關於魚香肉絲的時尚百科

2022-12-14 1、先把豬肉切成肉絲，放入碗中醃製下，先放入一個蛋清，再淋入生抽，少許料酒去腥、老抽上色、蠔油、上手揉抓均勻，鹽就不用放了，因為調料都是鹹的，抓勻後放入半勺玉米澱粉，再次抓勻，再封上一層食用油，醃製半個小時備用。2、青椒去...

魚香肉絲蓋飯做法

2023-12-27 魚香肉絲蓋飯是一道常見的中式烹飪菜餚，它口味鮮美，做法簡單，深受人們喜愛。下面是製作魚香肉絲蓋飯的詳細步驟：材料準備：-豬肉裏脊肉250克-青椒1個-紅椒1個-胡蘿蔔1個-幹辣椒若干-姜蒜末適量-料酒適量-雞精適量-白糖適量-...

魚香肉絲的家常做法大全魚香肉絲的烹飪方法

2019-05-06 1、做法一。主料：裏脊肉絲半斤。輔料：鹽1克，糖15克，醋5克，水半碗，生粉適量，醬油1克，豆瓣醬適量，香菇3朵，大葱，青椒半個，紅椒半個，茭白半個，胡蘿蔔，姜，蒜。做法：取1個碗，加入半碗水，依次放入鹽，糖，醋，生粉及醬油調勻備用；其它食材切絲或切末；裏...

怎樣做魚香肉絲魚香肉絲的做法

2019-08-15 1、將將泡發的黑木耳切絲，玉蘭片切絲，豬瘦肉切絲，葱薑蒜切末。2、將肉絲用少許鹽、料酒和澱粉將肉絲稍醃。並將澱粉、鹽、白糖、醋、生抽、肉湯（或水）兑成調味汁。3、熱鍋下冷油，油温熱後，下肉絲迅速劃炒散開。4、炒至肉色變...

魚香肉絲的做法最正宗的做法魚香肉絲最正宗的做法簡述

2020-01-30 1、豬裏脊切長約8cm，粗0.3cm的二粗絲，加鹽、料酒攪至上勁後放水澱粉攪勻，封油備用。2、青筍、木耳切細絲。並將青筍用少量鹽醃製。3、起鍋燒油，中油温滑肉絲，變白撈出瀝油備用。4、淘洗用鹽醃製的青筍，並瀝乾水分。5、鍋中...

東北魚香肉絲的家常做法魚香肉絲怎麼做

2022-10-07 1、材料：豬裏脊肉300克，綠尖椒1根，胡蘿蔔1/4根，冬筍1/2根，黑木耳6朵。2、配料：醃肉調料（生抽5ml，料酒5m，水澱粉20ml），魚香汁（生抽5ml，醋15ml，白糖45克，鹽1克，水澱粉20ml），色拉油80ml，葱，姜，蒜末適量，四川泡辣椒4-5根。3、豬裏脊肉切細絲，加醃...

怎樣炒魚香肉絲

2023-12-27 要炒一道美味的魚香肉絲，首先需要準備好一些基本的食材和調味料。以下就是一份簡單的食譜，讓你能夠成功炒出美味的魚香肉絲。食材：-豬肉：200克-葱：適量-姜：適量-蒜：適量-辣椒：2只-胡蘿蔔：適量-青椒：適量-黃瓜：適量-醬油：適量-料酒...

魚香肉絲的做法圖解新手學做魚香肉絲

2019-08-07 1、準備好用料：土豆、胡蘿蔔、青椒、木耳、葱薑蒜，如果沒有新鮮的筍，要不可以放。2、新鮮裏脊肉凍一下（還好切)，用料酒、蛋清、鹽稍微醃製一下把材料都切絲備用。3、熱鍋放入略多的油放入裏脊肉，炒至6-7分熟撈出備用。4、剛...

魚香肉絲的做法家常菜做魚香肉絲的方法

2020-03-05 1、肉切絲，加少許鹽、料酒和生粉醃製10分鐘水發木耳、青椒切絲。葱、姜、蒜切好備用。2、準備好調味汁：蠔油兩大勺，生抽一大勺，醋一大勺，糖一大勺，豆瓣醬一大勺。調勻備用。炒鍋裏把油燒熱，放入葱、姜、蒜爆香後，加入肉絲滑炒...

魚香肉絲怎樣做好吃魚香肉絲的做法

2022-08-05 1、豬裏脊切長約8cm，粗0.3cm的二粗絲，加鹽、料酒攪至上勁後放水澱粉攪勻，封油備用。2、青筍、木耳切細絲。並將青筍用少量鹽醃製。3、起鍋燒油，中油温滑肉絲，變白撈出瀝油備用。4、淘洗用鹽醃製的青筍，並瀝乾水分。5、鍋中...

川魚香肉絲蓋飯做法步驟如何做魚香肉絲蓋飯

2019-10-22 1、食材：瘦肉適量、胡蘿蔔1根、黑木耳適量、青辣椒適量、紅辣椒適量、泡椒適量、豆瓣醬適量、鹽適量、生抽適量、雞蛋清1個、白胡椒粉適量、澱粉適量、葱適量、姜適量、蒜適量、醬油適量、香醋適量、糖適量、白酒適量...

魚香肉絲甜麪醬野山椒版的做法魚香肉絲甜麪醬野山椒版怎麼做

2018-09-10 1、食材：豬瘦肉150g、水發木耳75g/1飯碗、杏鮑菇100g/1只、紅蘿蔔50g/1/4根、大葱100g/2棵、姜20g/1小塊、野山椒4顆、蒜泥15g/1勺、甜麪醬30g/1.5勺、雞精3g/2茶匙、芡粉7g/1勺、食用油100ml、醋10ml/2勺。2、豬瘦肉...

素魚香肉絲做法素魚香肉絲如何做

2021-11-18 主料：水面筋200g，胡蘿蔔半個，茭白（可用冬筍，味道更佳）半個，青椒半個，香菇3個。輔料：大葱適量，薑末適量，蒜末適量，豆瓣醬適量，鹽1克，糖15克，醋5克，水澱粉半碗，醬油1克。1、取1個碗，加入半碗水，依次放入鹽，糖，醋，生粉及醬油調勻備用，其它食材切...

魚香肉絲的做法詳解廚房小白也能輕鬆學會

2022-08-05 1、豬裏脊切細絲後放少許幹澱粉和料酒抓均勻後靜置15分鐘。2、黑木耳泡發後切成細絲，胡蘿蔔洗淨去皮擦絲。3、取一小碗，將全部配料調和成魚香汁備用。4、鍋熱油，將肉絲放進去劃炒至變白色後盛出備用。5、將鍋洗淨重新注...

魚香肉絲的經典做法魚香肉絲怎麼做

2021-11-05 1、豬裏脊切長約8cm，粗0.3cm的二粗絲，加鹽、料酒攪至上勁後放水澱粉攪勻，封油備用。2、青筍、木耳切細絲。並將青筍用少量鹽醃製。3、起鍋燒油，中油温滑肉絲，變白撈出瀝油備用。4、淘洗用鹽醃製的青筍，並瀝乾水分。5、鍋中...

魚香肉絲肉怎麼做嫩這樣做才能好吃又滑嫩

2022-08-05 1、首先我們把我們魚香肉絲中的材料胡蘿蔔以及木耳，竹筍切成絲，只要能切得越細就儘可能的切細，然後把我們豬肉上的脊樑骨鮮肉用熱水泡，像上面魚香肉絲中的材料一樣把我們的豬肉切成絲兒，把切好的豬肉絲放到一個大的盤子裏，...

家常魚香肉絲做法

2023-12-27 家常魚香肉絲是一道非常經典的川菜，以豬肉為主材料，加入葱、姜、蒜等調味料炒制而成。它的特點是酸甜可口，口感鮮嫩，香氣四溢。下面是一份家常魚香肉絲的做法：所需食材：1.豬肉：300克（瘦肉切絲）2.青椒：1個（切絲）3.紅椒：1個（切絲）4.胡...

魚香肉絲料理製作方法怎麼做魚香肉絲

2018-06-23 1、準備食材：豬肉300g、木耳30g、胡蘿蔔30g、青椒20g、豆瓣醬適量、葱適量、蒜適量、料酒適量、澱粉適量、胡椒粉適量、雞蛋一個、食鹽適量、味極鮮適量、花生油適量。2、豬肉切絲，加入適量料酒，澱粉，胡椒粉，雞蛋清，食鹽，味...

魚香肉絲家常做法魚香肉絲這道菜怎麼做

2019-06-26 1、主料：裏脊肉絲半斤。2、輔料：鹽1克，糖15克，醋5克，水半碗，生粉適量，醬油1克，豆瓣醬適量，香菇3朵，大葱，青椒半個，紅椒半個，茭白半個，胡蘿蔔，姜，蒜。3、步驟：取1個碗，加入半碗水，依次放入鹽，糖，醋，生粉及醬油調勻備用；其它食材切絲或切末；裏脊...

魚香肉絲的做法步驟魚香肉絲的做法介紹

2018-11-20 1、用料：瘦肉250克、黑木耳50克、胡蘿蔔50克、靑椒40克、豆瓣醬20克、白糖20克、醋20克、醬油15克、料酒15克、鹽1克，漿肉時用、水澱粉10克、清水20克、葱薑蒜末適量。2、胡蘿蔔切絲，青椒洗淨去蒂切絲，木耳撕成小塊備用。...

不辣的魚香肉絲的家常做法不辣的魚香肉絲如何做

2020-01-02 1、木耳泡發切絲，肉絲是買的時候讓切好的，胡蘿蔔，青椒切絲。2、肉腦抽的用水炒了一下。3、最好還是過下油，熱鍋，倒入油，馬上放肉，讓肉一根根，看肉變成白色就撈出。4、調好的料汁，兩湯勺的，醋，糖，水。5、鍋中加油，等一會手感覺下油...

魚香肉絲要怎麼做做魚香肉絲的方法

2018-08-15 1、準備食材：花生油50克、泡椒40克、醋30毫升、木耳5朵、水澱粉15毫升、雞蛋1個、白糖15克、生抽15毫升、肉絲300克、鹽5克、姜3片、大葱1段。2、肉絲加入雞蛋、水澱粉、鹽拌勻，木耳泡發洗淨，細絲，取一隻小碗依次加入生抽...

魚香肉絲怎麼做才好吃

2023-12-13 要讓魚香肉絲好吃，可以按照以下步驟製作：材料：-豬肉（裏脊肉或者瘦肉）250克-胡蘿蔔1根-青椒1個-葱薑蒜適量-料酒-鹽-糖-醋-豆瓣醬-生抽-澱粉步驟：1.將豬肉切成細絲，加入少許料酒、鹽和澱粉拌勻醃製15分鐘。2.胡蘿蔔和青椒切成...

魚香肉絲的做法簡單魚香肉絲的烹飪方法

2017-11-02 1、材料：豬瘦肉500克、冬筍200克、黑木耳50克、胡蘿蔔絲、葱、蒜、姜、自制剁椒、肉湯（或水）、鹽、糖、醋、生抽、澱粉。2、將泡發的黑木耳切絲，玉蘭片切絲，豬瘦肉切絲，葱薑蒜切末；3、用少許鹽、料酒和澱粉將肉絲稍醃，並將澱...

魚香肉絲是什麼菜系魚香肉絲裏有魚嗎

2018-11-15 1、魚香肉絲屬於川菜，因無魚肉而有魚香而得名。2、魚香肉絲在川菜中算是一道名菜，享譽全國，這道菜是民國一位川菜大廚所創制的，靈感來源於泡椒肉絲，不過也有民間傳聞，説是一位婦人在家中，本想做魚卻因沒有了，用豬肉代替，誤打誤...

1 2 3 下一頁

熱門標籤