關於炒肥的時尚百科
怎樣炒肥肉絲好吃又簡單功效:炒肥肉絲是一道美味可口的中式炒菜,肥肉絲富含脂肪和蛋白質,能提供高能量,適合在寒冷的季節進補。此外,炒肥肉絲還可以增加食慾,提高口感,是一道受歡迎的家常菜。材料:-肥瘦相間的豬肉300克-料酒...
1、原料:肥腸600克。2、清洗:麪粉100克、鹽1茶匙、白醋3湯匙,姜1小塊、蒜5瓣、料酒1湯匙。3、配料:姜1小塊、蒜5瓣、小葱2根、尖椒2個、紅尖椒2個、洋葱1個。4、調料:鹽1/2茶匙、白糖1/4茶匙、雞粉1/4茶匙、生抽1茶匙、植...
1、備用食材:肥腸適量,青椒5個,大蒜5瓣,蒜苗1根,生抽2勺,老抽1勺,料酒1勺。2、肥腸事先加上食鹽和澱粉將其裏外分別搓洗乾淨,然後用流動的水沖洗下,在鍋中添上水,待將水燒開後,放入肥腸焯下水。3、待將肥腸焯好水後,撈出來放入事...
1、原料:熟豬大腸,尖椒,紅椒少許。佐料:八角1個,花椒粒適量,葱花,薑末,蒜末,鹽,老抽,味精,香油各適量。葱薑蒜末,八角,花椒粒備齊。2、尖椒切滾刀塊,少許紅尖椒塊。熟豬大腸從中間剖開,去除裏面多餘的脂肪,用清水反覆沖洗,這樣可以去除...
1、肥牛300g、蘆筍200g、XO醬一湯匙、大蒜兩粒、料酒一湯匙、老抽半湯匙、白胡椒粉半湯匙、幹澱粉一湯匙、水澱粉20ml。2、肥牛用一湯匙料酒、半湯匙老抽、半湯匙白胡椒粉用手抓捏均勻,再放入一湯匙幹澱粉抓捏均勻。3...
1、先把肥腸切成段,再把青辣椒、幹辣椒、蒜、葱切成小段。將肥腸開水下鍋,放入葱、姜、醬油、鹽攪拌均勻,煮熟撈出備用。2、起鍋燒油,下葱、蒜、青辣椒段、幹辣椒段,再下入豬大腸,進行煸炒。倒入適量料酒翻炒,等肥腸炒至金黃...
1、肥腸300g,雜胡椒200g,姜5g,蒜5g,麻辣鮮5g。2、將肥腸先除水,然後在水中煮熟後切成小塊備用;3、將姜蒜洗淨去破切成末備用;4、取適量雜胡椒備用,雜胡椒是用米粉和紅辣椒製作而成,在市場上能買到;5、在鍋裏放入適量色拉油;6、將...
1、用料:豬大腸500g、食鹽適量、蒜適量、八角適量、生抽適量、老抽適量、澱粉適量、調和油適量、元貞糖適量。2、大腸用澱粉、生抽、油,一塊抓均,揉搓,反覆清洗幾遍,清洗乾淨。3、把清洗乾淨的大腸切小段。4、起熱鍋,不用加...
1、主料:肥牛400克。2、輔料:食用油適量、鹽適量、老抽1茶匙、白酒1茶匙、五香粉1克、芝麻油幾滴、幹辣椒適量、洋葱1個、葱1段。3、準備好肥牛。洋葱、葱、幹辣椒切絲。4、炒鍋倒油,放入洋葱炒香。5、放入肥牛,大火煸炒...
1、豬大肥適量、洋葱1個、青椒1個、紅辣椒1個、胡蘿蔔半根、大蒜5瓣、小葱頭5個、生薑2片、豆瓣醬1勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、食用油適量。2、將清洗乾淨的豬大肥用薑片、料酒下鍋焯水煮一煮,煮到用筷子能輕鬆戳...
1、主料:大腸適量、大葱1根、青椒2個、朝天椒2個。2、輔料:幹辣椒適量、花椒適量、大蒜適量、生薑適量、蠔油適量。3、準備食材,大葱兩根,青椒兩個,胡蘿蔔半截(可以不放)。4、豬大腸正反面灑上面粉和鹽洗淨。5、清水燒開,豬大...
1、材料:肥腸500克、大紅青椒各一個、嫩子姜2個、花椒、蒜片、豆瓣、料酒、八角、陳皮、丁香、桂皮、葱。2、把肥腸用醋和鹽洗乾淨,再用滷水滷肥腸,滷熟後切成小節。3、把青紅辣椒切成小方塊、子姜切小塊。4、油鍋燒熱,放...
1、將肥腸先除水,然後在水中煮熟後切成小塊備用。2、將姜蒜洗淨去破切成末備用。3、取適量雜胡椒備用,雜胡椒是用米粉和紅辣椒製作而成,在市場上能買到。4、在鍋裏放入適量色拉油。5、將雜胡椒放入鍋中。6、反覆翻炒一會...
1、具體因火候不一樣有所調整,建議10-15分鐘。顏色有明顯的變化,肉皮有些翻翹,肥肉部分明顯變白,用筷子能夠把肉戳穿了就熟了。2、肥肉,在中國是指肥豬肉,比如五花肉、肘子肉上的一些部分。一般也可指人身上的脂肪。肥肉的...
1、將筍子泡發好後洗淨切成絲;2、將肥肉洗淨切成肉條,因為切時手上會粘油,可以將肥肉一次性切好後,需要的時候取適量去使用;3、將切好的肉條放入鍋中;4、炒出豬油;5、加入切好的大蒜爆香;6、將筍子倒入鍋中;7、迅速翻炒一會,炒...
1、炒青菜能減肥。2、晚上吃炒青菜而不吃一些比較油膩或者澱粉含量比較的食物,是可以有效的減肥,而且減肥的效果是特別好,因為青菜的熱量是極低的,特別適合減肥的人來進行食用,此外青菜中的纖維素和維生素含量都是特別高,可...
1、食材:肥肉,辣椒。鹽,生抽,清水,味精,辣椒粉。2、肥肉切片,辣椒切塊。3、將肥肉放進熱鍋裏,燒乾水份。將肥肉裏的油煸出。倒出多餘的油,放點辣椒粉炒勻。4、放進鮮辣椒炒勻,加鹽入味,淋上生抽,將辣椒炒熟,加清水和味精,燒開出鍋即...
1、食材:豬大腸600克、尖椒3個、食鹽1小勺、醬油1大勺、葱1棵、姜1小塊、蒜5瓣、花椒10粒、澱粉1小勺。2、肥腸用流水反覆洗淨,然後加花椒、葱段、薑片,少許鹽放進鍋裏煮,煮到用筷子一戳就能插進去就是熟了。3、煮好的豬...
1、食材:肥牛100克,紅洋葱¼個,白洋葱¼個,青椒¼個,紅椒¼個,雞蛋1個,米飯1碗,黑胡椒適量,鹽適量,葱花適量,玉米油適量。2、青紅椒,紅白洋葱切條後切粒備用。3、肥牛切粒備用。4、不粘鍋燒熱倒入玉米油適量,用手在鍋上方感受一下,...
1、用料:肥腸250g、青紅椒2個、醬油適量、料酒適量、洋葱半個、鹽適量、糖適量。2、滷好的肥腸切段,青紅椒切菱形塊,洋葱切絲。3、熱鍋冷油,油温約6-7成熱,下一半洋葱煸香。4、下肥腸翻炒。5、加料酒,醬油,糖,鹽,分別翻炒入味...
1、食材:肥腸、雞粉14克、麪粉600克、14克、洋葱、油10毫升、白醋10毫升、鹽10克、料酒10毫升、白糖14克、生抽20克。2、用剪刀先把肥腸剪開,倒入麪粉,揉搓一會兒,再加點鹽、醋繼續揉搓,然後用清水沖洗乾淨。鍋裏燒水,放入...
1、原料:肥腸600克;清洗:麪粉100克、鹽1茶匙、白醋3湯匙,姜1小塊、蒜5瓣、料酒1湯匙;配料:姜1小塊、蒜5瓣、小葱2根、尖椒2個、紅尖椒2個、洋葱1個;調料:鹽1/2茶匙、白糖1/4茶匙、雞粉1/4茶匙、生抽1茶匙、植物油2湯匙。2、首...
1、材料:肥腸500g、紅椒1個、姜4瓣、青椒2個、蠔油1勺、幹辣椒2個、生抽2勺、料酒1勺、糖半勺。2、要用生粉白醋將肥腸反覆洗乾淨,放入鍋中煮熟,切成段。3、將葱姜幹辣椒青椒紅椒切好備用。4、熱鍋倒油,放入姜幹辣椒炒香...
1、主要食材:豬大腸(200克)。2、輔料:青椒(25克)、大白菜(小白口)(50克)。3、調料:大葱(15克)、豬油(煉製)(75克)、黃酒(15克)、醬油(30克)、白砂糖(25克)、香油(15克)、醋(15克)、味精(1克)、澱粉(豌豆)(10克)。4、將熟大...
1、用料:熟肥腸一根、青椒一個、紅椒一個、食用油5毫升、薑片5克、蒜片5克、蠔油3克、生抽3克、白砂糖5克、鹽2克。2、食材清洗乾淨,青紅椒切片,熟肥腸切段備用。3、油熱後加入蒜片薑片大火爆香。4、倒入青紅椒加調料翻...
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