關於鹹鮮的時尚百科
1、鮮豬肝200克;柿子椒100克,胡蘿蔔20克,玉蘭片、木耳適量。2、將豬肝切成菱形片,用濕澱粉、料酒、精鹽抓勻,醃製備用;3、柿子椒、玉蘭片和胡蘿蔔也切成菱形片,將玉蘭片、胡蘿蔔和木耳用沸水焯過備用;4、清湯、醬油、醋、濕澱...
1、主料:肉餡300克,用水泡髮香菇和黑木耳各2朵,生鹹鴨蛋1只,調料:小葱半根。2、把香菇和木耳切成末,與小葱花和肉餡揉在一個碗裏;打開鹹鴨蛋殼,把蛋清小心倒入盛肉末的碗裏,蛋黃暫時擱在一邊;3、在裝肉餡和香菇、木耳、小葱花的...
1、胡蘿蔔,牛肉切粒,大蒜白切圈。2、兩勺黃豆醬,兩勺豆瓣醬,少許味精和白糖。與適量清水兑開。3、適量油,先煸炒胡蘿蔔一分鐘。再下入大蒜白煸香。下入牛肉粒炒至變色。下入兑好的醬汁。煮開後加少許生抽。煮至湯汁變濃稠...
1、主料:豬梅肉300克,油豆腐5-6粒切半,姜4片切絲。醃肉料:蝦醬3茶匙,鹽半茶匙,糖1.5茶匙,料酒、粟粉、菜油、清水各1茶匙。2、豬梅肉洗淨切片,加醃肉料和薑絲醃15分鐘。碟子鋪上油豆腐,將已醃好的豬梅肉放在油豆腐上。鍋放水燒...
1、原料:羊排、生薑、花雕酒、黃豆醬、生抽、蒜粉、孜然粉。2、做法:先把生薑用料理機打成薑汁,或者直接磨成薑蓉都可以。3、把薑汁,花雕酒,生抽,黃豆醬,蒜粉,孜然粉都放進羊排中。4、拌勻醃製2小時。5、把醃製好的羊排,放到空...
1、主料:土豆(黃皮)300克,輔料:大葱5克,調料:鹽6克,味精2克,醋3克,胡麻油2克,花生油8克。2、大葱洗淨切成絲待用;土豆削去外皮洗淨,切成粗細均勻,長短一致的細絲放入大碗中用清水浸泡片刻,撈出濾淨水分。3、炒鍋置火上,燒熱後注入花生...
1、材料:帶皮狗肉300克,洋葱30克,野薄荷20克,薑片8克,蒜片8克。調料花椒、八角、草果、砂仁、沙姜各5克,生薑20克,香葱20克,料酒10克,鹽8克,甜麪醬5克,白糖5克,豆瓣醬15克,紅油辣椒10克,醬油20克,色拉油20克。2、做法:狗肉洗淨後用燒...
1、準備主料:火腿腸5根,約200克、青辣椒2個,約120克。配料:葱10克、姜10克、蒜10克、水發木耳50克。調料:植物油30克、醬油20克、老抽1克、2、抓取一小把木耳,放入一碗內。倒入適量開水,泡發大約3分鐘。要想快速泡發的木耳飽...
1、血旺切片,儘量切薄一點。2、泡椒,蒜,姜切細。3、水澱粉調好。4、醋和糖1比1調好。5、先把泡椒,蒜姜,炒香。6、倒入血旺,翻炒。7、起鍋的時候放入糖醋,鹽,水澱粉,在翻炒幾下就可以起鍋了。8、糖醋血旺就做好了。...
1、取適量魷魚乾,用水洗淨表面,放盤中。放入微波爐,大火加熱1分鐘。取出。2、將加熱過的魷魚乾,用手撕成絲狀,就可以當零食吃了,真是越嚼越美味啊!3、小貼士:為防止美味流失,建議不要過多泡洗魷魚乾。微波爐功率不同,可自行摸索...
1、主料:土豆1個,茄子2個,青椒1個,調料:烹調油,醬油,糖,鹽,葱花,蒜蓉,生粉,高湯各適量。2、茄子和土豆去皮,切成滾刀塊;;青椒手掰成小塊;3、鍋中倒入多一些的油,七成熱時,先將土豆塊放入,炸成金黃色,略顯透明時撈出備用;再將茄子倒入油鍋,...
1、主料:兩根一般大小的甜玉米(顆粒越大越好),椒鹽,生粉,一個雞蛋,葱(細點好)。2、剝玉米,儘量不要剝破,整粒的好看些。然後洗乾淨。在玉米粒中加雞蛋清,攪勻;再加生粉,可以多放些,一直到攪出來是比較厚重的感覺為止,就是玉米粒外面都...
1、用料:青椒3個、鮮豆皮2張、肉末50g、蒜4瓣、小香葱2根、料酒1勺、生抽1勺、味極鮮1勺、鹽適量。2、鮮豆皮撕成片狀,青椒切片,蒜、肉、葱切末。3、鍋內倒油,油開後倒入肉末炒熟。倒入青椒和豆皮翻炒2分鐘。倒入一勺料酒...
1、材料:雞半隻、薑片2片、蘋果1/4個、鳳梨1/4個、醬油適量、米酒適量。2、雞洗淨切成小塊,倒適量醬油抓醃。蘋果、鳳梨切丁備用。3、熱油將雞倒入炒上色,加薑片、米酒略炒。倒入蘋果、鳳梨丁,放醬油炒過後,加水蓋過食材煮...
1、材料:苦瓜半條、鹹蛋1顆、蒜頭2瓣、青葱適量、辣椒適量。2、先備好所有食材,苦瓜剖開後去籽囊,刮乾淨較不苦,接着切薄片,放進乾淨塑膠袋中加少許鹽,搖晃袋子讓鹽巴均勻附着在苦瓜上,靜置一會。3、將鹹鴨蛋剖對半,用小湯匙...
1、用料:嫩扇貝150-200克、澱粉2大勺、嫩白菜250克、大葱1根、A-雞精一小勺、A-料酒一大勺、A-鹽適量、新鮮淡奶油100克、玉米澱粉1勺、鹽和白胡椒適量。2、將扇貝洗淨,挑去扇貝里的黑線,用廚房紙巾吸去扇貝的水分,將兩勺...
1、準備大米、山藥、栗子、銀杏、香菇、胡蘿蔔、青豆、開洋、火腿、薑絲、料酒、醬油、白胡椒粉。2、大米淘洗乾淨,開洋用料酒泡發,火腿、香菇切丁,胡蘿蔔、山藥去皮切丁;3、鍋裏放入大米、栗子、銀杏、開洋、火腿丁、姜...
1、從青蛙胸部開膛取出內臟,洗乾淨。2、將每隻青蛙剁去四爪,可以分切成四小塊。3、加工備好生薑、大蒜、辣椒等輔料備用。4、先把鍋燒熱,再加入適量食用油,並將油燒熱。5、放入生薑爆鍋。6、將青蛙下鍋不停翻炒約5-7分鐘...
1、主料:淨老土鴨2500克。附助:枸杞,冬瓜,蘿蔔,海帶,鹽5克,胡椒粉3克,黃酒2克,葱白5克,薑片2.5克,味精1克。2、將鴨宰殺治淨,切成3釐米寬,5釐米長的塊,去掉污染,薑切片備用。3、鍋置旺火上,下豬油炒5分鐘至金黃色,香氣撲鼻時,加料酒。4...
1、先將買的花甲用清水餵養一個小時,水中放入適量的鹽。2、備料:將葱切成末,大蒜切成末,薑切片兩片,其餘的切成末,小米椒切成末,燈籠椒切成小丁,青椒切成小丁備用。3、燒一鍋清水,放入切好的薑片。將洗淨的花甲用水炒一下,至花...
1、用料:蝦500克、海鹽500克。2、在盤子裏平鋪一層海鹽,把蝦均勻擺好在鹽上面,然後蝦上面再均勻散滿鹽,注意鹽一定要覆蓋所有蝦。3、放入微波爐,調中火,15min,蝦比較多的話可以20min,然後就等待美味的蝦出爐吧。4、小貼士:做鹽...
1、準備好的牛腩切成小塊狀,鍋口加涼水,把牛腩倒入鍋中焯水,再撈出,用涼水洗淨。土豆去皮切斜刀塊,用水洗一下土豆的澱粉。將姜切成細絲,蒜切片,紅辣椒切絲。2、鍋中放油,小火放入豆瓣醬炒香,炒出紅油,加薑絲、蒜片、辣椒絲翻炒...
1、四川麻辣香腸是四川一帶的漢族風味名菜,屬於川菜系。口感鹹鮮,便於下飯,蒸食或者煮食,或者切片炒菜均可。麻辣香腸香辣味重,鹹中帶甜,稍有麻舌感,能促進食慾,風味甚佳,頗受大家的歡迎。2、香腸土豆燜飯。用料及做法:土豆1個...
1、原料配方:蘋果3公斤、糖3公斤、鹽水(1公斤水加50克鹽配成)1公斤、檸檬酸8~10克。2、製作方法:(1)先將蘋果用清水洗淨,然後用不鏽鋼刀去皮,把去了皮的蘋果放在鹽水中清洗。(2)清洗後把蘋果對半剖開,挖出果核,再切成小塊,放入鍋(不...
1、包菜的醃製方法比較常見的有鹽醃和酸醃兩種方法。2、鹽醃的方法是將包菜洗淨後,切成兩半或四半,放入缸內,每鋪一層菜就撒上一層鹽,直到全部鋪好,壓上重物醃漬,過24小時以後即可食用。3、酸醃的方法是將包菜撕成大片,放入...
熱門標籤
-
芮張
蒂亞能
一表指
russia
劉淑儀
清積
還魂草
履霜堅冰
XSV
戒託上
zhr
靈巖山
手一學
莫春者
吃光
泉念
巨骨
用英
解放初期
青餅
江歌
江道
高幫鞋
軟食
發壞
孵化場
憐星
原始要終
久歌
羊食
第六站
椰醬
躬有
躲藏
三岔
黑骨頂
-
推薦閲讀
- 蟲洞真的存在嗎 蟲洞是否真的存在
- 一山還有一山高出自哪裏 一山還有一山高出處
- 生大腸煮多長時間能熟? 生的豬大腸需要煮多長時間
- 夜尿多按哪個穴位 按4個穴位告別起夜
- 雨後的早晨唯美句子 關於雨後的早晨唯美句子有哪些
- 黃姜粉是什麼做的 黃姜粉是什麼東西做的
- 郭富城方媛互相點贊疑是澄清分手傳言 男方曾因工作而玩失蹤
- 黃金可以辟邪嗎
- 冰晶粉冷凍前需要加水嗎 冰晶粉冷凍前需不需要加水
- 仙氣有深意的男孩名 仙氣有深意的男孩名及含義
- 人氣歌手周深被玩壞 化身“大深今”亮相央視
- 佳能5d3性能好不好 全畫幅CMOS等你來付款
- 新手怎麼製作表格 電腦初學者怎麼樣製作表格
- 冬天適合泡什麼茶美容 冬天適合泡那些茶美容
- 無聊時候做什麼 無所事事能幹嘛
-
猜你喜歡
- 扶病的意思 扶病解釋
- 和田玉籽料鑑別
- 冷藏的酸奶常温會壞嗎 冷藏的酸奶常温變質嗎
- 《王者榮耀》中猴子後期適合出什麼裝備? 王者榮耀猴子後期出什麼裝備
- 玻璃點按爪尺寸 玻璃接駁爪規格知識
- 蒜黃和湯圓能不能一起吃
- 麻辣米豆腐做法步驟 怎麼做麻辣米豆腐
- 過年為什麼要穿新衣服 過年穿新衣服的原因
- 奶粉開封后可以放冰箱嗎 奶粉開封后不宜存放冰箱中的原因
- 宜興紫砂壺名人錄輩石民
- 艾萊依新年促銷戰 “約炮”創意賦予新內涵
- 潘長江主演賀歲劇《相親相愛》殺青
- 砂鍋燜魚頭家常做法 經驗內容僅供參考
- 預防青少年沉迷網絡的方法有哪些 如何預防青少年沉迷網絡
- 空氣淨化器過濾網怎麼洗 空氣淨化器過濾網的清洗方法