關於照燒的時尚百科

2019-08-11 1、雞腿去骨。2、去骨的雞腿把肉厚的地方切幾刀，讓雞腿薄厚均勻更容易熟。3、在用刀背輕輕排一遍，讓雞腿肉更鬆嫩。4、處理好的雞腿，放入少許胡椒粉、1/2茶匙白糖、1茶匙黃酒。5、再加入1茶匙生抽醬油。6、加入調料後抓...

正宗燒汁怎麼調正宗照燒汁的做法

2022-06-22 1、食材：豉油50克，生抽30克，清水50克，白砂糖15克。2、方法/步驟：杯中加入五十克豉油。3、三十克生抽。4、五十克清水。5、倒入鍋中加熱。6、加入十五克白砂糖。7、攪拌均勻即可。...

照燒雞腿飯照燒雞腿飯的做法

2018-06-26 1、原料:雞腿1個、西蘭花200克、胡蘿蔔半根、料酒2勺、五香粉2克、鹽2克、生抽2勺、蜂蜜適量。2、雞腿洗淨後控幹水份用刀子將骨頭剔除，雞肉用刀背拍打幾下，然後用叉子在雞皮上叉勻，這樣可以防止皮縮。3、處理好的雞腿，放...

照燒海苔煎豆腐的做法照燒海苔煎豆腐怎麼做

2019-07-30 1、準備食材：北豆腐一塊；海苔一張；幹澱粉1大匙；生抽3大匙；白糖1大匙；薑末1小匙。2、一塊北豆腐切成16--20片左右的厚長方片，海苔剪成豆腐片長度1/3寬的條。3、利用豆腐本身的濕度用海苔條裹住豆腐，多餘的剪掉。4、裹好的海苔...

吉野家照燒汁怎麼調吉野家照燒汁如何調

2022-01-07 1、調製吉野家的照燒汁首先需要準備海天金牌生抽、黃酒、白糖、海天老抽等材料，之後將這些調料混合在一起並攪勻即可。2、需要注意材料之間的比例要控制好，一般來説2大匙的海天金牌生抽要配3大匙的黃酒、3/4大匙白糖、1...

日式照燒雞腿飯怎麼做日式照燒雞腿飯的做法

2019-10-23 1、準備雞腿300g、米飯300g、生抽10ml、料酒30g、生菜20g、油50ml、鹽10g、蜂蜜10ml等食材。2、雞腿去骨用刀背拍幾下，牙籤在雞皮上叉勻，處理好後加料酒醃製30分鐘。3、在碗中加入料酒、蜂蜜、生抽調勻，在平底鍋中倒入油...

照燒魚頭怎麼做日式照燒魚頭的做法

2018-09-23 1、主料：深海鰈魚頭1個約500克，調料：鹽5克，味精5克，雞精5克，清酒50克，辣椒粉3克，椒鹽粉3克，孜然粉3克。2、先把鰈魚頭加鹽、味精、雞精、清酒塗抹均勻；3、放入日本照爐用中火（煤氣）燒5分鐘；4、取出加入辣椒粉、椒鹽粉、孜然粉；5、再...

照燒豬肉炒飯怎麼做照燒豬肉炒飯

2018-10-25 1、主料：小白菜50克、豬肉餡100克、雞蛋1個、米飯200克。2、輔料：醬油少許、料酒1勺、照燒醬2大勺、鹽少許、玉米油3勺、葱花少許。3、小白菜焯過水後簡單地切幾刀，雞蛋打散加入少許的鹽，鍋裏油熱後，先來炒雞蛋，雞蛋成形後...

脆皮日式照燒海苔豆腐的做法教你做脆皮日式照燒海苔豆腐

2018-04-08 1、食材波：力海苔1包，老豆腐1塊，澱粉適量，抽2勺，老抽半勺，蠔油1勺，白糖（或蜂蜜）2勺，清水小半碗，食用油適量，芝麻（點綴）可有可無。2、準備一塊老豆腐。3、切成這樣的條。4、掏出海苔。5、一條豆腐裹一片海苔。6、裹好的豆腐在澱粉裏...

照燒汁的做法照燒汁的製作方法

2018-06-06 1、首先將胡蘿蔔和洋葱切小段，和蒜瓣一起放入料理機中打碎，倒入小鍋裏，加500ml清水拌勻，再加入白糖、米酒、蠔油和醬油的。2、大火燒開，等醬香味出來後，濾掉料渣，再把剩下的湯汁熬至粘稠就可以了的。...

怎麼做照燒雞肉照燒雞肉的做法

2018-02-22 1、食材：雞腿4個、植物油、蜂蜜適量、鹽、薑片、料酒少許、照燒醬、香菇。2、雞腿洗淨，劃幾刀，用蜂蜜、姜，鹽醃兩個小時。3、醃好的雞腿放入油鍋中炸至7成熟。4、小鍋中加一杯水、料酒、照燒醬煮至濃稠。5、鍋加油加入香...

照燒雞肉飯的做法

2024-02-09 照燒雞肉飯，又稱日式照燒雞飯，是一道口感鮮嫩、味道甜香的日本料理。下面是照燒雞肉飯的基本做法。所需材料：-雞腿肉或雞胸肉-照燒醬汁：醬油、味露、糖和蜂蜜的混合物-大米-青葱-胡蘿蔔-嫩姜-大蒜-白芝麻步驟1：先將雞腿肉...

照燒醬配方這下在家也能做日式料理了

2022-08-05 1、我們先要磨姜，用磨姜器把姜磨成薑蓉。2、然後把薑蓉倒在過濾肉中。3、用湯匙擠壓薑蓉，把薑汁擠到小碗中，薑汁的量是一湯匙左右。4、然後在小碗中加入清酒2湯匙。5、再加入日式醬油3湯匙。把汁拌勻後就調好了。用來醃...

照燒汁的調製方法

2024-01-08 照燒汁是日本料理中常用的調味汁，主要用於烤肉、烤魚等菜餚的調味。以下是照燒汁的調製方法：材料：-1/4杯日本醬油-1/4杯日本料理清酒-2湯匙糖-2湯匙味淋（日本料理烹飪醬）-2湯匙米醋-1湯匙磨碎的生薑步驟：1.在一個小碗中，混合...

照燒年糕的做法怎麼做照燒年糕

2019-02-17 1、年糕250克、植物油1勺、小葱1顆、照燒醬60克。年糕切條狀；小葱切末，葱白葱綠分開。煮鍋倒入適量清水煮開，放入年糕煮至8分熟，撈出用涼開水沖洗，瀝乾水分。2、不粘鍋倒入適量植物油燒熱；放入葱白炒香；放入照燒醬翻炒。3、...

照燒豬扒飯步驟怎麼做照燒豬扒飯

2019-08-26 1、食材：豬裏脊肉一塊、米飯一碗、黃瓜半根、醬油兩勺、蠔油一勺、胡椒點點。2、豬裏脊肉一塊兒，放在砧板上很無辜的樣子吧。3、把它想象成不給你加工資還喊你加班的無良老闆，拿叉子扎吧。扎得他渾身是孔。4、平底鍋放油...

照燒巴沙魚飯怎麼做怎麼做照燒巴沙魚飯

2019-06-26 1、食材：巴沙魚280克、葱段4段、幹辣椒4顆、大蒜2顆、自制照燒汁1份、純淨水80毫升。2、將巴沙魚切段。3、將白胡椒灑在魚段表面，醃製5分鐘，去腥。4、自制照燒汁：生抽1勺、老抽1勺、蜂蜜1勺、料酒2勺。葱段4段、幹辣椒4粒...

照燒香菇雞肉丸怎麼做照燒香菇雞肉丸做法介紹

2021-10-20 1、材料：雞胸肉250g，香菇100g，蛋清2個，生抽10g，蜂蜜10g，老抽5g，蠔油5g，黑胡椒3g。2、雞胸肉清洗乾淨，切成小丁。香菇掰成小塊，放入料理機中。加入雞胸肉、蛋清、黑胡椒和食鹽，打成泥。3、然後分成10g/個，揉圓。放入温水中，中火，煮8...

牛肉卷日式做法日式照燒牛肉卷

2018-06-27 1、食材用料：牛肉片10-15片，金針菇1把相剋食物，醬油2大匙，調味米酒適量，砂糖適量，奶油適量，白芝麻少許，太白粉可省略。2、材料備齊金針菇洗淨對切。3、四季豆或其他蔬菜川燙並切段備用。4、將肉片攤開取適量金針菇及四季豆。5...

照燒雞腿麪怎麼做照燒雞腿麪的做法

2019-08-15 1、材料：雞腿4根、蜂蜜2湯匙、醬油4湯匙、味醂4湯匙、根姜2湯匙、大蒜、植物油2湯匙、蛋面250g。2、用鋒利的小刀將雞腿的骨頭去掉，留下雞肉。3、在大碗中，將蜂蜜、醬油、味醂、清酒、姜和大蒜混合均勻。4、將雞腿肉用照...

照燒是什麼意思什麼是照燒

2018-01-10 1、照燒是知名日本菜餚及烹飪方法。通常是指於燒烤肉品過程中，外層塗抹大量醬油，糖水，大蒜，姜與清酒（或味醂）。傳至歐美國家後，該烹飪方法經改良，口味較淡，而中國與韓國的照燒肉品則口味較重。所用的照燒汁可稱作燒肉醬或照燒...

照燒牛腩做法圖解這樣做很好吃

2022-08-05 1、牛排2片兒，用蒜片和黑胡椒粉兩面“按摩按摩”（我覺得買的牛排太厚片了，所以把每個都改刀切成倆薄片）。給蒜去皮的時候，我是用刀拍的，所以一切，都碎了，所以用的蒜末按摩2、煎鍋熱油少許，擺入牛排，一面煎的變色以後，再翻過來煎...

照燒雞翅的做法怎麼做照燒雞翅

2018-09-11 1、材料：雞翅根6-8根、薑片、料酒、生抽、蜂蜜、蒜、芝麻。2、雞翅洗淨，用刀在兩面劃幾刀。3、用鹽和黑胡椒醃製入味。4、熱鍋，不放油，下雞翅煎制（要用鍋鏟壓一下，把皮煎香一點）。5、此時備好薑片，蒜末。6、按照比例調好照燒...

蜜汁照燒雞腿的做法蜜汁照燒雞腿的做法步驟

2018-03-01 1、食材：雞腿500克、生抽15克、料酒15克、耗油5克、芝麻1克、生薑5克、胡蘿蔔50克、西蘭花100克。2、雞腿肉去骨，給皮上紮上幾個小孔，翻過來輕輕的劃幾道口子，這樣雞皮就不會收縮的太嚴重，也更加入味，處理好的肉加少許鹽、...

照燒雞腿便當的做法照燒雞腿便當的製作方法

2018-01-22 1、洋葱切絲，雞腿去骨，心裏默唸仇家的名字，將雞腿扎幾個洞。2、姜擦薑蓉，然後和小半碗清水+1勺料酒+1勺紅糖+1勺日式醬油+1勺味淋一起攪拌均勻，將雞腿放入醃製半小時，天熱的話放進冰箱，冷藏過夜也可以。3、製作照燒醬。將等...

1 2 3 下一頁

熱門標籤