關於竹瓜的時尚百科
1、竹瓜其實是北瓜,因為有些地方沒有北瓜這種東西,所以感覺好像沒有北瓜這種東西。北瓜雖然對種植環境和土壤要求不是很嚴格,但也可能因為不太好吃而不能廣泛種植。東、西、南三個瓜都很大,而北瓜看起來比較小,這可能也是...
1、食材:小黃瓜2根、腐竹數根、蠔油少許、鹽少許、蒜3瓣。2、腐竹折成段,用開水泡至沒有硬心。3、黃瓜洗淨,去皮。4、去皮後的黃瓜切成薄片。5、熱鍋下油,下蒜蓉爆香。6、加入腐竹炒一兩分鐘。7、加入黃瓜片繼續翻炒幾分...
1、主料:腐竹100克、黃瓜半根、幹辣椒4只、花椒少許、熟黑芝麻少許、生抽適量、雞精適量、香醋適量、白糖適量、鹽適量、油適量。2、腐竹提前2小時用冷水浸泡;3、泡發後的腐竹洗淨切斜段;4、將腐竹入開水水焯燙後撈出瀝...
1、食材:竹蓀、青瓜、鵪鶉蛋、香葱、濃湯寶。2、竹蓀提前用水泡發,泡好後清洗乾淨,切段備用。3、青瓜削皮切片備用,鵪鶉蛋洗乾淨放入水中煮熟。4、煮好後在涼水裏面冰一下,剝皮洗淨備用。5、鍋中加入適量清水,把一塊濃湯放...
1、原料:黃瓜、腐竹、香菜、蒜、鹽、辣椒油、生抽、糖、醋、香油。2、腐竹泡發4小時控去水。3、腐竹切段焯水半分鐘。4、黃瓜拍了切段,蒜切碎,香菜洗淨切碎。5、腐竹撈出用涼水衝下撈出,和香菜蒜花、黃瓜放碗中。6、放入...
1、用料:木瓜半個、竹蓀適量、排骨500g、鹽適量、蔬之鮮適量。2、取木瓜半個去皮切塊、排骨洗淨放入砂鍋中。3、竹蓀放入水中泡發冼淨待用。4、木瓜排骨開大火繞開,關小火煲二十分鐘後放入洗淨的竹蓀,再煲五到十分鐘即可...
1、食材:本地絲瓜1條、粉絲1小扎、腐竹1根。2、要提前把準備好的腐竹和粉絲分別泡發好。接下來,用削皮刀把絲瓜削一下皮,儘量削乾淨一些,再衝洗乾淨,切成幾段,再切成小條。3、把泡發洗淨的腐竹切成小段,再來準備一些姜蒜葱,...
1、原料準備:腐竹3根,黃瓜1根,木耳適量。2、黃瓜拍了切塊,腐竹最好隔夜用冷水泡,這樣不會爛,還有韌性,木耳泡軟後在開水裏汆燙一下,然後和黃瓜倒在一個大碗裏。3、小米辣和大蒜打泥。4、小碗裏放蒜末和小米辣沫,放入一勺辣椒粉...
1、主料:竹蓀6條、冬瓜200克。2、輔料:鹽少量、生抽少量、葱少量、生薑2片。3、冬瓜去皮切薄片,竹蓀用冷水浸泡洗淨,準備葱花,薑絲。4、熱油爆香葱姜後,放入冬瓜炒。5、再加入竹蓀炒,放入幾滴生抽,然後加水燉。6、加鹽後,出鍋...
1、準備用料。黃瓜、腐竹、辣椒油、花椒油、醬油、蘋果醋、鹽、白糖、雞精。2、腐竹放入水中泡發。3、黃瓜洗淨去蒂。4、鍋中放水燒開,放入腐竹焯燙。5、將腐竹撈入涼水中過一下。6、將腐竹撈出,控幹水分。7、黃瓜用刀...
1、食材:黃瓜2根、腐竹200克、芝麻10克、生抽適量、香醋適量、食鹽適量、香油適量、辣椒粉適量、花生醬適量。2、把腐竹清洗乾淨,切成小指長短的段備用。3、黃瓜清洗乾淨,切成薄片。4、把黃瓜和腐竹裝入一個大一點的容器...
1、食材:絲瓜2根、幹腐竹100克、植物油40克、鹽4克、生抽5克、蠔油5克、雞精1克、辣椒2個。2、把腐竹用涼水泡軟,最好泡6小時以上最好,再次洗洗切段,不要用熱水泡,這樣易碎不成型。3、把腐竹切斜段,這樣比較好看好入味。4、...
1、主料:腐竹100克、黃瓜1根、木耳20克、生抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽3克、白糖10克、香油少許、蝦粉少許。2、木耳提前用温水泡發。3、腐竹用温水浸泡十五分鐘。4、黃瓜洗淨,切成片備用。5、熱鍋熱油放入葱花炒香。6、放...
1、主料:黃瓜2根、腐竹適量、花生適量、葱蒜適量、老乾媽辣椒醬一勺、玉米油10毫升、醋少許、白糖少許、生抽3毫升、鹽少許。2、黃瓜洗乾淨切段。3、大蒜。葱花切碎。4、花生入鍋炒幾分鐘取出切碎。5、油鍋燒至六成熟...
1、材料:腐竹適量,黃瓜一根,香菜、大蒜少許,油鹽、生抽等適量。2、腐竹要泡好,黃瓜整條拍打下,切成一塊一塊的,香菜和蒜也切好備用;3、腐竹在開水焯下,去掉苦澀的味道。4、熱鍋加油放入大蒜炒香,然後將切好的黃瓜以及腐竹、炒好...
1、原料:黃瓜1根、100克木耳、50克腐竹蒜蓉、辣椒、葱花、蠔油、陳醋、生抽各適量。2、做法步驟:(1)蒜蓉,葱花切好備用。(2)木耳和腐竹泡發後焯熟備用。(3)青瓜洗淨放入保鮮袋,用刀拍碎,用刀背敲成小塊備用。(4)少油小火,加入蒜泥、...
1、材料:竹蓀10g、老鴨200g、冬瓜250g、薏米30g、乾貝20g、薑片適量、清水1000ml。2、竹蓀用温水浸泡,然後用清水漂洗至竹蓀沒有黃色水出來。3、將除冬瓜和竹蓀外的所有材料洗淨,放入鍋中加水。4、按煲湯鍵。5、煮好後將...
1、原料準備:腐竹3根,黃瓜1根,木耳適量。2、黃瓜拍了切塊,腐竹最好隔夜用冷水泡,這樣不會爛,還有韌性,木耳泡軟後在開水裏汆燙一下,然後和黃瓜倒在一個大碗裏。3、小米辣和大蒜打成泥。4、小碗裏放蒜末和小米辣沫,放入一勺辣椒...
1、木瓜竹蓀龍骨湯的用料:木瓜半顆(350g)、竹蓀5朵、龍骨500g、生薑5片、大蒜4瓣、鹽少許、味精少許。2、竹蓀加少許鹽,温水泡開。5分鐘左右就可以撈出來,擠幹水,備用。3、龍骨洗淨,和3片生薑、2瓣大蒜、冷水下鍋,燒開,撈出,温...
1、主要食材:豬小排2支、竹蓀5個,木瓜一個、鹽。2、首先將豬小排洗乾淨,切小塊,放到沸水裏煮2分鐘撈起。3、竹蓀剪小段、洗淨。木瓜切小塊。4、將木瓜、竹蓀、排骨一起放碗裏,加鹽,加蓋,隔水燉1小時。...
1、食材:豬肉200g左右,冬瓜400克左右,支竹適量(2-4支),鹽1-2茶匙,糖1/2茶匙或不用,蠔油1勺,醬油1/2勺,生粉1/2茶匙,姜/葱/大蒜適量,料酒/米酒1勺。2、冬瓜去皮,葱切成葱花,豬肉切片(茶匙鹽小/茶匙糖醬油/勺生粉/茶匙酒勺抓拌均勻,再放...
1、苦瓜和竹筍可以同吃。2、苦瓜富含維生素C,它的胡蘿蔔素、核黃素與礦物質鈣、鐵、磷的含量也較豐富。苦味來自其含有的苦瓜甙、苦味素和奎寧。竹筍含蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素B1、...
1、竹林下可以種八月瓜。2、八月瓜分佈於中國、印度(東北部)、不丹和尼泊爾;在中國分佈於雲南、貴州、四川、江西和西藏東南部(亞東、錯那、林芝、波密、察隅)。生長於海拔600-2600米的山坡、山谷密林林緣。3、在中國貴州...
1、腐竹:50g,黃瓜:200g,油:適量,鹽:適量,醋:適量,醬油:適量,雞精:適量蒜泥:適量。2、準備好所有材料。3、黃瓜去皮,拍小塊放入碗中。4、腐竹切小塊放入鍋中煮熟。5、煮熟的腐竹濾幹水後也放入碗中。6、接着放入蒜泥,醋,醬油,雞精調味,最...
1、食材:黃瓜1根、腐竹200g左右、葱1棵、蒜2瓣、食鹽適量、調料適量、醬油少許、糖少許。2、將腐竹掰成小段用水提前泡發。3、把泡發的腐竹洗一下,用刀切成小段。4、將黃瓜洗淨後,切成片狀備用。5、葱、蒜切碎待用。6、...
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