關於芋兒的時尚百科

2021-10-10 1、主料：芋頭1個、臘腸2根。2、輔料：胡蘿蔔半根。3、調料：色拉油適量、生抽適量、小葱5克。4、芋頭去皮後切成一釐米厚的薄片。5、把芋頭片沖洗，去掉表面的黏液。6、臘腸斜刀切成薄片。7、把芋頭片疊加在一起，放入盤子裏，兩...

剁椒芋兒的做法剁椒芋兒的做法分享

2018-10-16 1、食材：芋仔250克、剁椒10克、鹽適量、蒜粒2個、小葱1根、油適量、花椒4粒、紅椒適量、青椒適量。2、將芋兒剝皮，洗淨，切成四塊。3、撒上少許鹽。4、紅椒、青椒放上，電飯煲煮飯時上鍋蒸，葱蒜切末，剁椒準備好。5、飯蒸好即...

芋兒怎樣做好吃芋兒如何做好吃

2021-12-28 1、芋兒350克，水煮肉150克，姜2-5克，鹽2-5克，醬油10-15毫升，菜籽油20-30毫升，黃豆醬5-10克。2、炒鍋燒熱，加入菜籽油，油温燒辣後，放入拍碎的姜爆香。3、再放入少許鹽，將切成條的水煮肉，倒入鍋中翻炒，再加入少許醬油，爆出醬香味。4、...

芋兒雞怎麼做好吃芋兒雞的做法

2022-01-09 1、材料：光雞(半隻，350克)、小芋頭(500克)、青花椒(1湯匙)、幹辣椒(5只)、八角(1粒)、姜(3片)調料：油(2湯匙)、生抽(2湯匙)、豆瓣醬(2湯匙)、白糖(1/2湯匙)。2、光雞洗淨斬塊，放入沸水中氽燙去血水和異味，撈起瀝乾水。3、...

芋兒是什麼芋兒的解釋

2019-02-17 1、四川的“芋兒”就是指芋頭，二者是同一個植物，芋頭是普通話學名，“芋兒”就是芋頭的四川方言話。2、芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤...

桃仙家芋兒燒雞的做法芋兒燒雞怎麼做

2018-11-05 1、食材：雞腿2只、芋兒2斤帶皮的、豆瓣醬1勺、姜蒜適量、八角，大料，花椒，香葉，桂皮少許。2、芋兒削皮，削好的芋兒切成小滾墩。3、雞腿切塊兒，再配點姜蒜。4、油裏放八角，大料，香葉，桂皮，花椒。5、油熱後加點鹽倒入雞肉翻炒至變色...

芋兒雞的做法怎樣做芋兒雞

2022-02-07 1、買來的雞去除內臟，清洗乾淨、剁成小塊備用。2、炒鍋置水把雞放入鍋裏焯水。3、焯好水用漏勺撈出裝碗中備用。4、準備調料。大蒜不要切就一個個的最好。5、炒鍋置油燒至5層熱放入豆瓣醬、花椒、姜、蒜炒香，在放入火鍋...

重慶正宗芋兒雞的做法重慶正宗芋兒雞怎麼做

2021-10-25 1、材料：光雞(半隻，350克)、小芋頭(500克)、青花椒(1湯匙)、幹辣椒(5只)、八角(1粒)、姜(3片)。2、調料：油(2湯匙)、生抽(2湯匙)、豆瓣醬(2湯匙)、白糖(1/2湯匙)。3、光雞洗淨斬塊，放入沸水中氽燙去血水和異味，撈起瀝乾水...

芋頭燉雞肉怎麼做香辣芋兒雞簡單做法

2019-12-17 1、將雞腿肉切成塊放入碗中，加入鹽，胡椒，生粉，生抽，料酒等調料；2、攪拌均勻後醃製幾分鐘；3、將帶皮的芋頭放在鍋中煮分鐘；4、煮好後拿出來去皮再切成大小適中的塊；5、準備好姜，蒜，幹辣椒，花椒，香葉等調料；6、在鍋中燒一鍋油，油六七成...

芋兒雞怎麼製作芋兒雞

2019-08-16 1、材料:光雞(半隻，350克)、小芋頭(500克)、青花椒(1湯匙)、幹辣椒(5只)、八角(1粒)、姜(3片)，調料：油(2湯匙)、生抽(2湯匙)、豆瓣醬(2湯匙)、白糖(1/2湯匙)。2、光雞洗淨斬塊，放入沸水中氽燙去血水和異味，撈起瀝乾水。3、...

芋兒燒雞的做法步驟是什麼芋頭要怎麼煮才軟

2022-08-05 1、把雞腿肉切小塊，雞腿骨可留下和雞腿肉一快兒燒。2、芋頭削皮，切大塊。3、把雞腿肉放不粘鍋裏，加姜，葱頭，胡椒麪，用中火炒到雞雞腿肉發白。4、加一大勺，燒雞公調料，炒上1-2分鐘，加水，開小火慢慢燒。5、同時，把芋頭放蒸鍋裏，開大...

芋兒煮不軟怎麼辦芋兒煮軟的方法

2022-01-06 1、芋頭在選購的時首先要看有沒有斑點，其次是底部的口子小，其他部位沒口子，底部飽滿的就是品質好的芋艿子。頭上的須皮紅色的口感為粉，以長圓形為上品，頭上的皮為白色或青色的口感為軟糯。2、回來的芋艿泥沙較多，芋頭用清水...

清炒芋兒怎麼做製作清炒芋兒的方法

2018-01-10 1、主料：芋頭。2、輔料：鹽、葱、味精、生抽。3、芋頭去皮，切片。4、鍋內放油，鮐入芋頭大火炒。5、倒入適量鹽，生抽。6、炒至變色後，倒入適量的水，蓋上蓋子，中火煮15左右。7、芋頭熟透後，加葱花，味精，可裝盤。...

酸菜芋兒雞的做法怎麼做酸菜芋兒雞

2021-10-17 1、主料：公雞半隻、芋圓300克、酸菜50克。2、輔料：花椒、幹辣椒粒適量、郫縣豆瓣醬80克、葱薑蒜適量、生抽1勺、蠔油1勺、鮮雞汁1勺。3、酸菜炒香。4、雞肉過油。5、炒鍋倒菜籽油，放花椒，少許郫縣豆瓣醬和幹辣椒粒。6、小...

紅燒芋兒雞的做法麻辣鮮香雞肉滑嫩

2022-04-05 1、準備食材：雞大腿1個，芋兒適量，生薑、八角、桂皮、大蒜、葱、幹辣椒、花椒，青紅辣椒，料酒，豆瓣醬和辣椒醬（有紅油豆瓣醬更好）。2、將雞肉清洗乾淨，剁成大小合適的小塊。芋艿清洗乾淨，切成滾刀塊，加1小勺鹽拌勻醃製一會，這一步的...

芋兒雞的家常做法怎麼做芋兒雞

2018-12-18 1、材料：光雞（半隻，350克）、小芋頭（500克）、青花椒（1湯匙）、幹辣椒（5只）、八角（1粒）、姜（3片）調料：油（2湯匙）、生抽（2湯匙）、豆瓣醬（2湯匙）、白糖（1/2湯匙）。2、鍋中放油燒至七成熱，倒入雞塊、姜、葱結、花椒一起爆炒至水乾亮油。3、將雞塊推...

芋兒怎麼做好吃

2023-12-09 要做出好吃的芋兒，可以嘗試以下的方法：1.選擇新鮮的芋兒：選擇表皮光滑、沒有破損的芋兒，這樣口感會更好。2.剝掉芋兒的皮：將芋兒的表皮剝掉，可以用刀或剝皮機來完成。3.切成小塊：將芋兒切成適當大小的塊狀，這樣可以更好地煮熟...

新東方烹飪學校芋兒雞的做法詳解趕快學起來為餐桌添一道菜

2022-08-05 1、鍋中放油燒至七成熱，倒入雞塊、姜、葱結、花椒一起爆炒至水乾亮油。2、將雞塊推至鍋邊，放鹽、醬油。3、將醬油和鹽在油中小火炒出香味時（約一分鐘），再和雞塊同炒半分鐘至上色。4、放湯或水燒沸，加蓋改小火慢慢燜。5、燜...

正宗芋兒雞的做法

2023-12-29 正宗芋兒雞是一道具有濃郁家鄉風味的傳統菜餚。它以芋兒（即芋頭）和雞肉為主要材料，口感鮮嫩，味道香甜，備受人們喜愛。下面將介紹正宗芋兒雞的做法。首先，我們需要準備以下材料：-1只老母雞-500克芋頭-適量的姜塊和蒜瓣-適量的...

芋兒燒雞的家常做法芋兒燒雞怎麼做

2022-01-06 1、材料：雞，芋兒，葱，姜，蒜，幹辣椒，花椒，豆瓣醬，醬油，八角(少許)，山奈(少許)，鹽，味精，白糖，食用油。2、雞和芋兒切塊，蒜瓣一分為二，薑切片，葱切沫；3、鍋內燒油至5層熱，倒入豆瓣醬，快炒干時一起放入薑片，蒜粒，八角，山奈，幹辣椒和花椒，炒出香味後倒...

四川芋兒雞正宗做法製作四川芋兒雞的步驟詳解

2022-08-05 1、準備食材，雞肉，筍乾、芋頭、燒雞公調料、家樂濃湯寶。2、準備香料（茴香籽、八角、草果、香葉、幹辣椒、花椒粒），將洗淨切片，大葱切段。3、雞塊冷水下鍋、煮出血水，芋頭去皮切滾刀塊，筍乾用熱水泡軟後切小塊。4、鍋中油燒熱...

芋兒排骨湯的做法

2023-12-10 芋兒排骨湯是一道傳統的家常菜，下面是製作芋兒排骨湯的步驟：材料：-芋頭-排骨-薑片-料酒-鹽-雞精-葱末步驟：1.首先，將排骨用清水洗淨，然後用開水燙煮一下，去掉血水和雜質，備用。2.將芋頭剝皮，洗淨後切成塊狀。3.排骨和芋頭放入...

芋兒燜雞芋兒燜雞怎麼做

2018-12-14 1、食材：雞腿300克，芋頭300克，鹽5克，醬油3ml，料酒2ml，生薑5克，葱5克，油適量。2、雞腿肉切塊，放鹽、油、料酒醃製10分鐘。3、芋頭去皮，洗乾淨，切塊。4、熱鍋，倒油，油温180度時，放入芋頭塊，炸熟且微黃，撈出瀝乾油，待用；PS:油量要蓋過芋頭...

芋子燒雞怎麼做才好吃芋兒燒雞的做法介紹

2018-07-07 1、材料：雞，芋兒，葱，姜，蒜，幹辣椒，花椒，豆瓣醬，醬油，八角(少許)，山奈(少許)，鹽，味精，白糖，食用油。2、雞和芋兒切塊，蒜瓣一分為二，薑切片，葱切沫；3、鍋內燒油至5層熱，倒入豆瓣醬，快炒干時一起放入薑片，蒜粒，八角，山奈，幹辣椒和花椒，炒出香味後倒...

芋兒湯的做法芋兒湯怎麼做

2022-02-07 1、用料：芋頭4個、葱2根、生薑1片、蒜2瓣、鹽適量、醬油1勺。2、首先熱鍋熱油，再放入姜蒜末炒香。3、接着放入芋頭塊，翻炒2分鐘。4、然後加水，鹽，醬油，大火煮開轉小火煮20分鐘即可。5、最後出鍋撒葱花。...

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