關於燴麪的時尚百科

2018-08-08 1、食材：精麪粉300克、鹽適量、温水適量、食用油適量。2、取精麪粉300克，加少許鹽，用温水將麪粉合成麪糰，醒一會再揉，直至麪粉和成光滑，放盆中備用。3、約半小時後，將醒好的麪糰搓成長劑，用刀切成小劑，將小劑用擀杖擀呈片狀，面...

雞丁燴麪的家常做法

2023-12-27 雞丁燴麪是一道美味可口的家常菜，下面是一種簡單的做法：所需食材：-雞胸肉200克-蔬菜（如胡蘿蔔、豆芽、青菜等）適量-麪條200克-醬油2湯匙-料酒1湯匙-鹽適量-生抽1湯匙-水澱粉適量-大葱適量-姜塊幾片-蒜瓣幾瓣步驟：1.雞胸肉切...

青海美食燴麪片怎麼做燴麪片怎麼做好吃

2019-06-06 1、麪粉500克，加一小勺鹽，加入250-300毫升温水揉成麪糰。把麪糰按扁，切成一指寬的條。2、把切好的條，抹上調和油放在盤裏，蓋好濕巾餳1個小時，或者用保鮮膜包好放進冰箱裏冷藏2個小時。（不能冷凍）3、餳好後，將面取出，用手指壓扁...

怎樣做羊雜燴麪製作羊雜燴麪的方法

2018-11-14 1、將事先煮好的羊肉湯盛在煮麪鍋中3大碗，注意不要加太肥的油，稍加即可。在鍋中放一小撮粉條，開火。將羊肉湯鍋中的羊肉塊提前撈出，待涼後切成小塊，待用。2、將香菜、青菜擇好洗乾淨，將香菜切成小段，將青菜掰成單葉片。待用...

燴麪片怎麼做好吃

2023-12-24 要做好吃的燴麪片，你可以按照以下步驟進行：1.準備材料：面片、肉類（可以是牛肉、豬肉或雞肉）、蔬菜（例如胡蘿蔔、豆芽、青菜等）、調料（例如料酒、生抽、鹽、胡椒粉等）。2.將面片浸泡在温水中，等待面片變軟。3.將肉類切成薄片，並用...

燴麪怎麼做好吃最家常的做法

2022-08-05 1、準備材料，切丁切絲自己看着辦。2、熱火冷油，如果有辣椒麪就用辣椒麪，沒有就用火鍋底料，炒香後加入西紅柿炒軟，再加入所有配菜。炒至出水，加水準備煮麪。3、水煮開，如果料太多，就把料撈起到碗裏，再煮麪。4、最後用小平底鍋煎...

鄭州燴麪哪家好吃是真的香

2022-08-05 1、合計燴麪。合計是鄭州第一個有品牌的燴麪，早在1997年就獲得摘取“中華名小吃”桂冠，成為鄭州燴麪的一個代表。2、合計燴麪比較寬，外滑內韌勁，咀嚼有張力，他們家最為經典的要數羊肉燴麪，羊肉湯裏有羊肉若干，再配上粉絲、千...

燴麪羊湯的做法大全

2023-11-26 燴麪羊湯是一道美味可口的湯麪菜品，下面是燴麪羊湯的做法大全：材料：-羊肉：500克-麪條：適量-雞蛋：2個-青菜：適量-料酒：適量-姜蒜：適量-葱：適量-鹽：適量-糖：適量-醬油：適量-雞精：適量-胡椒粉：適量-香菜：適量-油：適量-水：適量步驟：1.羊肉切...

合記燴麪的做法和配方合記燴麪的做法

2018-08-11 1、合記羊肉燴麪：選用上好鮮羊肉，經反覆浸泡後下鍋，撇出血沫，放入全大料，將肉煮爛。2、另用精製麪粉，兑入適量鹽鹼和成軟面，經反覆揉搓，使其筋韌。下面時，鍋內放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，放上羊肉，配以黃花菜、木耳、水粉條。3...

河南正宗羊肉燴麪做法

2024-01-04 河南正宗羊肉燴麪是河南省特色美食之一，主要以羊肉和麪條為主要原料，配以多種調料和蔬菜，燴煮而成。要製作出正宗的羊肉燴麪，需要經過以下幾個步驟：1.準備食材：獲取新鮮的羊肉和麪條，羊肉最好選擇狗肉或細毛羊肉，因為它們質地...

燴麪片的做法快來試做一道吃吃看

2022-08-05 1.煮好過涼水以後裝到盤子裏~2.做滷的材料~3.先把菜放鍋裏炒~4.然後加入湯和調料~最後散入蛋花!...

燴麪的家常做法燴麪的家常做法步驟

2019-05-18 1、首先將麪粉揉搓成麪糰，擀成面片用刀切段。2、然後鍋中加水放入羊肉焯水，再放入花椒、桂皮、薑片、白芷、香葉、枸杞、紅棗攪拌均勻。3、燉開後轉小火燉1小時，將面下入羊肉湯燒開撈出，加入胡椒粉、鹽即可。...

燴麪要怎麼做怎麼做出來的燴麪好吃

2018-04-23 1、和麪，面稍微軟一點，最關鍵的一點，面裏要放鹽；每半個小時活一次，一共活個3、4次就行了，醒面至少3個小時以上，所以晚上準備吃，上午一定要和麪，不然面沒勁兒。2、帶骨牛肉，或羊肉燉湯，湯裏只放姜，連鹽都不要放。3、肉燉差不多爛以...

燴麪是哪個地方的特產燴麪的哪裏的食物

2018-03-10 1、燴麪，是中國河南省地方菜品，是河南的特色美食，是豫菜系。2、河南燴麪以優質高筋麪粉為原料，輔以高湯及多種配菜，湯用上等嫩羊肉、羊骨（劈開，露出中間的骨髓）一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，其中下七八味中藥，以把...

羊肉燴麪怎麼做好吃不膩羊肉燴麪做法

2023-10-17 1、把普通麪粉、鹽、冷水混合在一起，揉成光滑的麪糰，然後蓋上一層的保鮮膜醒發半小時。然後分割成小劑子擀成橢圓形並刷油放入容器中，靜止放20分鐘左右備用。2、羊排倒入鍋中加入適量的冷水、料酒、薑片焯熟撈出。3、然...

燴麪做法怎麼做燴麪

2021-12-26 1、將發好的麪糰揉成條狀，然後擀成片狀，刷上油，蓋上保鮮膜放置半個小時。2、將香菜、蒜苗、韭菜等洗淨切碎備用，將熟羊肉切丁備用。3、將羊骨頭、羊雜碎放鍋裏，大火熬製兩個小時，將面片拉成麪條狀，在湯裏煮3-5分鐘，加入少量鹽...

鄭州燴麪的做法分享以下步驟

2022-08-05 1、食材用料：麪粉、羊肉、羊骨、鹽、葱、姜、八角、桂皮、肉蔻、草果、花椒、雞精、小茴香、細粉條、木耳、黃花、海帶絲。2、把200克的麪粉放入盆裏加入1個的鹽攪拌均勻然後加入大約100克的水，用筷子把麪粉攪拌均勻，然...

燴麪製作全部流程燴麪製作全部流程是什麼

2017-12-03 1、在和麪盆中放入適量麪粉，加入一小勺鹽。2、用一小碗放入涼水開始和麪，先加入少量水，用手或者筷子，將麪粉和成麪疙瘩。3、然後再用手把麪疙瘩用力按壓到一塊兒。4、再把麪糰上面用手蘸有點水，再繼續揉，反覆蘸水揉麪2-3次...

燴麪麪皮兒怎麼做好吃製作燴麪麪皮的方法

2019-06-01 1、食材：麪粉適量、鹽適量、水適量、油適量。2、在和麪盆中放入適量麪粉，加入一小勺鹽。3、用一小碗放入涼水開始和麪，先加入少量水，用手或者筷子，將麪粉和成麪疙瘩。4、然後再用手把麪疙瘩用力按壓到一快兒。5、再把麪糰...

羊肉燴麪的家常做法怎麼做羊肉燴麪

2021-12-15 1、材料包括：羊腿900克、麪粉230克、雞蛋1個、葱1棵、姜7片、香菜2棵、香葱2棵、花椒5粒、香葉1片、白酒2湯匙、檸檬汁10毫升、金針菇（幹）10克、黑木耳（幹）10克、鹽適量。2、把葱，姜切好。放一旁備用。3、鍋中放羊骨，葱，姜，大...

大廚燴麪的滷子怎麼做大廚燴麪的滷子做法

2019-04-04 1、食材：羊肉1斤、洋葱1個、姜、小葱、蒜切碎各少許、豆伴醬、豆鼓各1大勺、油、鹽、醬油、醋、糖各少許、花椒、香料各少許、料酒少許、雞精少許。2、所有食材，洗淨，切好，羊肉生切片。3、開小火上鍋，什麼也不加，直接倒入羊...

燴麪的做法如何和麪燴麪的做法如何和麪的辦法

2021-03-26 1、麪粉250克，鹽2克，水適量。2、把鹽倒進麪粉裏，一邊和麪一邊慢慢往裏加水，和成稍硬的麪糰。面要每隔半個小時揉一下餳一下，反覆三次。第三次餳好的面已經相當光滑。3、面餳好後，揪成鴨蛋大小的劑子，刷上一遍油。挨個搓成小...

牛肉燴麪的家常做法喜歡的趕緊學起來

2022-08-05 1、冬天我們都會在家燒牛肉，這個時候就會有湯頭，最適合下面，把喜歡的蔬菜洗好切好備用2、先把白菜清煮一下，放入碗底備用，這樣待會再方面的時候，面就不會沱3、牛肉湯開了以後放入麪條，稍微煮一下，把準備好的金針菇，胡蘿蔔，放進...

砂鍋燴麪的做法

2024-01-04 砂鍋燴麪是一道非常有特色的傳統中國麪食，以其獨特的砂鍋燴煮方式和豐富的味道而聞名。下面是製作砂鍋燴麪的步驟和一些小技巧。材料：1.麪條：可以選擇寬面、細面或者拉麪，根據個人喜好；2.肉類：可以選擇牛肉、豬肉或者雞肉，切...

羊肉燴麪怎麼做好吃做羊肉燴麪的技巧

2019-08-28 1、主料：小麥麪粉(500克)、羊肉(瘦)(200克)。2、輔料：粉絲(150克)、黃花菜（幹）(15克)、香菜(10克)、木耳(幹)(15克)。3、調料：鹽(6克)、味精(4克)、醬油(25克)、辣椒粉(15克)、鹼(1克)、羊脂(20克)、八角(5克)、香油(30克)...

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