關於藕絲的時尚百科
1、藕去皮,洗淨,斜切細絲。蒜切碎,葱切碎。2、2勺清水,半勺澱粉,半勺醋,少量糖混合調汁。3、油鍋燒熱,入蒜末炒香,入藕絲翻炒至水汽變幹,加適量鹽炒勻。4、倒入調味汁,翻炒均勻,撒葱花,關火即可。...
1、主料:藕1節、尖椒1個。2、輔料:姜2片、鹽1小勺、糖1茶匙、醋1小勺。3、蓮藕去皮洗淨,切成絲,加入少許醋泡浸10分鐘。4、撈起泡好蓮藕絲瀝乾水分。5、青辣椒去籽切成絲,姜切沫。6、鍋內放油燒熱,放入姜沫炒香。7、加入辣...
糖醋藕絲是一道香甜酸爽的菜品,以藕為主料,將其切成細絲後,用糖醋調味。下面是糖醋藕絲的做法。材料:-鮮藕:250克-白糖:40克-白醋:30毫升-料酒:20毫升-鹽:適量-葱薑蒜末:適量-生抽:適量-水澱粉:適量-食用油:適量步驟:1.將鮮藕洗淨去...
1、材料:400g藕,半個紅椒,油,鹽,味精,醬油,葱。2、準備好藕,2-3根葱和半個紅椒。3、先把藕放入開水中煮10分鐘,以便好切。4、由於藕的澱粉豐富,粘性大,容易炒糊,所以切成絲後一定要放入水中浸泡一下。5、藕成盤,瀝乾水分。6、把紅...
1、主料:400g藕、半個紅椒。配料:適量油、適量鹽、適量味精、適量醬油、適量葱。準備好藕,2-3根葱和半個紅椒。2、先把藕放入開水中煮10分鐘,以便好切。3、由於藕的澱粉豐富,粘性大,容易炒胡,所以切成絲後一定要放入水中浸泡...
1、原料:藕250克,山楂糕50克;白糖、醋、雞精、香油各適量。2、藕洗淨去皮切絲,燙熟後沖涼瀝乾;山楂糕切絲備用。3、藕絲放入盤內,上面放山楂糕絲,澆上拌勻的調味料即可。4、蓮藕具有清熱生津、涼血散淤的功效,對食慾不振、幹...
乾煸藕絲是一道以藕為主料的川菜,口感酥脆,香辣可口。下面是乾煸藕絲的最正宗做法:所需材料:-新鮮藕-幹辣椒-葱薑蒜-豆瓣醬-食用油-鹽、味精、料酒、白糖適量步驟:1.將新鮮藕洗淨,去皮,切成細長的絲狀。2.幹辣椒剪成小段,葱姜...
1、主料:藕1節。2、輔料:油15克、鹽2克、糖5克、醋2勺、葱1根、姜5克。3、首先用葱姜炸鍋。4、然後下藕絲,翻炒幾下,加鹽和糖調味。5、再到兩勺醋翻炒均勻。6、炒至藕絲有點起粘,即可裝盤。...
1、將藕清洗去皮,將藕用水清洗乾淨後,用刮皮刀把上面的蓮藕皮去掉。2、邊緣下刀切成片,刮完用刀順着蓮藕的邊緣開始切片,豎着下刀,切成薄片。3、擺放整齊,切完後,把藕片略微擺放整齊,儘量讓每一塊藕片互相摺疊。4、切成...
1、蓮藕切成絲,放入清水中浸泡2分鐘後撈出瀝乾。胡蘿蔔切絲,青椒切絲,木耳切絲,姜1塊切末,蒜切末。2、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入姜蒜末炒香,放入藕絲、木耳絲翻炒2分鐘,再放入胡蘿蔔絲、青椒絲翻炒半分鐘,調入鹽、雞精...
炒藕絲是一道常見的家常菜,下面是一種常用的做法:材料:-藕:適量-青椒、紅椒:適量-葱薑蒜:適量-料酒:適量-醬油:適量-鹽:適量-糖:適量-色拉油:適量步驟:1.將藕洗淨,去皮,切成細絲。青椒、紅椒洗淨,去籽,切絲備用。葱薑蒜切末備用。2.熱...
食材:蓮藕500g,幹辣椒3跟,澱粉適量,芝麻適量,蒜適量,鹽適量,葱姜適量。1、姜洗乾淨,切成絲,幹辣椒剪成段。芹菜洗乾淨,切成段。蓮藕去節,洗乾淨,去皮,切成半個手指粗的大小。2、把藕段放在清水裏,浸泡10分鐘,把表面的澱粉泡掉。3、瀝...
1、原料:蓮藕300克,小葱2根、幹辣椒5克、鹽5克、味精3克、花椒5克、澱粉20克、色拉油1000克實耗150克。2、蓮藕去皮洗淨,切絲,滾勻幹澱粉。小葱切段,幹辣椒切絲。3、炒鍋入油,燒至七成熱,下藕絲炸至金黃,撈出控油。4、炒鍋內...
1、蓮藕300克,小葱2根、幹辣椒5克、鹽5克、味精3克、花椒5克、澱粉20克、色拉油1000克實耗150克。2、蓮藕去皮洗淨,切絲,滾勻幹澱粉。小葱切段,幹辣椒切絲。3、炒鍋入油,燒至七成熱,下藕絲炸至金黃,撈出控油。4、炒鍋內留少...
1、主料:藕1節、芹菜2根。2、輔料:白芝麻1撮。3、蓮藕去皮洗淨,切絲。4、放在水中泡一下。5、瀝乾水分,滾勻幹澱粉。6、炒鍋入油,燒至七成熱,下入藕絲。7、炸至金黃,撈出控油。8、炒鍋內留少許底油,調入鹽、花椒、薑絲、葱段...
1、葱適量、蒜苗1把、蓮藕300克、辣椒2支、鹽少許、糖少許、香醋適量、油。2、步驟:蓮藕清洗乾淨去皮切成絲。3、葱薑辣椒切好備用。4、蒜苗清洗乾淨蒜苗切成段。5、熱鍋入油放入作料炒香放入蓮藕翻炒。6、加入鹽加入...
1、藕1節、芹菜2根、白芝麻1撮、色拉油、食鹽、味精、花椒、幹辣椒、澱粉、胡椒。2、做法:蓮藕去皮洗淨,切絲。放在水中泡一下,瀝乾水分,滾勻幹澱粉。3、炒鍋入油,燒至七成熱,下入藕絲,炸至金黃,撈出控油。4、炒鍋內留少許底...
乾煸藕絲是一道經典的川菜,下面是一種家常做法:材料:-藕:500克-幹辣椒:適量-姜蒜:適量-料酒:適量-生抽:適量-鹽:適量-雞精:適量-白胡椒粉:適量-食用油:適量步驟:1.將藕去皮,切成絲狀備用。2.將幹辣椒剪成小段,姜蒜切成蒜末備用。3....
1、材料:青椒半個、蓮藕1節、幹辣椒1個、調料水適量、白醋適量、鹽適量、白糖少許、花生油適量。2、藕洗淨去皮。3、青椒洗淨。4、先切薄片兒。5、再切絲。6、沖洗、泡於水中備用。7、青椒切絲。8、幹辣椒熗鍋。9、放...
1、主料:蓮藕1節、青辣椒1個、姜適量、鹽適量、糖適量、醋適量。2、蓮藕去皮洗淨,切成絲,加入少許醋泡浸10分鐘。(途中換水兩次)3、撈起泡好蓮藕絲瀝乾水分。4、青辣椒去籽切成絲,姜切沫。5、鍋內放油燒熱,放入姜沫炒香。6、...
1、蓮藕去皮切成絲,把藕豎着切,先把蓮藕切成十五釐米左右的段,再順着藕眼把藕切成片,這樣切出來的藕片是看不到藕眼的,最後再順勢將藕片切成細絲。2、藕絲放入水中浸泡以免變黑。3、把蒜用刀背拍散,薑切片、葱切成葱花。4、...
藕絲怎麼切:1、想要將蓮藕切成漂亮的藕絲訣竅就是豎着吃,千萬不要將藕橫着切成圓片再切絲,那樣藕肯定會碎的。2、將蓮藕豎切面一切為二,切面朝着砧板,從右側開始切起,片片的把它切好,厚薄由個人喜好,能厚能薄,再順着藕片切成細...
1、主料:藕1節、尖椒1個、姜2片、鹽1小勺、糖1茶匙、醋1小勺。2、蓮藕去皮洗淨,切成絲,加入少許醋泡浸10分鐘(途中換水兩次)。3、撈起泡好蓮藕絲瀝乾水分。4、青辣椒去籽切成絲,姜切末。5、鍋內放油燒熱,放入薑末炒香。6、加...
1、方法一:蓮藕300克,小葱2根、幹辣椒5克、鹽5克、味精3克、花椒5克、澱粉20克、色拉油1000克實耗150克。蓮藕去皮洗淨,切絲,滾勻幹澱粉。小葱切段,幹辣椒切絲。炒鍋入油,燒至七成熱,下藕絲炸至金黃,撈出控油。炒鍋內留少許底...
1、蓮藕300克,小葱2根、幹辣椒5克、鹽5克、味精3克、花椒5克、澱粉20克、色拉油1000克實耗150克。2、蓮藕去皮洗淨,切絲,滾勻幹澱粉。小葱切段,幹辣椒切絲。3、炒鍋入油,燒至七成熱,下藕絲炸至金黃,撈出控油。4、炒鍋內留少...
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