關於鮮椒水的時尚百科
1、將辣椒磨成粉。2、將幹辣椒粉倒入容器內,然後再加入兩倍其體積的温熱酒精後水浴並且加熱攪拌。3、過了兩個小時後用紗布過濾,過濾後的液體留着。4、將製作好的溶液裝入小巧易攜帶的噴壺中,隨身攜帶、隨時在危急時刻使...
1、新鮮花椒可用來做花椒雞。2、食材準備:兩個大雞腿或三黃雞一隻、二荊條辣椒八個、小米辣四個、大蒜半頭、青花椒一把、八角一顆、香葉幾片、葱結一個、姜三片、醬油兩勺、檸檬一個、糖半勺、鹽適量。3、雞腿冷水入...
1、主材:新鮮青辣椒+紅辣椒適量。2、輔料:姜、蒜、花生、白芝麻、桂皮、香葉、八角、鹽、食用油各適量。3、將買來或者你家菜地裏摘來的青紅辣椒,清洗乾淨後,放在陽台上晾曬,控幹水分。4、辣椒控幹水分後,放在案板上,將辣椒...
1、將新鮮花椒清洗乾淨,只需要將表面灰塵洗淨即可,然後放在通風處陰乾水分。2、將陰乾的花椒分別裝入小塑料袋中。加入適量的涼開水,然後封口。3、將裝好花椒的塑料袋放入冰箱中冷凍,要用的時候取出來即可。...
1、主料:牛裏脊肉400克。2、輔料:辣椒(青、尖)200克。3、調料:醬油-15克,白砂糖-5克,料酒-15克,澱粉(玉米)-10克,鹼-2克,香油2克,雞精5克,蝦醬5克。4、做法:(1)牛裏脊切條,加入醬油、白糖、澱粉上漿;(2)杭椒洗淨拍鬆;(3)鍋燒熱入油,待油温...
1、將新鮮花椒清洗乾淨,只需要將表面灰塵洗淨即可,然後放在通風處陰乾水分。2、將陰乾的花椒分別裝入小塑料袋中,加入適量的涼開水,然後封口。3、將裝好花椒的塑料袋放入冰箱中冷凍,要用的時候取出來即可。...
1、夏季或者秋季購買鮮辣椒,用毛巾把辣椒上的泥點,水點都擦擦乾淨,之後把辣椒用棉線串起來。等待辣椒曬乾後,根據自己的需要,可以把幹辣椒碾成辣椒粉,也可以做成辣椒片。曬的時候,懸掛在陽台不被雨淋又可以天天曬到太陽的地...
1、食材:新鮮辣椒800g,豆瓣醬300g,蒜3頭,姜一塊,植物油一勺。2、新鮮辣椒洗淨,洗的時候不要去掉蒂部,防止辣椒裏面會進水。3、把洗好的辣椒放進蒸鍋裏隔水蒸熟,冷水入鍋十五分鐘就可以了。4、蒸辣椒的過程中剝蒜皮,把蒜和姜切...
1、準備乾淨袋子,然後再帶中撒入一些食鹽,接着將辣椒放入袋子裏,最後將袋子封口綁緊,防止空氣進入。用手按壓袋子排出袋子中的空氣,最後我們再把袋子放在陰涼通風處,這樣的辣椒保存一個月都會變質,因為食鹽有起到乾燥的作用...
1、鮮花椒被採摘回來後,用清水簡單沖洗乾淨,把花椒上面的灰塵、污垢都沖洗掉,再拿到通風處去晾乾水分。2、在晾曬花椒後,準備好幾個食物塑料袋,把花椒分裝進去,並在塑料袋中加入適量的涼白開或者自來水,再把塑料袋密...
1、先將鮮青辣椒洗淨,去掉大部分蒂柄(只留5釐米長),放入瓦缸中,加入精鹽醃48小時,倒出,放入簸箕中日曬。2、然後當辣椒曬至表面呈灰白色時,再入缸中,加入蜂蜜充分攪拌;2天以後,再加入醬油,以淹沒辣椒為度。3、每天上...
1、麻椒油:花椒粒入鍋,開文火加温至飛出香味,再倒進沙拉油或葵花油等食用油,用文火煸出香味,直至出現泡沫,最終歇火、濾除花椒粒即可。2、泡麻椒油:花椒粒裝進玻璃瓶,倒至5分滿,加温少量沙拉油後,將滾油倒進玻璃瓶子裏至九分滿,制...
1、沙藏法:青椒的貯藏保鮮,應以中、晚熟品種為好,貯前要先將摘下來的青椒攤放在乾燥的房屋內晾2~4天,共攤放4~5層,最上面蓋13釐米厚的沙土,隨着氣温下降,逐漸加蓋草苫。也可在室內用箱或筐沙埋,一層沙土一層青椒擺放,直至距上口5...
1、原料:墨魚1只,蝦仁110克、蟹腿肉110克、鮮貝110克、三色甜椒各1/2個。2、輔料:料酒兩大匙、鹽1大匙、糖1/2大匙、鹽1/2小匙、檸檬汁1大匙、橄欖油4大匙。3、墨魚切圓圈狀。蝦仁抽去腸泥,用鹽抓洗。4、鍋中水燒開,加入1...
1、青椒的溝藏法保鮮方法在背陰處挖寬0.7~1米、深1~1.3米的溝,溝底鋪填4釐米厚的細沙,一層青椒一層沙,排4~5層,最上一層離地面35釐米左右。青椒收穫後先在乾燥室內攤放,3~4天后上面蓋一層薄膜保濕,“小雪”後選椒入溝。前...
1、新鮮紅辣椒如果太髒,清理一下,千萬不要浸泡;可以將水稍微甩甩,但不要甩太乾。2、然後將其放入保膜袋或食品袋中,封口不要封得太死,留點呼吸口,讓它能呼吸,如果能夠產生對流是最好的,分幾處多扎幾個小口就可以達到對流。這樣...
1、準備一個大一點的空盆子,盆裏面放上適量的涼水,注意水一定要能夠沒過青椒才行了。2、買回來的青椒挑一下,將有傷痕的青椒挑出來,剩下完好的青椒放入一個保鮮袋當中,用手排空一下保鮮袋裏面的空氣,紮緊保鮮袋的封口。3、...
1、主料:鮮辣椒(100克),花椒(20克)。調料:姜(4片),八角(2個),桂皮(一小節),白芝麻(少許)。2、無油的冷鍋倒入乾紅辣椒與花椒,小火慢慢炒1分鐘左右關火。3、待冷卻後,取1/3用研磨機磨成辣椒粉末。4、另外2/3磨成辣椒麪。5、把...
1、把新鮮辣椒放進乾淨的容器裏一層辣椒一層鹽,層層疊放,然後密封容器,放在陰涼處,這樣可以保存很久。2、還可以把新鮮辣椒裝進保鮮袋裏,紮緊繫好,在上方扎一些小孔,然後放進裝有涼水的盆裏,放在陰涼處,記得不能讓水進入袋子裏...
1、把採摘下來的新鮮青花椒用清水稍微洗一下,只要沖洗掉青花椒表面的浮灰就可以了,洗過以後就把青花椒放在通風處陰乾水分。2、準備好適量的涼開水和小塑料袋,將陰乾的青花椒分別裝入小塑料袋中,並在每隻塑料袋裏倒入適量...
1、鮮花椒過開水以後可以保存時間更長一些。如果摘下來的鮮花椒不做任何處理直接存放,很容易變質。2、鮮花椒的保存方法有很多種,把採摘來的鮮青花椒洗淨後去除多餘的水分,拿一個密封好的塑料袋放進一些涼開水,之後存放在...
1、首先準備好製作辣椒油的食材,辣椒麪30克,熟冷油25克,葱兩根,洋葱50克,老薑兩片,白芝麻一勺,桂皮一個,草果一個,花椒一勺,八角三個,香葉三片,白糖一勺,白酒一勺,鹽半勺,陳皮兩片,油125克。2、這個辣椒麪並不是市場上買的,辣椒麪是自...
1、鮮花椒被採摘回來後,用清水簡單沖洗乾淨,把花椒上面的灰塵、污垢都沖洗掉,再拿到通風處去晾乾水分。2、在晾曬花椒後,準備好幾個食物塑料袋,把陰乾的花椒分裝進去,並在塑料袋中加入適量的涼白開或者自來水,再把塑料袋密封...
1、在食材上,花椒是很好的一種調味品,但是從中醫角度來説,花椒也算是一種中藥。花椒性温,可以用來驅寒。所以,花椒水是可以喝的,因為寒冷造成的一些病,喝花椒水有很好的功效。對於女性來説,花椒水是很好的調理痛經的藥。痛經...
1、把採摘下來的新鮮青花椒用清水稍微洗一下,只要沖洗掉青花椒表面的浮灰即可,洗過以後就把青花椒放在通風處陰乾水分。2、準備好適量的涼開水和小塑料袋,將陰乾的青花椒分別裝入小塑料袋中,並在每隻塑料袋裏倒入適量涼開...
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