關於炒牛板的時尚百科
1、原料:牛板肚、青椒、鹽、料酒、白糖、胡椒粉。2、牛板肚加清水,料酒煮半小時。3、青椒,牛肚切絲。4、熱鍋涼油,煸炒青椒變色盛出。5、加入牛肚翻炒十幾秒。6、加入少許的清水燒開。7、加入青椒,鹽,白糖,胡椒粉。8、翻炒均...
1、食材:鮮蝦500g、板栗200g、洋葱1/2個、蒜薹200g、姜1塊、鹽1茶匙、耗油1湯匙、雞精1/2茶匙、豆豉醬50g。2、板栗煮熟,洋葱切丁,蒜薹切丁備用。3、鍋裏放油,放入豆豉醬和薑片煸炒出香味。4、倒入蝦翻炒均勻。5、放入板...
1、先把買來的栗子,進行一下挑選,選出優質的栗子後,把栗子放入容器中,用清水把栗子洗淨,然後洗好的栗子在水中泡會。2、把洗好的栗子控水後,放在菜板上,用刀在栗子頂端切上十字口,所有要炒的栗子都切好待用。3、準備厚一點的...
1、牛板筋長在牛背上,是牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋。因其質地堅硬、不易烹製,而數量又少之又少,一般都是棄之不用的。自從市場上有了新疆羊肉串,牛板筋才大量出現在我們的餐桌上。還有種情況那是一種大零食。在...
1、材料:熟牛肚250克,馬蹄(荸薺)250克,木耳,胡蘿蔔適量,油鹽糖,葡萄酒。2、將熟牛肚切成薄片,用葡萄酒拌一下備用。3、炒鍋倒油,油温七成熱時放入木耳,快速翻炒至木耳發出響聲,再依次放入馬蹄,胡蘿蔔翻炒幾下後;放入牛肚,加鹽、糖大...
1、栗子洗淨後用剪刀剪開個小口。全部剪好後,放入碗中用清水浸泡15分鐘。泡好後用布擦乾淨表面的水分。2、鍋子中火燒熱後,倒入海鹽和栗子,開始翻炒。繼續翻炒,很快栗子上的鹽就會脱落,一直翻炒至栗子炸開口。倒入白砂糖。...
1、栗子洗淨後用刀在尾部皮厚處切開;2、放在水裏泡10分鐘左右;3、將鹽和瀝乾的栗子同時倒入鍋中,慢慢翻炒;4、鹽的顏色變深後,加入一勺白糖;5、快速翻炒,保證焦糖不粘鍋底;6、關火悶一會將栗子瀝出。...
1、準備材料:板栗500克、鹽300克、白糖15克。2、將板栗洗乾淨,瀝乾水分。3、用剪刀在板栗上剪一個小口4、鍋中放入鹽,翻炒均勻。5、倒入板栗翻炒。6、加入白糖繼續翻炒,翻炒至糖慢慢焦化,變成深咖色。7、筷子夾出板栗裝盤,...
1、板栗洗乾淨,放在砧板上,單手用刀剁個大約深5mm的口子,把栗子皮切破。2、全部剁好口子的栗子放進一個微波爐容器中,蓋上蓋子,把蓋子上的透氣孔打開,用微波爐高火2分鐘。3、取出打開蓋子,這時候栗子已經開口了。放一小勺食...
1、板腱牛排130克、黃油1盒、黑胡椒醬1、西紅柿1個。2、方法:將速凍的新鮮原切板腱牛排放入冷水中,解凍至完全軟化備用,放置室內自然解凍最佳。3、平底鍋大火燒熱,放入黃油融化,將牛排放入鍋中。一面煎至金黃色,再翻面煎至...
1、板栗洗乾淨後用刀劈開一條縫,肉的部分也要切割。2、冷水下鍋,水開後切開的縫稍微張開一些,能看到板栗肉就可以撈出來。3、注意不要煮太久,把板栗煮熟的話,後面就很難剝皮了。4、鍋裏放入少量油,把板栗倒入,先調中火,不斷翻...
1、材料:栗子、油、白砂糖。2、栗子用水洗淨,在水中泡半個小時,把栗子撈出,放在菜板上給栗子破口。3、電餅鐺抹油預熱,將栗子平鋪在電餅鐺上,扣上蓋。4、每隔3-4分鐘翻炒一下,如此翻炒2-3次。待栗子逐漸開口,放上糖,悶10分鐘即...
1、材料:雞全腿、板栗、葱、生薑、料酒、醬油、鹽、白糖。2、去殼的板栗入鍋煮4分鐘左右撈出瀝乾水備用。鍋中放油,油的量可以稍多點,放入板栗炒到表面變色後撈出備用。3、餘油再次燒熱,放入葱薑片爆香,倒入雞塊翻炒。4、...
1、牛腩1000克,牛筋500克,輔料醬油10毫升,葱少許,姜適量,蒜3瓣,料酒5毫升,水適量,香菜少許,五香粉適量,燉肉料適量。2、將牛腩牛筋清洗乾淨,焯水備用。3、將焯水過的牛腩牛筋先在鍋中翻炒1-2分鐘,噴入適量料酒炒勻再加入適量的醬...
1、市場買回的板栗,洗乾淨後用刀劈開一條縫,肉的部分也要切割。2、冷水下鍋,水開後切開的縫稍微張開一些,能看到板栗肉就可以撈出來,注意不要煮太久,把板栗煮熟的話,後面就很難剝皮了。3、鍋裏放入少量油,把板栗倒入,先調中火,...
可以做糖炒板栗,具體做法如下:1、材料:板栗500克、食用油適量、白砂糖適量、幹桂花適量。2、板栗洗乾淨,放在砧板上,單手用刀剁個大約深5mm的口子,把栗子皮切破。3、全部多好口子的栗子放進一個微波爐容器中,蓋上蓋子,把蓋子...
1、材料:板栗500克、白砂糖30克、植物油10ML、水20克。2、板栗洗淨晾乾。3、用剪刀在每個板栗上面豎劃一刀。4、切好的栗子放入碗裏,倒入1勺約10ML的玉米油,用手攪拌栗子,使每一個栗子表面都均勻裹上一層植物油。5、烤盤...
1、準備食材:板栗一斤、白砂糖適量。2、首先將板栗清洗乾淨,然後用小刀在板栗上劃一個“十”字。3、接着將板栗直接倒進鍋裏,開火加入白砂糖,加入適量清水進行燜煮。4、煮好之後撈上來,瀝乾水分,等涼了之後吃就會非常好吃了...
1、首先把栗子洗淨,並且把栗子的殼割開5MM大小的長度。2、然後把粗鹽和栗子一起放入鍋裏用小火慢慢炒。當栗子受熱膨脹起來後,加快翻炒的頻率。3、這個時候,慢慢均勻撒入一勺白糖,糖加進入以後,等鹽粒變成黑色,同時糖也化時...
1、將板栗洗淨,一定要清洗乾淨,因為一會要將板栗剁口,請洗不乾淨的話,髒東西就會被炒到板栗肉裏面去。2、用刀尾將板栗剁開一個小口子。3、將電餅鐺里加入少量的水,通電,先加熱着。4、將剁開口的板栗下入電餅鐺中,平鋪開來。...
1、首先把板栗洗乾淨,放在砧板上,單手用刀剁個大約深5mm的口子,把栗子皮切破。2、全部多好口子的栗子放進一個微波爐容器中,蓋上蓋子,把蓋子上的透氣孔打開,如微波爐高火叮2分鐘。3、取出打開蓋子,這時候栗子已經開口了。放...
功效:牛肉板栗炒法是一道營養豐富的美食,牛肉富含蛋白質和鐵元素,有助於提供能量和增強免疫力;板栗含有豐富的膳食纖維和維生素C,可以幫助消化和增強免疫系統。材料:-牛肉:250克-板栗:200克-大葱:適量-姜蒜:適量-料酒:適量-醬油:...
1、先只需一個塑料袋(或塑料飯盒)把栗子一次放進去10個左右;擰起塑料袋(扣緊飯盒蓋子)對着你面前的桌子或者地面(要有足夠的硬度)輕輕摔打5下。2、打開塑料袋拿出栗子,就會看到栗子都裂開了口子。用手剝開即可。...
1、主料:牛板筋600克。2、輔料:辣椒粉10克、芝麻15克、孜然10克、糖25克、鹽6克。3、牛板筋先用高壓鍋煮壓半小時取出晾涼。4、辣椒粉、芝麻和孜然備好。辣椒粉我是自己用料理機打磨的。5、孜然和芝麻放進料理機幹磨杯...
1、材料:板栗、糖、鹽。將買回來的板栗先用水洗乾淨,一些板栗上會有小絨毛。2、用小刀在每一顆板栗的PP上切一個長長的口。工具一定要順手,不然會切到手或者切壞板栗。3、把板栗晾乾,然後準備好炒鍋,燒乾後放入板栗和鹽。4...
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