關於雞蛋糕的時尚百科

2022-07-19 1、冰箱冷藏可以放雞蛋糕，但是時間最好不要超過2天。2、剛剛製作好的蛋糕在冰箱放一段時間之後會更好吃，適宜2-7℃冷藏。不過，即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天。因為放的時間越長細菌越多口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保...

山藥紅棗雞蛋糕的家常做法山藥紅棗雞蛋糕怎麼做

2018-03-19 1、食材準備：山藥/70克,雞蛋/1個,紅棗/3個2、山藥去皮切片。3、紅棗洗淨，去皮，切碎。4、在模具上鋪上烘培紙防粘，或在模具上上刷一層油防粘。5、將雞蛋和山藥放入攪拌機中，打成細膩的糊。6、將山藥雞蛋糊倒入模具中。7、倒...

雞蛋糕用電飯鍋怎麼做電飯鍋做雞蛋糕簡單好吃

2022-06-07 1、食材：雞蛋4個，白糖100g，牛奶40毫升，低筋麪粉100g，泡打粉0.1g，白醋0.1g，實用有10g。2、方法/步驟：準備乾淨無水的容器兩個。3、把雞蛋打開，將蛋清和蛋黃分別放進兩個容器裏。蛋清裏面不能有蛋黃。4、四個蛋黃加兩勺白糖倒入4...

牛奶雞蛋糕做法竅門怎樣做牛奶雞蛋糕

2017-10-05 1、主料：雞蛋適量、牛奶適量。2、輔料：白糖適量。3、準備好一袋純牛奶，一個雞蛋。4、打入容器中。5、把雞蛋打散，最好用篩網過濾一遍，要不然蒸出來的雞蛋糕會有濃重的雞蛋味，加點白糖沉澱5分鐘。6、把牛奶衝入雞蛋中，攪拌好...

東北雞蛋糕的家常做法? 東北雞蛋糕製作提示

2019-10-05 1、雞蛋3個、豆油50克、水200克、蝦皮少許、葱花少許、鹽少許。2、雞蛋打散；3、加入豆油混合均勻；4、加入水混合均勻；5、加入鹽、蝦皮、葱花；6、冷水上鍋，水沸後蒸12分鐘。7、蒸好雞蛋糕的關鍵是蒸制的時間，根據雞蛋的多少...

高壓鍋做雞蛋糕的方法怎麼用高壓鍋蒸美味雞蛋糕

2022-12-12 1、食材：雞蛋2枚、筷子1雙、水2倍雞蛋的量、碘鹽1點點、電壓力鍋1台、陶瓷飯碗1件。2、把雞蛋外皮洗淨，打開倒入碗內。3、用筷子順時針攪拌雞蛋，不能用手端着隔空打蛋。防止進入空氣有氣泡。4、攪拌均勻後加入純淨水。加...

微波爐蒸雞蛋糕的做法如何用微波爐蒸雞蛋糕

2022-01-22 1、食材：雞蛋1個、葱1克、鹽1克、醬油1克、香油1克2、先準備一個碗，一個雞蛋，一段葱葉，一個攪蛋器。3、先將雞蛋打入乾淨的碗中，將葱葉切成小圈。4、在雞蛋碗中加入一克的醬油，增加色澤。5、在雞蛋碗中再加入一克的香油，蒸出...

正宗的雞蛋糕的配方和做法怎麼蒸雞蛋糕

2018-02-17 1、主料：雞蛋兩個。2、輔料：尖椒碎適量。3、配料：醬油適量、香油適量、鹽適量、白開水適量。4、雞蛋兩個備用。5、把雞蛋打散。6、加入等量的白開水。7、加少許鹽，用筷子把雞蛋打勻,把雞蛋徹底打散，均勻一點。8、打好的雞...

無水老式雞蛋糕的簡單做法無水老式雞蛋糕怎麼做

2019-09-24 1、雞蛋3個，低筋麪粉80克，細砂糖少許，玉米油適量。2、原料備用。3、雞蛋打入無油無水的容器中，倒入砂糖。4、隔温水打發至蛋糊變稠，基本沒有大的氣泡。5、篩入低筋麪粉。6、用橡皮刮刀切拌均勻。7、倒入植物油。8、充份攪...

雞蛋糕怎麼蒸怎麼蒸雞蛋糕

2020-04-05 雞蛋糕的做法：材料：雞蛋250克，精粉、白糖各式各125克，果醬30克，可可粉10克，也可以根據個人口味加些輔助原材料，比如蝦仁、紫菜等。做法：1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。2、...

雞蛋糕的家常做法烤箱雞蛋糕怎麼做

2022-01-25 1、原料：低筋麪粉90g、雞蛋3個、蜂蜜20g、細砂糖60g、色拉油9g。2、將細砂糖、蜂蜜倒入大碗中，在碗中打入雞蛋。3、鍋裏倒熱水，把盛雞蛋的大碗放在熱水裏，用電動打蛋器將雞蛋打發。在打發好的蛋糊裏篩入低筋麪粉。4、用橡...

怎麼做雞蛋糕簡單又好吃蒸雞蛋糕的步驟

2018-09-10 1、準備兩個雞蛋打散。按2:1的比例加適量温水。攪拌均勻，撇去浮沫。加適量鹽、雞精、蠔油。放適量海米、葱花。2、攪散後，蓋上保鮮膜。用牙籤紮上幾個小孔。上鍋蒸12分鐘。放點小葱花、一點香油。蒸雞蛋糕做好啦。...

雞蛋糕要蒸幾分鐘雞蛋糕要蒸的時長

2022-02-07 1、雞蛋糕可以蒸10分鐘的時間，用文火慢慢蒸煮10分鐘的時間關火，之後燜1分鐘的時間便能食用；2、在蒸之前需要在碗中加入適量的雞蛋以及兩倍的温水，之後用筷子攪拌均勻，放入鍋中熬煮，若是想吃老一點的雞蛋糕蒸，可多煮一些時間...

抹茶雞蛋糕步驟抹茶雞蛋糕怎麼做好吃

2019-05-23 1、將鋼盆中加水，開中火煮至50℃之水温（即手指試温有熱的感覺）後轉小火備用。2、再取另一鋼盆，放入全蛋，置於作法1上，邊用直型打蛋器攪拌至與人體同温，即可移開。3、再用電動攪拌器高速打發，讓蛋煳包入空氣，攪打至蛋煳呈光滑細...

快手雞蛋糕的做法如何做快手雞蛋糕

2019-02-23 1、兩個雞蛋搗散，加入250g温水或者涼開水，加入一小勺鹽（約一克），繼續搗散。2、蒸鍋水燒沸之後放入蛋液，碗上蓋一個盤子或者保鮮膜，以免水汽滴下來形成蜂窩，中小火蒸15分鐘。另起炒鍋下油炒散肉沫，變色後加少量老抽上色，生抽調味...

雞蛋糕怎麼不熟雞蛋糕不熟的原因

2022-08-05 雞蛋糕不熟是因為蒸的時間不夠。雞蛋糕做法如下：1、首先將雞蛋清與雞蛋黃分開。2、然後在蛋清里加適量的麪粉，糖和少量的水攪拌。3、然後加水攪拌蛋黃，攪拌均勻後，將蛋黃倒在蛋清上，不要攪拌。4、放鍋裏蒸20分鐘左右，香甜的...

蒸雞蛋糕需要多長時間

2023-12-28 蒸雞蛋糕的時間取決於蛋糕的大小和蒸鍋的功率。通常情況下，蒸雞蛋糕需要約20-30分鐘的時間。建議在蒸煮的過程中不要過度開蓬蓋，否則蛋糕容易塌陷。最好等到蒸鍋冒出蒸汽後再開始計時。如果不確定，請根據具體的食譜和自...

如何製作雞蛋糕雞蛋糕的做法

2019-01-30 1、主料：雞蛋四個；輔料：鹽兩克2、做法：鮮雞蛋四個打散。3、加入與雞蛋同量的清水和兩克鹽，打開至均勻。4、將打均勻的蛋液過細紗網，濾去蛋液中的絮狀物（這一步很重要，決定着蛋羹是否絲滑、細膩。沒有細紗網也可以用屜布或絲襪...

雞蛋糕怎麼燉花菜要不要焯水很多人搞不懂，學會技巧，比飯店大廚做得好

2022-08-05 1、因為花菜烹飪時爆炒的時間不宜過長，而且花菜也不耐高温長時間處理。所以為了防止養分丟失及花菜變軟影響口感，一般先用熱水焯過再做，也可以用熱水焯過之後直接加調味料食用。2、菜花，又稱花椰菜、花菜或椰菜花，是一種十...

蒸雞蛋糕怎麼做蒸雞蛋糕的做法

2022-06-07 1、食材準備：雞蛋兩個，小葱，蝦皮適量，生抽少許，油鹽適量，香油，味極鮮適量。2、雞蛋入碗，攪散，加入1.5倍的温水；3、攪勻後加入鹽拌勻，然後用濾網撇去氣泡，撒些蝦皮；4、蒸鍋中水開後放入，中火蒸15分鐘左右；5、出鍋後淋少許香油，加入味極...

蒸雞蛋糕的做法和配方怎麼做蒸雞蛋糕

2018-11-07 1、食材：雞蛋2個。2、調料：食鹽適量、調和油適量。3、雞蛋2枚備用，碗內加鹽。4、雞蛋打入碗中，加水。5、充分攪拌蛋液。6、加入熟油。7、放入電飯鍋中隨飯一起蒸。8、大約45分鐘左右雞蛋糕就蒸好了。...

皮蛋雞蛋糕的做法做皮蛋雞蛋糕步驟

2018-08-13 1、用料：雞蛋3個、皮蛋3個。2、皮蛋剝了皮，十字切好裝碟子裏。3、雞蛋蛋清蛋黃分開，先把蛋清攪拌好倒在皮蛋上，然後上鍋蒸熟。4、看蛋清凝固成糕在攪拌蛋黃倒上一層蛋黃繼續蒸。5、蒸熟了就是糕狀的。6、切好裝盤。7、最...

雞蛋糕怎樣做好吃雞蛋糕的做法

2022-08-05 1、準備材料：低筋麪粉100g，雞蛋4個，白砂糖100g。2、碗中打入雞蛋，倒入白砂糖。3、用打蛋器攪勻。4、分三次過篩麪粉。5、攪拌至無干粉狀態。6、將蛋糊倒入模具中，放在烤盤上。7、烤箱預熱5分鐘。8、放入烘箱烘培25分鐘即可...

如何把雞蛋糕蒸嫩把雞蛋糕蒸嫩的方法

2019-08-31 1、準備好雞蛋一枚，小碗一個。2、將雞蛋清洗乾淨。3、將雞蛋打入碗裏。4、用筷子或打蛋器進行打雞蛋。5、將蛋清和蛋黃打到完全混合在一起。6、加水，水加到離碗口2cm處即可。7、繼續打雞蛋，將水和雞蛋混成一體，加入適量的...

蒸雞蛋糕的做法指導

2024-04-01 蒸雞蛋糕是一道簡單又營養的家常小吃，下面是一種常見的蒸雞蛋糕的做法指導：材料：-雞蛋：3個-白砂糖：50克-低筋麪粉：50克-牛奶：50毫升-泡打粉：適量-香草精：適量步驟：1.將雞蛋打入一個大碗中，加入白砂糖，用打蛋器攪拌均勻。2.加入低...

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