關於菜子餅的時尚百科
1、首先,剔除黴爛變質的原料,並將菜籽餅切碎或粉碎,菜籽餅蛋白質型飼料不宜單獨發酵,應添加部分玉米粉、麥麩等能量飼料共同發酵。2、將金寶貝飼料發酵劑(千分之二)用玉米粉、麥麩等稀釋後再全部撒入到粉碎的菜籽餅中,要確保...
用料:紅莧菜1把、低筋麪粉400克、大蒜3顆、精鹽適量;1、莧菜洗淨,嫩莖留着;2、切段,放油炒,不要太熟,放鹽;3、用的是發麪,提前把面醒好;4、隨便包成什麼形狀都可以,在電餅鐺裏煎。也可以用油炸的,油多一點。炸至金黃就可以了。...
1、香菜切段,放入攪拌機中,加少量水打成香菜汁。2、用香菜汁、雞蛋和麪,和成可以攤餅的麪糊狀,加鹽調味。3、取一平底鍋放入少量油,油熱後舀一勺麪糊入鍋中央,向同一方向轉動鍋,攤成均勻的小餅,翻個面烙熟即可。...
1、將菜餡調好,團成等份小球。2、玉米麪和白麪和好,分成於菜團大小相等的團。3、用手將麪糰壓扁,放入菜團。4、一點點捏好。5、輕輕按下,成餅狀。6、不粘鍋小火放油,放入餅,兩面煎。7、約十分鐘即可出鍋。方法/步驟1將菜餡...
1、食材:雞蛋4顆、麪粉3勺、青菜適量、鹽適量、油適量。2、敲開即可雞蛋,放入碗中,加適量鹽。3、加上3勺麪粉,輕輕攪拌。4、已經切碎好的青菜,倒入碗中,繼續攪拌。5、鍋中放油,將其倒入鍋中,煎至兩面金黃。6、盛出,晾一小會,即...
1、新鮮的韭菜,麪粉,煎鍋,擀麪杖。2、韭菜清晰挑選乾淨,注意一定要清洗乾淨。3、清洗乾淨的韭菜用菜刀剁好韭菜餡子,可以少放一些粉條,豆腐或者雞蛋等。4、準備好的韭菜餡子準備好,可以開始和麪。5、和麪以後,將韭菜餡子包入...
1、主料:韭菜10顆、肉末50g。輔料:雞粉10g、鹽4g、芝麻油5ml、胡椒粉3g、高筋麪粉50g、水50ml。2、韭菜切花,豬瘦肉攪成泥,然後加入鹽、雞粉、芝麻油、胡椒粉。3、攪拌均勻。4、然後加入高筋麪粉、水拌勻。5、鍋裏熱油後...
1、食材:新鮮韭菜500克、精製麪粉500克、新鮮豆腐100克、粉條100克、食用油食鹽適量、花椒粉大醬適量。2、首先取500克麪粉和麪,把和好的面放到盆子中備用。3、把新鮮的韭菜用清水清洗乾淨控幹水分,切成細細的韭菜末。4...
1、餅皮料混合。2、用開水湯6成後攪拌成絮狀,放一邊備用。3、燒開水,水開後放鹽再放菠菜焯水。4、菠菜剁碎,葱姜香菜切末和蝦皮一起放入肉餡盆裏,鹽五香粉味精調味,放適量油拌勻。5、餅皮料加少許水和成很軟的麪糰,手粘水取...
1、主料:蘿蔔乾10克、雞蛋3個。花生油30克、鹽8克、味精6克、麻油3克。2、蘿蔔乾切成粒、雞蛋打散。3、蘿蔔乾粒同雞蛋用鹽、味精、麻油拌勻。4、煎鍋下油放入雞蛋、蘿蔔乾同煎至二面金黃而不焦,剷起擺入碟內即成。...
1、原料:中筋麪粉700克(並非固定根據你的需要);韭菜500克;雞蛋4個(也可以用粉絲);蝦米100克2、將面倒進一個容器中,將70-80度的開水一點一點撒入到容器中,這是用筷子,攪拌,當60-70%的麪粉變成麪糰時,將其放在一邊10分鐘左右,等待受...
1、工具/原料:平鍋。白麪粉50克,綠豆粉20克.。雞蛋1個,葱,韭菜適量。鹽,五香粉,回香粉,胡椒粉適量。胡油適量。2、方法和步驟:麪粉250克,加水調成圖中的稀稠度,葱、蒜苗、香菜切碎拌入麪糊中,加適量鹽,少少五香粉,三個雞蛋加入打散...
1、用料:小白菜200g、蝦米50g、玉米麪100g、食鹽適量、雞精適量、葱適量、調和油適量。2、將小白菜、海米、加入葱花和各種調味料調成餡備用。3、將玉米麪和豆渣加入適量水混合均勻,不能太稀。4、電餅鐺加熱抹上適量的...
1、食材:麪粉120克、酵母粉3克、玉米麪120克、芹菜葉適量。2、麪粉、玉米麪、酵母粉稱量好混合均勻。3、芹菜葉焯燙晾涼切碎,加到麪粉裏。4、加適量水和成麪糰餳30分鐘。5、餳發好的麪糰。6、平均分成小麪糰滾圓。7、電...
1、食材:玉米麪500g左右、麪粉200g左右、豆粉適量、小白菜5000g左右、豬肉餡600g、食用油適量、鹽少許、葱薑蒜末少許、味精少許、香油少許。2、小白菜擇好,洗乾淨,煮一下水。3、撈出控幹水分。4、剁成餡,越碎越好。5、將...
1、主料:白菜適量、葱末適量、雞蛋1個、麪粉適量、火腿腸適量。2、輔料:花椒麪少許、鹽少許、香油少許、雞精少許。3、把白菜切碎加入葱末,薑末,火腿腸丁。4、加入調料花椒麪,鹽,味精,香油雞蛋和水拌勻。5、加入麪粉順時針攪...
1、原料:雞蛋三個、韭菜多半斤、蝦米皮一大把、山東煎餅一袋、香油一小勺、鹽一勺、味精半小勺。2、將三個雞蛋打散,鍋中做一點油,將雞蛋攤好。儘量攤得碎一點。將攤好的雞蛋盛出備用。3、用攤雞蛋時剩在鍋裏的那一點點...
1、電餅鐺做菜盒子不硬的竅門是用發麪做。500g麪粉放入盆中倒入5g酵母,加水調勻,揉軟硬程度適中,用保鮮膜包住,發酵10分鐘左右。2、擀麪片:取適量大小麪糰2個,用擀麪杖把皮擀薄一些,把調好的餡放到倆麪皮中間,把邊緣對捏。放...
1、製作食材:麪粉500g,菠菜100g,酵母2g,油鹽若干。2、發麪:在麪粉中加入水,再加入2g酵母,並揉成麪糰放入盆中,蓋上蓋子放在家裏最暖和的地方,或者太陽能曬到的地方發麪。3、切菜:菠菜清洗乾淨,並放在瀝水籃中把水分瀝乾,把菠菜杆...
1、菜餅子放冰箱裏能保存5天左右。2、如果是自制的菜餅子或者是超市裏買回的菜餅子,可以用保鮮袋保存起來一天只內吃都可以。如果時間久了,菜餅子的口感就會變差,而且味道也不好。更重要的是,放久的時候會滋生細菌而變質...
1、材料。粗玉米麪180克,麪粉20克,開水140克,酵母温水32克,鹽3克,茼蒿葉35克。2、酵母加入温水活化、芹菜葉洗淨控水備用,準備好所有食材後,玉米麪中緩緩加入開水(一定注意安全),用筷子攪拌成小麪糰、無干粉,就可以啦!3、水燒開後...
1、材料:培根4片,花菜150克,豆角100克,胡蘿蔔50克,青椒1個,紅椒1個,土豆1個,幹杏鮑菇5片,麪粉150克,玉米粉50克。調料:葱姜適量,蒜2個,料酒15毫升,蠔油15克,醬油20克,大料3個,鹽適量,雞精適量。2、幹杏鮑菇提前浸泡至軟。3、麪粉加入玉...
1、做韭菜餡的菜餅子,首先準備好自己的一些工具,比如煎菜餅子的煎鍋,擀麪杖,面盆子。2、做韭菜菜餅子,也要準備好做韭菜菜餅子的一些原料,新鮮的韭菜,新鮮的麪粉,新鮮的花生油,食鹽,味精等做韭菜菜餅子的一些原料。3、做韭菜菜...
1、食材:白麪適量、雞蛋1個、胡蘿蔔半個、西葫蘆適量、香腸1根、涼水適量、鹽少許、油適量。2、空碗打雞蛋。3、放適量涼水,攪拌成雞蛋液。4、放適量白麪。5、攪拌成麪糊。6、香腸,胡蘿蔔,西葫蘆,洗淨。7、香腸,胡蘿蔔,西葫...
1、材料:薺菜200克,雞蛋4個,食用油適量,鹽適量,辣椒適量,葱適量。2、新鮮薺菜洗淨控水。3、切碎。4、在碗裏打入雞蛋。5、電餅檔預熱加油。6、雞蛋攪拌入電餅檔煎熟,切碎。7、與薺菜一起攪拌,加入食用油,食鹽攪拌均勻。8、辣椒...
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