關於檸雞的時尚百科
1、雞胸脯肉2塊、青檸檬2顆、香菜1顆、姜適量、大蒜3顆、小米辣5個、酸辣子3個、醬油適量、草果半個、八角1個。2、方法:加入拍扁的姜,半顆草果,一顆八角,適量鹽與雞胸脯肉同煮,大概需要煮15-20分鐘左右的樣子。拌雞肉所需...
1、雞全腿2只、生抽適量、食鹽適量、可樂適量、檸檬一個。2、把全雞腿切成小塊,但不要太碎,洗乾淨後放到鍋中,切記不要開火。3、在鍋中倒入可樂,淹沒過雞腿為最佳,再倒入適量生抽,食鹽。4、大火燉,等可樂全部燉沒了,收汁,但不...
檸檬鳳爪製作材料:鳳爪300克、檸檬2個(一個擠汁,一個切片)、花椒、薑片,葱段、蒜瓣、雞精、鹽,洋葱,白糖,芝麻油。1、主要材料備好。2、提前將薑片、花椒粒用開水泡發20分鐘左右。3、將鳳爪洗淨、去掉指甲。4、薑片、葱段連同...
1、主料:雞爪若干,新鮮檸檬2個;輔料:青紅辣椒若干,洋葱半個,薑片適量,香葱2根,大蒜6粒;調料:生抽,香醋,蠔油,香油,食鹽,白糖,料酒各適量。2、處理雞爪:首先買回的雞爪用清水浸泡10分鐘,泡去血水和腥味物質,然後放清水中清洗三次。用菜刀...
1、不可以。新鮮檸檬的吃法多樣,主要可以用來泡水、調味等。2、而幹檸檬片主要是用來泡水、泡茶。幹檸檬片是新鮮檸檬經過脱水後製作而成,在香氣和口感上都較遜色於新鮮檸檬,而檸檬雞爪最需要的便是檸檬裏的汁水來進行雞...
1、雞爪1斤、香菜2到3棵、米醋200毫升、陳醋適量、香油1勺、姜適量、料酒適量、小米椒適量、白糖2勺、檸檬1個、生抽200毫升、蒜適量。2、洗淨雞爪,剪去雞爪指甲,再把雞爪切半。3、鍋放入冷水,放入雞爪,加入料酒,薑片,開鍋...
1、雞爪剪去指甲,剪成兩半,用清水浸泡。泡好的雞爪在清水中反覆清洗兩遍。2、洗淨後放入冷水鍋中,加幾片薑片、一勺料酒,燒開後將浮沫撈乾淨。3、放入準備好的八角、花椒、香葉,蓋上鍋蓋再煮15分鐘。4、把姜和蒜切片,小米辣...
1、檸檬雞爪可以用青檸。2、市面上的檸檬可簡單分為青檸檬和黃檸檬兩種,黃檸檬外表呈黃色,越成熟顏色越黃,而青檸檬成熟和不成熟都是青色,一般在製作檸檬雞爪常用的是黃檸檬,其味道酸、口感清新,但沒有黃檸檬的情況下,用青檸...
1、食材:檸檬1個、雞腳8個、水50g、鹽5g、蜂蜜5g、蠔油3g2、首先將檸檬切片,把雞腳洗淨,對半切開。3、鍋中放油,放入雞腳翻炒均勻。4、放入蜂蜜,蠔油,鹽,水,檸檬片炒制,開鍋即可出鍋。...
1、食材:兩個檸檬、一個番茄醬、老抽、料酒、鹽、香油、味精、白糖、澱粉。2、把檸檬皮用刨刀刮下來,其中一部分切成細絲最後做裝飾用,剩下的等下用來切開檸檬,取一半切成小塊,另一半切成片,最後裝飾用。3、洗淨,剔除骨頭,將...
1、準備好雞翅根8個、檸檬1個、八角、生薑、老抽、雞精、乾紅辣椒、鹽、料酒、大葱段、香葉、桂皮、花椒、生抽、茴香。2、用牙籤扎滿雞翅根的全身。3、用八角、桂皮、乾紅辣椒、花椒、大葱段、鹽、生抽、料酒醃製雞...
1、黃檸檬的表皮粗糙,整體為亮黃色,聞起來有濃郁的檸檬清香,吃起來酸度較低,適合用於作為水果直接食用,或者泡水、製作飲品使用。2、而青檸檬的表皮光滑,整體為青綠色,聞起來味道比較淡,吃起來酸度較高,不直接食用,一般在東南亞...
1、食材:雞翅250克、鮮檸檬100克、薑片3片、鹽適量。2、雞翅洗淨,去淨絨毛,入沸水鍋中焯透,撈出瀝水。3、鮮檸檬切片,備用。4、將雞翅放入煲內,倒入清水燒沸,加入薑片,煲至雞翅軟爛,放入切好的檸檬片稍煮,用鹽調味即成。...
1、食材:雞脯肉2條、青檸檬1個、彩椒適量、洋葱1/4個。配料:糖2克、鹽2克、香檸軟雞醬半袋、料酒1湯匙、澱粉1湯匙、食用油2克。2、雞脯洗淨切丁,用澱粉、食用油、料酒各少許醃製10分鐘。3、青檸檬洗淨半個切片,半個榨汁...
1、食材:雞爪600克、洋葱半個、泡椒20克、姜1塊、蒜4瓣、檸檬1個、花椒1克。2、雞爪洗淨,切去指甲,洋葱半個切成塊,姜1塊切片,蒜4瓣切末,檸檬1個切片;3、鍋中放入適量水燒開,放入雞爪、薑片、花椒1克、料酒1勺,煮10分鐘。撈出...
1、食材:雞爪500g,檸檬半個,小米椒5個,白醋20g,生抽150g,冰糖100g。2、先浸泡雞爪,泡出血水;3、剁去雞爪指甲,切成兩半;4、起鍋燒水,把雞腳放入煮熟,撈出雞腳防水涼水中沖洗。5、把小米椒切了,檸檬切片,放入生抽,白醋,冰糖,攪拌。6、把...
1、不建議。新鮮檸檬的吃法多樣,主要可以用來泡水、調味等;而幹檸檬片主要是用來泡水、泡茶。幹檸檬片是新鮮檸檬經過脱水後製作而成的,在香氣和口感上都較遜色於新鮮檸檬,而且檸檬雞爪最主要需要的就是檸檬裏面的汁水來...
1、雞翅中7個,檸檬汁適量,油適量,燒烤粉35克,生抽3勺匙。2、把雞翅正反面各劃兩刀。3、把烤翅料加少許水調勻,倒在雞翅裏面拌勻。4、倒入生抽。5、檸檬擠出檸檬汁數滴在雞翅裏面,放進冰箱醃製12小時。6、鍋裏放少許油,把雞翅...
1、材料:雞脯肉400克,蒜苗適量,雞蛋2個。鹽、雞精、料酒、醬油、澱粉、檸檬汁等各適量。2、雞脯肉洗淨,切成條,用調料醃至入味。雞蛋打人碗中攪勻。蒜苗擇洗乾淨切斷。3、將雞脯肉條均勻地放在蛋液中,然後均勻裹上澱粉。4、...
1、材料:雞腿2只,檸檬2顆,姜6片,鹽1小匙,糖3小匙,醬油2湯匙2、將雞腿切成塊狀;檸檬一顆擠汁,另一顆切片備用。3、熱油鍋,爆香薑片,放入雞腿肉,再加檸檬汁、調味料及水1000㏄,蓋上鍋蓋用大火煮開,再轉小火燜煮30分鐘,最後加入幾片檸...
做檸檬雞爪的方法可以讓您享受到一道美味的雞爪小吃。以下是一個簡單的檸檬雞爪食譜:材料:-雞爪-檸檬-姜-蒜-料酒-雞精-鹽-白胡椒粉-生抽-澱粉-植物油-糖步驟:1、雞爪洗淨,剪去指甲,放入滾水中焯水,撈出瀝乾備用。2、將雞爪...
1、將清洗乾淨的母雞下鍋,倒入適量料酒,加兩片薑片灼一下水。2、將灼過水的母雞撈出洗淨,鍋中水倒掉,重新加入清水,冷水將雞下鍋,加入葱段和薑片,大火燒開轉小火慢燉。3、1個半小時之後,撈出葱段和薑片,放入大棗,撒入適量胡椒粉...
1、主料:兩個檸檬、一個番茄醬、老抽、料酒、鹽、香油、味精、白糖、澱粉。2、把檸檬皮用刨刀刮下來,其中一部分切成細絲最後做裝飾用,剩下的等下用來切開檸檬,取一半切成小塊,另一半切成片,最後裝飾用。3、洗淨,剔除骨頭,將...
1、食材:雞爪500克、料酒50克、生抽60克、冰糖15克、食鹽10克、生薑、大蒜、小米椒各15克、檸檬1個。2、雞爪剪掉指甲。3、從中間切開。4、冷水下鍋。5、放入薑片、葱結和料酒。6、煮八分鐘左右撈出控水。7、加入料酒...
1、材料:雞胸肉適量,檸檬1個。2、雞胸肉加上幾顆八角、生薑、葱煮熟。3、煮熟後撈出過涼水,將雞胸肉撕成絲兒。4、青椒切絲加入雞絲兒,依次加入少量醬油,黑胡椒,糖、薑末和蒜末,最後擠入檸檬汁拌勻。5、保鮮膜包好放入冰箱,半...
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