關於蠶菜的時尚百科
1、食材:蠶菜400g、豆豉適量、蒜適量、鹽適量、油適量。2、將蠶菜沖洗乾淨,瀝乾水分。3、將豆豉剁碎,蒜用刀背拍碎。4、鍋中熱油,放入蒜和豆豉,炒香。5、然後加入蠶菜,翻炒一會。6、炒至蠶菜變軟,加入適量温水,燜一會。7、5分...
1、蠶菜,即潺菜。潺菜一般在4月份播種,6月份就採收,凡是氣温20℃以上時就可露地播種栽培,以採收嫩莖葉為主的在播後50天擺佈就進入採收期。潺菜耐高温高濕,一般發展在鬆散肥饒的沙壤土,種子一般抽芽適温在25℃擺佈,植株發展...
蠶菜要避免與豆腐、綠豆、馬鈴薯、香蕉等食物一起食用。這是因為蠶菜與這些食物中的某些成分反應會導致胃部不適,甚至引起消化不良。因此,在飲食中應注意搭配,避免將蠶菜與不宜搭配的食物一起食用。...
1、蠶菜冼淨。2、蒜去皮切碎備用。3、鍋內熱油。爆香蒜碎。4、倒入蠶菜大火翻炒,將水分炒幹。5、加適量的鹽,生抽調味即可。6、裝盤上桌,鮮嫩清新可口。7、蠶菜,即潺菜,其嫩葉及嫩梢柔軟而滑潤,適於滾湯,它富含維生素C、鈣和...
1、蠶菜的功效是清熱解毒、潤腸通便,可以用來幫助人體輔助治療相關疾病,比如可以治療胃腸道的相關疾病,可以治療便祕以及消化不良,對於預防惡性腫瘤特別是腸道的腫瘤有一定的效果。2、蠶菜也可以用來治療痢疾、皮膚病,效果...
1、隔夜菜的保存,以至於第二天能不能吃,關鍵在於是否妥當貯藏。食物當然越新鮮越好,如果必須隔夜,一定要趁熱封裝,快速冷藏,以降低滋生細菌的風險。2、5℃-60℃是細菌滋生的理想温度,室温一般介於23℃-33℃,煮熟的食物若放在...
1、蠶菜含有豐富的維生素C,鈣元素和胡蘿蔔素,可以補充人體所需的營養物質,還能清熱,涼血,滑腸,解毒。2、蠶菜有清熱祛濕,通腸利便的功效,適合夏天食用,可以清解夏天的濕熱,並可以保持腸道暢通。蠶菜含有豐富的纖維素,鐵質,能通腸...
1、做法1:食材:蠶豆二斤;葱二根;鹽、味精適量。蠶豆剝殼取豆,葱切葱花。鍋中倒入少許油,油熱放入三分之一葱花爆香,倒入蠶豆輕推,一次性加入水,加鹽、少量糖燜,中火約五分鐘左右。開蓋炒勻,感覺蠶豆已軟,收汁水加味精調味,撒上剩餘...
1、主料:鹹菜200g,蠶豆500g。2、輔料:米酒1勺,剁辣椒1湯匙,鹽2茶匙,清水少許,薑末少許。3、蠶豆先泡一下水,去殼。4、準備好鹹菜。5、加入蠶豆翻炒。6、鍋內下油,加薑末爆香。7、然後下鹹菜翻炒。8、翻炒後加清水少許。9、加鹽...
1、食材和調料:宜賓芽菜200g、蠶豆(帶殼)750g、醩辣椒少量、鹽、味精、雞精、水澱粉。2、蠶豆剝外殼和內殼,成蠶豆瓣,大蒜剝皮拍碎,切粒。3、取一小碗,把所有的調料連同大蒜粒一起調勻。4、鍋里加水,煮開後倒入蠶豆瓣,煮熟後撈...
1、將四川泡酸菜切成細末,新鮮嫩蠶豆去豆莢和蠶豆皮洗淨待用,粉絲用温水泡軟待用;2、鍋燒熱,放入1大匙油,放入薑末炒香,放入泡酸菜末炒出香味;3、加入嫩蠶豆炒變色;4、加入500ml的水,煮開後轉小火煮10分鐘左右,至蠶豆酥爛,加入泡...
1、幹蠶豆炒臘肉:準備幹蠶豆,臘肉,辣椒,油,鹽,蒜,清洗辣椒,切塊。幹蠶豆切丁,蒜切成蒜末。臘肉清洗一下,之後在鍋中加水煮,煮熟後就撈出臘肉放涼。臘肉切丁後放入鍋中煸炒,直到炒出肉油後加入幹蠶豆丁一起翻炒。最後放入辣椒後一...
1、根據情況而定。蠶可以分為桑蠶、柞蠶、天蠶和琥珀蠶等幾種,不同種類的蠶吃的東西也是不一樣的。2、桑蠶屬寡食性昆蟲,除喜食桑葉外,也能吃生菜葉、柘葉、楮葉、榆葉、蒲公英和萵苣葉等,桑葉是蠶最適合的天然食料。3、...
1、主料:蠶豆250克、韭菜50克、食鹽適量、雞精少許、胡椒粉適量、水適量、植物油適量。2、蠶豆剝皮洗淨濾幹水分。3、韭菜摘洗乾淨切成3CM左右長的小段。4、淨鍋放適量油,大火燒至九成熱,下入韭菜爆香。5、然後下入蠶豆...
1、韭菜50克、蠶豆250克、鹽、雞精、胡椒粉、清水、植物油適量。2、蠶豆剝皮洗淨濾幹水分;3、韭菜摘洗乾淨切成3CM左右長的小段;4、淨鍋放適量油,大火燒至九成熱,下入韭菜爆香;5、然後下入蠶豆翻炒;6、炒至蠶豆顏色變成深綠...
1、主料:蠶豆。2、輔料:雪菜、胡蘿蔔、鮮筍尖、香菜。3、調料:鹽、雞精、香油、葱。4、將香菜切末,葱切碎,雪菜切成小段,胡蘿蔔和筍尖分別切成小丁,坐鍋點火倒入水,將蠶豆焯熟取出。5、坐鍋點火倒入油,下葱花煸香,放入胡蘿蔔、...
1、主料:蝦仁500克,嫩蠶豆120克,雞蛋1個,大油600克(實耗約50克),鹽,味精各4克,料酒15克,胡椒粉1克,姜3克,葱5克,濕澱粉20克,湯25克。2、將蝦仁用葱、姜、鹽、味精各1.5克和胡椒粉1克、料酒5克,拌勻掩一下,烹調時挑出葱姜,漿上濕澱粉(...
1、材料:新鮮蠶豆,酸菜,蒜末,新鮮紅椒。2、蠶豆剝出豆肉,撒少許鹽醃一下;3、坐鍋燒油先下蒜末熗出香味,隨後倒入蠶豆大火煸炒,接着下酸菜一起翻炒,噴少許水燜一下;4、最後加紅椒翻炒入味,撒雞精拌勻即可。...
1、主料:蠶豆700g、酸菜80g。2、輔料:食鹽適量、雞精適量、葱適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、糖適量。3、蠶豆去殼,洗淨。4、酸菜洗淨切碎,放油煸炒熟盛出。5、鍋裏放油,7分熱,放下姜,蒜末爆香,放入蠶豆煸炒6、待蠶豆有些轉...
1、主料:年糕(1根)、生菜(70克)、蠶豆肉(100克)。2、調料:生抽(適量)、鹽(適量)、味精(適量)。3、將年糕放在案板上切成片,待用。4、將已洗淨的生菜放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入已淘洗好的蠶豆肉翻炒一下。6...
1、原料:蠶豆500克、雪菜1袋(100克)、新鮮的小紅辣椒4根、乾紅辣椒5根、鹽1/2茶匙(3克)。2、將蠶豆洗淨,瀝乾水分。(如果用冷凍的蠶豆,要自然解凍,不要泡在水裏,免得變碎)。3、鍋中倒入油,大火加熱,待油4成熱時,放入新鮮的小紅辣椒...
1、浸種處理。先將豆子用冷水清洗3次左右去掉灰塵和浮渣,然後浸泡2天,種子和用水量的比例可以參考1:3。2、育苗容器。最好是購買專門做豆芽的網格盤和育苗紙,然後用水把育苗紙噴濕,將浸泡好的種子均勻地鋪在網格盤的育苗...
1、韭菜和蠶豆不相剋,韭菜和蠶豆能一起吃。2、蠶豆營養價值豐富,含8種必需氨基酸。碳水化合物含量47%~60%,可食用,也可作飼料、綠肥和蜜源植物種植。3、韭菜性味甘、辛、性温、無毒。含有揮發油及硫化物、蛋白質、脂肪、糖...
1、蠶豆病患者不能吃蠶豆,蠶豆病的發生和吃蠶豆有關係,吃蠶豆容易引起蠶豆病患者溶血癥狀的出現。2、蠶豆病要禁吃蠶豆製品,這樣才能不引起發病。苦瓜也不適宜蠶豆病患者吃。蠶豆病人吃了苦瓜會也容易引起溶血現象,所以苦...
1、材料編輯(減肥者一人份):大米75g,萵苣葉5-6片,花菜150g,胡蘿蔔半根,捲心菜150g,蠶豆50g,拌飯醬一湯匙。2、將所有的蔬菜洗淨並切碎備用;3、電飯鍋中加入米和胡蘿蔔碎及蠶豆,添和平時煮飯等量的水,按下煮飯鍵;4、中途加入花菜碎,...
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