關於常吃蒸的時尚百科
1、便祕:因為蘋果含有鞣酸和果膠,而鞣酸經過加熱處理後,具有止瀉功能,會成為腸道的收斂劑,可以使大便的水分減少,果膠在蒸熟後也有收斂、止瀉的作用。所以經常吃蒸蘋果,會導致大便變幹、腸蠕動減慢,出現便祕加劇的情況。如果...
1、女人吃蒸山藥主要是有健胃的作用,還能夠降低血糖。2、增強免疫力:山藥中含有多種維生素,能夠緩解人體脂質代謝異常,迅速清除人體內產生的垃圾。還能增強免疫力、預防疾病。山藥還含有多種礦物質,比如鐵、銅、鋅、錳、鈣...
1、主料:新鮮草魚700克、青紅辣椒50克。輔料:植物油適量、鹽適量、姜10克、香葱5克、生抽10克、味精或者2克、辣皮子2個、料酒15克。2、把草魚洗淨去掉內臟收拾乾淨,一定把草魚肚子裏黑膜去掉,葱姜洗淨切段和絲,辣皮子泡泡...
1、首先將葱切長段、薑切片。2、鍋中放入小半鍋清水,下入豬五花肉。3、加入部分薑片、葱段,淋入適量料酒,焯去血水,撈出洗淨,然後切成片。4、準備一個盤,鋪上剩餘的薑片、葱段,擺上五花肉,放入蒸鍋中,再淋入適量料酒、醬油,蓋上...
功效:蒸蛋是一道既營養又簡單的家常菜,蛋白質含量豐富,有助於促進肌肉生長和修復組織,同時還富含維生素和礦物質,對身體健康有益。材料:-雞蛋:3個-清水:適量-鹽:適量-醬油:適量(可選)做法步驟:1.準備一個適合蒸的碗,將雞蛋打入碗中...
1、含豐富的蛋白質、煙酸、礦物質及高量酵素,能合理補充人體各種必需營養成份2、消除體內過氧化物等毒素,淨化血液,對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。3、特有的木瓜酵素可幫助消化,防治便祕,對酪精分解的效能...
1、原料:糯米、豬腿肉、花生米、生抽、老抽、料酒、十三香、鹽。2、做法步驟:糯米、花生米提前泡水4—5小時,備用。肉切2cm左右大塊,加入生抽、老抽、料酒、十三香、鹽,醃製2小時。泡好的糯米、花生米瀝乾水分,加入醃製好的...
1、主料:豬肋條肉(五花肉)400克。2、輔料:豌豆300克,麪包屑25克,糯米粉50克,雞蛋100克。3、調料:花椒粉5克,江米酒15克,醬油15克,腐乳汁25克,姜10克,白砂糖5克,菜籽油150克,甜麪醬35克,鹽15克,大葱15克,澱粉(蠶豆)35克。4、步驟:五花肉切片...
1、肉末蒸豆腐、老乾媽蒸茄子、粉蒸肉、香橙蒸蛋、清蒸茄子、蒸地瓜布丁、清蒸豆腐肉丸子、粉蒸排骨、蒸鱈肉、清蒸黃花魚、清蒸魚腩、蒸鮑魚、電鍋版蒸餃、香菇蒸鱈魚、粉蒸肉、清蒸海味絲瓜盅、臘腸魚肉蒸豆腐、紅...
1、食材:豬蹄2個、蒜瓣5個、薑片3片、料酒2勺、生抽2勺、大葱1根、桂皮1片、花椒10顆、鹽少許。2、做法:準備好各種配料。將剁好的豬蹄,温水洗淨備用。3、將豬蹄瀝乾水後,加入適量的鹽、料酒、生抽拌勻,醃製入味。4、將所...
1、用料:雞肉500克、薑絲10克、葱花5克、紅棗3顆、枸杞15克、木耳25克、鹽適量、油20克、生粉10克、醬油5克、胡椒粉1克。2、把雞斬大小均勻的塊,加入枸杞和紅棗,然後加入鹽,胡椒粉等以上的調味品。抓均勻。3、木耳用水洗...
1、首先,將買回來的豬血先放一個大碗內,再放入適量的清水、油和葱花以及使用鹽。2、其次,將放入清水在鍋裏並燒好水,將大碗放籠屜上進行蒸。3、然後,將蒸鍋的蓋子蓋上,再進行蒸大約10分鐘左右即可。4、最後,豬血蒸十分鐘後即...
1、食材:魚1條、葱、生薑、蒸魚豉油、鹽、油。2、將魚處理乾淨,內外抹鹽,上放薑片。3、上熱鍋蒸10分鐘左右(時間依據魚的大小和厚度)。4、去掉盤裏面蒸出來的湯汁,去掉舊的薑片(或直接換新盤子)。5、並在魚上撒切好的葱絲和姜...
1、將鯽魚抽去魚腥線,兩面改刀,將鯽魚用姜、料酒、鹽、老乾媽醃十分鐘。2、鍋中加水燒開,放入鯽魚蒸10分鐘,轉小火倒出多餘的湯汁。到這一步魚就已經有香味了。3、加入蒸魚汁,再燜2分鐘即可。魚就會十分的美味。...
1、食材:排骨200克、豆豉30克、蒜頭4瓣、食鹽適量、白砂糖適量、料酒2勺、生抽1勺、澱粉2勺、清水少量、蒜蓉醬1勺。2、排骨的時候就讓老闆剁好,剁成小塊,買回來以後清洗乾淨,過掉水分。3、取適量的豆豉,用水洗一下。4、最...
1、主料:五花肉250g。調料:食用油適量、鹽適量、香菇3個、鮑魚醬適量、薯粉適量。2、將肉和菇先切好,再慢慢剁碎。3、剁好的肉放在碗裏,放上薯粉,鹽,油,鮑魚醬。均勻的攪拌。4、找個不鏽鋼盤,裏面倒點油。做好的肉丸,不容易粘...
1、活蝦洗淨,去殼去蝦線。2、用少許料酒和葱薑汁稍微醃製一下。3、玉子豆腐取出,分別一分為四。4、準備八片薄薄的胡蘿蔔,平鋪在盤子裏。5、把玉子豆腐擺放在胡蘿蔔片上,放上蝦仁。6、入開水鍋蒸約五至八分鐘。7、把味極...
1、將魚處理乾淨,內外抹鹽,上放薑片。2、上熱鍋蒸10分鐘左右(時間依據魚的大小和厚度)。3、去掉盤裏面蒸出來的湯汁,去掉舊的薑片(或直接換新盤子)。4、並在魚上撒切好的葱絲和薑絲。5、另起炒鍋,將油燒熱,倒在魚上,並倒入適量...
1、材料:豬肉500克,玉米粒150克,大蝦12個,生抽2勺,蠔油1勺,料酒1勺,鹽適量,糖適量,油適量,老薑1小塊,葱適量,白胡椒粉少許。2、做法:豬肉洗淨後剁成肉末,大蝦去掉蝦殼,蝦線清洗乾淨後切成小粒,用料酒和白胡椒粉醃製10分鐘,玉米粒清洗幹...
1、蒸水蛋可以經常吃。2、在沒有其他食物補充的情況下,可以用雞蛋來代替主要肉類蛋白來源,食物互換是等值的,比如有的人因某種原因不吃肉,那麼就可用魚、蝦來代替,有人尿酸過高不吃肉,就用牛奶和雞蛋來代替,補充蛋白...
茶碗蒸。配料:雞蛋4個,少許紫菜,少許蘑菇2個,鹽少許,蝦4個,料酒2湯匙,蟹棒1根。做法:1、加入水、海藻和鹽,輕輕攪拌。2、香菇洗淨切片。3、蝦仁去殼,蝦仁去殼,用料酒和鹽醃5分鐘。4、選擇兩個手掌大小的杯子,在底部放一隻蝦。5、...
1、食材用料:豬肉適量、粉條適量、黑木耳適量、高筋粉適量、葱姜適量、生抽適量、食用油適量、香油適量、雞精適量、五香粉適量。2、製作方法:(1)高筋粉加水活成柔軟的麪糰,肉餡加入切碎的黑木耳、粉條、葱姜、生抽、五香...
1、好處。因為“蒸”不僅能保持菜餚的原形、原汁、原味,烹製出來的菜比較清淡,並且還能在很大程度上保存食材的各種營養素,更符合健康飲食的要求。有研究表明,蒸菜所含的多酚類物質含量高於其他烹調方法,而多酚類物質能抵...
1、準備食材鯽魚500g,老乾媽20g,料酒20ml,蒸魚汁20ml,鹽10g,姜10g。2、將鯽魚抽去魚腥線,兩面改刀。3、將鯽魚用姜、料酒、老乾媽醃十分鐘,鍋中加水燒開,放入鯽魚蒸10分鐘,轉小火倒出多餘的湯汁,加入蒸魚汁,再燜2分鐘即可。...
1、鱸魚洗淨,兩面各劃上幾刀方便入味,兩面各抹上一點鹽,盤底鋪上幹香茅,魚上面也碼上幹香茅。2、鍋內水燒開,鱸魚放入鍋內隔水蒸15分鐘。3、趁着蒸魚的時間來準備輔料,小米椒切碎放入小碗中,小青檸切三片留用,剩下的1個半擠出...
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