關於切曬的時尚百科
1、紅薯不能切好後直接曬,因為那樣口感不好,也容易壞。需要蒸熟後曬制。2、蒸紅薯時,不要削皮,直接帶皮蒸,這樣就不會被氧化發黑,顏色非常鮮豔,3、紅薯要蒸3次,曬3次,口感才能柔軟又筋道,味道香甜。...
1、胡蘿蔔幹是直接切了曬乾。自制自然風乾的胡蘿蔔干時,不能直接用新鮮的胡蘿蔔晾曬,最好的做法是把準備好的新鮮胡蘿蔔洗淨以後,去掉葉子,把它切成手指粗細的條狀,然後把它放入到一個乾淨的容器中,加食用鹽調勻醃製。2、胡...
1、首先需要把新鮮天麻外面的泥土洗乾淨,清洗的時候只需要把泥土洗乾淨,切記不要用力搓洗,以免把天麻的兩端都弄得有損傷。2、然後就將鍋中放滿水,先燒開,然後放入天麻煮2-3分鐘即可。3、等太陽出來的的時候,把煮過的天麻放...
1、首先將活魚掏出內臟,放進清水裏反覆沖洗乾淨,適合做魚乾的魚通常肉比較薄,或者是用小魚,如果魚肉較厚,可以在肉厚的地方剖上幾刀,讓陽光和風能夠進入,加速風乾的速度。2、將準備好的魚擺放整齊,然後在魚身上撒上食用鹽,撒鹽...
1、柿子切了是可以直接曬的。2、把削去皮的柿子放在通風的地方掛起來晾曬,整個晾曬過程大約需要45天左右的時間,期間要不停地翻曬擠壓柿子,待柿子在長時間的翻曬和擠壓中耗去大量的水分,變成癟癟的柿餅時,即可開始捂霜,捂霜...
1、鮮檸檬直接切刀是可以曬的。2、首先需要清洗。可以加些食鹽進行搓洗,將它的農藥和蠟質清除掉,隨後將之晾乾。3、等檸檬晾乾後就可以將它切片了,切刀一定要保持無水無油,而且一定要用手按住檸檬,以免滑落,並且切片的厚度...
1、切好的竹筍可以直接曬。2、竹筍剝殼後用清水沖洗乾淨並切開,鍋中加入清水,大火將水燒開後放入切好的竹筍並放入適量的食用鹽,大概續煮10-15分鐘分鐘左右,把煮好的竹筍撈出來過涼水,並切成厚度適中的片狀或者條狀,將其放...
1、芒果乾不可以切好直接曬。2、用刨子把皮削掉,然後去核,再把果肉切成條或者厚片狀,用少許鹽翻拌,一定不要太多鹽,裝入容器裏醃製半小時才可以曬。芒果片與白糖混合吸收,芒果是濕的,直到完全混合吸收。晾曬,將芒果片小心的取...
1、蘿蔔切完不能直接曬。2、蘿蔔洗淨直接切成四瓣或者兩瓣,太小的可以整個曬。適量撒點鹽拌均勻放在盆或者桶裏面一個晚上殺水出來。第二天把醃製的蘿蔔攤曬在太陽底下晚上收的時候再搓一遍鹽(鹽看着放吧,沒有規定要多少...
1、柿子切了可以直接曬的。只要室外乾燥通風,温度較低,柿子削皮能在白天放在外曬。柿子削皮就是晾成柿餅的。柿餅是柿子在通過風乾後製作而成的。2、柿子幹,一般稱為柿餅,是用柿子人工乾燥成的餅狀食品,可用作點心餡。色灰...
1、製作柿子幹,我們一定要選擇硬柿子,越硬越好,這一點在我們購買柿子挑選的時候就要注意,當然我們也不要買表面上有磕碰或是擦傷的柿子。將挑選好的柿子,放入盆中,用清水洗淨表面的灰塵雜質,避免我們後邊在削皮的時候污染到...
1、黃瓜不可以切片曬乾的。2、首先將黃瓜洗淨瀝水對半切開,接着把黃瓜籽挖出來肉厚最好不好超過0.5釐米,有些黃瓜肉厚就多挖掉點肉,黃瓜兩頭也要仔細弄好,不要浪費。但是不要太厚,這樣子做出來的黃瓜幹更脆些,處理好的黃瓜...
1、人蔘冰凍後切片。每個人都可以用紗布把家裏的幹人參包起來,在包前先將紗布放在冷水裏浸泡,包好後將人蔘放進冰箱的冷藏室,過一夜後,第二天取出來的人蔘就會變軟,此時再將人蔘切成片狀就顯得特別簡單了。這個方法就是讓...
1、曬絲瓜幹不可以切了直接曬。2、首先選擇的絲瓜不能太老,用專業的去皮工具把皮去掉,切絲瓜時,儘量厚薄大小均勻,這樣味道會更加一致,然後用鹽把絲瓜塊醃製半小時;把醃製出來的水分瀝乾,把絲瓜片裹上糯米粉,然後放在太陽下曬...
1、切芥菜條子直接曬。2、曬芥菜乾需要將芥菜洗乾淨後瀝乾,然後用鹽塗抹芥菜各個部位並保證均勻。接着放入盆中蓋好,醃製一個晚上,將醃過的芥菜從盆裏轉移到罈子裏,倒入淘米水或粘米粉水,蓋上蓋子將罈子放置陰涼處,靜置半個...
1、將南瓜切開曬乾以後可以儲存。當然,為了吃的時候還能保持老南瓜的味道,並不是把南瓜切成很小的一片片,而是將南瓜切成厚厚的一個一個圓環的形狀,然後再曬乾。2、南瓜營養豐富,富含多糖、氨基酸、胡蘿蔔素等營養元素,不管...
1、原料選擇:選擇粒大、均勻、顏色鮮豔、無傷爛和疤痕、無病蟲害、香氣濃郁、酸甜適口的草莓為原料。2、清洗:將備用草莓倒入流動清水中充分漂洗,除去泥沙等雜物。3、去果蒂:去蒂時要輕拿輕放,用手握住蒂把轉動果實,或用去...
1、如果你醃製的蘿蔔乾是比較乾的話,在切之前一定要先泡泡水,這樣做的話不僅可以使蘿蔔乾變軟,而且可以去掉蘿蔔乾的一些鹹味,吃起來不要太鹹。2、蘿蔔乾泡好水後拿出來瀝乾水分後就可以切了。一般來説我們都是把蘿蔔乾切...
1、柿子去皮切片曬乾是可以的。各地製作柿子的方法各有不同,風味各異,柿子去皮切片曬乾,也是一種做法和風味。2、柿子幹,一般稱為柿餅,是用柿子人工乾燥成的餅狀食品,可用作點心餡。色灰白,斷面呈金黃半透明膠質狀、柔軟、甜...
1、買幾個青木瓜,洗淨削皮,把木瓜削成像薯條一樣大小的木瓜條(長度多長自己喜歡)。2、切好後,曬乾,曬成無水分即可,不用太乾。3、曬乾後,準備配料,取幾個幹大蒜,剝皮,拍碎剁成蒜蓉,把辣椒也切碎。4、取一個密封的容器,把幹木瓜裝進...
1、黃瓜可以切了直接曬。2、將黃瓜用清水洗淨後,切成兩半。然後用勺子把黃瓜籽去掉。再把黃瓜切成厚條行狀。將切好的黃瓜放太陽底下暴曬。黃瓜條曬乾後,用食鹽攪拌均勻。放一晚上就可以了。繼續曬個三四天即可。也可以...
1、首先要把新鮮的冬瓜去皮,皮和瓤一定要祛除乾淨,這樣才會有好吃的冬瓜。然後就直接在水裏面清洗一遍。2、再者就需要把冬瓜切成一塊塊的,而且這個厚度也是有要求的,厚度在3-4毫米左右就可以了。切得過厚會不容易晾...
1、筍不能切完直接曬,還要先煮熟。2、新鮮的冬筍要去掉新筍殼和筍節,再用清水洗淨,去掉水分以後,切成片狀,把筍片放到鍋中加清水煮熟,煮好以後取出放在筐中,上面壓上重物,把竹筍中的水分去掉,把竹筍放在乾淨的竹蔑上,...
1、買的新鮮山楂來,洗乾淨,然後擦乾水分。把果子的把子摘掉,就是那個蒂子。然後用刀切片,要橫着切,就是一圈一圈的,大概一個切三刀或者兩刀。裏面的籽要留着,不用去掉。全部切好之後,用一個大點的東西裝着,一片一片的擺在上面,...
1、將幹葛根片爆炒或者做湯,這樣食用能夠幫助人們清心降火、滋補養胃。除此之外,還可以將幹葛根片晾乾,然後磨成粉末,在製作美味佳餚的時候放入一些,這樣也能夠起到補腎養神的功效,並且還不會影響到菜餚的口感和味道,也是不...
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