關於幹不爛的時尚百科
1、將老薑放在鹽水中浸泡一個小時左右,然後去皮晾乾,放入冰箱保存即可,這樣保存的方法可以避免老薑腐爛變壞。2、可以用沙子來保存老薑,準備一個花盆裝入沙土,選擇莖塊肥厚、外皮完整無損傷的生薑,注意不要沾染水分,將老薑埋...
1、沙子保存老薑的方法。需要購買新鮮的老薑,在挑選老薑的時候,需要兩點,第一不能選擇外皮有損傷的老薑,第二不能選擇發芽的老薑。選好老薑後,準備一個花盆或者其他容器,然後在容器底部鋪上一層不幹不濕的薄沙,放入老薑,再將...
1、洗乾淨的老薑放鹽水中浸泡,晾乾,放冰箱保存即可。2、準備花盆,裝入沙土,將老薑埋入沙土中,花盆放温暖乾燥且通風的地方進行保存即可。3、將老薑晾乾,用保鮮膜包裹好,將其放入大米中即可。4、將老薑切成片狀,用保鮮膜包裹好...
1、放鹽水中浸泡,晾乾,放冰箱保存即可。2、準備花盆,裝入沙土,將老薑埋入沙土中,花盆放温暖乾燥且通風的地方進行保存即可。3、將老薑晾乾,用保鮮膜包裹好,將其放入大米中即可。4、將老薑切成片狀,用保鮮膜包裹好,放入冰箱冷凍...
1、先蒸後煮:把海帶放在蒸籠裏,幹蒸半個小時,再用水浸泡兩三個小時,這樣海帶更容易煮的軟爛。2、放食用鹼或小蘇打:褐藻膠易溶於鹼,在蒸前放食用鹼或小蘇打,海帶膠易被鹼性物質溶解。3、放醋或用淘米水泡:蒸完海帶後,在水中放...
1、淘米水:在淘米水中加入海帶浸泡,這樣浸泡過的海帶無論是洗還是燉都容易變軟。2、適量原則:煮海帶時,用筷子夾一塊海帶。如果它變軟,取出剩餘的海帶。海帶煮的時間過長,很容易變硬。3、加鹼:海帶煮熟後,可適當加入一些食用...
1、先用水泡一段時間,把它泡開後在加入紅糖煮個20分鐘左右,幹四季豆米會膨脹的越大越爛。2、將豆子裏的沙子及雜質都用水淘乾淨,然後放入清水中浸泡。豆子泡脹以後,再淘二到三遍,放入鍋內,加滿水後蓋上鍋蓋,用大火開始煮。...
1、曬乾辣椒一般需要挑選完整有辣椒蒂把的辣椒,然後用針線穿過辣椒蒂把,把多個辣椒串成一串掛在乾燥通風的地方曬乾,曬辣椒幹不需要切開也不用清洗。2、等待到辣椒完全被曬乾後,就可以儲存到罐子裏,蓋緊蓋子需要用時就用了...
1、曬乾法;選乾燥、平坦、通風的地方設置曬場,用高梁稈鋪在磚砘上,支離地面20cm左右,作為棗鋪。將棗鋪成高低瓦壟狀,均勻地攤放在棗鋪上曝曬,厚度6~10cm,每平方米鋪面攤曬30~50kg,每隔1小時左右翻動1次,使上下乾燥均勻。夜間堆集...
1、沒有提前浸泡,幹百合直接煮的話,不容易軟爛,這跟乾製的蓮子是一樣的,要提前浸泡幹百合再煮才行。2、煮的時間較短,幹百合一般煮的時間在30分鐘-1個小時,如果僅僅只是煮幾分鐘那基本還是硬的,需繼續煮至軟爛為宜。3、品質...
1、室內保存土豆可以裝在袋子或箱子裏,在袋子口或箱子內蓋上10~15cm的黑土,放在通風乾燥的地方保存起來。室外儲存最好挖兩至三米深的窖,先墊約兩釐米厚的灰,然後將土豆放進去,上蓋15釐米厚的黑土之後封閉窖蓋即可。2、要...
1、食鹽保存,想讓生薑在冬季不會腐爛,可以採取食鹽保存的方法。首先將生薑用清水清洗乾淨,攤放在通風處晾乾,然後埋入裝有食鹽的塑料袋中,紮緊袋口後,將塑料袋放在乾燥遮陰的環境中。2、沙子覆蓋,用沙子保存生薑,可以使...
1、主料:幹碗豆200g、白砂糖60g2、輔料:清水200ml3、幹碗豆提前浸泡直到完全漲滿,有些殼自然脱落。4、手工脱皮。5、將碗豆下鍋煮開1分鐘。6、倒掉污水,沖洗乾淨。注:焯燙豆子這一過程有效地去除豆腥味。7、將豆子放入高壓...
1、可選擇表皮色調較為淺的花生米,放進冷水中浸泡大概5-6個鐘頭,再煮就較為非常容易燉爛了。假如用於熬湯,則先將花生仁放進冷水中泡30分鐘,再將花生米略煮一下,以後放進湯裏同別的食物一起煲,就能將花生仁煮酥爛。2、將剝...
要燉軟爛的豬排,可以嘗試以下方法:1.先將豬排在開水中焯水,去除血水和腥味。2.熱鍋冷油,加入薑片和大葱爆香。3.將焯水後的豬排放入鍋中,加入足夠的清水或高湯,沒過豬排。4.加入料酒、生抽、老抽、冰糖、鹽等調味料,調味均勻...
1、豆乾300克,豬心半個,大料一包,生薑一塊,大蒜籽三粒,香葱二根。2、豬心先放在水裏煮二分鐘,也順便去掉它的腥味。煮的時候放少許薑絲和鹽。3、準備好配料,一大包滷料,三粒大蒜,一塊生薑。4、把豆乾,豬心,大料都放進高壓鍋裏,放...
醃酸菜不爛好吃不爛的訣竅:1、脱水。即把食品中的水份減少。腐爛病菌的生存環境有三個,即常温、有水份和有氧氣,如果改變其中的一個環境,腐爛病菌就可能得到控制。食品的脱水程度與腐爛速度成反比,因此,人們採取晾曬、蒸薰...
1、根據保存的生薑數量挖一個大小適宜的坑,然後挑選出外皮完整的生薑擺放到坑中,在姜的表面蓋上一層姜葉,然後蓋上一層土壤。在坑中央可以立秸稈,方便通風和測温。2、準備一個大口瓶或者是罐子,將生薑放入其中後,在上面覆蓋...
1、猴頭菇嚼不爛的原因:猴頭菇水分不足。猴頭菇嚼不爛的情況通常會出現在幹猴頭菇上,如果幹猴頭菇嚼不爛多是由於猴頭菇比較乾燥,浸泡時間不夠充分,沒有吸足充足的水分,因此在烹飪猴頭菇之前要將它充分浸泡,然後再用熱水煮...
仙人球原產於南美洲,一般生長在高熱、乾燥、少雨的沙漠地帶,是一種肉質化程度比較高的植物。它們的主要生長期是在夏季,養護得當的話仙人球還能開出漂亮的鮮花。仙人球是大家公認的“懶人植物”,這主要是由它們的習性所決...
1、把土豆乾放入大盆中,加入清水,浸泡一個小時。期間多換幾次水,浸泡至土豆乾體積變大,顏色跟新鮮土豆差不多,水也清澈了就可以製作了。2、爆香調料,把香葱切碎,葱白葱花分開放,大蒜切片。鍋中燒油,油熱後加入葱白和大蒜爆香。...
1、挖生薑只需要在土地略微潮濕的情況下用鏟子挖即可。2、保存生薑不幹不爛的方法有:將其洗淨、晾乾後埋入鹽罐;將生薑放在盆、罐或大口瓶中,並在上面覆蓋3釐米左右厚度的潮濕細砂,然後加蓋,可保鮮1-2個月;將生薑洗淨晾乾後...
1、幹黃花菜燒五至十分鐘分鐘能爛熟。幹黃花菜烹飪的方式不一樣,煮制的時間也會不同。2、幹黃花菜的烹飪方式多樣,可以製作幹黃花菜炒肉、幹黃花菜炒臘肉、幹黃花菜雞湯、涼拌幹黃花菜等美食。選購幹黃花菜的時候,可以...
1、温水泡筍乾,首先將筍乾用温水浸泡一二天,再用旺火燒煮2小時,然後再用水浸泡兩三天。在水發期間,應每天換水一次,防止發酸,並使其發足發透才行。水發時,注意不能讓飯粒掉在裏面,以免筍乾發黑,這樣吃筍乾會更好,可以讓味道更好...
1、拌勻發酵劑。每公斤的發酵劑平均加5~10公斤米糠或玉米、麩皮,攪拌均勻後撒入已準備好的物料中,效果最佳。2、調劑碳氮比。發酵肥料的碳氮比應保持在25~30:1,酸鹼度調到6~8(ph)為宜,乾草最好添加部分動物糞便一起發酵。3、調...
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