關於蹄煲的時尚百科
1、準備的材料:三黃雞700克、豬蹄160克、枸杞一小把、香菜少許、姜1塊、細葱1根、料酒1湯匙、鹽適量。2、備好食材,雞處理乾淨、洗淨,豬蹄洗淨。3、雞剪去爪尖,去掉雞屁股,兩個雞爪子盤着塞到雞肚子,雞頭從翅膀下別過來。4...
1、豬蹄飛水後,沖洗乾淨。2、熱油爆香八角,桂皮,花椒。3、放入豬腳加料酒(料酒可多放些)翻炒,再添入沒過豬蹄的水,大火燒開,轉小火燉一小時。4、熱油放入西紅柿翻炒。5、再放入糖和番茄醬炒至西紅柿變成糊狀。6、豬蹄燉一小...
1、準備好原材料,粉絲提前用温水泡一會。2、鍋里加入適量水燒開,加入粉絲煮三四分鐘。3、撈出過涼水,然後用涼水泡着。4、生薑、大蒜、小葱葱頭部分切成末,葱葉切細,泡椒切成小段。5、瘦肉剁成末。6、豆瓣醬剁細。7、豬蹄...
1、青菜洗淨放入開水中焯熟備用。2、馬蹄去皮洗淨切成末備用。3、馬蹄末和豬肉餡混合。4、放入生粉1/2小勺。5、雞蛋1/2顆。6、醬油1/4小勺。7、鹽1/2小勺。8、燕麥片30克。9、放入醃料以後開始攪拌,攪拌至材料都混合...
1、豬蹄1個、冰糖適量、雞精適量、鹽適量、料酒適量、桂皮適量、八角適量、姜適量、葱適量、熟油適量、蒜適量、生抽適量、老抽適量。2、方法:鍋內燒水,水沸騰後倒入一半料酒再放入豬蹄,瓢去水面的白沫,焯水3分鐘後撈出,放...
1、豆漿豬蹄煲的用料:豬蹄一隻400g,香菜兩株,圓葱一個,胡蘿蔔一根,大葱一段,豆漿200ml,鹽適量。2、先將豬蹄切塊,胡蘿蔔切成塊,採用的是滾刀切法,大葱切斷,五段就可以,洋葱要切的小一點,接下來切生薑(去皮)起到了暖身的作用。3、將切...
1、材料:豬蹄2個、生薑2片、冰糖1塊、香葉2片、桂皮1小塊、花椒2克、八角2個、鹽1勺、生抽2勺、老抽1勺半、蠔油1勺、豆瓣醬1勺、啤酒半瓶、大葱2段。2、豬蹄洗淨之後,冷水下鍋,放入葱、姜、料酒,大火燒開轉小火煮3分鐘左...
1、馬蹄蔗梨水。2、材料:馬蹄500克、甘蔗500克、雪梨500克、冰糖適量;做法:將甘蔗切成約10釐米一段,再從中間切成4塊(對切再對切)。將馬蹄洗淨,直接拍碎。將胡蘿蔔洗淨、去皮,切成段狀。接着將所有材料放入鍋中,加水煮1小時...
1、用料:豬蹄1只、黃豆適量、鹽、姜適量、生抽適量、五香粉適量。2、豆子頭天晚上泡發備用。3、豬蹄放入鍋中燒開。過水,撇去浮沫,撈起備用。4、黃豆,豬蹄,姜放入壓力鍋的燉鍋中。5、加入生抽、鹽、五香粉再加入適量水,燉半...
1、食材:蹄膀一個,老抽2勺,生抽3勺,大料1個,桂皮1片,紅糖適量,香葉1片,花椒適量,麻椒適量,幹辣椒2枚,料酒適量,鹽1勺,葱白適量,蒜3瓣,姜適量。2、葱切段,蒜切片,薑切片,和花椒、麻椒、辣椒、桂皮、香葉、大料一起,放進一次性紗布袋。3、...
1、食材:豬蹄子800g、黃豆150g、姜8g、葱8g、黑木耳15g、香菇15g、料酒5ml。2、首先準備食材,將豬蹄子洗淨剁塊兒待用,黃豆是提前泡好的。3、然後將剁好塊的豬蹄子放鍋裏焯水一遍。4、在清水裏過一遍待用。5、隨後取出砂...
1、材料:豬蹄1對,芹菜25克,朝天椒8個,香葱2棵,生薑1塊,大蒜5瓣,花椒適量,枸杞10粒,食用油20克,辣椒油3/2大匙,醬油1/2大匙,胡椒粉1/2小匙,香醋3小匙,精鹽1小匙,白糖1/2大匙。2、將豬蹄洗淨,放入沸水中煮約2分鐘,撈起,姜洗淨拍鬆,葱、蒜洗...
1、主料:豬蹄。2、輔料:老薑,料酒,大葱,紅棗,枸杞,鹽。3、買回來的豬蹄,將豬毛刮乾淨,可以放在火爐上烤一下,然後再刮乾淨。刮乾淨後斬成小塊,放在清水裏浸泡一段時間。4、鍋中倒入水,放入豬蹄,薑片,葱段和料酒,燒開煮幾分鐘,焯水過後...
1、原料:豬蹄2只,西洋菜1000克,蓮子50克,百合25克,無花果6枚。2、豬蹄將毛、甲刮洗乾淨,每隻破邊後斬成大塊,飛水。3、西洋菜摘去黃葉老莖,用鹽水浸3分鐘後再清洗乾淨。4、其餘用料分別淘洗乾淨,蓮子去掉蓮心。5、將煲洗淨,注入...
1、把豬腳去毛後洗淨,放入滾水中汆燙約5分鐘,撈出泡冰水至涼,備用。2、取一砂鍋,把作法1的豬腳、水、米酒、薑片、葱段、花椒粒、白胡椒粒放入一起煮至滾沸,轉小火煮約1小時又10分鐘,關火後燜約10分鐘。3、將作法2的豬腳取...
1、用料:豬蹄一根、金針菜100克、姜3克、料酒3克、鹽3克、乾花椒3克。2、幹金針菜要先用温水泡上2-3小時,再用清水沖洗4-5遍。主要是為了把上面殘留的農藥或者不良商家薰過的硫磺洗掉。3、將豬蹄洗淨後,入冷水鍋,大火將水...
1、材料:馬蹄100克,金針菇50克,香菇1朵,草菇50克,洋葱20克,百合20克,脆皮一張。調料白脱油20克,白濃湯200克,蛋黃一個。2、將馬蹄、金針菇、香菇、草菇、洋葱切小丁備用。然後將其放入鍋內,加白脱油,小火輕炒5分鐘,將炒過的原...
1、主料:豬蹄1個、海帶適量。2、輔料:花生適量。3、調料:食鹽適量、雞精適量、葱適量、姜適量、胡椒粉適量、清湯適量。4、做法:海帶洗淨切成塊,花生米泡洗乾淨,豬手剁塊,生薑切片,葱切花。豬手塊飛水撈出,煲內注入清湯,加入豬...
1、豬蹄兩斤、生薑、蒜頭、香料、老抽、蠔油、冰糖、油、鹽、水各適量。2、豬蹄洗淨後用開水煮一煮,使豬蹄變色,再用冷水衝一衝。3、油鍋中加入適量冰糖,小火加熱燒至冰糖變焦色,再放入豬蹄翻炒使其上色。4、加入香料、蒜...
1、準備馬蹄並用水洗淨。2、然後削去馬蹄的外皮。3、之後將馬蹄切成小塊。4、將紅棗洗乾淨備用。5、將桂圓去皮備用。6、將適量白果去皮備用。7、砂鍋加入冷水,倒入棗(水的量稍微大點),之後在加入桂圓。8、然後加入切好的...
1、蹄花1個、白蘿蔔1根、薑片3片、料酒1勺、小葱1根、胡椒粉1小勺、鹽適量。2、步驟:蹄花塊冷水下鍋焯一下,加入點薑片和料酒幫助去腥。3、直至血沫煮出來後,再衝洗乾淨。將焯好的蹄花塊放入電壓力鍋中;放入蘿蔔塊和薑片...
1、主料:牛筋500克、白蘿蔔1個。2、輔料:姜1塊、蒜2瓣、料酒1湯匙、郫縣豆瓣醬2茶匙、植物油2湯匙、食鹽1茶匙、生抽8克、大葱1/2根、水適量。3、準備好原材料。4、牛肉筋切成塊。5、白蘿蔔切成滾刀塊。6、姜、蒜切成片...
1、主料:白果80克,腐竹80克,豬肚一個,馬蹄15個,姜二片。2、豬肚用鹽洗一次,然後用生粉洗一次,再用酒醃半個小時,最後再洗乾淨。3、燒熱鍋,不用放油,放下豬肚煎片刻,反轉另一面再煎,煎幹水,鏟去再洗淨(這一步是很重要的)一般煲過湯...
1、豆漿豬蹄煲的用料:豬蹄一隻400g,香菜兩株,圓葱一個,胡蘿蔔一根,大葱一段,豆漿200ml,適量鹽。2、先將豬蹄切塊,胡蘿蔔切成塊,採用的是滾刀切法,大葱切斷,五段就可以,洋葱要切的小一點,接下來切生薑(去皮)起到了暖身的作用。3、將切...
1、用料:豬蹄3個、大葱1根、大蒜2瓣、八角2個、香葉3片、紅花椒1小把、醬油20克、蠔油20克、老抽10克、料酒20克、鹽3克、薑片6片、清水1大碗、胡椒粉3克。2、豬蹄冷水入鍋煮沸,讓豬蹄裏面的血水出盡,這樣處理過的豬蹄鮮...
熱門標籤
-
深圖
太婆
林肯公園
珍珠粉
喝五紅
歌蒂亞淚
持蠡測海
包進
兩人過
李雲飛
拿法
做白膠
嚴浩
上慣
牢丸
史記
雨舉
齊物
綜指
撞題
武退
oppoa15
集約型
近乎零
網紅菜
芳鮮
堡奎泰
新圖
給你愛
蘇泉
帶土
fdg
s55
jk
賽娜
西門