關於冬陰淡的時尚百科
1、食材:淡菜500g、新鮮香茅1根、香茅醬2勺、番茄膏1勺、椰漿3勺、葱1根、青檸檬1/2個、魚露15ml、白醋15ml、香菇3朵、姜3片、辣椒醬適量、水1000ml。2、香茅、葱切段、姜切三片、香菇用熱水泡發。3、淡菜先在龍頭下...
1、食材:冬陰功醬1.5大匙、新鮮大蝦、鮮草菇、良姜、香茅草、青檸檬、薄荷葉、香葉、紅椒、魚露、橄欖油、椰奶、少許鹽2、蝦、草菇洗淨,紅椒、香茅、良姜洗淨切碎,青檸檬切片;3、起油鍋,將大蝦放入橄欖油中,炒至粉紅色;4、...
1、食材準備:冬陰功醬1.5大匙、新鮮大蝦、鮮草菇、良姜、香茅草、青檸檬、薄荷葉、香葉、紅椒、魚露、橄欖油、椰奶、少許鹽。2、冬陰功湯(Tomyum或者tomyam)是泰國和老撾的一道富有特色的酸辣口味湯品。也叫東炎湯,在泰...
1、準備冬陰功醬1.5大匙、新鮮大蝦、鮮草菇、南姜、香茅、青檸檬、薄荷葉、香葉、紅椒、魚露、橄欖油、椰奶。2、蝦、草菇洗淨,紅椒、香茅、南姜洗淨切碎,青檸檬切片;3、起油鍋,將大蝦放入橄欖油中,炒至粉紅色;4、原鍋加水6...
1、鍋底少油燒熱,放入鮮蝦炒至兩面金黃撈出,留底油倒入番茄翻炒。2、番茄炒至出汁後倒入1000ml的水,放入香菜、檸檬葉、良姜、幹辣椒和冬陰功醬一同熬煮。3、煮開後可撈出部分多餘的香料,再倒入蟹味菇繼續熬煮。4、蟹味菇...
1、米粉150克、青口貝100克、花蛤100克、海白蝦100克、番茄2個、蘑菇100克、香茅草2根、香葱2克、香菜2克、檸檬葉2克、小米椒2克、南姜2克、魚露8克、青檸半個、椰漿8克、陰功醬8克。2、鍋內倒入清水,煮沸,放入香茅草...
1、主料:牡蠣適量。2、輔料:蝦適量、草菇適量。3、調料:姜適量、幹辣椒3個、香茅適量、高湯(冬陰功)適量、魚露適量、檸檬汁少許、椰奶適量。4、做法:(1)將草菇洗淨改刀,蝦去殼洗淨,牡蠣洗淨。(2)將香茅,辣椒,姜,毛裏橙葉包入調料包...
1、冬陰功湯(Tomyum或者tomyam)是泰國和老撾的一道富有特色的酸辣口味湯品。也叫東炎湯,在泰國非常普遍。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。2、泰國大小餐館、普通人家常飲此湯,從而成為泰國菜的代表。同時,它也是在其他東南...
1、材料:香菇半斤、冬陰功醬料隨口味酌情添加、油少許、白糖一米米、蒜瓣少許。2、香菇洗乾淨切片,開水焯到半熟。3、熱炒鍋,倒油,加點蒜瓣煸出香味,放入冬陰功醬料,炒開。4、下香菇,炒一下,加點點白糖(據説可以增加香菇的香味...
1、冬陰功醬可以用來做湯。2、材料:冬陰功醬1.5大匙、新鮮大蝦、鮮草菇、南姜、香茅、青檸檬、薄荷葉、香葉、紅椒、魚露、橄欖油、椰奶。3、蝦、草菇洗淨,紅椒、香茅、南姜洗淨切碎,青檸檬切片。4、起油鍋,將大蝦放入橄...
1、冬陰功湯粉的用料:魚露1勺、青檸1個、蝦5只、小西紅柿5個、椰漿50克、乾料包(檸檬葉香茅南姜)、半包白玉菇50克、冬陰功醬1勺、越南粉60克。2、蝦洗淨,少量油煎蝦,煎出紅油將蝦撈出。3、炒冬陰功乾料,加入適量水,放入冬陰...
1、是農曆十一月,也稱冬月或葭月,是農曆一年中第十一個月份。2、冬月即農曆十一月;又稱幸月、暢月、仲冬。傳説在每年農曆冬月十五這一天,楚雄市彝族要過一年一度的傳統朝王節。彝語稱為“茲摩寄護”3、在很久以前,居住在...
1、材料:魷魚1只,對蝦10只,文蛤10個,口蘑3個,金針菇50g,香茅1根,青檸1個,幹辣椒3個,冬陰功醬2包,椰漿25g,糖半勺,鹽半勺,魚露10g。2、將魷魚切成片,將口蘑對半切開,金針菇切段、香茅切段、檸檬切塊備用。3、鍋中倒油,倒入兩包冬陰功醬...
1、冬陰功湯主要是泰國的一種菜品。營養價值比較豐富。主要原料包括蝦、蟹、魷魚、香菜、葱等等。女性適量的吃一些冬陰功湯,可以有效的吸收其中的蛋白質,能夠增強人體的免疫力。2、而且冬陰功湯味道比較辛辣,能夠活血化...
1、冬陰功醬是用香茅、良姜、檸檬葉、青檸檬、泰式辣醬、椰漿熬煮而成的。2、準備材料:大蝦110克、蛤蜊200克、魷魚須40克、白玉菇50克、番茄一個、香茅一根、良姜一塊、檸檬葉四片、青檸檬一個、泰式辣醬一塊、椰漿65...
1、草菇對半切開備用。鍋中加入700ml的水,放入香茅、薑片、檸檬葉和法香煮水。放入小米椒和冬陰功湯塊。大約煮20分鐘左右出香味後,撈出材料。2、放入草菇同煮,再放入剝好的蝦仁加入魚露。再放入椰漿,最後青檸檬半個擠汁...
1、這是一句來自民間的俗語,是説立冬當陰不宜晴,如果立冬之日是陰天,整個冬天都不會那麼冷。2、霜降後寒氣已重,因此各地開爐日期,一般常在農曆十月初。《荊楚歲時記》載:“廬山白鹿洞,遊士輻湊,每冬寒醵金市烏薪為禦寒之備,號...
1、主料:北極蝦半斤、魷魚1條。2、輔料:草菇200克、聖女果6個、青檸1個。3、調料:香茅半根、檸檬葉5片、辣椒(紅,小)2個、南姜6片、小洋葱2個、冬陰功醬3大勺、椰子粉6大勺、魚露1大勺、植物油1大勺、香椒油2大勺、白糖1...
1、用料:冬陰功醬,鮮蝦,草菇,小番茄,香料包,椰漿,青檸,小米辣。2、活蝦挑除蝦線,第一步:用牙籤從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過。第二步:向上挑斷蝦線,再捏住斷開的線頭,抻出蝦線。鍋上火燒熱,加油,放入蝦晃鍋煎至表面變紅,撈...
1、主料:鮮蝦8只、雞湯1升、香茅1只。2、調料:姜50克、香菜1棵、草菇200克、鮮辣椒適量、冬陰功醬1.5大匙、青檸汁5匙、椰奶3大匙、魚露2匙、砂糖1匙、雞精少量。3、蝦洗淨去殼(不去殼也行)。4、草菇去蒂洗淨,切對半。5、...
1、銀耳。銀耳素有“菌中之冠”的美稱,性平,味甘、淡。它是一味滋補良藥,特點是滋潤而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、養陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受蔘茸等温熱滋補的人來説是一種良好的補品。2、蓮子。味甘、...
1、冬陰功湯的配料包括:蝦、青蟹、鮑魚、魚露、檸檬葉、草菇、蛤蜊、泰國檸檬、咖喱醬、香茅、南姜、香菜、幹辣椒等,具體配料需要看個人口味。冬陰功湯是一道富有特色的酸辣口味湯品,在泰國非常普遍。2、冬陰是酸辣的意...
1、鮮蝦去蝦腺、蝦槍,留兩隻整蝦外,其他的都剝成蝦仁2、麪條下鍋煮熟撈出瀝乾放入容器內備用。3、鍋中加水,放入高良薑、檸檬葉、小米辣、香茅煮開。4、放入冬陰功湯料煮開。5、草菇對半切開放入鍋內同煮。6、放入蝦仁和...
1、材料:海白蝦500g,魷魚250g,魚丸500g,小西紅柿適量,草菇適量,小米椒,香茅,檸檬葉子,青檸檬,南姜,香菜,冬陰功醬適量,椰漿適量,魚露適量,白糖,生薑適量,雞架適量,食用油適量。2、雞架清洗乾淨,和生薑一起放入砂鍋裏面煮成高湯備用,海白蝦...
1、首先説一下需要的原料吧。1.新鮮海蝦12只;2.草菇10個;3.鮮香茅草2大根;4.南姜(高良薑)1小塊;5.青檸檬1個;6.鮮檸檬葉5片;7.朝天椒5個;8.小葱葱白5根;9.魚露5茶匙;10.椰漿1小碗;11.泰國辣椒膏1小勺;12.食用油少許;13.水適量。2、...
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