黑胡椒,鹽,橄欖油...
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