關於做雪媚孃的時尚百科
1、將糯米粉,澄粉,生粉,倒入碗中,倒入糖椰漿,牛奶和水攪拌均勻。將面液倒入容器中,放入蒸籠中蒸40分鐘,取出麪糰放涼待用。2、淡奶油加糖,打發出明顯紋路。草莓丁放入打發好的淡奶油中攬拌均勻,撒手粉防止粘底,麪糰切成小塊。做...
1、很多水果都可以,看自己的口味和喜好。可以放各種軟質水果,如火龍果、芒果、榴蓮、香蕉、草莓、橙子等。2、雪媚娘中還可以包黃桃罐頭,還可以包上豆沙餡、棗泥餡、椰蓉餡,做成糯米餈一類的小點心。3、雪媚娘源自日本,原...
1、將50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合攪拌均勻。2、將90ml牛奶倒進混合粉中,攪拌均勻。3、將攪拌均勻的粉漿放一邊靜置10分鐘,使所有原料充分融合。4、將粉漿過一下篩,使其口感更細膩順滑。5、將過好篩的粉漿上鍋...
1、食材:糯米粉100克、粘米粉30克、牛奶150克、糖40克、橄欖油15克、芒果適量、草莓醬(奶油)適量。2、糯米粉和粘米粉混合。3、牛奶和白糖混合,攪拌均勻,讓糖充分溶解在牛奶中。4、將牛奶倒入麪粉中攪拌均勻後上火蒸15分鐘...
1、水磨糯米粉100克,玉米澱粉30克,細砂糖50克,牛奶170克,黃油20克,芒果切丁適量,奶油350克,糖(打奶油用)35克,熟糯米粉50克。2、糯米粉和玉米澱粉和糖加牛奶攪拌好,過濾兩次到三次;3、用平底盤裝,容易熟並且均勻;上蒸箱,蒸25分鐘左右...
1、首先準備玉米澱粉15g,淡奶油150g,牛奶85g、糖20g,黃油10g,奧利奧碎適量,糯米粉50g,以及適量草莓。2、先將糯米粉和玉米澱粉過篩,然後在裏面加入少許白砂糖和牛奶,然後攪拌均勻,蓋上保鮮膜後上鍋蒸20分鐘。3、然後趁熱混入黃...
1、雪媚娘皮:8張、魚膠粉:3克、冷水:12克、淡奶油:100克、細砂糖:10克、芒果丁:適量。2、冷水到魚膠粉裏泡溶解。3、淡奶油邊打邊加細砂糖一起打發。4、溶解的魚膠粉再隔水融化後加到打發的淡奶油裏一起拌均勻,放冷藏冰箱稍...
1、製作麪皮:糯米粉、澱粉過篩,加入白砂糖30g,牛奶260g,攪拌均勻,過篩後微波爐高火3分半鐘,取出後放入黃油,用餘温將黃油融化。稍涼後用手揉捏糯米糰至黃油全部融入,蓋上保鮮膜冰箱放置2小時以上。2、打發奶油(夏天一定要在冰...
不用糯米粉不可以做雪媚娘。雪媚娘做法:1、主料:糯米粉50克、玉米澱粉15克、白砂糖25克、黃油10克、牛奶80克。輔料:芒果1個、奶油適量。2、糯米粉中加入玉米澱粉,白糖和牛奶。3、攪拌均勻至順滑無顆粒。4、過篩後表面覆...
1、糯米粉,糖粉,玉米澱粉混合。2、加入水和淡奶油攪拌均勻。3、將麪糊過篩一次。4、放入鍋中大火蒸十五分鐘。盤子上要蓋個碟子防止水氣流入麪糰中。5、在蒸麪團時可以把粉炒熟,糯米粉放入熱鍋小火炒熟。(炒到粉沒有生粉...
1、準備糯米粉120克左右、玉米澱粉25克、白糖35克、黃油15克、純牛奶150毫升、淡奶油200克、蛋糕紙套10個左右、火龍果1個、巧克力餅乾4~5個。2、先將80克的糯米粉、25克的玉米澱粉、20克的白糖放入盆裏,再倒入150克的...
1、雪媚娘中可以包入各種軟質水果。如:榴蓮、草莓、芒果、獼猴桃等,也可以用黃桃罐頭。2、還可以包奧利奧碎,豆沙餡、棗泥餡、椰蓉餡,做成糯米餈一類的小點心。3、將50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合攪拌均勻。4、...
1、準備50g麪粉,加15g玉米澱粉,15g白砂糖,加入90g純牛奶,攪拌均勻。2、用保鮮膜包起來,上蒸鍋蒸熟。3、趁熱放入10g黃油,融和在一起。4、取出揉成麪糰,揪成劑子,擀成薄皮,放上奶油。5、放水火龍果丁,可以放自己喜歡吃的水果。6...
1、在做雪媚娘沒有黃油,可以選擇亞麻籽油或者是橄欖油來代替,需要注意的是,需要選擇無色無味的食用油,以免顏色和味道影響到雪媚娘原本的外觀和口感。將適量糯米粉、玉米澱粉、牛奶和糖混合均勻成為粉漿後,上鍋蒸熟凝結成...
1、食材:黑米湯圓粉50g、玉米澱粉15g、牛奶89g、糖20g、黃油5g、湯圓粉適量;2、黑米糯米粉和玉米澱粉混合,牛奶在微波爐裏叮幾十秒,加入白糖,把白糖攪化,慢慢倒入混合粉裏,邊倒邊攪,混合後大火蒸十五到二十分鐘,蒸好後,加入黃油...
1、食材:糯米粉70g、玉米澱粉20g、豆漿100g、白糖40g、黃油10g、熱豆漿100ml、蛋黃1個、低筋麪粉10g、奶油奶酪40g、黃豆粉5g。2、糯米粉、20g玉米澱粉、豆漿和20g白糖混合,攪拌均勻。3、蓋上保鮮膜,放入蒸鍋中,蒸熟。4、...
1、食材:糯米粉50g,玉米粉15g,牛奶90ml。2、將50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合攪拌均勻。3、將90ml牛奶倒進混合粉中,攪拌均勻。4、將攪拌均勻的粉漿放一邊靜置10分鐘,使所有原料充分融合。5、將粉漿過一下篩,使其口...
1、將50克糯米粉、15克玉米澱粉、20克白糖混合攪拌均勻。2、將90ml牛奶倒進混合粉中,攪拌均勻。3、將攪拌均勻的粉漿放一邊靜置10分鐘,使所有原料充分融合。4、將粉漿過一下篩,使其口感更細膩順滑(這一步也可省略)。5、將...
1、準備手粉:取適量糯米粉,用乾淨的炒鍋慢火炒至微黃色取出備用。2、將糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均勻成無顆粒的粉漿。3、將粉漿入蒸籠,大火蒸15分鐘至熟。4、取出稍涼後,加入白油揉成光滑的麪糰,入冰箱冷藏。5、此時,將...
1、材料:糯米粉100克、玉米澱粉30克、牛奶175克、細砂糖40克、色拉油10克、熟糯米粉適量、芒果肉丁適量、動物淡奶油100克、糖10克。2、牛奶、細砂糖混和小火加熱至糖融化。3、加入糯米粉、玉米澱粉混和成漿狀,拌至無面...
1、用料:糯米粉250g、玉米澱粉75g、牛奶400g、熱水30g、糖130g、黃油50g、用料2、糯米粉200g、鮮奶油250ml、糖粉15-20g、草莓12個。2、糯米粉2入鍋用小火炒熟,作為糕粉備用。3、鮮奶油中加入糖粉打發備用。4、草莓去蒂...
1、將50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合攪拌均勻。2、將90ml牛奶倒進混合粉中,攪拌均勻。3、將攪拌均勻的粉漿放一邊靜置10分鐘,使所有原料充分融合。4、將粉漿過一下篩,使其口感更細膩順滑。5、將過好篩的粉漿上鍋...
1、糯米粉50克,玉米澱粉15克,糖20克,純牛奶85克,黃油10克,淡奶油200克,細砂糖15克,草莓300克。2、將糯米粉和玉米澱粉過篩在盆中,加入純牛奶和細砂糖,攪拌均勻至順滑狀態。3、包上一層保鮮膜,用牙籤扎幾個小洞,放入蒸格中,蓋上蓋...
1、食材:糯米粉50克、玉米澱粉15克、牛奶85克、草莓若干、糖25克、黃油10克、淡奶油190克、糖10克、熟糯米粉2勺。2、將糯米粉、玉米澱粉、糖、牛奶倒入盤中,攪拌至完全融化,蓋上保鮮膜,用牙籤扎幾個小孔。3、鍋中水燒開...
1、雪媚孃的原名為“大福”,叫“雪媚娘”這個名字是因為:日本當地有一位發明各種草莓大福的夫人,而雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘源於日本,是日本的地道點心之一,有芒果、草莓、奧利奧等口味。2、如果雪媚娘是在常温下...
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