關於糯米雞的時尚百科
1、首先將糯米浸泡兩個小時左右,再取出濾幹,放入蒸鍋中蒸熟。2、將雞肉切成塊狀,將食用油燒熱後將雞丁放入爆炒,五分熟後將雞丁取出。3、將辣椒、大蒜炒熟後加入雞丁,再把雞丁完全炒熟,同時放入適量味精、鹽、香葱。...
1、食材:新鮮大荷葉一片,糯米適量,雞肉適量,白果、香菇、板栗適量,綿線、味精、鹽、香葱、大蒜、食用油、醬油少許。2、首先將糯米浸泡兩個小時左右,再取出濾幹,放入蒸鍋中蒸熟。3、將雞肉切成塊狀,將食用油燒熱後將雞丁放入...
荷香糯米雞是一道傳統的粵菜,主要原料有糯米、雞腿肉、蓮葉等。材料:-糯米500克-雞腿肉2個-蓮葉數張-蒜頭適量-醬油適量-鹽適量-料酒適量-白胡椒粉適量-生薑適量-蠔油適量-食用油適量步驟:1.將糯米洗淨,浸泡在水中約2小時...
1、冰凍糯米雞蒸30分鐘左右。糯米雞是廣式的一道非常有名的菜品,它的做法比較的費時間和材料,算得上是一道大菜,對於閒暇時間有多或是家中有來客的情況,是一道很好選擇的菜品。2、糯米雞其實又可以叫做荷葉雞,它很大的特色...
1、做法一:準備用料。糯米、雞肉、枸杞子、大紅棗、臘腸、香菇、蓮子、幹荷葉、蝦米、木耳、鹽、生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、雞精、生薑、白糖、蠔油。將雞肉砍小塊,用清水清洗至看不到紅血水,然後濾幹水份加入鹽,生抽,...
1、準備糯米100克、三黃雞1只調料食鹽少許、醬油少許、葱5克、姜2克、植物油5毫升。2、將三黃雞洗淨後去頭、爪、翅、內臟雞尖後剁成小塊,用開水焯後瀝水備用;2葱5克姜2克切末備用。3、糯米洗淨,按糯米和水1:1的比例加水,...
1、用料:糯米300克、荷葉1張半、雞肉適量、香菇適量、蝦米適量、乾貝適量、香腸適量、紅葱頭少許、薑片少許、蠔油少許、生抽少許、胡椒粉少許、五香粉少許、油少許。2、糯米洗淨泡兩小時,香菇,蝦米,乾貝都分別泡發,雞腿一...
1、鮮荷葉3張、長粒糯米500g、雞翅中500g、香菇10朵、油3湯匙、葱姜幾片、老抽1湯匙、生抽2湯匙、八角1個、水100ml、鹽1茶匙等。2、糯米提前浸泡2小時以上。然後瀝乾水份,入鍋蒸熟,打散放涼備用。3、雞翅中一剁兩半,入...
1、首先將糯米浸泡兩個小時左右,再取出濾幹,放入蒸鍋中蒸熟。雞腿肉切成小塊,加紅薯澱粉,生抽,老抽,料酒,糖,鹽,白胡椒粉,拌勻醃製十分鐘。2、將食用油燒熱後,放入雞肉爆炒,五分熟後將雞肉取出,鍋中留底油。把香菇,蝦乾,瑤柱,香腸切好...
1、食材:雞肉200g、水髮香菇60g、板栗60g、料酒10g、老抽10g、鹽1g、糯米400g、生抽10g、老抽20g、鹽2g、白糖3g、食用油10g。2、糯米提前2個小時以上浸泡。3、雞肉用料酒、老抽、鹽拌勻,加入香菇和板栗拌勻,醃製15分鐘...
1、新鮮大荷葉一片,糯米適量,雞肉適量,白果、板栗適量,綿線;味精、鹽、香葱、大蒜、食用油、醬油少許。2、首先將糯米浸泡兩個小時左右,再取出濾幹,放入蒸鍋中蒸熟。3、將雞肉切成塊狀,將食用油燒熱後將雞丁放入爆炒,五分熟後...
1、通常高壓鍋蒸糯米雞一般也就15分鐘左右的時間就好了。2、但是高壓鍋蒸糯米雞的時候要大火加熱,還有就是糯米比較容易爛,所以適當減少時間是沒有問題的,不要蒸的時間太長了,不然也挺影響糯米的口感的,15分鐘足夠了。...
1、糯米雞的熱量是242大卡/100g。一個糯米雞的卡路里多少具體按糯米雞的重量而定。2、每100克糯米雞含有:碳水化合物23.41克;脂肪9.92克;蛋白質15.13克。3、糯米雞是一道上好的滋補佳品,糯米富含B族維生素,能温暖脾胃,補...
1、糯米加水蒸熟備用。2、準備適量的香菇,五花肉,筍和乾子切丁備用。3、用姜熗香鍋後加入五花肉煸炒出油。4、將剩餘食材幹子,香菇和筍一起倒入香鍋裏。5、炒勻後加入老抽和鹽上色。6、最後加入泡香菇的水一起將步驟5燒...
1、糯米雞冰凍的蒸半小時左右。2、糯米雞是滋補佳品,糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為温補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩...
1、食材:糯米500g、五花肉100g。這兩樣是主食,加上100g的香菇,香菇入口很像肉的口感,但是有起到調味的作用,100g青筍還有100g的乾子作為配菜起到點綴作用,口感俱佳。2、食材處理:糯米需要清洗乾淨,然後在熱水中浸泡20分鐘左右...
1、可以,就是必須要加水,少量的均勻的淋在周圍,一般五分鐘翻攪一下,大概25分鐘就可以上桌了。2、糯米雞,發源於中國廣東省廣州市,所屬粵菜系。該小吃的製法是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、排骨、鹹蛋黃、冬菇等餡料,然後以荷...
1、荷葉皮四塊,糯米一斤,臘腸一根,鹹蛋黃四個,幹香菇5朵,雞肉一斤,豌豆一小碗,醬油適量,糖適量,蠔油適量,生薑適量,鹽適量。2、將冬菇和雞肉用生薑炒香,放入鹽,蠔油,水,煮熟,最後澱粉收汁。臘腸和糯米一起放進電飯鍋加鹽和少許醬油煮...
1、材料:糯米500克,雞腿4個,瘦肉10片,冬菇10來朵,蝦米小半碗,幹荷葉3大張、鹽、油、糖、料酒、醬油、生粉、姜幾片。2、糯米先清洗乾淨後用水泡2個小時。冬菇泡發,蝦米用水衝下,然後用少許水泡上。3、蒸糯米,在糯米中放入少許...
1、準備糯米適量、雞肉適量、胡蘿蔔適量、胡蘿蔔適量、乾貝適量、大荷葉一片、鹽少許、醬油少許、蠔油少許、生粉少許、雞蛋一個。2、將香菇、乾貝用水泡發,香菇泡發後切碎,盛着備用。3、煮糯米飯:為了便於糯米更快煮熟,...
1、首先我們要把糯米放在水中浸泡一會,再將它清洗乾淨放入鍋中隔水蒸熟。然後把五花肉、香菇、筍、乾子這些配菜都切成寬半釐米左右的方塊備用。2、起鍋熱油,將五花肉放入其中翻炒至出油後依次將香菇、乾子、筍子、老抽...
1、糯米雞李的榴蓮用的就是普通石棉上賣的榴蓮,榴蓮糯米雞是是中國廣東地方特色點心的一種,屬於粵菜菜系,採用圓糯米,水,白糖,榴蓮果肉,炒香的黑芝麻少許加工製作而成。2、榴蓮果肉營養豐富,有水果之王美稱。榴蓮營養價值極高...
1、材料:幹荷葉三張,雞腿3個,糯米150克,幹香菇15-20個,蒜末和葱花少許,蠔油,料酒,鹽,雞精,生抽,老抽即可。2、糯米放在一個碗中,加入兩倍於糯米的清水,預先浸泡2小時;香菇用25°的温水浸泡15分鐘後,適當洗淨切碎;把幹荷葉放在清水中浸...
1、糯米雞的主要材料是大米和糯米,配料包括荷葉香菇和蝦米雞肉,蘿蔔以及玉米粒青豆粒。佐料則是雞粉,鹽,醬油,蠔油,香油,胡椒粉,白糖和植物油。2、將荷葉和糯米都先浸泡兩小時之上,大米淘洗乾淨後和糯米一起混合,荷葉瀝乾水待用...
1、首先將糯米浸泡兩個小時左右,再取出濾幹,放入蒸鍋中蒸熟。2、將雞肉切成塊狀,將食用油燒熱後將雞丁放入爆炒,五分熟後將雞丁取出。3、將大蒜炒熟後加入雞丁,再把雞丁完全炒熟,同時放入適量味精、鹽、香葱。白果和板栗先...
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