關於小蹄兒的時尚百科
1、很久很久以前。那時，牛的頭上沒有角。牛爺爺帶領着一家老小，住在靠近森林的草原上。為什麼要住在草原上？因為牛要吃草哇！為什麼要住在靠近森林的草原上？因為牛爺爺的兒孫們，可以去森林裏遊玩和採野果子吃呀。牛爺爺每天...
1、原料準備：豬蹄700克，黃豆20克，花生米20克，姜2塊，檸檬皮6條，葱2根，料酒1勺。2、備好食材，黃豆提前泡好花生米泡好去外皮。薑切片，鍋里加水放豬蹄姜葱檸檬皮。3、加料酒，燒開去血泡，煮三分鐘取出檸檬皮葱等。4、撈出豬蹄，放入砂...
1、主料：豬蹄4個。2、配料：醬油100克，精鹽10克，桂皮，花椒各5克，葱50克，姜20克。3、將豬蹄用火燒一下，放入温水內泡一會。4、刮淨污物洗淨。葱切成段。姜切成塊，拍破。5、豬蹄放入開水鍋內，燙一下撈出，用涼水過涼6、再放入鍋內，加...
1、豬蹄用刀剁成段，別太碎。2、把豬蹄洗淨，鍋裏添水放入豬蹄，加入2大勺白酒，在加薑片適量，燒開煮一會去除血水和腥味。然後撈出瀝乾備用。3、鍋燒熱加入食用油，油熱後放入大料，香葉，冰糖，待冰糖充分融化變黃放入葱段薑片翻炒出...
1、豬肘肉5斤燎淨毛茬，改刀成10釐米見方的大塊（每塊重約250克），入沸水焯至斷生，撇去浮沫；加葱段、薑片、料酒適量煮至八分熟，撈出瀝淨水分。2、每塊豬肘肉皮均勻抹一層糖色，再刷一層醬油上色，然後入七成熱油炸至表皮冒泡、色澤...
1、馬蹄去皮前先把馬蹄放在流水下衝洗乾淨，然後再用刀把馬蹄的頂部和底部全部切下去，餘下的中間部分再用刀尖插入，稍一用力就能把它外皮全部去掉。2、馬蹄還可以在煮熟以後再去掉外皮。在馬蹄入鍋煮至以前應該先用清水把...
1、小孩吃豬蹄有補充膠原蛋白、補充能量的好處。2、吃豬蹄可以補充孩子所需的膠原蛋白，為孩子皮膚保留水分，增強皮膚彈性，延緩皮膚衰老。3、豬蹄子含有脂肪和多種礦物質成分，能為孩子補充足夠的能量，增強孩子體質，維生素A、...
1、豬蹄小火燉3個小時左右。燉煮豬蹄湯的時間，需要根據使用的鍋具和火候大小來做進一步的決定。2、使用普通鍋具全程中小火燉煮，是需要三個小時左右的時間才能夠讓豬蹄達到軟爛的效果。而使用高壓鍋全程大火只需要30分...
1、主料：豬腳400克，菜心8棵。2、調料：滷汁、老抽、鹽、雞精、糖、叉燒醬各適量。3、豬腳切成兩片，放入滷汁中滷入味，上籠蒸3小時，直至酥爛取出。4、菜心焯水，其餘調料調成紅汁備用。5、菜心打底排在盤中，放上豬腳，淋上調製好的...
1、用刀或者是乾淨的清潔球將豬蹄表面被燒黑的那部分刮乾淨，再用清水沖掉被刮下來的黑色物質。一般在市場上購買回來的豬蹄表面都有一些黑色的物質，這些是商家在燒豬毛時留下來的，不弄掉既影響健康又影響食慾。2、清洗好...
1、主料：豬手500g，生蠔250g，西蘭花200g，輔料：八角2粒，香葉2片，大葱1段，姜3片，冰糖適量，鹽適量，老抽適量，味極鮮適量，料酒適量，白酒適量。2、豬手汆水後下鍋煎至微黃。3、生蠔用鹽水和泡打粉分別沖洗乾淨，再過一遍清水，然後加入料酒醃...
豬蹄兒湯是一道經典的中式湯品，下面是製作豬蹄兒湯的步驟：材料：-豬蹄兒：2只-姜：適量-料酒：適量-清水：適量-鹽：適量-胡椒粉：適量-香菜：適量（可選）步驟：1.將豬蹄兒放入大碗中，倒入適量的温水，浸泡5分鐘，然後颳去表面的污物。2.將豬蹄兒...
1、食材：裏脊肉70克，荸薺3個，小米50克，蛋清1個。2、小米浸泡2小時。3、瀝乾水分。泡這麼久，小米中的水溶性維生素B1、B2浪費的可惜，可以在泡之前將小米洗洗，泡完的水用來煮飯燒菜都行。或者用來洗臉也比倒了強呀。4、裏脊肉+...
1、“小豬蹄子”的出現其實是在“大豬蹄子”流行起來之後，是“大豬蹄子”的衍生詞。大豬蹄子最初是在《延禧攻略》熱播時，觀眾用來調侃皇帝多心的詞語。2、最初這個詞多用於形容一個男性容易變心，後來它的貶義含義逐漸降...
1、原料：雞蛋一個，濕澱粉一兩，麪粉二錢，葱一錢，姜一錢桂皮一錢，白糖一錢，醬油一兩，花椒鹽少許，紹酒一錢，花生油一斤（約耗一兩）。2、把蹄膀皮用火燎糊，放在温水中泡漲，刮掉糊皮，洗淨後，肉皮一面向下放在鍋內小竹箅上，倒入清水一斤半，加入...
1、將荸薺洗淨煮熟之後，放在鹽水中浸泡一段時間，再用冷水沖洗乾淨後剝皮就能夠快速很多了。2、將荸薺洗淨，用小刀去皮的話，先用刀切除頂部和底端部分，然後再去皮。還有，買荸薺的時候挑選芽比較短的，這樣的荸薺即甜還容易去皮...
1、材料：豬蹄兩根、玉米三根、姜6-7片、桂皮5克、八角5克、幹豆鼓10克、幹尖椒5克、油60克、鹽2勺、雞精半小勺、料酒10克、老抽一小勺、糖一小勺、豆瓣醬10克、小葱適量。2、豬蹄去毛洗淨，剁成小塊；3、玉米切成一寸長左...
1、將荸薺洗淨煮熟之後，放在鹽水中浸泡一段時間，再用冷水沖洗乾淨後剝皮就能夠快速很多了。2、將荸薺洗淨，用小刀去皮的話，先用刀切除頂部和底端部分，然後再去皮。還有，買荸薺的時候挑選芽比較短的，這樣的荸薺即甜還容易去皮...
1、豬蹄2個、葡萄酒1杯、醬油半杯、腐乳汁半碗、大塊腐乳三個、葱花、薑片適量、芝麻、香油2湯匙。2、豬手斬成小塊，放入湯鍋裏焯水，焯至表皮變色，取出沖洗乾淨。3、鍋裏放入黑芝麻香油燒熱，放葱姜爆香後，放入豬手翻炒均勻...
小兒白天能安靜人睡，人夜則啼哭不安，時哭時止，或每夜定時啼哭，甚則通宵達旦稱為夜啼．多見於新生兒及嬰兒啼哭是新生兒及嬰兒的種生理活動，在表達要求或痛苦，如飢餓．驚恐．尿布潮濕，衣被過冷或過熱等時都可以啼哭，此時若喂以乳食、...
1、食材：豬蹄3個，葱姜30克，生抽30克，老抽20克，花椒大料香葉小茴香適量，鹽8克，冰糖40克，紅曲粉8克，黃50克，幹辣椒2個，老滷一大碗。2、豬蹄用涼水浸泡半小時，泡過的豬蹄用刀刮掉表面的毛，刮乾淨的豬蹄一剖兩半，葱切大段薑切片。3、切...
1、所需食材：豬蹄3個、生抽250克、陳醋100克、蠔油30克、白醋適量2、首先把豬蹄處理乾淨，腳趾處有餘毛的用火燒掉，刀刮淨後沖洗乾淨。用刀從中間破開一半備用。3、鍋內加寬水燒開，加入少許白醋，下入豬蹄進行焯燙。下入白醋...
1、用料：豬蹄6塊。2、調料：食鹽1茶匙、葱1把、姜4片、蒜3顆、八角2顆、桂皮1小塊、料酒2湯匙、水適量。3、豬蹄(大約6塊)洗淨，加葱1把、蒜3顆、姜4片、桂皮1小段、八角2顆、料酒2湯匙和鹽少許。4、加水至剛沒過豬蹄，高壓...
1、材料：豬蹄，黃豆，葱，姜，八角，糖，鹽，雞精。2、需將黃豆提前浸泡半天。將豬蹄洗淨焯水2-3分後沖洗乾淨。3、鍋內下油，待油熱時下生薑片、葱段，八角，豬蹄爆炒，然後加醬油，料酒翻炒下。4、加水沒過豬蹄，大火燒開。然後轉小火，燒20分鐘...
1、豬蹄、老薑、大蒜、幹辣椒、花椒、大料。2、豬蹄洗淨，老薑、大蒜切片。3、鍋中燒水加些葱和薑片，倒入少許的料酒，水開後放豬蹄飛水，撈出掉浮沫。4、鍋中放油，加幹辣椒、花椒、大料、老薑、大蒜炒香。5、入豬蹄繼續翻炒，...
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