關於香烏筍的時尚百科
1、香烏筍發黃了一般不建議吃,以免影響到身體的健康。2、香烏筍又稱萵苣、萵苠筍、香烏筍。性涼,味甘、苦,有消熱解毒、通利大小便、通乳汁、理氣化痰的作用,有助於治療小便赤熱短少、尿血、乳汁少或乳汁不通、咳嗽膿痰等...
1、準備材料:鮮筍500克,黃豆100克,薑片,老抽,醬油,白糖、八角各適量。2、將鮮筍剝殼洗淨,切滾刀塊。3、黃豆洗淨,温水泡開。4、油鍋下薑片煸香,入筍塊翻炒,再下黃豆一起翻炒後,倒入老抽醬油,放入白糖、八角,上色後倒些開水(約沒過豆...
1、用料:香菇適量、蜜棗四個、枸杞適量、鹽適量、烏雞半隻。2、雞肉放在熱水裏面過一下,然後瀝水備用。3、雞肉、香菇、紅棗、枸杞、姜放進鍋裏大火煮。4、大火煮滾10分鐘後轉小火煲一個小時,放鹽就可以了。...
烏龍茶香水,是一種以烏龍茶為主題的香水。其獨特的香氣來自於烏龍茶,不同於傳統的花香和果香。它有一種淡淡的木質香氣和清新的茶香,非常適合喜歡淡雅香氣的人。烏龍茶香水一般適合在春季和夏季使用,可以增添一份自然舒適...
1、食材:雞蛋100g、油15g、竹筍80g、葱花10g、辣椒醬20g、姜8g、鹽5g、水80g。2、燒一鍋熱水,放入剝殼的小竹筍,焯水。3、雞蛋去殼打散。4、小竹筍切成1-2釐米長的小段。5、雞蛋液,煎到表面凝固,雞蛋餅翻炒成小塊。6、倒入...
1、原料:蘆筍。2、調料:花椒若干、鹽、蠔油、蒜、葱花、油。3、水燒開後,加入鹽、幾滴油放蘆筍飛水一分鐘;撈出放冷水裏過涼。4、將蘆筍裝盤,葱蒜切末放於鋪到蘆筍上。5、拿一小碗放入蠔油、生抽、清水調均,倒入鍋內燒開,淋...
1、食材明細:春筍1條、臘肉1塊、葱頭2只、蠔油1湯匙、花生油適量。2、竹筍已經焯水用涼水漂了一個晚上,切絲備用。3、臘肉放電飯鍋內的飯面上煮熟,切薄片。葱頭切絲備用。4、鍋燒熱油,放葱頭絲爆香。5、爆香葱頭絲後,放入...
1、食材:冬筍250克。2、輔料:香菇(鮮)50克。3、調料:醬油5克、醋5克、鹽3克、澱粉(玉米)10克、花生油25克。4、將冬筍去皮後洗淨,切成滾刀塊。5、將炒鍋置旺火上燒熱,加入適量花生油,待油熱後將冬筍與香菇一同放入鍋中炒...
1、竹筍1個、幹香菇適量、油適量、蠔油適量、鹽適量、水適量、葱適量、姜適量、幹辣椒2個。2、方法:首先準備好竹筍和香菇。將香菇和竹筍切好備用(切好的竹筍放入水中浸泡)。3、鍋中放入水燒開,放入竹筍焯水。鍋中放油,放...
1、用料:筍片適量、童子雞1只、香菇7、8朵、薑片3、4片、料酒1大匙、鹽少許。2、童子雞一隻,清洗乾淨後切成小塊備用。3、香菇多準備一些,隨意放吧,去蒂洗淨,用手掰成小塊,最後再切一點筍片,切4、5片姜。4、取小鍋,先焯一下筍...
1、主料:冬筍200克,金針菇(罐裝)80克,胡蘿蔔50克,鮮香菇80克,口蘑50克。2、調料:大葱10克,姜8克,鹽3克,胡椒粉2克,白砂糖3克,醬油10克,蠔油8克,植物油20克,香油1克,料酒15克。3、冬筍去殼洗淨,切片。4、胡蘿蔔洗淨切成片,備用。5、香菇...
1、食材:新鮮竹筍800g、小米椒適量。2、蒸熟選擇新鮮健壯的竹筍,去皮留芯;將去皮後的竹筍進行第一次蒸煮,蒸熟即可;3、瀝乾將蒸熟後的竹筍用山泉水進行第一次漂洗,然後出水瀝乾;4、醃製對瀝乾後的竹筍進行醃製,加入小米椒。竹...
1、原料:肉餡兒、春筍、香菇、八角、葱薑蒜末、黃醬、甜麪醬、鹽、老抽、醬油。2、春筍洗淨切丁備用。香菇去蒂,切成小丁。香菇切成小丁,分開放置。3、黃醬温水調開備用。4、起油鍋,放入香菇蒂翻炒,炒出香味後放入肉餡兒滑...
1、主料蘆筍適量,調料色拉油適量,食鹽適量,味精適量,水澱粉適量。2、蘆筍去掉根部的硬皮。3、切成滾刀段。滾刀的段就是斜刀切,然後將蘆筍轉個角度,再切。4、熱鍋,倒入色拉油,大火快炒蘆筍段,顏色變得翠綠時加入鹽、味精翻炒均...
1、原料:豬肉餡半斤、泡發筍片一斤、幹香菇20個、雞蛋一個,麪粉1斤、葱、姜等若干配料。2、將雞蛋打散在半斤肉餡中,姜兩片切末、大葱一根切末放入肉餡中,加料酒、蠔油、生抽、雞精、胡椒粉適量,將肉餡向一個方向攪拌拉粘...
1、首先將烏芋洗淨。2、然後再放到鍋裏煮熟。3、準備酸筍。4、切葱5、煮熟的烏芋去皮。6、切片。7、之後再熱鍋熱油,炒酸筍。8、最好再酸筍炒熟放烏芋片,翻炒,加海鮮醬油,出鍋前加葱即可了的。...
1、主料:大蝦20只、香菇3朵、蘆筍8根。2、輔料:橄欖油少許、鹽少許。3、大蝦清洗乾淨,選擇外殼光亮、用手一摸有彈性的為新鮮。4、去蝦殼、蝦頭剝掉,蝦尾可留着,做出來的蝦球漂亮;順手將蝦線從頭部往下數的第三個關節處挑出...
用料:蘆筍300克、新鮮豆腐皮2片、培根4片、鹽1/2茶匙、白芝麻適量;做法:1、蘆筍洗淨、瀝乾,從中間對半切成長段。新鮮豆腐皮用熱水洗淨、瀝乾。2、在豆腐皮和培根上分別整齊擺放蘆筍段,撒上少許鹽,捲成卷(可藉助牙籤固定)...
1、烏雞一隻。2、蘆筍一把。3、雞切塊焯一下水去血腥,放料酒、老薑。4、砂鍋裏放足量水,放進漂洗乾淨的雞塊開始大火燉至肉熟爛。5、放入適量蘆筍稍微燉一下就可以了,最後加點鹽即可。6、烹飪技巧:(1)蘆筍的品質要求:以鮮嫩...
1、食材:鮮筍1支、蝦仁1/2杯、葱花2大匙、白米2杯、水2杯,鹽、1小匙、糖、2小匙、香油、2小匙,酒、1/2大匙、七味辣椒粉、2小匙。2、將鮮筍硬殼去除,並將粗纖維去除,洗淨後,切成2公分斜片段備用。蝦仁洗淨,去除腸泥後,用熱水...
1、主要食材:鮮筍,幹辣椒,花椒,鹽,味精,雞精,麻油,精煉油。2、鮮筍去皮洗淨,切成薄片;幹辣椒去蒂及籽,切成節。3、鍋置旺火上,燒水至沸,放入竹筍片氽焯去苦味,撈出瀝乾水分。4、鍋內燒精煉油至六成熱,投入幹辣椒、花椒,炸至辣椒呈棕紅...
1、食材:肉200克,加點澱粉適量、姜粉抓勻適量,蒜瓣適量、小葱2根。2、準備好所需材料,萵筍買的時候可以讓賣家先削皮。3、萵筍切片,切時速度要快些才能厚薄均勻,不過要注意別傷到手。4、瘦肉切片,加點澱粉、姜粉抓勻,蒜瓣、小...
1、食材:竹筍300克、豬肉150克,食鹽少許、蒜5克、香油1/2大匙、紅尖椒1個、白砂糖少許、辣椒油1/2大匙。2、我們先將脆筍泡水,將辣椒切成末,備用。3、在鍋裏面倒入適量的水煮沸了,然後激素將上面的脆筍放入,撈出來,瀝乾水分,...
1、主料:籽烏200g。2、輔料:油適量、鹽適量、花椒適量、洋葱適量、胡蘿蔔適量。3、籽烏洗乾淨備用。4、洋葱、胡蘿蔔都切成絲。5、油熱後放入花椒、醬油。6、放入籽烏翻炒1分鐘。7、放入洋葱、胡蘿蔔絲翻炒。8、放入適...
1、食材:幹筍200克,香腸140克,幹辣椒10克,大蒜10克,料酒10克,鹽5克,生抽10克,葱20克。2、首先把提前泡發好的幹筍切碎。3、香腸切片。4、幹辣椒切碎。5、切點大蒜。6、起鍋燒水,幹竹筍下鍋焯水。7、重新加水,香腸過水。8、倒入...
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