關於芥蘭的時尚百科
1、食材準備:小米麪100g,麪粉20g,水65g左右,麪筋粉20g,胡蘿蔔20g,芥蘭葉110g,大豆拉絲蛋白塊56g,糖1茶匙,胡椒粉少許,橄欖油適量,鹽少許,香菇調味粉2茶匙。2、將粉類混合均勻;把水一點點倒入粉中,攪成小塊;揉成粗麪團;3、醒1小時以上...
1、大蝦仁10只、芥蘭2根、蒸魚豉油1大匙、料酒1大匙。2、芥蘭去皮切小條,蝦仁用料酒醃製10分鐘。3、鍋內燒水,水開後分別把芥蘭、蝦仁過水焯熟。4、焯好後碼放在盤內,淋上蒸魚豉油。5、最後淋上滾油即可出鍋。...
1、想要給廣東大芥蘭削皮,首先需要將它清洗乾淨,把它的梗葉部分切除豎放在菜板上,用刀從上至下切除大芥蘭最外面一層皮。也可以把大芥蘭橫着平放,使用專門去皮的刨刀削掉外面的皮,去皮完成後就可以用來做菜了。2、瘦...
1、原料:芥蘭、姜一小塊、白酒半杯、鹽、白糖、雞精、油。2、芥蘭洗淨,如果芥蘭比較粗,用小刀在比較粗的莖杆上切出十字刀。3、鍋中放適量油,大火,4成熱,放入拍碎的老薑,炒香。4、加適量鹽,這時油温已經上來了,放入芥蘭,立即蓋...
1、大筍芥蘭合適3月種。2、芥藍的耐寒性差,喜歡在温暖環境下生長。因此多是在春季播種,具體是三月份,種下後在六月到十月之間會成熟,播種時要選深翻土壤,消毒處理,注意種植的密度,不可太密也不能過稀,種下後適量澆水濕潤土壤,...
1、芥蘭250g、肉120g、姜少許、辣椒粉少許、雞精少許。2、做法:芥蘭去皮洗淨切片,肉洗淨切片,姜切絲。熱鍋下油,倒入切好的肉片炒熟備用。再放油燒熱,倒入芥蘭炒。3、待芥蘭炒至斷生,放鹽和醬油炒勻。再放辣椒粉炒勻,倒入炒...
1、牛肉400g、芥蘭菜心1把、姜1塊、料酒適量、白糖少許、蠔油1湯匙、胡椒粉少許。2、步驟:將牛肉切片。放入一匙蠔油。少許胡椒粉,白糖,料酒,姜沫,醃製30分鐘,備用。鍋中燒水,水開加鹽,將菜心汆水。撈出,過涼水,切段擺盤。3、將...
1、白灼芥蘭材料:芥蘭(250克)、蒸魚豉油(一湯匙)、蠔油(一湯匙)、橄欖油(適量)、白糖(少許)葱白(適量)、薑絲(少許)。製作:準備材料,芥蘭需要摘掉黃葉,根莖上的外皮削掉;洗淨待用;紅椒切絲,葱白切絲泡在清水裏;準備蠔油、蒸魚...
1、雞脯肉切成肉碎,加入黑胡椒粉,葱薑蒜粉,鹽和醬油醃十分鐘。2、芥蘭莖洗淨去皮,切適當大。把水燒開放少許鹽和油,再放入芥蘭煮熟,瀝乾裝盤。3、起鍋燒油,再放入先醃製好的雞脯肉,煸炒至熟,再加少許雞精翻炒均勻出鍋,堆在已裝...
1、芥蘭通常在每年2到3月進行播種,在下午播種,這時播種最佳,這時間的温度適合芥蘭生長。2、芥蘭在播種時需要注意施肥,種植需要選用保肥保水的土壤環境,精細整地,每畝地需要施入基肥,將其翻入土壤並混合均勻。3、芥蘭在播種...
1、原料:芥藍菜二根、胡蘿蔔一根、大蒜籽三瓣、生粉一勺、白糖半勺。2、先把芥藍菜和胡蘿蔔的皮子都去掉。3、再把芥藍菜切成片,胡蘿蔔也切成片,大蒜籽切碎備用。4、鍋燒七成熱放少量花生油,下大蒜小火煸出香味。5、再把...
1、土壤:適合種植在肥沃疏鬆的沙質壤土或壤土。2、施肥:在生長出花薹的時候,可以開始追肥,以鉀肥為主。3、温度:出芽温度在25-35度之間,生長温度在15-25度。4、水分:喜歡濕潤環境,要勤澆水,濕度在85%左右。5、光照:不耐陰,生長需...
要炒好吃的芥蘭菜,可以參考以下步驟:1.準備材料:芥蘭菜、蒜、生薑、食用油、鹽、蠔油等。2.處理芥蘭菜:將芥蘭菜洗淨,切除硬莖,只保留嫩葉和嫩莖。可以將芥蘭菜切成適合入口的段或者片。3.準備調料:將蒜和生薑切末。4.熱鍋加...
芥蘭可以與多種食材搭配,以下是幾種常見的搭配建議:1.芥蘭炒蒜:蒜的香氣能調味芥蘭,使味道更加濃郁。2.芥蘭炒肉片:可以選擇豬肉、雞肉或牛肉片,與芥蘭一起炒制,增添肉香。3.芥蘭炒蝦仁:鮮嫩的蝦仁與芥蘭搭配,口感豐富,是一道美...
1、芥蘭在春季的3月份播種為最佳。2、芥蘭喜歡在温暖的環境中生長,不耐寒,適宜生長的温度為15-22℃,開春温度回暖後種植效果是最好的,在6月份左右就已經成熟了。3、播種前把土壤提前翻一遍,讓陽光曬到土壤消毒,增加土壤水分...
1、芥蘭焯水1-2分鐘就能成熟,方法如下。2、將芥蘭摘去壞葉雜質,用水沖洗乾淨,切下根莖。3、根莖上面的老皮用刀削掉(也可以用打皮器)。4、鍋中放清水燒開,加適量的鹽和少許的油,先放入根莖焯1分鐘左右,再放入芥蘭葉焯水30秒後...
1、主料:牛肉200克、芥藍50克。2、輔料:色拉油適量、食鹽少許、姜4片、蒜1粒、生抽1湯匙、老抽幾滴、蠔油1湯匙、澱粉適量、胡椒粉少許。3、芥蘭摘去葉子,葉子可以留着單獨炒或者和其他食材同炒。4、芥蘭梗洗乾淨後切短...
1、調味料:醬油,糖,胡椒粉,麻油,澱粉水,蒜,姜。2、先把臘腸拖水後再切。一來拖了水後再炒的臘腸沒有這麼肥膩啦~二來可以把臘腸表面用水沖洗不到的東西一起除掉。3、臘腸拖水後,水裏有油所以不用下油直接芥蘭度飛水。4、油不...
1、外觀不同。芥蘭基生葉為卵形,葉子邊緣多為波狀或有不整齊尖鋭齒,有少數顯著裂片。菜心的菜葉為橢圓形或者卵圓形,葉子的邊緣呈現波狀,葉柄狹長,有淺溝。2、顏色不同。菜心葉的顏色有兩種,一種偏黃,一種為綠色,而芥蘭的顏色...
1、主料:150g大米、100g小麥。2、配料:適量鹽,適量紅棗,適量玉米,適量枸杞,適量南瓜,適量芥蘭葉,適量腐竹。3、玉米和小麥,大米,紅棗,枸杞洗乾淨,南瓜切好。4、芥蘭葉切碎,腐竹泡好,切好。5、玉米和小麥、大米洗淨6、倒入高壓鍋內。...
1、原料:芥蘭、姜一小塊、白酒半杯、鹽、白糖、雞精、油。2、芥蘭洗淨,如果芥蘭比較粗,用小刀在比較粗的莖杆上切出十字刀。3、鍋中放適量油,大火,4成熱,放入拍碎的老薑,炒香。4、加適量鹽,這時油温已經上來了,放入芥蘭,立即蓋...
白灼芥蘭是一道簡單而健康的傳統浙菜。它的做法簡單,味道清淡,保留了芥蘭的鮮嫩和營養。下面我將介紹一種常見的做法。材料:-芥蘭:適量-薑絲:適量-大蒜:適量-醬油:適量-香油:適量步驟:1.準備芥蘭:將芥蘭切去根部,留下芥蘭葉和嫩...
1、品種不同,播種時間也不同,香港白花芥蘭、柳葉早芥蘭等早熟品種於四月中旬到八月上旬播種。2、中遲芥等中晚熟品種於九月至第二年三月播種,保證十一月至第二年五月的供應,要注意7月到9月北方是高温天氣,應選擇陰涼...
1、芥蘭適合春季播種。2、芥蘭的耐寒性差,喜歡在温暖環境下生長。因此多是在春季播種,具體是二三月份,種下後在六月到十月之間會成熟。播種時要選深翻土壤,消毒處理。注意種植的密度,不可太密也不能過稀。種下後適量...
1、材料:芥蘭200克、牛肉200克、生抽、老抽、蠔油、薑片、蒜、鹽、油、澱粉、胡椒粉各適量。2、芥蘭摘去葉子,然後洗淨切斷;牛肉切片,用少許鹽、胡椒粉,抓入底味,不需完全入味,再用少許澱粉抓透,用適量油封油。3、鍋裏燒開水,...
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