關於酥脆的時尚百科

2022-09-26 1、食材：麪粉300G、小蘇打2G、酵母3G、鹽3G、糖2G、食用油20G、水120G。2、準備300克麪粉放在盆中，把小蘇打、酵母、鹽、糖放入麪粉中。3、然後把雞蛋和温水攪拌均勻少量多次地倒入麪粉中，再把食用油加入麪粉中，攪拌成面...

怎樣做酥脆好吃的蛋糕酥脆的蛋糕做法

2022-09-26 1、用料：雞蛋3個、麪粉70克、粉2g、水50g、色拉油30g、糖粉30g、蜂蜜20克。2、低筋粉過刷，待用。3、雞蛋打散，加入白砂糖拌均，在加入蜂蜜拌均。4、用打蛋器全單打至蓬鬆，打蛋器提前，蛋液留下的痕跡不會立即消失。5、加入過...

怎樣做雞爪才能酥脆好吃怎樣做雞爪才能酥脆又好吃

2022-09-26 1、準備用料：雞爪、燒雞公調料、料酒、生抽、糖、老薑、大蒜。2、雞爪剪去指甲，清洗乾淨。3、鍋中倒入適量水放入雞爪加適量料酒焯一下水。4、把焯過水的雞爪撈出，準備好配料。5、鍋中倒入適量油，放入老薑和大蒜爆香。6、...

螃蟹酥怎麼做酥脆炸螃蟹的做法

2022-09-26 1、主料：蟹適量。輔料：青蒜適量，麪粉適量，調料：色拉油適量，食鹽適量，醋適量，雞精適量，葱適量，姜適量，蒜適量，料酒適量，香油適量，胡椒粉適量，高湯適量，雞蛋清適量。2、將螃蟹洗淨，從腹部下刀，每隻剖四塊，放到容器內，撒上鹽胡椒粉、料酒醃製...

豬皮怎樣做才酥脆又好吃豬皮的烹飪方法

2022-09-26 1、原料：新鮮豬皮500克，彩蝦片50克，青紅椒末各10克，洋葱末5克，佐料油20克，色拉油1500克。調料：花椒4克，八角3克，葱段5克，薑片5克，精鹽4克，雞精2克，料酒10克，幹澱粉10克，椒鹽15克。2、鮮豬皮洗淨後入沸水中焯3分鐘撈出。3、豬皮放入高...

酥脆薯條的配方酥脆薯條怎麼做

2022-08-05 主料有土豆，麪粉。輔料有植物油，食鹽。1、首先將土豆劈成條。2、再把鍋中加水燒開並放進去一勺鹽。3、其次將土豆放水中直到水燒開。4、等到水開後盛出土豆起鍋燒油炸土豆。5、最後炸至土豆條表面變硬談話金黃時撈出，撒...

怎樣做燒餅才能酥脆好吃酥脆燒餅做法

2022-09-26 1、準備白麪，酵母，花生油，鹽，紅糖。2、和麪放置温暖處發酵。3、把油和麪以1：3的比例混合成酥。4、把醒發好的麪糰揉，分成同樣大小得麪糰。5、取一個麪糰擀成薄片抹上油酥疊起再擀再抹油酥，捲起，擀成餅狀。6、平底鍋加熱稍放底...

怎樣燉鯽魚才能酥脆好吃

2024-04-25 要讓鯽魚酥脆又好吃，可以嘗試以下方法：1.首先，選擇新鮮的鯽魚，並徹底清洗乾淨。可以在魚表面撒上一些鹽，稍微醃製一段時間以去腥。2.準備燉盅或者燉鍋，將鯽魚放入其中。可以在魚腹內塞入一些薑片和葱段，以增加鮮香味。3.加入...

蝦爬子怎麼煮好吃酥脆鮮甜椒鹽蝦爬子家常做法

2023-01-03 1、材料：瀨尿蝦（也稱皮皮蝦）500g，紅尖椒2個，大蒜2瓣，椒鹽粉2茶匙（10g），紹酒1湯匙（15ml），油20ml。2、將瀨尿蝦蝦頭尖角及蝦足剪去，剔除雜物，用流動的水沖洗乾淨。紅尖椒和大蒜洗淨後分別剁碎。大火燒開煮鍋中的水，放入瀨尿蝦煮約3分鐘...

怎樣做油條好吃又酥脆如何做油條好吃又酥脆

2022-09-26 1、食材清單：麪粉300克、鹽3克、酵母3克、蘇打粉2克、雞蛋1顆、150克、食用油20克。2、先來和麪，麪粉300克，鹽3克，酵母3克，蘇打粉2克，雞蛋1顆。3、先把雞蛋充分的混合均勻後再加水150克，攪拌成絮狀後加食用油20克。4、上手揉...

炸魚塊怎麼做酥脆好吃

2023-12-26 要做酥脆又好吃的炸魚塊，可以按照以下步驟進行：1.準備材料：魚塊、麪粉、澱粉、雞蛋、麪包糠、油、鹽、胡椒粉等。2.將魚塊用鹽和胡椒粉醃製一段時間，可以增加魚肉的鮮嫩口感。3.在一個碗中，將麪粉、澱粉和適量的鹽、胡椒粉...

炸東西怎麼變脆如何使油炸食物更酥脆

2022-08-05 1、用小奶鍋來炸食物：奶鍋小，可以節省油的用量，保證油麪高度可以覆蓋所炸食物。2、注意一次油炸的食物份量：一次油炸份量最好為油表面積的一半，如果食物過多，油的温度會降低，拉長油炸時間，就無法炸出酥脆感。3、二次油炸法：先...

鮮蘑怎麼炸更酥脆怎麼炸鮮蘑菇好吃

2022-08-05 1、所需原料：蘑菇500克，雞蛋2個，麪粉200克，食用鹽3克，食用油適量。2、將買回來的蘑菇用水清洗乾淨，然後再用手將蘑菇全部掰成小瓣。3、起鍋倒入適量的清水，水開以後將掰好的蘑菇，倒入鍋中焯水1分鐘左右然撈出來用水沖洗一下，控...

烤箱烤雞爪怎麼做好吃酥脆鮮嫩烤箱烤雞爪美味做法

2023-06-14 1、材料：雞爪、鹽、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、蒜粉、生抽、料酒、白糖、油。2、雞爪洗淨，去掉指甲，用刀在雞爪上劃幾刀，以便入味。將雞爪放入大碗中，加入鹽、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、蒜粉、生抽、料酒、白糖、油，攪拌均...

鍋盔怎麼做才酥脆鍋盔的烹飪方法

2022-09-26 1、主料：小麥麪粉415g。輔料：温水230ml、酵母5g、綿白糖10g、芝麻2小勺、精鹽5小勺、五香粉2小勺、孜然粉6小勺、豆油適量。2、麪粉、酵母、温水、白糖、1小勺鹽，混合，和成光滑麪糰，放温暖處發酵。3、發酵好的麪糰取出，排氣...

油條怎樣做酥脆彭鬆軟好吃油條怎麼做蓬鬆又酥脆

2022-09-26 1、食材：中筋麪粉500g，無鋁泡打粉6g，小蘇打4g，植物油20g，鹽2g，雞蛋2個，温水適量。2、方法/步驟：麪粉倒入盆裏，加入無鋁泡打粉，小蘇打，鹽，打入一個雞蛋，加入植物油。3、用筷子攪拌均勻，再加入水和成麪糰。麪糰不需要揉光滑，揉勻就可以...

速凍薯條怎麼炸鹹香酥脆不易回軟

2022-08-05 炸的如果是超市買來的冷凍薯條，食用平底鍋即可，方法如下：1、倒適量油入鍋，燒至八分熱。2、冰箱取出薯條，不用解凍，直接倒入油鍋所需量。3、急火炸制，微黃，稍微火大一點，使薯條的邊緣有一點深咖啡色。4、撈至盤子裏，撒適量精鹽，上...

家庭做油條怎麼做才酥脆家庭做油條酥脆的做法

2022-09-26 1、食材：普通麪粉300克，食鹽1克，酵母粉3克，不超過40度的温水適量，雞蛋一個，植物油少許。2、和麪盆裏倒入300克麪粉，加入食鹽1克，酵母粉3克，用筷子攪散，再慢慢加入不超過40度的温水，邊加水邊攪拌攪拌至麪粉一些塊狀物時，再打入一個...

如何炸排骨才酥脆

2023-12-15 要炸出酥脆的排骨，可以按照以下步驟進行：1.準備食材：排骨、生薑、大葱、鹽、料酒、澱粉、醬油、雞精、白胡椒粉、植物油。2.處理排骨：將排骨切成塊狀，然後用清水沖洗乾淨，將排骨放入鍋中，加入適量的水，放入切好的生薑和葱段，加...

黃豆怎麼做才酥脆黃豆如何做才酥脆

2022-09-26 1、用料：黃豆250克、鹽4克、辣椒2個、葱薑蒜沫少許、生抽2勺、蠔油1勺。剁椒1勺。2、黃豆提前用涼水浸泡6小時以上。3、辣椒切成丁待用。4、葱薑蒜末加一勺剁椒準備好。5、炒鍋來兩勺油，濾幹水的黃豆放到鍋裏慢慢炒，少動...

炸小銀魚做法圖解酥脆鮮香味道鮮美

2022-08-05 1、小銀魚洗淨瀝乾水分放入盆中，姜洗淨切絲。2、放入薑絲，料酒，鹽，五香粉，白糖拌勻醃製20分鐘。3、放入少許麪粉拌勻，麪粉能裹住魚即可。4、鍋中倒入食用油。油八分開放入小銀魚。炸熟至金黃色撈出裝盤。...

蘑蠶豆怎麼炸才酥脆這樣炸酥脆好吃

2022-08-05 1、要先用涼水泡幾天，豆子大一點的，泡的時間稍長，差不多要三四天的樣子，新鮮的有個一兩天就差不多了，泡到芽剛露出個頭的程度就行了，記得每天換水。2、加工時用小刀在尾部切上一下，切的長度大概佔整個豆長的一半就行了，是因為...

鍋盔怎麼和麪做更酥脆鍋盔原本是用來是什麼

2022-08-05 1、正宗鍋盔是發麪做的。做鍋盔最重要的是把面和好後慢慢地盤、揉，把麪糰揉得充分，做出的餅咀嚼起來口感才好。鍋盔看起來硬硬的，吃起來也是韌性十足，大多數人都以為它是用“死麪”做的，其實不然。2、在和麪時要用發酵後的...

乾果黃花魚怎樣炸酥脆喜歡吃魚的朋友看過來啦

2022-08-05 1、將黃花魚去頭除內臟，沖洗乾淨。2、往魚身上撒上細鹽。3、雞蛋打入盤中，攪散，用筷子夾着黃花魚放進蛋液裏，讓其在蛋液裏滾一遍。4、開火，將過燒熱後，倒入相對多的花生油。油熱後，小火，一個個將滾上蛋液的黃花魚放入，炸。5、...

酥脆小黃魚做法圖解原來是這樣做的

2022-08-05 1、小黃魚去腮和內臟，清水洗淨瀝乾。2、加花椒粉、鹽、白胡椒粉、料酒拌勻醃20分鐘待用。3、準備啤酒，麪粉和玉米澱粉（比例2:1）。4、在麪粉中倒入啤酒。5、將麪糊攪拌至無顆粒。6、將醃好的小黃魚均勻的裹上面糊。7、將魚...

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