關於奶蒸的時尚百科
1、食材:雞蛋1個、牛奶130毫升、生抽半勺、香醋半勺、香油小半勺2、做法步驟:一個雞蛋加入130毫升牛奶(250毫升的半盒),攪拌均勻,蓋上保鮮膜用牙籤扎幾個小孔,上鍋蒸25分鐘左右。3、出鍋,加入半勺生抽,半勺香醋,適量香油,開吃啦...
1、將奶倒入奶鍋中,加入白糖,小火加熱,不斷攪拌。2、待牛奶温度升高,放入茶葉or茶包,攪拌,直到奶茶顏色不再變深。關火。3、一枚雞蛋打散,慢慢加入奶茶,不斷攪拌。4、將混合物過篩,去除小氣泡。5、倒入容器,蓋上保鮮膜(表面更光...
1、【所需材料】酸奶100克,2個雞蛋,20克玉米油,15克玉米澱粉,20克低筋麪粉,20克白糖,適量白醋。2、準備兩個無油無水的盆。兩個雞蛋蛋黃蛋清分離。蛋白的盆裏一定要乾淨,不能掉一點點蛋黃進去,一點點都打發不了。3、蛋黃盆裏...
1、電磁爐小鍋加水不要太多,夠用6分鐘就行,放一個蒸煮簾子。2、白鋼盆裏加牛奶,盆大小自己看牛奶量盆不用太大了。3、準備好直接按蒸煮檔或者爆炒檔。4、開鍋5分鐘就差不多了,看見牛奶起泡泡就好。可以拿出來倒杯子裏享用...
1、酸奶蒸雞蛋不可以。2、因為酸奶中所含對人體有益的乳酸桿菌不耐高温,一經煮沸便會被殺死,於是酸奶所特有的保健作用也就會隨之而消,和雞蛋一起煮,雖然不會中毒之類的,但會破壞酸奶的營養價值。3、所以酸奶雞蛋分開吃,不...
1、原料:普通麪粉400g、牛奶240克、發酵粉5克、白糖15克。2、將白糖和發酵粉倒入温牛奶中,攪拌使其混合後靜置5分鐘左右。3、麪粉放入盆中,逐漸的加入發酵粉的温牛奶並攪拌麪粉至絮狀。4、和好的面揉光,把揉好的麪糰放在...
1、材料:純牛奶120ml,雞蛋1個,白糖10克。2、準備材料;3、雞蛋打散;4、將牛奶慢慢的倒入雞蛋液中;5、過濾進小碗中;6、包上保鮮膜就可以上鍋蒸了,水開後蒸8分鐘即可。...
1、奶黃包要蒸15分鐘即可。奶黃包從冰箱拿出無需解凍,鍋內加水,奶黃包放入蒸屜,蒸15分鐘即可食用。2、奶黃包又稱奶皇包,有濃郁的奶香和蛋黃味道,是一種廣東省的地方傳統名點,屬於廣式甜點。廣東人有喝早茶的習慣,喝早茶的時...
1、雞蛋1個、牛奶150ML、鹽1小勺、橄欖油、食醋少許。2、雞蛋洗乾淨後破殼後加入鹽1小勺和少許橄欖油,攪打均勻,最好用蛋抽子,會較容易;3、在蛋液中慢慢注入牛奶,繼續攪打均勻;4、用細篩網將蛋液慢慢過濾兩遍,濾去泡沫,將蛋液...
1、食材:雞蛋兩個、牛奶200毫升、蜜豆10顆、白糖一茶匙。2、將雞蛋打散,加糖順時針攪拌均勻。3、加入牛奶,攪拌均勻。4、把蛋液過篩,濾去浮沫。(防止出現蜂孔)5、倒入容器中,加蓋蓋子(如果容器沒有蓋子,可加蓋保鮮膜,用牙籤扎幾...
1、奶黃包要蒸一般要蒸5分鐘到8分鐘就能熟了,但是在蒸奶黃包之前是需要先解凍30分鐘的。如果是蒸過的奶黃包只需要,在食用之前大火蒸三分鐘就好了。2、切記一定要隔水蒸,而且放的水不用太多否則容易造成奶黃包吃起來口感...
1、食材:雞蛋2個、奶粉2勺、水120ml。2、兩個雞蛋打散。3、奶粉倒進去,攪拌均勻。4、過濾一下,更細膩。5、冷水上鍋,水開轉小火,蒸15--25分鐘都可以。6、蓋個蓋子,防止水進去。...
1、雞蛋:雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,其蛋白質是自然界最優良的蛋白質,對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並...
1、雞蛋:3個、酸奶:200克、低筋麪粉:兩大勺(60克)、玉米澱粉:一小勺(15克)、蔓越莓:10克(提前切碎)、細砂糖:一小勺(6克)。2、熟練耗時:35分鐘。3、工具:蒸鍋、蛋抽。4、雞蛋打散成蛋液,加入酸奶,細砂糖,混合攪拌均勻。5、篩入低筋麪粉,玉...
1、15分鐘即可。奶黃包從冰箱拿出無需解凍,鍋內加水,奶黃包放入蒸屜,蒸15分鐘即可食用。2、奶黃包又稱奶皇包,有濃郁的奶香和蛋黃味道,是一種廣東省的地方傳統名點,屬於廣式甜點。廣東人有喝早茶的習慣,喝早茶的時候會點上一...
1、其實雙皮奶的原料主要就是水,牛奶,蛋清還有白糖,這些食材混合在一起放在鍋上蒸的話,中火蒸20分鐘左右就可以了,當然具體還是可以根據火力來決定的。2、在蒸的過程當中,可以中途揭開鍋蓋看一下,如果表面已經凝固,那麼就可以...
1、食材用料:雞蛋兩個、牛奶150克、白糖20克、自己喜歡的水果。2、雞蛋加白糖攪勻。3、過濾到牛奶中。4、拌勻。5、倒入碗中,上鍋蒸10分鐘。6、水果切丁。7、放在蒸好的雞蛋牛奶中這樣就完成了。...
1、將蛋打散,倒入牛奶,攪拌均勻;2、將雞胸肉去筋切薄片,蝦去殼與泥腸,分別加鹽、醬油,醃入味;3、筍切片氽燙過;4、香菇切片,小白菜切段;5、雞胸肉、蝦、筍置大碗中,輕輕倒入牛奶蛋汁。6、在蒸制之前在碗口覆蓋一層保鮮膜,用中火蒸...
1、材料:幹燕窩8克(2人份),冰糖一瓶。2、將幹燕窩用純淨水浸泡4-8個小時,放於自然通風處,注意觀察燕窩的膨脹程度。3、待燕窩輕軟膨脹後用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。4、挑完毛之後,用純淨水過濾清洗一至二遍。5、清洗幹...
1、奶酪可以蒸着吃。2、奶酪要蒸5-10分鐘。用大火蒸5-10分鐘可以將其融化。芝士的原材料是牛奶,經過高温濃縮之後奶酪,晾乾或者冷凍之後就是芝士。3、常見的芝士是硬塊狀,需要高温烹飪才能融化。可以利用芝士烹飪芝士排...
1、準備一盒牛奶和兩個雞蛋,牛奶量和蛋液。2、把牛奶連同盒子在熱水裏做温,然後倒進碗裏把適量白糖溶化。3、雞蛋打進碗裏用筷子攪散。4、把温牛奶倒進去,牛奶的量和蛋液一比一,也可以更多一點牛奶,攪拌均勻。5、把蛋液過...
1、牛奶250克,吉利丁5克,蜂蜜/白糖兩勺/40克,水果1只。2、把吉利丁片在冷水裏泡軟,大概兩分鐘就好啦。3、加熱牛奶,在裏面加入已經泡軟的吉利丁,攪拌至融化4、攪拌好的牛奶稍微放涼後加入蜂蜜,再把喜歡的水果切丁(推薦芒果、...
1、10-15分鐘。2、木瓜蒸牛奶只需將木瓜和牛奶一起蒸即可。木瓜除了蒸也還可以燉,它們的口感相似,只是做的方式不一樣。木瓜正牛奶出現絮狀時就説明牛奶或者木瓜出現變質情況,不可再食用。木瓜燉牛肉也不可多吃,否則也會...
1、將牛奶放入煮鍋裏煮沸,放涼至30到40度。2、雞蛋取蛋清,放入碗裏,放入適量的白糖,用筷子攪拌均勻。3、將放涼的牛奶倒入調好的蛋清裏,攪拌均勻,放入蒸鍋裏,蒸至20分鐘。4、夏天蒸好後,放涼,放入冰箱8小時就可以吃了。...
1、牛奶是可以蒸的,但不建議蒸過長的時間,因為蒸太長時間可能會使牛奶中的營養成分流失。2、牛奶是一種比較常見的天然乳汁製品,富含膳食纖維、蛋白質、磷、鈣、維生素A、維生素B2、維生素D等營養成分,在食用後能夠增強人...
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