關於粉版的時尚百科
1、主料:雞翅根6個。2、輔料:生抽1湯匙、料酒1湯匙、蠔油1湯匙、番茄醬1湯匙、食鹽1克、白糖2g、辣椒粉1茶匙(嗜辣者可用魔鬼椒粉)、胡椒粉少許、蜂蜜1茶匙、姜5克、蒜3瓣、細香葱3克。3、做法:(1)材料準備好;葱切段,姜和蒜切...
1、將牛奶、植物油、鹽混合均勻。2、加入木薯粉、芝士粉攪拌均勻的糊狀。3、用小火慢慢將芝士糊攪拌成柔軟的麪糰。4、按自己喜愛的大小,揉搓成小小的球狀放入烤盤。我分成了16個小球。5、烤箱220度預熱。在小球表面少...
1、用料:木薯粉50克、玉米澱粉5克、紅糖30克、水100克。2、首先將木薯粉和澱粉混合。3、小鍋加水和糖,煮開融化,倒入粉中,攪勻。4、用湯勺將混合液加入QQ糖模具中,蒸鍋蒸幾分鐘,變成透明就熟了。5、QQ糖室温下放涼就可以脱...
1、葱薑蒜適量,火鍋底料適量,粉條適量,油菜適量,火腿腸適量,食用油適量。2、鍋裏倒適量油,加入葱薑蒜、爆香。3、然後下入火鍋底料,炒出紅油。4、加入適量清水。5、加適量鹽、雞精、味極鮮、攪拌均勻、6、再加入適量蠔油、陳...
1、食材:大蒜三瓣、粉絲一卷、娃娃菜一棵、油適量、鹽適量、生抽適量、剁椒一勺。2、粉絲用開水浸泡15分鐘。3、粉絲剪至筷子的長度左右。4、準備娃娃菜一棵,剁椒一勺,大蒜三瓣。5、鍋裏熱油,放入蒜末。6、放入剁椒。7、...
1、首先準備紅薯粉條,用温水泡軟備用。2、碗中加入蒜末、辣椒粉、十三香,然後澆上熱油爆香。3、碗中倒入老陳醋、鹽、雞精、生抽進行調味,將料汁攪拌均勻備用。4、鍋中加水煮沸,放入之前泡好的粉條,煮至發軟,然後加入青菜,青...
1、主要食材:粗米粉一袋(約160g)、米粉醬一袋(150g);配菜:瘦牛肉200g、芹菜400g、杏鮑菇100g、植物油10g;調料:料酒、生抽、澱粉。2、提前把米粉放到清水中浸泡一天。新疆的米粉比較粗,煮起來比較費時,不提前浸泡需要煮1小時左右...
1、食材:姜500克;2、把買來的生薑,去掉壞的部分,洗乾淨控幹水分備用;3、控幹水分的生薑;4、把生薑切成薄片備用;把切好的生薑,平鋪在烤箱的工具上;5、170度、烤20分鐘、反面烤10分鐘、關火、半小時翻一下、温度降下來之後就行,...
1、準備生蠔用刷子刷洗乾淨,開蓋沖洗乾淨。2、放入提前泡好的粉絲。3、鍋裏放油,加適量蒜末、炒香。4、炒至微黃色,加適量蠔油、生抽、鹽、白糖、翻炒均勻。5、把熬好的醬汁放到生蠔上。6、大火上鍋上汽蒸8分鐘。7、撒上...
1、起稿,把你想要表現的圖案畫成簡要的線條稿或黑白稿。2、拷貝,把畫在紙上的畫印到板上。3、刻制,用刻刀將不需要的部分刻掉。4、上墨,把以調好的油墨,以油滾來回滾動使油墨均勻地粘於油滾上,在版面上均勻滾墨。5、磨印,把...
1、材料:紅薯粉100克,五香花生米30克,涪陵榨菜20克,白芝麻10克,香葱1棵,香菜2棵,花椒適量,幹辣椒2個。2、調料:食用油30克,香油1小匙,高湯18大匙,保寧醋1小匙,花椒粉1/3小匙,辣椒粉1/2小匙,精鹽1/2小匙,味精1/2小匙,辣椒1/2小匙。3、紅...
1、粉條:紅薯澱粉5000克,明礬35-40克,熟芡糊125-130克。(注:熟芡為紅薯澱粉先用清水調散,再用沸水衝入,攪成稀糊狀,俗稱“打熟芡”。)2、調料:葱末、薑末、蒜泥,豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油,豬油、炸酥...
李少紅的勇氣,表現在敢於向舊版《紅樓夢》的擁躉挑戰,表現在敢於面對挑刺成趣的網友。新《紅樓夢》找來顧小白等9位“80後”擔綱編劇,卻僅對原著作了“減法”,完全忠實於原著,以至於觀眾覺得是在“讀”《紅樓夢》。“新《...
1、食材:米粉150g、腐竹15g、花生(炒)15g、酸筍15g、酸豆角15g、木耳15g、生菜適量、蘿蔔丁15g、酸菜15g、食鹽適量、滷汁適量、剁椒適量、水適量、陳醋適量、香油適量。2、備好材料、米粉提前泡上4、5個小時。3、鍋中水...
1、原料:河蟹350克,雞腰150克,雞湯750克,10克,大葱5克,姜1克,胡椒粉適量。2、製作:河蟹洗淨蒸熟,取蟹肉、蟹黃和蟹油,雞腰氽熟去皮。用葱姜嗆鍋,下蟹肉、蟹黃、蟹油、雞腰略炒,加雞湯、調料,炒至入味勾芡淋香油裝盤即可。...
1、首先將三種粉按比例放入盆裏,加水拌勻和成米湯。豬肉剁成肉糜,調味醃製。雞蛋打散成蛋液備用。小葱分葱白切段,青葱切成葱花。2、然後把家裏最大的碟子拿出來,備兩個,可以交替蒸效率很高。用油刷一遍,然後把備好的米漿薄...
1、最好提前準備好辣椒油。一個乾淨無水的容器,加入適量辣椒粉,少量五香粉,少量鹽,適量熟的白芝麻,燒燙的油晾兩分鐘然後倒入,邊倒邊攪拌。2、紅薯粉條剪成一尺長的段,太長吃起來不方便。3、將紅薯粉條泡水中幾小時。4、水燒...
1、原料:米粉、黃豆芽、雞蛋、胡蘿蔔、火腿、洋葱、韭菜、玉米油、蠔油、生抽、鹽。2、米粉提前泡好。3、配料全部切好。4、黃豆芽焯水煮熟。5、鍋內放油燒熱,打入雞蛋炒熟。6、倒入胡蘿蔔、洋葱、火腿炒出香味。7、倒...
1、用料:土豆粉、魚丸、青菜、豆泡、豆腐絲、葱花、甜麪醬、紅油、醬油、鵪鶉蛋、香菜碎。2、魚丸切開,豆皮切絲,青菜去根。3、鍋燒熱倒入食用油,下入葱花,甜麪醬,紅油,翻炒均勻。4、加入適量清水,倒入適量醬油攪拌均勻,水開後...
1、食材:首先先準備好紅薯,寬粉香菜20克葱20克蒜頭,半個熟花生米,適量熟白芝麻5克酸辣粉,適量鹽適量,生抽,一勺蠔油,半勺醋,兩勺白糖,少許雞精,芝麻油少許。2、將大葱洗乾淨之後,葱白切成沫,香菜洗乾淨之後和葱葉一起切斷,然後大蒜...
1、備好材料、米粉提前泡上4、5個小時。鍋中水燒開,下入米粉,煮個幾分鐘,期間撈幾次米粉看看軟硬程度,米粉屬於不好煮的一類粉,所以在鍋中要比平時煮其他麪食或粉的時間都要延長些,以保證能煮熟,煮米粉的湯水應該是泛白色為...
1、家庭版花甲粉的用料:花甲500克、米粉一塊、豆皮絲適量、白菜絲適量、火鍋底料適量、生抽半勺、雞湯適量、糖半勺克、鹽適量克、蒜1瓣、薑汁適量。2、花甲買回家要用鹽水泡一泡去沙。把花甲放入鍋裏焯一下去腥去沙,等...
1、原料:水空心菜、肉絲、米粉、葱、醬油、鹽、味精。(十三香、辣椒粉、芝麻油隨個人喜好)2、把米粉放熱水裏煮熟,撈出,放冷水裏過一下,再晾乾,注意晾乾放置時間的長短會影響到炒粉的硬度和口感。大火,加油,油熱放肉絲炒幾下,變...
1、啞粉紙和銅版紙的外形區別:銅版紙的製造原理是在原紙上塗上一層白色塗料,然後壓光而形成的。其特點就是紙張的光滑度,相比一般的紙非常光滑。另外加上對白度也有比較高的要求。根據這樣的特性,當對着光的時候,銅版紙會...
1、用料:意麪110g,兩個雞腿肉,去骨頭,色椒一兩個,生抽,生粉,蒜,黑胡椒碎粒,雞精,洋葱半個。2、雞腿肉先用黑胡椒,生粉,麻油,生抽,雞精,蒜末醃製好。3、先醃製好雞肉再去弄別的,等到要用到雞肉的時候,就差不多入味了。雞腿肉最好切成條...
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