關於糊湯粉的時尚百科
天門糊湯粉是一道湖北天門特色的傳統小吃,主要由糯米粉和豬肉等材料製作而成。以下是製作天門糊湯粉的傳統做法:材料:-糯米粉250克-豬肉100克-青菜或蔬菜適量-豆芽或豆皮適量-雞蛋1個-葱薑蒜適量-食用油適量-鹽適量-生抽...
1、食材準備:黃骨魚2條、細粉(粉幹)2人份、油條3根、榨菜末適量、小葱適量、蝦皮適量、料酒適量、生粉適量、鹽少許、胡椒粉適量、生薑2塊。2、將需要的材料備齊,黃骨魚洗淨剁小塊,生薑切絲備用。3、炒鍋中放適量油爆香...
天門糊湯粉是一道湖北天門地區的傳統名菜,它的主要原料是粉條、豬肉、乾貝和腐竹等。以下是製作天門糊湯粉的做法:材料:-粉條:適量-豬肉:適量-乾貝:適量-腐竹:適量-葱薑蒜:適量-醬油:適量-鹽:適量-胡椒粉:適量-雞精:適量-食用油:適...
鮮魚糊湯粉是一道非常美味的傳統湯粉菜餚。以下是製作鮮魚糊湯粉的步驟:材料:-新鮮魚類(鮮鯉魚等):500克-姜塊:3片-大葱:2根-蒜瓣:4瓣-醬油:1湯匙-五香粉:1/2茶匙-鹽:適量-雞精:適量-料酒:適量-白胡椒粉:適量-豆腐:250克-菠菜:適量-幹...
1、材料:鯽魚一條、薑片、粉絲一紮、料酒、鹽,胡椒粉、葱花,米粉一包、少許鹽各適量。2、鯽魚洗淨,切花刀。水中加薑片、料酒燒開,放入鯽魚,全程大火熬煮,一直熬煮到鯽魚化成渣。3、將魚湯過濾出魚肉魚骨,將鯽魚湯燒開依次加...
1、材料:鯽魚一條、薑片、粉絲一紮、料酒、鹽,胡椒粉、葱花,米粉一包、少許鹽各適量。2、鯽魚洗淨,切花刀。水中加薑片、料酒燒開,放入鯽魚,全程大火熬煮,一直熬煮到鯽魚化成渣。3、將魚湯過濾出魚肉魚骨,將鯽魚湯燒開,依次加...
1、材料備齊:黃骨魚4條,細粉(粉幹)3人份、油條3根、榨菜末適量、小葱適量、蝦皮適量、料酒適量、生粉適量、鹽少許、胡椒粉適量、生薑2塊。2、黃骨魚洗淨剁小塊,生薑切絲備用。3、炒鍋中放適量油爆香薑絲後,倒入黃骨魚塊...
1、主要材料備齊:小鯽魚、細粉(粉幹)、油條、榨菜末、小葱、蝦皮、料酒、生粉、鹽、胡椒粉、生薑。2、鯽魚清理乾淨,生薑切絲備用。3、炒鍋中放適量油爆香薑絲後,倒入鯽魚旺火煸炒。4、魚塊炒至變色後,倒入熱水煮開後轉...
1、材料:鯽魚一條、薑片、粉絲一紮、料酒、鹽,胡椒粉、葱花,米粉一包、少許鹽各適量。2、鯽魚洗淨,切花刀。水中加薑片、料酒燒開,放入鯽魚,全程大火熬煮,一直熬煮到鯽魚化成渣。3、將魚湯過濾出魚肉魚骨,將鯽魚湯燒開,依次加...
1、主要材料備齊。主料:黃骨魚4條。輔料:細粉(粉幹)3人份、油條3根、榨菜末適量、小葱適量、蝦皮適量、料酒適量、生粉適量、鹽少許、胡椒粉適量、生薑2塊。2、黃骨魚洗淨剁小塊,生薑切絲備用。3、炒鍋中放適量油爆香姜...
1、羊肉切片;姜、葱切碎;胡蘿蔔切絲;青菜洗淨。2、鍋內放清油(或者羊油),放入麪粉、澱粉(麪粉:澱粉=4:1)炒香盛出葱姜炒出香味,放入胡蘿蔔炒至斷生。3、加羊肉湯煮沸,下面條,加鹽、料酒、炒香的麪粉澱粉糊,青菜、雞精...
1、材料:青菜(最好是小青菜,大青菜儘量選菜心的地方),米粉少許。2、青菜洗淨切碎。3、米粉用冷水調開至沒有結塊。4、鍋內加高湯燒開並加鹽調味,因為高湯本身有油,所以不用再加油了。5、調好的米粉邊攪拌邊到入鍋內,鍋內的湯...
1、材料:千張1張、木耳適量、玉米澱粉適量、雞蛋1個、白胡椒粉適量、鹽適量、雞精適量。2、提前温水泡發木耳。3、千張切成絲,放在清水煮開,煮開後再煮個1到2分鐘。4、另取一個鍋,放入清水,放入千張和木耳絲煮開。5、打入...
1、玉米麪糊糊煮15分鐘即可。2、準備玉米麪適量,放入少許清水活勻,防止直接放起疙瘩。3、小砂鍋放入適量清水,不要等水開,將調好的玉米麪放入砂鍋裏,用勺子攪拌。4、中火燒開,不斷攪拌,轉小火熬煮十五分鐘。...
1、雞湯500克、小米150克、胡蘿蔔200克、橄欖菜1勺、清水適量、蔬菜餅乾適量。2、胡蘿蔔切塊備用。3、小米、胡蘿蔔,加入料理機打成糊狀備用。4、雞湯、小米胡蘿蔔泥,加入適量清水大火煮開。5、轉文火煮25分鐘。調入橄...
1、想要去掉湯裏的糊味,可以將湯中的食材撈出,然後將湯大火燒開,燒開後在湯中加入大塊葱姜、八角、香菜,然後用小火燉4至5分鐘,再將剛才撈出的食材放入湯裏,再加入少許料酒即可。2、如湯確實已經糊得特別嚴重,而又無法將糊味...
1、在鍋裏放兩三碗水,開火燒。2、準備一隻空碗加入三勺或者適量的麪粉,再加適量的涼水用筷子攪勻,稍微調稀一點。3、等水燒開後把剛才調好的麪糊倒進開水裏,記住,邊倒邊用勺子在鍋裏均勻的攪動,直到倒完攪勻就可以稍微蓋一...
1、食材:麪條500g、熟羊肉200g、油適量、鹽適量、胡蘿蔔適量、青菜適量、麪粉適量澱粉適量、料酒適量、雞精適量。2、羊肉切片;姜、葱切碎;胡蘿蔔切絲;青菜洗淨。3、鍋內放清油(或者羊油),放入麪粉、澱粉(麪粉:澱粉=4:1)炒香盛...
1、千張切絲,用清水煮開,小火再煮一分鐘,撈出。2、海帶同樣切絲,清水煮,大火煮開後,小火再煮3分鐘,撈出。3、換鍋清水,想做多少,就放多少清水,放千張和海帶,煮開。4、煮開後放澱粉,放的時候一邊倒,一邊用筷子攪拌,這樣湯會更均勻些...
1、原料:蠶豆粉15克,紅糖適量。2、做法:蠶豆粉用冷開水調成糊狀,加熱,攪勻半熟,調人紅糖。1次服完,日2次。3、功能:健脾利濕,消食和胃。適用於食積,水腫等。過敏體質者不宜用。見《中國藥膳學》。...
1、想要去掉湯裏的糊味,可以將湯中的食材撈出,然後將湯大火燒開,燒開後在湯中加入大塊葱姜、八角、香菜,然後用小火燉4至5分鐘,再將剛才撈出的食材放入湯裏,再加入少許料酒即可。2、煮湯的時候一定要注意火候,並且要用小火慢...
1、銀耳湯若是出現糊味,是不能很好的去除其中糊味的,只能下次注意,避免出現糊底情況;2、具體注意事項如下:銀耳在烹飪前,需用冷水浸泡30分鐘,使其軟化後,撕成條即可。煮銀耳的水量需注意,過多過少都不能烹飪出美味又有營養的銀...
糊湯米粉是一道經典的泰式菜餚,是由米粉、椰奶、魚醬和各種配料組成的濃湯。下面是糊湯米粉的製作方法:材料:-200克寬米粉-400毫升椰奶-600毫升雞湯(或者素湯)-2湯匙紅咖喱醬-2湯匙魚露(可以根據個人口味調整)-2茶匙糖-200克...
糊狀薯粉湯是一道傳統的中式湯品,味道醇厚,口感獨特。下面是製作糊狀薯粉湯的基本做法:所需材料:-薯粉:適量-雞蛋:1個-火腿腸:適量(可以根據個人喜好添加)-雞腿肉:適量(可選)-雞粉或雞高湯:適量-鹽:適量-白胡椒粉:少許-青葱:適量步驟:1...
1、材料:米糊適量、圓白菜一個、豆腐乾五塊、五花肉少許、冬筍一根。2、豆腐切塊加水煮滾。再加入切好的包菜,炒熟。再加少量水煮一會兒。3、加入米糊,米糊要一點一點倒,倒好一點就要攪拌一下再倒。4、倒完米糊後一直攪拌...
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