關於脆花粒的時尚百科
1、脆花粒是一種食品配料,主要由水,小麥粉,植物油和紅曲粉製備而成,形狀是比米粒大點的小球形顆粒,市面上售賣的脆花粒主要分為黃色和紅色,根據不同的烹飪需求可以選擇不同顏色的脆花粒。2、脆花粒多用來類似麪包糠一樣裹在...
1、脆花粒是一種食品配料,主要由水,小麥粉,植物油和紅曲粉製備而成,形狀是比米粒大點的小球形顆粒,市面上售賣的脆花粒主要分為黃色和紅色,根據不同的烹飪需求可以選擇不同顏色的脆花粒。2、脆花粒多用來類似麪包糠一樣裹在...
1、脆花粒是一種食品配料,主要由水、小麥粉、植物油和紅曲粉製備而成,形狀是比米粒大點的小球形顆粒。2、市面上售賣的脆花粒主要分為黃色和紅色,根據不同的烹飪需求可以選擇不同顏色的脆花粒。3、脆花粒在做菜時造型多...
1、準備好食材,牛肉放至室温後,切成0.5~1cm見方的小丁。2、將牛肉丁用廚房用紙吸乾表面水分,直至摸上去不粘手也不會黏住廚房用紙;3、在牛肉表面撒上適量的鹽和現磨黑胡椒,用手揉捏均勻,放在一邊醃製15~20分鐘;4、洋葱,彩椒切...
1、首先準備西蘭花去除根部,切成大小均勻的塊狀(有的人會把根部留下,這樣做也可以的),放入水中侵泡十分鐘(這一步是為了去除西蘭花中髒物)。2、鍋內加水,水開放入清油、西蘭花(放入清油的目的,是為了讓西蘭花出鍋更亮,同時水開放...
1、小麻花做法。材料:普通麪粉150g、雞蛋45g、糖20g。2、做法:在麪粉中加入糖和小蘇打,攪拌均勻。加入雞蛋和玉米油,倒入水和成麪糰,蓋上保鮮膜醒15分鐘。等麪糰醒了,再揉麪團,揉至光滑,再醒10分鐘。將醒好的麪糰擀成長方形。...
1、用料:麪粉八斤、雞蛋11枚、油適量、温水適量、面引子適量、鹼面適量。2、麪粉分成兩分,一份加入面引子温水正常和麪温暖處發酵,發好的面是原來的兩倍大。3、將發好的面加入適量的温水用手抓開抓到稀稀的,打入11枚雞蛋,...
1、材料:麪粉200克、温水115克、酵母2克、豬肉餡120克、香菇1朵、胡蘿蔔25克。2、輔料:醬油、食用油、鮮菇粉、葱花、空碗中倒入麪粉、温水和酵母,均勻攪拌。3、不斷揉搓,直到揉成一個光滑的麪糰,蓋上保鮮膜,靜置發酵到兩倍...
1、雪花牛小排300g、洋葱半個、紅黃彩椒各1個、蒜4瓣、油適量、鹽適量、現磨黑胡椒適量、糖適量。2、做法:將牛肉丁用廚房用紙吸乾表面水分,直至摸上去不粘手也不會黏住廚房用紙。3、在牛肉表面撒上適量的鹽和現磨黑胡...
1、要先把鍋裏面的水份燒乾,熄火自然冷卻後,再倒入油和花生米,拌勻後再開火炒,這樣炒出來的花生米受熱更均勻。2、接着淋入白酒快速拌勻。提示:白酒只要一點點就可以了,酒味會揮發,吃的時候不但沒有酒味,而且格外的香,也可以留...
1、主要食材:豬肉碎50克、韭黃250克、泡姜1塊、泡紅辣椒4根,輔料:鹽、雞精、少許、自制豆豉醬1勺。2、熱鍋冷油放入肉碎用中火煸炒,將水份炒幹出油放入豆豉醬繼續煸炒至酥。3、再放入泡薑絲.泡紅辣椒煸炒出香味,加入韭黃大...
1、材料:麪粉500克,糖80克,酵母5克,水240克,油60克,蛋1個。2、準備好500克麪粉,將80克糖和5克酵母融入240克水中,倒入麪粉中攪拌,揉成偏硬一點點的麪糰。3、麪糰發酵成2倍大小。4、壓一個窩,方便添加輔料。5、60克油和1個蛋直接...
1、材料:普通麪粉220克,雞蛋2個,油15克,鹽6克,糖10克。2、雞蛋、糖、鹽、油、麪粉混合揉好後,用保鮮膜包好,醒發1小時左右。3、揪下小劑子,根據自己想要的粗細搓成長條,我搓成差不多34CM的細長條。4、兩頭對摺,向相反的方向擰,不...
1、種花使用實心陶粒或空心陶粒都是很不錯的,相對來説空氣的透氣性會好一些,可以用來鋪面,不僅可以起到隔絕泥土的作用,還能預防積水出現。2、不過實心的陶粒也是具有一定透氣性的,可以用來鋪底或鋪面,也可以起到利水透氣的...
1、食材:麪粉400克、雞蛋2個、純牛奶一盒、白糖10克、小蘇打3克、色拉油適量。2、首先往麪粉裏依次加入雞蛋,牛奶,白糖,蘇打粉,色拉油,適當的可以看情況加點水調和成麪糰。3、把揉好的麪糰表面抹點油,放在盆裏蓋上保鮮膜,醒面...
1、將準備好的花生放入容器中,用清水浸泡半小時。2、把花生一個一個的浸泡去皮衣,浸泡半個小時,花生紅衣很好的去皮。將去皮的花生用清水洗淨醃製,備用。3、把多餘的花生放在一個新鮮的袋子裏,然後把它們放在冰箱裏一個小...
1、花生米用清水泡一晚上。2、去皮後掰成兩片。3、放入冰箱冷凍24小時以上。4、準備好花椒和幹辣椒,幹辣椒切成絲。5、花生解凍一下,冷油入鍋炸。6、炸到稍微發黃時關火。7、鍋裏留一點點底油,放入幹辣椒絲和花椒炒香。8...
1、陶粒主要是內部有很多密而小的細孔,可以很好的儲存大量水分,當然陶粒之間縫隙很大,所以有很好的透水性,養花會使用陶粒的話,可以起到事半功倍的效果。2、陶粒有很好的透水性,在養護盆栽植物的時候,我們可以在盆底鋪上一層...
1、主料:花生米。2、輔料:雞蛋。3、調料:鹽、味精、五香粉、辣椒麪、生粉。4、花生米中加入鹽、少許水、雞蛋清抓勻,放入生粉裹制均勻,待油燒至四成熱時下入花生米,小火炸至表皮定型後關火,放置幾分鐘後重新開火炸至酥脆。5...
1、將爆米花放在鍋裏稍微加熱,去除潮濕,然後放在冷藏櫃裏冷藏20-30分鐘即可。2、將爆米花放在微波爐高温3分鐘即可。3、燒一鍋油,將爆米花下鍋炸1-2分鐘,這樣能夠將水炸出來,變得酥脆。4、由於爆米花易受潮,受潮後就會丟失...
1、主料:米飯一碗、大菜心三棵、薑絲適量、黑胡椒適量、花生油適量、醬油適量。2、首先,將菜心洗好後切粒,儘量切小粒,炒的時候容易熟。3、米飯用少許水(一點點就夠了)浸泡一下,並加入適量黑胡椒。4、花生油倒入熱鍋中,放入姜...
1、花菜切成厚片,一定要控幹水份。2、雞蛋1只,濃醬油1小勺,蠔油半小勺,澱粉5大勺,統統倒入大碗裏,適量加水成稠狀,油温160°C,將花菜裏上澱粉汁進入油鍋,油聲變小,花菜浮起,即可。3、放吸油紙上。脆炸花菜就做好了。...
1、燙麪和麪,待不燙手,揉成麪糰,蓋上蓋子餳發30分鐘2、趁着餳面的時間,把葱切好備用。葱花切得儘可能的碎一些,一個是容易出油,另外擀的時候不容易破。3、餳發好的麪糰,平均分割等份,我是分成了8份,覺得7份應該比較合適。4、取...
1、材料:五花肉300克、雞蛋3個、大料2粒、桂皮1片、澱粉適量、食用油50克、醬油1小匙、番茄醬1小匙、香醋1小匙、精鹽1大匙、白糖1小匙。2、五花肉加鹽、大料、桂皮、水,大火煮沸,改小火煮1小時,撈出放涼切厚片;雞蛋打散,加...
1、花菜切塊,洗乾淨瀝水,鍋裏放水,水開下花菜綽水,一分鐘撈起,放入涼水或者冰塊涼水,撈起瀝水備用。2、另起鍋,放少許油,油熱下花菜進行翻炒,加入一小勺料酒,這樣的花菜脆爽,不斷翻炒,兩三分鐘,等料酒揮發,再加入少許鹽調味,翻炒均勻...
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