關於家常茶飯的時尚百科
1、家常茶飯,漢語詞彙,讀音是jiāchángcháfàn,意思是家庭中的日常飲食。多用以喻極為平常的事情。2、出自宋·朱熹《答高應朝書》:“若一向只如此説,而不孝以日用平常意思,涵養玩索功夫,即恐學者將此家常茶飯,做個怪異特底...
1、將雞蛋打散,調勻(可加入料酒去腥和放一點點鹽)。2、把午餐肉、毛豆仁、胡蘿蔔粒、玉米粒過水焯熟備用。3、大火熱鍋熱油,將調好的雞蛋液倒入油鍋,翻炒均勻成型後盛出(油放多點炒出來的蛋才嫩)。4、用炒完蛋的餘油炒飯,將米...
1、主料:生肉絲25克,生筍絲25克,熟雞絲15克,冬菇絲15克,熟火腿絲10克,白湯500克。輔料:食鹽2克,味精1.5克。2、做法:①將肉、雞、筍切成細絲,切得越細越好。②肉絲放入碗中,加入冷水攪散,浸出血水待用。③炒鍋洗淨,置旺火上,加...
1、原料:大米350g、羊腿肉300g、胡蘿蔔1根、洋葱小半個、食用油、鹽、生抽醬油、蠔油、黑胡椒碎;2、大米洗淨放在電飯煲裏,加一點清水浸泡30分鐘左右;3、準備好羊肉、洋葱、胡蘿蔔,羊肉提前用清水浸泡,多換幾次水,泡去血水;4...
1、食材:優質大米800g、香菇50g、蘿蔔100g、肉或臘腸100g、木耳50g。2、做飯之前,先將大米洗淨泡好,大概半小時後打開電飯鍋開關,先蒸米可以節約大量時間,並且經過浸泡的大米,蒸出來之後更加香甜,軟滑細膩。3、蒸的時候可以...
1、主料:大米300克、糯米100克。2、輔料:鹹肉適量、胡蘿蔔適量、筍適量、豌豆適量、蠶豆適量、葱適量。3、將以上輔材,就是菜的部分洗乾淨。鹹肉切丁泡下水,胡蘿蔔切成丁備用。筍斜切成片,豌豆蠶豆洗淨,蕎葱洗淨,葱白與葉子...
1、主料:糯米200g、葡萄乾20g、蔓越莓幹20g、山藥半根2、輔料:白糖適量3、準備好原料,都清洗乾淨,糯米提前泡1-3小時。4、山藥去皮洗淨,切小塊。5、取一個小碗,碗上抹些豬油,擺上紅棗。6、蔓越莓幹,和山藥丁都放入糯米碗裏,拌...
1、準備食材:飯可以是剩米飯,胡蘿蔔只用到半根。2、將小葱洗乾淨,切成葱花,胡蘿蔔洗乾淨,切成丁,然後糟菜取一點出來。3、青菜洗乾淨切成這種小條,要把菜幫跟菜葉分開。4、取一個鴨蛋用筷子打散也可以按你喜歡放雞蛋。5、炒...
1、食材:大米400g,土豆適量,雞肉適量,香菇適量,胡蘿蔔適量,青豆適量,洋葱適量。2、大米洗淨放入電飯鍋,晾30分鐘。3、雞肉洗淨切塊,放料酒、鹽、生抽、老抽醃一下。4、香菇幹用開水泡發。5、把輔料切丁備用。6、起油鍋(喜歡油...
1、萵筍炒木耳、黃瓜炒木耳、胡蘿蔔炒木耳、香乾炒木耳、木耳炒雞蛋、豆豉蒸五花肉、豆豉豆腐、豆豉蒸青椒、豆豉肉末四季豆、豆豉油豆腐、豆豉芹菜炒豆乾、涼拌折耳根、涼拌蒜花、涼拌平菇、麻辣涼拌海帶、東北什錦...
1、家常便飯便的意思是簡單的。2、家常便飯,漢語成語,拼音是jiāchángbiànfàn,意思是指家中日常的飯食,比喻極為平常的事情,不足為奇。3、家常便飯出自唐·宋若華、宋若昭《女論語·事夫章》:“莫教寒冷,凍損夫身;家常茶飯...
1、菠蘿咕嚕肉。豬裏脊肉、青紅甜椒、菠蘿、澱粉、胡椒粉、雞蛋、生抽、蕃茄沙司、料酒、麪粉、椒鹽、油、醋、鹽、水澱粉。青紅椒洗淨切成小塊,菠蘿切成小塊,豬裏脊洗淨切成小塊;豬裏脊加入胡椒粉、椒鹽、料酒、澱粉和...
1、包菜炒蕨粉。食材:包菜半個、蕨根粉1把、大蒜1頭、幹辣椒3根、鹽、生抽、蠔油、白糖適量。1、食材備好。燒開鍋中的水,放入蕨根粉煮至變軟沒有硬芯,過涼。包菜洗淨切粗絲,蒜拍碎,幹辣椒切碎。油倒入鍋中加熱,放入辣椒蒜...
1、食材:米飯2碗,油適量,糖適量,鹽適量,葱適量,蠔油適量,大蒜2瓣,青椒半個,醬油適量,豬肉20克,大白菜適量。2、豬肉切片;青椒切塊;大蒜、葱切末。3、大白菜切塊。4、起油鍋,加入蒜末煸炒,倒入豬肉煸炒,等豬肉變色的時候倒入青椒塊,倒入...
1、家常炒豇豆食材:豇豆1把、五花肉1小塊、青葱2根、蒜頭3瓣、紅辣椒1個、味精1小匙、鹽1小匙、蠔油1匙。把豇豆買回來之後先折成小段,再把比較差的部分去除不要最後清洗乾淨濾水備用。調味潤色的輔料葱、蒜、辣椒切碎...
1、準備材料:火腿腸150克、米飯400克、雞蛋2個、黃瓜100克、鹽、味精、葱花適量。2、把黃瓜、火腿腸切成小丁;雞蛋打散,用油炒熟。3、鍋內放少許油,燒熱後加葱花爆香,再下火腿腸、黃瓜丁煸炒片刻。4、倒入米飯、炒蛋,加鹽、...
1、湯:山藥排骨湯將半根山藥洗淨,切段。1斤排骨洗淨,用開水談燙一下,可以消毒。然後放入鍋中,加上剛好漫過排骨的水,放兩個薑片。大概燉2個小時。2、肉片炒杏鮑菇:肉和3棵杏鮑菇洗乾淨。切片。肉可以裹一點地瓜粉,鹽和味精,醃...
1、準備食材,飯可以是剩米飯胡蘿蔔只用到半根。2、將小葱洗乾淨,切成葱花,胡蘿蔔洗乾淨,切成丁,然後糟菜取一點出來。3、青菜洗乾淨切成這種小條,要把菜幫跟菜葉分開。4、取一個鴨蛋用筷子打散也可以按你喜歡放雞蛋。5、炒...
1、可樂雞翅:買好的雞翅稍微洗洗,放入燉鍋裏;切薑片,少許,放入鍋中;加可樂,將雞翅淹沒;加醬油,大約是可樂的1/3左右,看顏色紅黑就行了。蓋鍋蓋,大火煮;煮開後,換小火燉。燉的過程中,可以看一下顏色是不是發紅,如果太淡會甜,太深則鹹。...
1、紅燒排骨。鍋內放入花椒、薑片、葱段,注入半鍋水燒至温熱,即鍋底冒小泡,但未沸騰。放入排骨焯燙至水沸,撈出控幹水分。炒鍋內放入少許油,放冰糖,小火炒至熔化。糖色變淺黃褐色並冒細泡時,迅速放入排骨,炒至均勻上糖色。繼...
1、準備材料:琵琶腿2個、大米150g、幹香菇8朵、土豆1個、胡蘿蔔半根、姜,蒜適量、生抽、老抽、蠔油各一勺、料酒、白糖各一勺、白胡椒粉少許。2、先將香菇泡發待用。3、雞腿肉加1勺生抽、一勺老抽、1勺蠔油、一勺白糖、...
1、雞蛋兩個打碎,鍋內放油,雞蛋下鍋炒熟,切成小塊。2、鍋內加水,把剩飯倒入鍋內,抓一把幹紫菜,用清水洗過撕成小塊,放入鍋內。3、鍋開了,略煮2到3分鐘就可以了,加少許的鹽,就可以開吃了。4、當然,版本有無數,通常也可以晚飯的時候...
1、準備食材,飯可以是剩米飯,胡蘿蔔只用到半根。2、將小葱洗乾淨,切成葱花,胡蘿蔔洗乾淨,切成丁,然後糟菜取一點出來。3、青菜洗乾淨切成這種小條,要把菜幫跟菜葉分開。4、取一個鴨蛋用筷子打散,也可以按你喜歡放雞蛋。5、炒...
1、原料:茶葉、開水、米。2、取茶葉1-3克,用500至1000克開水浸泡4-9分鐘,將茶水過濾去渣後待用;3、再將米放入鍋中,洗淨,然後把茶水倒入電飯鍋中,使之高出大米麪3釐米左右,煮熟即可食用。4、茶水蒸飯是一道以茶葉、開水、米等...
1、家常便飯,漢語成語,拼音是jiāchángbiànfàn,意思是指家中日常的飯食,比喻極為平常的事情,不足為奇。2、成語出處:唐·宋若華、宋若昭《女論語·事夫章》:“莫教寒冷,凍損夫身;家常茶飯,供侍殷勤。”...
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