關於豆椒的時尚百科
1、準備食材土豆1個、青椒1個、豬肉50克、生抽1湯匙、鹽適量、葱5克、姜3克、料酒1勺。2、土豆去皮,切成大小適中的片。青椒去蒂去籽切成滾刀小塊。豬肉切薄片。姜切絲、葱切葱花。3、起鍋熱油,加入肉片翻炒至變色。4、...
1、主料:幹豇豆150g、青椒150g;2、配料:油適量、鹽適量、生薑適量、大蒜適量、調味料適量;3、幹豇豆泡好後洗淨切成小段,青椒洗淨切塊。4、生薑切碎、大蒜去皮拍扁切碎。5、熱鍋放油爆香姜、蒜。6、放豇豆下去炒。7、加鹽...
1、將土豆去皮切0.2cm見方的絲。(準備一盆清水,將切好的土豆絲放入水中浸泡,以免土豆中多酚類物質與氧氣氧化變色)。2、將青椒去把,去籽,去筋,切與土豆絲同樣粗的絲。3、燒一鍋水,水開放少許色拉油、鹽,和切好的土豆絲飛水至7...
1、主料:土豆4個、柿子椒2個。2、輔料:食鹽1小勺、醬油1小勺、葱少許、白糖1/4小勺、豆豉辣醬少許。3、土豆去皮、切片、過冷水控幹,青椒切丁、過油,葱切葱花備用。4、鍋入適量油燒至五成熱下葱花爆香,放入土豆片翻炒均勻...
1、原料:土豆、培根、洋葱。2、調料:鹽、黑胡椒粉、油。3、首先把土豆去皮切成片,用鹽醃片刻備用。4、將培根、洋葱切成小塊。4、先煎培根和洋葱,再放入土豆片煎熟,撒上黑胡椒粉即可。...
1、原料:豆角、土豆、剁椒、大蒜、醬油。2、豆角洗淨去筋,用手掰成小段;土豆洗淨削皮切塊;大蒜去皮切碎。3、油熱下豆角,炒至豆角稍變色,下土豆。4、倒醬油、加水,煮至豆角土豆熟透,顏色變深。5、加入剁椒,炒勻出鍋。6、裝盤後...
1、主料:土豆1個、香葱1棵、蒜頭2瓣、剁椒1小勺。2、輔料:鹽適量、雞精少許。3、土豆去皮洗淨切薄片,洗去澱粉,放清水中浸泡防止氧化。4、蒜頭切碎,香葱切段備用。5、鍋中加入適量食用油,大火燒熱,放入蒜蓉煸出香味。6、將土...
1、主料:毛豆200克、青椒60克。2、輔料:油適量、鹽1勺、醬油1勺、姜適量。3、準備好豆子。4、豆子放鍋裏煮一下。5、煮好的豆子撈出。6、準備點青辣椒。7、辣椒洗淨切細。8、鍋熱油,下姜、蒜和辣椒炒香。9、加入豆子。10...
1、豆腐皮2張、豬裏脊適量、青辣椒半個、西紅柿半個、葱姜適量、生抽1小勺、鹽適量、料酒1茶匙、澱粉2茶匙、雞精少許。2、豬裏脊肉切細條,放1小茶匙鹽、1勺料酒、2茶匙澱粉,抓勻,醃製10分鐘以上。3、熱鍋上油,倒入醃好的...
1、材料:荷蘭豆300克、乾紅辣椒6個、大葱:5克、味精1克、鹽2克、姜3克、大蒜3克、醬油3克、色拉油60克。2、將荷蘭豆摘掉豆尖和邊筋,洗乾淨後控幹水備用。3、大蒜拍碎切粒、葱、姜切絲後備用。4、將炒鍋置旺火上燒熱,倒入...
1、豆腐切片,厚度由自己喜好決定,小編喜歡薄一點的,容易進味,但也不要太薄了,容易碎。2、青椒洗淨,切塊,備用。3、炒鍋加熱,倒入適量食用油。4、油熱後,倒入豆腐,輕輕晃動一下炒鍋,讓豆腐片在鍋內展開。5、煎至兩面金黃,倒入青椒,...
1、將豆皮對摺捲起,中間切一刀之後,再對齊準備切絲。2、切好後放在稍大點的容器裏,倒入開水淖燙一下去豆腥。燙好後用涼水泡着。3、青椒洗乾淨,切成滾刀塊。蒜也切末待用。4、油鍋裏爆香蒜末之後,放入青椒煸炒片刻。5、再...
1、原料:毛豆粒一碗,剁椒兩勺,葱薑末,雞精,香油,鹽。2、一湯匙油炒剁椒,剁椒變的油亮就好。3、放入豆粒,薑末,翻炒均勻。4、兑少許水,煮一會,如果你喜歡爽脆的豆粒,就直接炒變色就好。5、少許鹽,煮到喜歡的軟度,收汁,放香葱和雞精,滴...
1、大豆150克,椒鹽5克。2、炒鍋置於中火上,將大豆用清水淘洗後,立即倒入鍋中慢慢炒幹水分;先慢翻,後快翻;先中火後小火;直到每粒都炸開一個小口就熟透了。把大豆趁熱倒進一個密閉的容器中,加椒鹽搖勻即成。...
1、食材:土豆1個、青椒適量、辣椒幹適量、鹽少許。2、土豆洗淨去皮。3、處理好的土豆切成條。4、開水鍋裏面焯燙變色。5、油鍋裏面煎成表面發脆的金黃色。6、青椒切成條,辣椒幹改刀成小段。7、把香菜,辣椒幹加入鍋裏面。...
1、把扁豆事先洗好切好待用。2、青椒和蒜也事先切好。3、燒鍋倒油燒熱,爆一下蒜,再下入已清洗好的扁豆翻炒翻炒。4、接着合入切好的青椒翻炒,加適量的清水,翻炒翻炒至熟,加適量的鹽、雞精,調味炒勻就可以了5、出鍋裝盤即可...
1、食材:黃豆半斤、紅辣椒半斤、食用油適量、姜適量、鹽適量、五香粉適量、白酒適量、白糖少量。2、幹黃豆用温水泡上,泡6-8小時,以手捏黃豆能碎即可。3、撈出控幹,備用。4、洗淨辣椒,控幹。5、姜可以去皮。6、辣椒掰掉綠...
1、指天椒2斤、刀豆3斤、薑絲三隻、鹽一包。2、方法:先把辣椒洗淨曬乾水份,剁碎加鹽待用。3、刀豆切成圖片狀曬乾水份,加薑絲和鹽。4、將剁辣椒和刀豆拌勻。5、瓶口封保鮮膜,夏天一週就可以吃咯!鹽放的少就會容易酸。...
1、主料:土豆(黃皮)40克、青椒10克。調料:色拉油5克、味精1克、白砂糖1克。2、土豆切成3釐米粗的火柴棒狀,浸入水中去除澀味,置於濾網上瀝乾水分。3、青椒去種籽,切成細絲。4、平底鍋內倒入沙拉油燒熱後,放入土豆和青椒...
1、主料:豆腐一塊,青椒六個,雞蛋清六個,胡蘿蔔、冬菇、香菜、海米各少許。2、佐料:葱、薑末、鹽、味素、花椒水、澱粉各少許。3、做法:青椒一切兩半掏出籽,豆腐攪碎拌上葱、薑末、味素、冬菇、香菜、海米、花椒水;把拌好的豆...
1、材料:小土豆、椒鹽、芝麻油、胡椒粉、鹽。2、土豆削皮,放在水裏浸泡一下去澱粉。3、紙巾擦乾水分~扔進保鮮袋。4、加入椒鹽鹽胡椒粉~捏緊口袋作死的搖均勻就ok啦。5、放進烤箱烤25分鐘左右即可。...
1、椒蒿300g,土豆1個,適量葱薑蒜和鹽,一勺醬油。2、先將土豆絲和椒蒿洗淨,切條。將葱薑蒜切好備用。在鍋中倒入油,葱薑蒜熗鍋,倒入土豆絲。3、當土豆絲炒到變色,倒入鹽、醬油翻炒。最後加入椒蒿翻炒幾下,就可以出鍋了。4、菜...
1、油豆腐用熱水洗一下後切絲;青椒也洗淨切絲待用;鍋中放適量油,油熱後放入葱薑末稍炒,再倒入青椒煸炒2分鐘這樣;然後倒入待用的油豆腐翻炒;加鹽大火翻炒幾下,然後加少許水燜1到2分鐘就好了。2、青椒炒豆腐是山東一帶的風味...
1、豆泡250g、青椒100g、油適量、鹽適量、糖適量、老抽適量。2、青椒洗淨切塊。3、豆泡洗淨改刀切成塊。4、鍋中放油,放入葱花炒香。5、倒入豆泡煸炒1分鐘。6、放入適量的水,翻炒均勻。7、放入適量的鹽。8、放入少許老...
1、將豆腐乾洗淨,切成菱形片;尖青辣椒洗淨,切成滾刀塊;葱白洗淨,切成3釐米長的段;姜洗淨,切末;2、鍋置火上,放入植物油,燒至五成熱,下尖青辣椒塊炒斷生,下花椒、薑末、葱白段、豆腐乾片、豆豉、味精、煸炒入味,起鍋入盤即成。...
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