關於愛窩窩的時尚百科
1、用料:黑皮冬瓜3斤、冰糖、色拉油、水澱粉、幹桂花、發酵好的麪糰。2、做法:(1)冬瓜去皮去囊,擦絲,焯水瀝乾,擠幹水分。(2)熱鍋後倒入少許清水,再放入二兩的白糖或冰糖化開。(3)再倒入冬瓜炒到無水分成坨,然後調入兩湯匙色拉油繼...
1、麪皮原料:玉米粉500克,白麪粉50克。2、餡子原料:羊肉若干,洋葱少許,剁成餃餡狀,加入清油、姜粉、花椒粉、鹽拌勻。3、製作方法:將玉米麪、白麪粉用熱水和勻揉成麪糰,下劑後用手捏成窩窩形狀,在窩窩內加入拌好的餡子,撮窩窩的...
1、主料:麪粉120克、玉米麪70克、黃豆麪50克;輔料酵母(幹)2克、蒜薹3根、臘腸1根。2、將雜糧窩頭除蒜薹、臘腸外,全部材料混合,用麪包機或手揉成麪糰,揉成光滑麪糰之後,放置温暖處進行發酵,待麪糰發酵至1.5倍大,取出重新排氣...
1、將小葱葉切小段。2、將絲瓜去皮,切成薄片。3、熱鍋熟油,放入葱葉爆香。4、下絲瓜片,翻炒均勻。5、往鍋中加入一舀子水,放適量鹽,大火燒。6、因為趕時間,單個搗窩窩很費事,所以乾脆往麪粉中加水,用筷子直接攪出來。7、開鍋...
1、食材:玉米粉150克、麪粉40克、純牛奶100克、食用油適量。2、玉米粉150克,麪粉40克,純牛奶100克抓勻。3、再加入白砂糖10克,揉成麪糰,揉至表面光滑,分成4份搓圓,做成窩窩頭狀。4、刷油,放入鍋中,大火蒸15分鐘即可。...
1、窩窩頭一般蒸15分鐘。窩窩頭是用玉米麪或蕎麥麪製作而成。傳統大個兒的有半斤重,小的也有二、三兩。窩窩頭的外型是上小下大中間空,呈圓錐狀。底下有個孔(俗語叫窩窩兒),是為了使它蒸起來容易熟。2、低温長時間的發酵,可...
1、用料:玉米粉200克。2、輔料:黃豆粉50克、泡打粉4克。3、調料:白砂糖40克、清水120克。4、將玉米麪粉過篩後倒入盆中。5、將黃豆粉過篩後倒入盆中。6、在盆中加入白砂糖和泡打粉,將材料混合均勻。7、將温水緩緩加入盆中...
1、食材:玉米麪2湯勺、白糖2勺、開水小半碗。2、取適量的玉米麪粉。3、然後舀2勺糖在玉米麪上面。4、準備好半碗開水,倒入玉米麪裏,同時不停攪拌,碗底部每乾粉就停止加水。5、等涼一點後,下手把玉米麪揉成麪糰。6、然後分...
1、準備食材:玉米麪、糯米粉、白糖、核桃仁。2、將玉米麪和糯米粉混合在一起。3、加熱水拌勻放入白糖揉成麪糰。4、將核桃仁與揉好的麪糰混合在一起。5、面屯分成幾個小塊,將小麪糰搓圓,將大拇指搓入麪糰中間,不斷轉動,塑...
1、材料:圓粒糯米250克,熟大米粉適量,熟花生70克,白糖150克,糖桂花20克,山楂條80克,熟白芝麻30克。2、把糯米洗淨,用涼水浸泡3小時;放入鍋中煮至五成熟(帶些生芯),即可撈出;放入小眼的蒸籠內,上鍋蒸15分鐘;將蒸好的糯米放入一隻較大...
1、窩窩頭是屬於粗糧。2、窩窩頭是一種歷史比較悠久的傳統麪食,有關窩窩頭的歷史記載距今已經上百年了。窩窩頭主要出現在我國北方地區,是用一些天然的五穀雜糧為主要原料製作的,因為含有豐富的膳食纖維等營養元素,所以對...
1、食材:麪粉120克、玉米麪70克、黃豆麪50克、酵母(幹)2克、蒜薹3根、臘腸1根、白糖適量、水110克、朝天椒2個、植物油1湯匙。2、將雜糧窩頭的全部材料混合,用麪包機或手揉成麪糰,揉成光滑麪糰之後,放置温暖處進行發酵。3...
1、主料:玉米粉200克。2、輔料:黃豆粉50克、泡打粉4克。3、調料:白砂糖40克、清水120克。4、將玉米麪粉過篩後倒入盆中。5、將黃豆粉過篩後倒入盆中。6、在盆中加入白砂糖和泡打粉,將材料混合均勻。7、將温水緩緩加入盆中...
1、稱量好花生適量、核桃適量、熟芝麻適量、山楂卷適量、白糖適量。2、花生和核桃烤熟,切碎,山楂切碎,混合均勻成餡料。3、糯米浸泡4個小時,隔水大火蒸20分鐘,中間10分鐘的時候灑清水。4、麪粉放盤子裏,蓋幹紗布蒸15分鐘。5...
1、主料:玉米粉200克。輔料:黃豆粉50克、泡打粉4克。調料:白砂糖40克、清水120克。2、將玉米麪粉過篩後倒入盆中。3、將黃豆粉過篩後倒入盆中。4、在盆中加入白砂糖和泡打粉,將材料混合均勻。5、將温水緩緩加入盆中,與粉類...
1、主料:玉米麪100克、麪粉200克、胡蘿蔔一根、菠菜半把。2、輔料:酵母3克、鹽2克。3、先將菠菜清洗乾淨焯水。4、菠菜剁碎,胡蘿蔔刨成細絲。5、將菠菜碎和胡蘿蔔絲一起放在乾淨的盆中。6、倒入適量的玉米麪,少量的麪粉,加...
1、窩窩頭多是用玉米麪或雜合面做成。2、窩窩頭,中國北方地區常見的麪食。採用天然綠色的五穀雜糧為主要原料,其中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動的特性,可防治便祕、腸炎、腸癌等。其中含有的玉米油,更能降低血清膽固...
1、玉米麪,黃豆粉,肥肉,韭菜,小蘇打。2、三分之二的玉米麪和三分之一的黃豆粉,再加上1-2克的小蘇打,加水攪拌均勻,合成軟硬合適的麪糰。一兩的半肥肉切粒,韭菜切成5mc左右的小段,加醬油、薑末、醬油、植物油、鹽巴拌勻備用。電...
1、不同大小窩窩頭蒸熟的時間不同,如果是涼水上鍋蒸25分鐘。蒸好了再燜5分鐘。如果開水蒸,就是15分鐘,時間別短了,不然玉米麪蒸不熟。2、想要玉米窩頭做出來鬆軟,一定要燙麪,燙麪做出來的玉米窩頭才更好吃,口感更好;和麪的時...
1、玉米麪、黃豆麪、白糖混合,酵母加水調成酵母水攪拌至絮狀。2、加水攪拌,揉成光滑麪糰,密封醒發30分鐘。3、麪糰搓成長條,等量均分揉成饅頭狀,拇指在根部頂出小窩。4、生胚靜置15分鐘,放蒸鍋中中火蒸15分鐘即可。...
1、燒好的熱開水分次倒在莜麥粉上,用筷子攪拌均勻成絮狀。2、揉成光滑的麪糰蓋好醒20分鐘。3、麪糰分成幾個塊狀,放在蒸鍋裏蒸一下做出來的莜麪窩窩更光滑。4、揉搓麪糰使其表面光滑,併成為長條狀,揪成大小均勻的劑子...
面頰有酒窩:可愛,易得長輩疼愛。面上有酒窩的人較受異性歡迎,但亦代表感情路上易生波折。女生如果有酒窩的話桃花運就會很旺,有酒窩的人感覺上讓異性覺得有點調皮。“酒窩”一詞來源於古代釀酒時在發酵容器中為舀酒方便故...
1、艾窩窩裏面是由核桃仁、芝麻、瓜子仁、山藥泥等營養豐富的天然食材做成的餡料。2、它的外形與大元宵相似,色澤雪白,質地粘軟,口味香甜,常以紅色山楂糕點綴在上,其內包的餡料也富有變化,可根據自己喜好更換材料。...
1、用勺子舀300克細玉米麪粉和100克白麪粉倒入盆裏,一勺五香粉,一勺鹽,一勺小蘇打粉備用。2、把買回來的芹菜的葉子擇下來(不要芹菜杆),用清水清洗乾淨,炒鍋裏放適量水,大火把水燒開,把洗好的芹菜葉放入開水鍋裏焯一下。3、用...
1、菠菜兩斤,鹽、十三香適量。2、把菠菜洗乾淨切碎,放入鹽用手搓搓,變色為止,放上十三香調味,加入麪粉使勁地揉搓,菠菜水分多點,多放點麪粉,揉成稍微硬一點,不然會塌鍋。3、蒸的時候放些葱和辣椒,等蒸熟了把葱和辣椒剁成漿糊,放...
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