關於四季豆的時尚百科
1、四季豆應煮熟，否則容易引起中毒，食用時要多多留意。2、健脾胃，因為四季豆中含有豐富的蛋白質和氨基酸，能夠起到很好的健脾利胃的作用，還可以增加食慾，消暑清口。3、緩解貧血，因為四季豆中含有豐富的維生素C和鐵，經常食用的...
1、判斷四季豆是否煮熟的方法主要有兩點。看四季豆是否變軟，如果煮的過程中已經變軟或者變色，就可以判斷四季豆熟透了。2、嘗味道，如果還是不放心，可以嘗一下是否還有豆腥味，如果有，就説明還沒有熟透，如果豆腥味已經沒有了，就...
1、做法一原料：四季豆200克，紅辣椒1/2根。調味料：蒜末1/4茶匙，香菇肉燥(炒肉末)1大匙，鹽1/4茶匙，香油1/2茶匙。做法：將四季豆摘除韌莖，切成3段，紅辣椒切絲備用。鍋中水滾後加入1/2茶匙鹽，再將四季豆燙熟撈出，泡於冷開水待涼，瀝乾...
1、孕婦能吃四季豆，四季豆營養豐富，經常食用能健脾利胃、增進食慾。但是一定要煮透煮熟才行的，不熟的有毒素的。2、四季豆當中的營養元素比較豐富，在吃四季豆的過程當中我們可以獲取到一定的營養成分，而且四季豆當中的葉酸...
1、四季豆焯水後要過涼水。2、雖然用開水焯了一遍，但是農藥和毒素的殘留多多少少會粘附在四季豆的表面，過一遍涼水是為了進一步地洗掉表面的毒素和農藥殘留。3、經過高温焯水，四季豆會發脹，如果控制不好時間，時間長了，四季...
四季豆種子的種植步驟如下：1.選擇合適的種子：選擇外觀完整、無病蟲害的四季豆種子。2.浸泡種子：將四季豆種子放入温水中浸泡8-12小時，以促進發芽。3.準備容器：選用透氣性好、排水良好的花盆或種植袋，底部鋪一層小石子或碎陶...
1、補血健胃，四季豆這種蔬菜中含有大量的微量元素鐵，它進入人體以後能提高血紅細胞活性，提高人體的造血能力，可能起到補血和預防貧血的重要作用。四季豆還能醒脾健胃，它含有的蛋白質和氨基酸能滋補脾胃，提高人體的消化能力...
1、小火燜上10餘分鐘。2、四季豆的頭尾兩端含毒素較多，烹飪前常常掐去兩頭部分。事實上，四季豆的毒素在整個豆莢和豆粒中均有分佈，僅通過掐除頭尾兩端並不能起到去除毒素的作用。3、但只要將四季豆燒熟煮透，毒素就會被破...
1、材料：四季豆500克、豬肉200克、碎紅辣椒10克、油2匙、生抽1匙、鹽，雞精，料酒適量。2、四季豆摘掉兩頭去筋，掰成兩三小段，放入水中洗乾淨，豬肉洗好切片，剁碎備用。3、起鍋加入油，放入豬肉和碎辣椒炒至半熟出鍋，放碗裏備用。4...
1、男人夢見四季豆沒煮熟：預意着最近你的工作運氣很好，也許會獲得比以前更多的晉升機會，將會承擔一些額外的責任。2、女人夢見四季豆沒煮熟：預意着最近你的責任有些過重，與自己定的過高的理想有關，感覺到有些讓自己力不從心...
1、土豆和四季豆是可以一起吃的。2、雖然土豆和四季豆不是同科的植物，但是兩種植物是可以放在一起食用的，而且對人身體有非常好的好處，可以補充人體所需要的一些維生素，但是應該注意在做的方法，儘量避免選擇油炸方式，因為人...
1、四季豆煮5-10分鐘左右就能煮熟。2、火候大小不同，四季豆煮熟的時間也是有所不同。四季豆煮的時間宜長不宜短，要保證四季豆熟透，因此在大火的情況下煮5分鐘左右即可，如果是小火則需要煮10分鐘左右。...
1、準備食材2、油鍋翻炒3、調味4、出鍋方法/步驟1將大蒜去掉外皮，切好；將四季豆去掉兩頭的尖角，切好備用；2在鍋中放入適量玉米油；用鍋鏟將切好的大蒜放入鍋中；加入切好的四季豆，反翻煸炒，炒至四季豆熟透，不加水煮，這樣乾煸的四...
1、四季豆不能生吃。因為生四季豆含有皂甙、亞硝酸鹽和胰蛋白酶抑制物，會刺激消化道，食用後容易導致中毒。2、如果吃了生四季豆中毒，輕症者要卧牀休息，同時少量多次的服用糖水或濃茶，有利於毒性的緩解；重症者會出現嘔吐不止...
1、主料：300g四季豆、100g豬肉、100g小燈籠椒、適量花生油、適量鹽、適量醬油、適量料酒。2、四季豆用手掰斷兩頭，把兩邊的筋撕掉。3、將四季豆洗淨，掰成長段。4、將四季豆放到滾鹽水中煮兩分鐘。5、撈出四季豆，瀝乾水分...
1、食鹽水清洗：將四季豆放進洗菜盆裏，注入清水，加少許食鹽，浸泡20分鐘左右，頭、尾掐除，去除老筋用清水沖洗兩三遍，瀝乾水即可。2、淘米水清洗：將四季豆放進洗菜盆裏，注入清水，加入淘米水，浸泡10~15分鐘，兩邊的老筋除去，用清水沖洗...
1、先用油炒四季豆，將四季豆表層的水分炒幹，四季豆呈現出碧綠色的時候，再加水繼續煮就熟了，這樣操作四季豆是不會炒變色的。2、先用鹽大概醃一下四季豆，醃個三到五分鐘，再放鍋裏燉，這樣也不會使得四季豆變色；3、燉四季豆之前...
1、在家炒四季豆一般炒了八至十分鐘就熟了，四季豆在鍋中翻炒時要觀察其顏色變化，顏色發生變化了且沒有聞到豆腥味就表示已經熟透了，一般生的四季豆顏色會淺一點，通過高温加熱，顏色會慢慢加深，從最初看起來硬硬的，到最後看起...
1、準備食材。2、豆角切成小段，瘦肉剁成肉沫，生薑大蒜和辣椒全部切好備用。3、肉沫先用一湯匙生抽、一湯匙米酒（可用料酒代替）、一茶匙生粉抓勻提前醃製10分鐘。4、鍋里加入充足的油，小火爆香生薑大蒜，加入肉沫炒至變色。5...
1、四季豆不是發物。2、發物是指會誘發舊疾和某種疾病的食物，四季豆性質平和，不會導致疾病的發生，但是，吃四季豆一定要熟透，否則有毒，對身體有害。四季豆中含有豐富的維生素C和青色素，可以滋潤肌膚，美容養顏，保護皮膚健康。含...
1、四季豆一定要焯水。2、四季豆若不炒熟就進行食用,很容易引起食物中毒,因此在炒之前焯水,可使四季豆更易成熟,縮短烹飪時間,減少食物中毒的現象的發生。3、焯水這樣能保證四季豆熟透，而且在後面炒的過程中不需要炒太...
1、準備原材料，處理乾淨。2、茄子不用去皮，切成條狀（如圖）,表面撒一把幹澱粉拌勻備用。3、鍋里加油，六成油温分別炸茄條。4、炸好撈出控油備用。5、四季豆洗淨控幹，分別下油鍋炸軟，七分熟。6、四季豆撈出控油備用。7、葱薑蒜...
四季豆湯的做法：材料：-四季豆：適量-火腿：適量-葱：適量-姜：適量-料酒：適量-鹽：適量步驟：1.將四季豆洗淨，去掉兩端的硬部分，切成小段備用。2.火腿切成薄片，葱姜切成末備用。3.熱鍋加入適量的油，油熱後加入薑末和葱末炒香。4.加入火腿...
乾煸四季豆炒肉是一道傳統的川菜，它以鮮嫩的四季豆和口感獨特的炒脆肉為主材，加入辣椒和香料炒煮而成。下面將為大家介紹乾煸四季豆炒肉的詳細製作步驟。材料準備：1.鮮嫩的四季豆500克2.肉片300克3.辣椒粉適量4.姜蒜末適...
1、四季豆中含植物血球凝集素、皂甙等天然毒素，皂戒會刺激消化道黏膜，凝集素進入血液還會破壞紅細胞及凝血功能。人進食燒煮不透的四季豆後，可在數十分鐘至數小時內出現中毒反應，主要表現為噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等症狀...
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