關於意粉的時尚百科
1、主要材料：水浸金槍魚、熟透的番茄。2、輔料：大蒜4瓣，香葉3片，黑胡椒，鹽，紅酒，意大利香草，橄欖油，意大利細面。3、將燕麥洗淨，加水提前浸泡2個小時。4、把浸泡過的燕麥放鍋內，置火上，大火煮沸後換小火煮30分鐘。5、加入淘洗乾淨...
1、煮熱一鍋水，然後加一撮鹽，因為加鹽後，煮出來的意粉會更有彈性。2、水燒滾後，垂直拿起意粉，將意粉的末端浸在水中數秒。3、待末端的意粉浸至微軟後再把全部意粉放入滾水中，用筷子攪拌一下。4、依照包裝袋上指定的烹調時間...
1.過度煮熟：意粉應該煮至剛熟即可，過度煮熟會使麵條變得較軟爛，口感失去彈性。2.使用過量鹽：意粉在煮熟時需要一些鹽調味，但使用過量的鹽會使意粉味道過鹹，影響整體口感。3.未使用足夠的水量：煮意粉時，應使用足夠的水量，這樣能...
1、不要在滾水裏放鹽：在煮麪的水裏放鹽是因為你買的意粉是普通型，這種大概需要煮10分鐘，怕意粉不入味就先放鹽。同時鹽分也能讓水分不那麼容易滲透進麪條，不會那麼快變“趴”。只是我網購的意粉是隻煮兩分鐘的超細意粉。...
以下是意粉的常見做法大全：1.方式一：經典番茄醬意麪材料：-意粉-番茄醬-洋葱、大蒜-雞肉/牛肉/蝦仁等蛋白質-鹽、胡椒粉、橄欖油、意大利香料等調味料步驟：1)煮意粉至熟爛後撈出備用。2)鍋中加熱橄欖油，放入洋葱和大蒜炒香...
1、食材：意粉500克、歐芹適量、九層塔適量、橄欖油適量、意粉醬料1瓶、胡椒粉適量、雞精適量、鹽適量。2、意粉提前煮熟過涼河備用。3、芹菜、洋葱、紅椒切粒。4、燒熱鍋倒入適量橄欖油，將醃好的牛肉倒入，炒至變色。5、...
1、意麪原料是杜蘭小麥。2、杜蘭小麥質地堅硬,又稱硬粒小麥,其擁有優質的澱粉、高密度、蛋白質與麪筋。使杜蘭小麥成為意大利麪食產品最佳及最適合的材料。有很大一部分杜蘭小麥,都用來製作意大利麪。杜蘭小麥,質地最...
1、將水煮番茄連同汁液一起倒入大碗中，然後用手捏碎。2、把番茄捏碎到沒有明顯的大塊時就可以了。3、將橄欖油和大蒜倒入平底鍋中，開小火加熱。4、將水煮番茄一次性加入平底鍋中。5、將火調至稍弱的中火，用木鏟攪拌平底...
1、主料：意大利麪8小坨、肉餡50克、洋葱20克、蒜2-3瓣、胡蘿蔔10克、西芹10克、西紅柿1個、番茄醬3大勺、意大利綜合香料1/2小勺、黑胡椒碎適量、糖適量、芝士粉適量、橄欖油適量、鹽適量。2、洋葱、蒜、胡蘿蔔、西芹...
1、香腸菌菇意粉的用料：西式早餐腸若干、菌菇幹若干、菠菜若干、通心粉若干。2、肉腸切丁，西式早餐腸裏面有很多香料，味道濃郁，沒有的話可以買熱狗腸代替。3、菌菇乾洗淨泡好切小塊，沒有的話可以用新鮮菌種，用你認為味道濃...
1、主料:意粉適量、芝士片適量。2、輔料:蒜頭適量；配料:橄欖油適量、葱蒜粉適量。3、芝士切丁；4、蒜頭切片；5、燒開一鍋水，將意粉煮到剛熟；6、撈出過涼水；7、平底鍋放入橄欖油；8、放入蒜片略煎一會；9、放入煮好的意粉不停的翻...
1、準備工作：豬扒、洋葱切絲、青椒切絲、胡蘿蔔切絲。2、豬扒用一點鹽、醬油、糖、澱粉醃製一下。3、鍋中燒開水，放一勺鹽巴，一點植物油，放入意大利麪，蓋鍋蓋煮10分鐘，然後關爐不要打開蓋子悶10分鐘，如果還沒行，再按照此方法...
1、材料：意大利麪適量、鹽1大匙、番茄（切丁）2個、肉碎/蘑菇適量、蒜頭（切碎）1瓣、白洋葱1個、Prego番茄醬5大匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、水適量。2、在鍋中煮沸水，加入鹽和意大利麪，煮至軟硬適中，然後瀝乾水分。3、在另一個平底鍋...
1、將洋葱、胡蘿蔔、香菇、牛肉切塊，番茄切丁備用。2、將切好的牛肉、洋葱、胡蘿蔔、香菇放入攪拌機攪碎後，加入一個蛋清攪拌均勻。3、將肉餡捏成丸子後煮熟即可。4、取一深鍋，倒入大半鍋涼水，放一小勺鹽和少許橄欖油，水煮...
1、用料：意麪110g，兩個雞腿肉，去骨頭，色椒一兩個，生抽，生粉，蒜，黑胡椒碎粒，雞精，洋葱半個。2、雞腿肉先用黑胡椒，生粉，麻油，生抽，雞精，蒜末醃製好。3、先醃製好雞肉再去弄別的，等到要用到雞肉的時候，就差不多入味了。雞腿肉最好切成條...
1、主料：意麪250克、去皮番茄罐頭400克、豬肉餡120克、洋葱1/4個。2、輔料：玉米油20克、料酒1勺、鹽1勺、歐芹0.5克。3、備好食材：意麪，去皮番茄罐頭，豬肉餡，洋葱；肉餡用適量料酒、鹽抓勻，醃製片刻；洋葱洗淨切碎。4、煮鍋倒入...
1、蝦仁焯水切小段，青紅椒切小段備用；2、鍋內水燒開後加點鹽，開後下意大利麪開鍋後加入少許涼水，待再開後改小火煮8分鐘即可撈出；3、最最關鍵的一步：將撈出的意大利麪裝盆內加少許橄欖油拌勻備用；4、鍋內油燒熱放入蝦仁炒香；5...
1、食材：海鮮菇（真姬菇）100克，意粉100克，培根100克，芝士片2片，鮮奶80ML,蒜頭2顆切片，黑椒碎，鹽，橄欖油少許。沒有橄欖油用花生油代替也可。2、海鮮菇用鹽水泡一下洗乾淨，開水焯2分鐘撈出來瀝乾待用。意粉煮8分鐘左右過冷瀝乾水待...
1、食材：無渣豆漿1100ml、蝦10個、橄欖油8克、意粉1杯、幹香菇適量、奶油10克、鹽3克、蒜頭適量。2、鍋中燒開水，放意粉煮熟煮成軟身，過涼水備用。3、材料切塊，蒜頭拍碎，爆香蒜頭。4、爆香獨蒜後，蝦米香菇切片濾幹水，一同放...
1、食材：意粉100g、西紅柿半個、胡蘿蔔1/3個、肥腸適量、叉燒適量、油少許、鹽少許、黃油少許、葱花少許、蕃茄醬少許、醬油少許、蠔油少許。2、冰箱裏原有的食材。西紅柿稍大塊了，要切小粒才好炒成醬。3、然後把胡蘿蔔...
1.經典意大利麪材料：-意大利麪條200克-橄欖油2湯匙-蒜2瓣，切碎-番茄醬200克-意大利乾酪適量-鹽和胡椒粉適量步驟：1.在一鍋鹽水中煮沸意大利麪，按照包裝上的指示時間煮熟，然後瀝乾備用。2.在一個大平底鍋中，加熱橄欖油，然後加...
1、火腿腸切斷，意麪7-8根穿過火腿段，根據人員確定面量和火腿腸的用量。2、番茄去皮切成丁，薑片和香葱備好。3、肉餡最好用生抽醃製一下，加澱粉一勺。早上着急只拍沒醃的。4、坐油，油熱後下薑片，香葱，爆出香味，肉餡下鍋煸炒變...
1、孕婦能吃通心麪。2、孕婦在孕期會發生妊娠反應，導致食慾不振，而食用通心粉有利於改善腸胃功能，開胃健脾，調節食慾。通心粉中海含有豐富的蛋白質有利於防治胎兒出生時營養不良以及胎兒畸形等症狀，幫助寶寶維持身體健康。...
1、材料：意大利粉適量、蘑菇500g、新鮮雞腿兩隻切粒、洋葱半個、淡奶油200g、純牛奶200g、黃油適量、生粉（醃雞肉用）1茶匙、生粉（白汁用）3茶匙、混合香草葉碎適量、鹽適量、橄欖油適量。2、先將雞腿肉粒用生粉塗滿表面醃製...
1、番茄洗淨切碎！2、揉碎解凍，打一個雞蛋攪勻！3、鍋裏放一點水一點橄欖油，放入番茄煮！我喜歡把番茄煮爛所以煮比較久4、燒一鍋水，水沸的時候加一勺鹽，放入意粉煮十分鐘。煮好後盤子裏放少許橄欖油攪勻。5、番茄煮爛之後轉小...
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