關於雞腿肉的時尚百科

2023-06-18 1、食材：冷凍雞大腿600克、可樂350ml、生薑10克、大蒜籽5克。2、取出冷凍雞大腿，放在大碗裏，加少許鹽，先把雞腿解凍。3、雞腿解凍後再放在開水煮二分鐘後撈出控水備用。4、起鍋熱油，油七成熱時放入雞大腿，小火煎。5、翻一面...

雞腿肉怎麼做好吃又簡單雞腿肉如何做好吃又簡單

2019-01-31 1、食材：雞腿一斤、蒜六瓣、姜三片、香葉兩片、桂皮一塊、白芷一塊、陳皮兩塊、鹽15克、油20毫升、老抽15毫升。2、準備一斤雞腿肉，改切幾刀。3、準備蒜，姜，香葉，白芷，陳皮，把雞腿放入鍋中，把準備好的調料放到雞腿上。4、然後...

雞腿裏有什麼營養雞腿肉有何特點

2022-08-05 1、雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以説是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多，因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由於雞肉...

燉雞腿肉的方法燉雞腿怎麼做

2018-05-04 1、做鍋熱油，趁油還沒有熱的時候，丟4、5粒冰糖進去，小火。當油中泛起小泡沫，顏色慢慢加重，轉為濃褐色。2、把雞腿放進去，快速翻炒，讓每一塊雞肉都均勻粘上糖色(注意油濺，可以用鍋蓋抵擋一下，或者直接蓋上鍋蓋)。3、倒入沒過雞...

紅燒雞腿肉的家常做法

2023-12-24 紅燒雞腿肉是一道十分受歡迎的家常菜，下面是一種簡單的做法：所需材料：-雞腿肉（2-3個）-生薑（一塊，切片）-大葱（一根，切段）-大蒜（適量，切片）-料酒（適量）-醬油（適量）-紅糖（適量）-鹽（適量）-植物油（適量）-葱花（裝飾用）步驟：1.雞腿肉切剁成塊狀，用刀背拍...

雞腿肉的做法大全雞腿肉怎麼做好吃

2019-06-28 1、蒜香煎雞腿肉雞腿肉切小塊洗淨後，加入蒜粒、姜、生抽、鹽、十三香、生粉。均勻攪拌，醃製15分鐘。平底鍋加油，將雞肉攤平煎至兩面金黃。煎出蒜香，翻炒幾下就能出鍋。2、蒜香蜜汁雞腿肉雞腿肉切好+蒜末兩勺+料酒兩勺+少...

雞腿肉臘腸曬多久才能吃雞腿肉臘腸曬幾天才能吃

2022-09-25 1、雞肉臘腸風乾一般來説，最少要七天，不過時間長一點更好。2、視各地情況不等，如果陽光好或者風也比較大的話，天天曬天天吹，七八天也就幹了，就可以吃啦！如果陽光不好，陰雨天，時間放長一些比較穩妥。風乾的雞肉香腸味道還是非常...

爆炒雞腿肉怎麼炒才嫩爆炒雞腿肉怎麼做

2022-09-26 1、雞腿要新鮮，最好不要買冰凍雞腿。2、雞腿洗乾淨，剔肉去骨3、切丁，備用4、四川香腸切圈，湖南椒切圈，姜切絲，蒜切末，備用。5、熱鍋冷油，下雞肉大火快速煸炒10秒，放薑絲蒜末6、雞肉炒到七成熟左右放臘腸和湖南椒繼續大火炒，加適...

雞腿肉切小塊怎麼做雞腿肉切小塊做法

2018-03-30 1、食材：大雞腿3個、花生適量、幹辣椒少許、花椒少許、醬油適量、鹽適量、生粉適量、糖適量、醋適量、葱適量、白胡椒少許。2、從雞腿露出骨頭的地方深入。3、沿着中間的那根骨頭往下剪。4、再往下剪，記住一定要貼着那...

雞腿肉怎麼做好吃

2023-11-01 雞腿肉有很多種做法，以下是幾種常見的做法：1.香煎雞腿肉：先用鹽、胡椒粉和調味料醃製雞腿肉，然後在熱鍋中加入一些油，將雞腿肉兩面煎至金黃色。2.烤雞腿肉：將醃製好的雞腿肉放入預熱的烤箱中，以180攝氏度烤20-25分鐘，直到雞肉...

酥脆雞腿肉怎麼做酥脆雞腿肉做的方法

2018-04-04 1、雞腿去骨只要肉。2、雞腿肉切塊，放入碗中，打一個雞蛋倒入少許攪拌好的蛋液，放兩勺生粉，鹽，花椒粉，雞精，用筷子攪拌均勻醃製一會。3、鍋中倒入油，待油温8成就可以放雞塊，記住要一塊一塊放，以免不粘在一起，然後炸至金黃，途中要不...

無油香煎雞腿肉的家常做法無油香煎雞腿肉的做法

2022-01-19 1、雞腿一個，洋葱一片，胡蘿蔔一塊，香菜杆一小把，葱薑蒜適量，蒜苗一根。料酒，鹽，雞精，澱粉。2、雞腿去骨，肉厚的地方片一下，用後刀尖剁斷雞肉裏的筋。3、配料隨意切一下就行。4、把雞腿攤開雞皮向下放到菜板上，把所有的配料放到雞...

雞腿肉爆炒做法怎麼做好吃的小炒雞腿肉

2019-11-10 1、準備食材：生薑切片，大蒜子切小塊，辣椒切段，葱切段，雞腿切小塊。2、燒熱油，放入雞腿肉翻炒。3、加入生薑和辣椒，爆炒出香味。4、加入少許的料酒去腥調味。5、加入少許的食鹽和雞精。6、加入少許的醬油，調色。7、加入大蒜子...

雞腿肉熱量雞腿肉熱量是多少

2021-12-26 1、一個雞腿的重量大概在100克左右，含有200大卡的熱量，屬於一種高熱量的食物。它的熱量主要集中在雞腿的表皮之中。2、而雞肉裏面的熱量相對來説比較少，除了熱量以外，雞腿中的維生素a、蛋白質含量也比較高，適量的吃一些雞...

香煎雞腿肉的做法最簡單的做法

2022-08-05 1、切好葱，姜，蒜備用。2、雞腿解凍好後洗淨。3、雞腿上切一刀，把骨頭剔出來。（小心不要割破手呢，骨頭不要扔掉，可以煲湯用）4、雞腿去骨後，在內層橫着切幾刀，不要切斷！（容易入味，容易熟）5、雞腿肉讓在乾淨的碗內，加入葱，姜，蒜，料酒1大勺...

剔骨雞腿肉怎麼做好吃剔骨雞腿肉怎麼做才好吃

2021-10-04 1、食材準備：雞腿150克、紅甜椒1個、黃甜椒1個、綠甜椒1個、姜3克、蒜2瓣、醬油1湯匙、鹽四分之一茶匙、胡椒粉少許。2、姜切絲，蒜切片。3、雞腿去骨，切成小條。4、將雞腿肉放入碗中，倒入料酒和胡椒粉。5、再加入薑絲醃製...

雞腿肉可以怎樣燉好吃

2024-04-14 雞腿肉可以以多種方式燉製得香嫩可口。以下是一些燉雞腿肉的方法：1.清燉雞腿肉：將雞腿肉放入砂鍋中，加入適量的清水，加入薑片和葱段，燉煮1-2個小時即可。可以根據自己的口味加入適量的鹽和調味料。2.紅燒雞腿肉：將雞腿肉用...

雞腿肉怎麼做不柴雞腿肉怎麼做才會不柴

2018-01-16 1、雞肉在切的時候，要順着肉的紋理來切，這樣能夠有效的保證在烹飪的時候，雞肉的水分不容易流失，2、另外雞肉在醃製的時候可以加一些啤酒，啤酒能夠使肌肉吸收更多的水分，既增加雞肉的香味，也能增加它的鮮嫩度。3、菠蘿汁有天...

潮汕鹹菜炒雞腿肉的做法潮汕鹹菜炒雞腿肉的做法步驟

2022-02-11 1、準備用料。鹹菜、雞腿肉、生抽、橄欖油、冷開水、雞粉、胡椒粉、砂糖。2、將鹹菜切絲，用清水洗淨。3、將雞腿去皮，去骨取肉，切絲。4、入適量的生粉、雞粉、糖、胡椒粉，加一點清水拌勻，加入適量的芝麻油，加入適量的菜籽油...

雞腿肉放冰箱冷藏好嗎雞腿肉放冰箱冷藏好不好

2022-07-19 1、雞腿肉放冰箱冷藏好；2、新鮮的雞腿肉買當天吃不完，放在冰箱肯定是最好的。若是放在冷藏室一般2～3天，温度在3攝氏度，最好使用保鮮膜包裹，防止水分流失；若是放在冷凍室，最多可保存半年，用密封袋密封，效果更好。但為了健康，存放...

雞肉的做法菜譜小炒雞腿肉的步驟

2022-08-05 1、主料：雞腿兩隻、蒜苗3根、二荊條6個、小米辣椒一把、生抽適量、米醋適量胡椒粉適量、生粉適量、鹽適量、油辣椒適量、蒜末適量、油適量。2、先將雞腿處理下：雞腿肉去骨後清洗乾淨，切成小粒（丁）狀，用黑胡椒碎，料酒，鹽，生粉加...

照燒土豆雞腿肉怎麼做照燒土豆雞腿肉需要哪些材料

2018-12-13 1、【食材】雞腿肉350g、土豆1個、250g生薑；【調味】生抽、白胡椒粉、料酒、鹽、白糖、老抽/紅燒汁、芝麻適量。2、【做法】土豆去皮洗淨切塊，上鍋蒸到8分熟；雞腿肉洗淨，加入生抽和白胡椒粉攪拌均勻，醃製30分鐘。鍋裏下油，...

雞腿肉做湯怎麼做雞腿肉做湯的方法

2018-12-15 1、雞腿洗淨，入沸水鍋中焯水，撈出過涼。2、鮮香菇洗淨，去蒂，對半切開。3、葱、生薑分別切成片。4、紅棗、枸杞子分別洗淨。5、鍋內加入清水，放入雞腿、葱、生薑、料酒，用大火煮沸，撇去浮沫。6、放入香菇、紅棗、枸杞子再次用...

雞腿肉怎麼做好吃雞腿肉的做法

2022-08-05 1、首先準備好三個雞腿，洗淨後剁成小塊。2、再用清水反覆清洗，把血水清洗乾淨。3、加入姜、鹽、耗油、料酒、醬油還有澱粉抓拌均勻，醃製半小時以上。4、準備香菇5朵，洗淨切碎。並將切好的香菇放進雞腿中一起醃製。5、把醃...

雞胸肉和雞腿肉的熱量哪個高雞胸肉和雞腿肉的熱量比較

2021-07-09 1、100克雞胸脯肉大約含有133大卡的熱量。而雞腿的熱量（以100克可食部分計）是181大卡（757千焦），所以相比之下雞腿肉的熱量要高。2、雞胸脯的熱量並不是非常高，所以平時可以適當經常進行食用，可以起到增強身體免疫力的作用，而...

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