關於輕食的時尚百科
1、其實輕食不是指一種特定的食物,而是餐飲的一種形態,輕的不僅僅是指食材分量,更是食材烹飪方式簡約,保留食材的本來營養和味道。讓食用者的營養攝取無負擔,無壓力,更健康,同時引申出一種積極陽光的生活態度和生活方式。2、...
1、食材:意麪30g,西蘭花66g,蘑菇150g,黑木耳15g,甜椒11g,大蒜2瓣。2、開水中放少許鹽,放入意麪煮8-10分鐘後取出裝盤,撒少許黑胡椒。3、煮麪的水不用倒掉,繼續西蘭花焯水,斷生即可撈出,炒鍋加熱放少許油,大蒜切碎煸香,倒入西蘭花和...
1、低熱量雞胸肉沙拉(1)準備好羽衣甘藍、小番茄、洋葱、雞胸肉、生菜等材料,其中羽衣甘藍口感脆爽,纖維粗壯,飽腹感比較強,是輕食飲食中的流行食材,而雞胸肉富含優質的動物蛋白,能為人體提供主要能量,所以這道輕食除了作為加餐...
1、雞蛋100克,金針菇100克,蓮藕100克,紫甘藍50克,苦菊20克,小番茄50克,沙拉汁20克,清水適量。2、首先我們把金針菇用清水清洗乾淨,然後把金針菇撕成小條的形狀,接下來我們準備一個鍋中放入冷水,等到水燒開之後,我們把金針菇放入...
1、準備食材:土雞蛋、雞胸肉、蘆筍、胡蘿蔔、玉米、荷蘭豆、南瓜、土豆;亦可準備一些牛油果、小番茄、生菜、紫甘藍、菠菜等;備用2、處理食材:將準備的食材洗淨,放於煮沸的淡鹽水中過水過熟,並放於置物盆中。並將食材加工成...
1、“輕食主義”初始定義是指分量少而且容易吃飽的食物。2、詞語來由:其實“輕食”一説,最早是從歐洲而來的。在法國,午餐的“Lunch”正具有輕食的意味;此外,常被解釋為餐飲店中快速、簡單食物的“Snack”,也是輕食的代表...
1、碳水化合物:藜麥、玉米、薯類等;2、膳食纖維和維生素:各種綠葉蔬菜、水果等。3、蛋白質和脂肪:深海魚、蝦、雞胸、瘦牛肉等。4、儘量採用燜、汆、蒸、涼拌等健康的烹飪方式,不用油煎油炸。特別是生食蔬菜或榨蔬菜汁時可...
1、堅持輕食可以減肥嗎?輕食瘦身法是當今非常熱門的一個減肥良方,主要指的是大家平常生活中吃的食物主材以清淡、低熱量的食物為主。雖然堅持一段時間的輕食可以讓大家瘦下來,但是長期這麼吃的話對於身體健康的傷害極大,...
1、輕食簡餐的意思是“低熱量低脂肪的餐食”。2、輕食簡餐是餐飲的一種形態,輕的不僅僅是指食材分量,更是食材烹飪方式簡約,而且保留了食材本來的營養和味道。3、“輕食”這個詞彙,就字義直接詮釋,是指份量不多的食物,廣義...
1、雞蛋先用鍋煮(7分鐘左右)。同時,生菜洗淨控水後,撕成小片,墊在碗底(容器一定要用碗,比較好拌開)。2、洋葱、黃瓜、聖女果切小塊,鋪在生菜葉上。3、澆上丘比沙拉汁,意式口味(這個汁是很清爽的甜酸鮮的口味,澆前搖勻)。如果沒有這...
1、黃瓜和胡蘿蔔清洗乾淨,切絲。2、雞胸肉清洗乾淨,切成長條。3、加入3g食鹽、料酒、生抽、2g黑胡椒碎和玉米澱粉,攪拌均勻。4、醃製30分鐘。5、3g食鹽、雞蛋和2g黑胡椒碎混合,攪拌均勻。6、鍋內刷上食用油,加熱,倒入蛋液,炒...
1、主要以攝入更多的水果、蔬菜、堅果、種子類、豆類、高纖維、必需脂肪酸、優質蛋白以及營養素,同時減少攝入飽和脂肪、反式脂肪、精製碳水化合物;也可指少油、少鹽、少糖、少調料、少複雜烹飪、不給身體造成負擔的飲...
1、將食用油換成橄欖油,輕食完全無油的話對於一些人是不好堅持的,那麼換成橄欖油就好了。2、在蔬菜中加入酸奶,酸奶酸酸甜甜估計沒人會抵擋住它的美味,這樣既美味飽腹感又強。酸奶在家自己做,在家自己做的酸奶,既好吃又沒有...
1、先把白菜葉整張煮熟,取出待冷卻後備用。2、把胡蘿蔔切成絲,放油煸炒,不需要放鹽。3、雞蛋打散,放一小勺鹽,繼續打一會,待鹽溶解。放入油鍋裏煎熟即可,切絲備用。4、鋪平白菜葉,依次在白菜根部放入雞蛋絲、胡蘿蔔絲(如果家裏...
要做出好吃的輕食,有幾個關鍵步驟可以遵循:1.選用新鮮的食材:選擇新鮮、有機的蔬菜、水果和蛋白質食材能夠確保食物的口感和風味更好,也更健康。2.合理的烹調方法:選擇低脂、低熱量的烹調方法,如蒸、烤、煮、燉等,避免過多的...
1、海鮮沙拉。把西蘭花、玉米粒、蝦仁、魷魚圈上鍋焯熟,放涼備用。把其餘的食材全都切好,形狀根據自己喜好來切就行,藉助模具。最後把所有的食材裝盤,擠一點檸檬汁,淋一點沙拉醬就好了,為了達到輕食的目的我就放了很少的沙...
1、主料:土豆(150克)、蘋果(80克)、香蕉(100克)、酸黃瓜(100克)、橙子(100克)、胡蘿蔔(100克)。調料:玉米(30克)、豌豆(30克)、洋葱(50克)。調料:色拉醬(20克)、胡椒粉(2克)、鹽(3克)。2、土豆削皮洗淨,切丁煮熟;3、玉米粒...
1、食材:意麪30g,西蘭花66g,蘑菇150g,黑木耳15g,甜椒11g,大蒜2瓣。2、開水中放少許鹽,放入意麪煮8-10分鐘後取出裝盤,撒少許黑胡椒。3、煮麪的水不用倒掉,繼續西蘭花焯水,斷生即可撈出,炒鍋加熱放少許油,大蒜切碎煸香,倒入西蘭花和...
1、雞胸肉切條,淮山切片,木耳洗淨瀝乾水分,姜葱蒜切好備用。2、雞胸肉加入橄欖油,薑絲,澱粉,料酒,耗油,胡椒粉醃製五分鐘,使得口感嫩滑入味。3、起鍋燒油,加入姜葱蒜爆香後,倒入雞胸肉翻炒,加入幾滴醬肉翻炒上色。4、待雞胸肉翻炒...
1、用料:全麥粉80克,純牛奶200ml,雞蛋2個,葱伴侶豆瓣醬適量,雞胸肉餅兩塊,2、秋黃瓜2根。3、準備好麪粉和奶,攪打成糊。4、不粘鍋,舀一勺倒進去,轉動鍋體讓麪糊均勻散開成餅狀蓋蓋燜一會兒凝固後翻面。5、翻面後打個生雞蛋在上...
1、食材:藜麥200克、苦苣20克、蝦仁20克、聖女果30克、檸檬10克、鹽3克、黑胡椒5克。2、藜麥加冷水,中小火煮15分鐘,看到小白芽都冒出來就可以關火。放在一旁備用。3、燒開沸水,放活蝦入鍋,變色後撈出,放涼後剝皮待用。4、...
1、食材:牛奶78克,糯米粉120克,酸奶400ml,細砂糖16克,抹茶粉10克,水果燕麥片適量。2、將細砂糖和牛奶倒入鍋中,中火加熱至沸騰熄火。3、把剛剛加熱的牛奶和糯米粉一起倒入碗內,攪拌成面絮後,下手揉成光滑的麪糰。4、然後把揉好...
1、其實“輕食”不是指一種特定的食物,而是餐飲的一種形態,輕的不僅僅是指食材分量,更是食材烹飪方式簡約,保留食材的本來營養和味道。讓食用者的營養攝取無負擔,無壓力,更健康,同時引申出一種積極陽光的生活態度和生活方式...
1、將前一晚凍的糙米,按1:1比例加入開水,蓋蓋等待上壓。2、上壓綠線後,電陶爐定時15分鐘,高速快鍋降壓後,稻香撲鼻的軟糯糙米就OK啦。3、將喜歡的蔬菜切丁,要有裏脊肉味道會更香,素食者可以加入洋葱提味也是一樣。4、關鍵:糙...
1、調醬醋汁:3勺貝蒂斯稻米橄欖油+5勺柚子醋+3勺生抽+1勺蜂蜜+適量黑胡椒,拌勻備用。2、雞胸肉用刀背拍一下+少許鹽+1勺胡椒粉+2勺生抽+2片檸檬醃製。3、鍋中倒入少許貝蒂斯稻米橄欖油、放入雞排煎至兩面金黃,加入2塊冰...
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