關於香炸藕條的時尚百科
1、蓮藕削掉2頭的節口,把蓮藕外皮刨掉,不要刨太厚,有些凹凸不平的地方用水果刀刮一下。2、蓮藕豎着對半切開,切成0.5釐米厚的薄片。3、蓮藕切成4-5釐米的長條,放入水裏泡一下,防止蓮藕氧化顏色變深。4、取一個有深度的大碗,...
1、食材:蓮藕一根、雞蛋一個、玉米澱粉80克、香炸裹粉65克、雞精少量、水適量。2、將香炸裹粉65克、玉米澱粉80克、雞精少量、雞蛋1個、水適量放入一個容器中攪拌均勻。3、蓮藕洗淨去皮,切條狀。4、在切好的藕條中加入...
1、材料:草蝦6尾,蛋黃1個,低筋麪粉200g,麪包粉60g。2、草蝦洗淨,去頭留尾抽泥腸,腹部用刀割4~5刀使白筋斷裂,並用手將蝦體壓至平直備用。3、蛋黃打散,加入適量水攪勻後加入麪粉拌勻即成面煳。4、將作法1先沾乾麪粉再沾作法2的...
1、食材:蓮藕一根,雞蛋一個,玉米澱粉80克,香炸裹粉65克,雞精少量,水適量。2、將香炸裹粉65克、玉米澱粉80克、雞精少量、雞蛋1個、水適量放入一個容器中攪拌均勻。3、蓮藕洗淨去皮,切條狀。4、在切好的藕條中加入少許麪粉拌...
1、食材:蓮藕一根、雞蛋一個、玉米澱粉80克、香炸裹粉65克、雞精少量、水適量。2、將香炸裹粉65克、玉米澱粉80克、雞精少量、雞蛋1個、水適量放入一個容器中攪拌均勻。3、蓮藕洗淨去皮,切條狀。4、在切好的藕條中加入...
1、準備食材,把土豆切成15毫米左右的窄條,浸泡20分鐘,拿出來瀝乾水分,一勺橄欖油和少許鹽,調出一碗料汁。2、預熱,空氣炸鍋180度,預熱5分鐘。3、均勻塗抹,將橄欖油和鹽的料汁均勻塗抹在薯條上面。4、多次翻動薯條,將薯條放進炸...
1、準備好麪條,油,鹽,葱等食材。2、將面放入水中煮。3、等待開水後撈起後放到一旁。4、在鍋中倒入油,把一旁的面放入鍋裏,將油吸盡後放糖到醬油然後撈出。5、在鍋裏煎個荷包蛋,也可以根據自己口味準備其他配菜。6、香香...
1、準備食材:藕一段、五花肉適量、生抽一勺、大葱一段、鹽小半勺、食用油小半瓶、麪粉2湯勺、胡椒一小勺、澱粉一勺。2、準備好一段藕,洗乾淨。3、用到切薄薄的藕片,第一刀不切斷,留下10公分連着。第二刀切藕片的時候就切...
1、準備香蕉11根、雞蛋1個、麪包糠適量、玉米澱粉適量、油適量。2、香蕉扒皮,澱粉、雞蛋、麪包糠準備好。3、香蕉先裹上一層澱粉,再裹上雞蛋液,最後裹上面包糠。4、全部裹完,鍋裏倒入油,油6成熱放入香蕉炸,炸一邊金黃翻面繼...
炸蓮藕條是一道美味的家常菜,口感酥脆,十分受歡迎。下面是炸蓮藕條的做法大全:材料:-新鮮的蓮藕-鹽-白胡椒粉-生粉-雞蛋-麪包糠-植物油步驟:1.將蓮藕切成約8-10釐米長的條狀。2.將切好的藕條放入一鍋開水中焯水,煮2-3分鐘。...
1、薯條想要又香又脆,一定不可以讓土豆的澱粉含量太高,我們用清水浸泡土豆半小時,期間看見水變渾濁了就還清水繼續泡。2、土豆要想又香又脆,不可以裹澱粉炸,這樣炸出來的薯條只是讓澱粉變得酥脆,裏面的薯條屬於悶熟的,只會更...
1、食材:藕適量,葱末適量,澱粉適量,五花肉適量,麪粉適量,雞蛋適量,薑末適量,醬油適量,鹽適量,五香粉適量,香油適量。2、五花肉肥瘦相間,吃多少剁多少。加入葱薑末,適量水,醬油、五香粉,鹽,香油順時針拌勻,把肉餡達成粘稠。3、蓮藕洗幹...
1、首先先準備兩個土豆,然後把它們洗乾淨、去皮。2、再切成0.7cm左右的條狀(或者用器具做成喜愛的形狀),泡淡鹽水10分鐘。3、然後把土豆條放入開水中,煮3-5分鐘,撈起。4、撈出後瀝乾水份,放入冰箱冷凍(也可以不放入冰箱冷凍,但...
1、食材:蓮藕兩節、麪粉1000G、大葱40G、生薑20G、油適量、鹽適量、醬油適量、五香粉適量2、蓮藕兩根。3、蓮藕洗淨,去皮後切成條。焯水後備用。4、大葱,生薑切末。5、加入五香粉,鹽,醬油。6、再加入麪粉,攪拌成麪糊。7、油...
1、藕洗淨削去皮,切薄片;2、切好的藕片,放入水中浸泡約5分鐘左右,泡去表面的澱粉,泡好後取出,瀝去藕片表面的多餘水分;3、備好一個小奶鍋,鍋裏倒入足量的食用油;4、待油六成熱後,放入藕片,中火,炸至微微變色即可撈出,用廚房紙巾吸...
1、食材:土豆、食鹽、水、食用油。2、土豆去皮洗乾淨切成條,然後浸泡搓洗一下,去除土豆表面多餘的澱粉,鍋中倒入足量的清水,然後加入適量的食鹽攪勻,水燒開之後把土豆條放入開水中焯水2分鐘,然後撈出來過一下涼水,瀝乾水分之...
1、五香條空氣炸鍋200攝氏度炸30分鐘。2、五香條是福建閩南地區特色地方小吃之一,表皮用一種當地特色的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸薺、葱等,包成春捲狀,傳統的吃法是放入油鍋裏炸,再切成一小節一小節的,蘸閩南地區特色的甜辣...
1、材料:蓮藕適量、麪粉適量、花椒粉適量、孜然粉適量、鹽適量、油適量。2、蓮藕去皮去兩頭,清洗乾淨切厚片。3、將蓮藕在開水裏稍微燙一下。4、撈出來控幹水分。5、取適量麪粉放入碗中,加花椒粉,孜然粉和鹽。(調味料可以...
1、材料:新鮮藕,麪粉,藕粉或澱粉,鹽,花生油。2、將藕洗淨去皮,切成斜段狀,大小不一也無需太厚。準備一個碗裝滿冷水,將藕段放入碗中,浸泡15分鐘左右,浸泡過程中可以多次換水,讓藕段儘可能的釋放出澱粉。取出藕段,用多次清水沖洗,使...
1、豬肉攪成餡,儘量攪細一點,小葱切細加入肉餡中。2、加入料酒、生抽、老抽、耗油、香油各1勺,然後調入鹽。3、用筷子向一個方向攪拌上勁,待用,藕切成半釐米厚的藕片。4、澱粉用水調成水澱粉,麪粉加入水用打蛋器弄成麪糊,水...
1、藕條要炸3-4分鐘,視藕的厚度決定。2、炸藕條一般會將藕切得很薄,所以油炸的時候並不需要多久,一般會在油温6成熱的時候下藕條,用中火炸,炸至兩面發黃即可撈出。一般比較薄的藕條炸3-4分鐘就行了。我們第一遍是將藕條炸...
1、空氣炸鍋炸五香條一般需要15分鐘左右,預熱5分鐘,然後炸制10分鐘。2、空氣炸鍋按字面理解就是用空氣炸東西的鍋,通過產生的熱空氣來加熱食物,讓空氣可以在密閉的鍋內形成循環,同時熱空氣也能帶走一些食物表面的水分,無需...
1、準備肉餡、葱末,薑末,老抽,鹽、花生油,雞蛋、麪粉。2、肉餡加入葱末,薑末,老抽,鹽花生油拌勻。3、蓮藕去皮。4、成兩片相連的藕夾。5、把肉餡加入。6、麪粉里加入雞蛋和水和勻成麪糊。7、把藕夾放在麪糊裏沾勻。8、花生油...
1、主料:藕2段、麪粉適量。2、調料:食鹽少許、雞精少許、香油1湯匙、澱粉適量、小葱適量、植物油適量、甜辣醬適量。3、蓮藕洗淨去皮切碎後放入攪拌機攪拌成泥,把多餘的水分擠掉。4、藕泥放入碗裏,加入麪粉、澱粉、葱花、...
1、準備用料。土豆、椒鹽、花生油。2、土豆去皮,然後切厚片。3、土豆片切成條狀。4、鍋燒熱,倒入適量花生油加熱。5、土豆條入鍋,大火將花生油燒開,轉小火慢慢炸土豆條。6、炸的過程中要時不時用鍋鏟翻炒,可以讓土豆條受熱...
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