關於爆基圍的時尚百科
1、原料準備:基圍蝦250克,色拉油2勺,幹辣椒少許,海鮮醬2茶勺,白芝麻少許。2、鍋中放入2勺色拉油,燒熱,加入幹辣椒與基圍蝦翻炒。3、炒至蝦變紅,加入2茶勺海鮮醬,翻炒1分鐘裝盤,撒少許白芝麻即可。...
1、買回的基圍蝦,用清水沖洗乾淨。瀝乾水分;2、鍋中加涼水,放入適量葱姜、花椒、料酒,加一點點鹽調味(可不加);3、鍋中水燒開後放入基圍蝦,翻動一會;4、再次煮沸後計時3分鐘,立馬關火撈出,瀝乾水分,裝盤。5、再粘着自己喜歡的調料...
1、場地選擇:利用農村池塘,大小在2~3畝,水深在1~2米之間最佳。2、池塘要帶有一些坡度,這樣有利於排水。3、清洗和施肥培餌:將池塘進行全面清洗和消毒,再暴曬2~3天。4、基圍蝦以浮游生物為食,所以在放苗前一週要施肥培餌。5、...
1、若是是活着的基圍蝦,首先要將其蝦鬚處理一下,用剪刀剪掉,然後放在一個有一定深度的容器中,放入適量的水剛好把蝦沒過即可,然後將容器放到冷凍室,將其凍成冰塊,這樣基圍蝦不管什麼時候吃都是很新鮮的了。2、若是基圍蝦已經...
1、食材:基圍蝦300克,姜10克,葱15克,料酒5克,鹽3克,耗油6克,陳醋5克,醬油3克。2、活基圍蝦洗淨控幹去鬚子。3、鍋中放入清水,加入葱姜,料酒。4、放入基圍蝦煮。5、煮至8分鐘左右加入少許鹽出鍋。6、將姜蒜切末放入碗中,加入耗油,...
1、用料:基圍蝦500克,姜6片黃酒,黃酒1小勺,蒜3瓣,香油適量,海鮮醬油適量。2、蝦先用淡鹽水浸泡十分鐘,在用涼水沖洗乾淨。3、用剪刀剪去長鬚,再把姜切成片,鍋中加少許油燒熱,放入薑片炸一下。4、倒入一碗水燒開,並加1小勺黃酒。5...
1、蝦洗淨,剪去長鬚瀝乾水分,薑切片,小葱切碎段。2、鍋裏下油,大火燒熱油,爆香姜,把蝦放入。3、炒至蝦變紅後,加入糖、醬油(老抽)和少許清水,然後轉中火收汁。4、待湯汁快收干時放鹽,翻炒均勻,關火,盛盤後灑上小葱段。...
1、主料:基圍蝦275克。2、輔料:薑片適量、香葱適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、白糖適量。3、基圍蝦洗淨。4、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。5、接着,下入清洗好的基圍蝦,加適量的料酒。6、翻炒翻炒。7、加適量的清水。8...
1、材料:蝦適量。2、大蝦去除蝦線,生薑去皮切片,大蒜拍扁切末,西蘭花切小朵,加入適量薑片與葱花,加一勺料酒,半勺鹽,攪拌均勻醃製十分鐘。鍋中加入熱水,燙熟西蘭花,熱油炸蝦,炸至變紅微縮,撈出瀝油。鍋中加入適量的油,加入蒜末煸香...
1、冰箱幹養法:拿出一個膠盒來,在裏面放一些濕紙巾,還是濕毛巾作為墊底,把蝦放入裏面後,再在上面鋪上一層濕紙巾或濕毛巾,這麼做是為了利用冰箱內的冷氣,讓濕紙巾或濕毛巾保持一定的濕度,來保持基圍蝦的持久保鮮。不過大家要...
1、在我國南方近海的田地,為防禦水患,在周圍修築堤圍,稱基圍。海蝦的一種因喜隨海潮游到基圍下水流平緩區域產卵,故稱基圍蝦。2、別稱為麻蝦、虎蝦等,對蝦科新對蝦屬動物,分佈於日本東海岸,中國東海與南海,菲律賓、馬來西亞、...
1、場地選擇,養殖場地和養其他魚蝦的場地差不多。2、可自行修建或利用農村池塘,大小在2-5畝為宜,水深在1-2米之間最佳。3、池塘要帶有一些坡度,稍稍傾斜,這樣有利於排水。4、施肥培洱,基圍蝦以浮游生物為食,所以在放苗一週左...
1、食材:基圍蝦22只、小葱1根、姜2片、蒜3瓣、小米辣3個、食用油適量、鹽、生抽適量。2、新鮮還在跳躍的蝦,把蝦線挑出,頭部的東西處理掉了。3、水開加料酒和薑末,同時倒入還在跳躍的蝦,焯水2到3分鐘就可以。4、把葱薑蒜...
1、對局雙方各執一色棋子,黑先白後,交替下子,每次只能下一子。2、棋子下在棋盤上的交叉點上。3、棋子落子後,不得向其他位置移動。4、輪流下子是雙方的權利,但允許任何一方放棄下子權而使用虛着。5、勝負的判別:圍棋現存在...
1、準備醬油、糖、鹽、雞精、花椒,大料。2、在清洗的時候要用清水先浸泡十五分鐘,去除蝦中的沙子,然後再將清洗乾淨的蝦去除蝦線。3、葱薑蒜幹椒爆香鍋。4、放蝦炒,片刻後放醬油,糖,悶一下,點鹽、雞精,出鍋。...
1、基圍蝦是海水蝦。基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的,其得名原因是圍基養殖。基圍蝦形態像對蝦,但它的殼比對蝦軟,體形沒有對蝦大,一般如中指大小,廣東沿海的河口海區產量較高,且體肥殼薄、肉質鮮美爽口。基圍蝦時令季節...
1、在我國南方近海的田地,為防禦水患,在周圍修築堤圍,稱基圍。海蝦的一種因喜隨海潮游到基圍下水流平緩區域產卵,故稱基圍蝦。2、別稱為麻蝦、虎蝦等,對蝦科新對蝦屬動物,分佈於日本東海岸,中國東海與南海,菲律賓、馬來西亞、...
爆炒基圍蝦是一道非常經典的家常菜,下面是一個簡單的做法:所需材料:-基圍蝦:500克-葱:適量-姜:適量-大蒜:適量-辣椒:適量-料酒:適量-醬油:適量-鹽:適量-白胡椒粉:適量-植物油:適量步驟:1.將基圍蝦洗淨,控水備用。2.葱、姜、大蒜和辣...
1、食材:活鮮基圍蝦1000克,花雕酒500克,濕粉絲250克,冬菇絲50克,上湯500克,葱絲,薑絲,生油各適量。2、將鮮活蝦放在玻璃缸或者瓷器內,倒入花雕酒浸泡約5分鐘;3、將炒鍋置火上,下入上湯,湯開後放進基圍蝦,將其煮熟裝盤,把濕粉絲及冬...
1、池塘條件與清理。選擇面積3-5畝,水深1.5-2.5米,淡水水源充足、無污染、沙質底的淡水池塘或蝦塘為宜。2、施肥培餌。蝦苗放養前1周,用60-80目篩絹網過濾,進水30釐米,畝施基肥50公斤或尿素5公斤以培養基礎餌料。3、一般5...
1、蝦去除蝦線,生薑去皮切片,大蒜拍扁切末,西蘭花切成小朵。2、把薑片、料酒、鹽、蝦倒入碗中,攪拌均勻,醃製10分鐘。3、燙熟西蘭花,熱油炸蝦,炸至變紅微縮,撈出瀝油。4、蒜末煸香,放入番茄醬、糖、黑胡椒、鹽和水。5、放入炸...
1、食材:基圍蝦1斤,大蒜3片,生薑4片,葱5g。2、準備食材,將基圍蝦、大蒜、生薑、葱分別洗淨,切好,待用。3、熱鍋中倒油,將冷水浸泡過的基圍蝦倒入,快速大火翻炒。4、不停翻炒,基圍蝦會慢慢變成紅色,此時加一點點水,防止鍋內温度過...
1、首先,要先用水沖洗外殼,至於蝦線裏的只能挑蝦線了,從蝦頭數起第4或5節處用牙籤橫着挑就可以把蝦線挑出。2、只要剝去蝦身部分的蝦殼,留下蝦頭和蝦尾,在剝去蝦身部分的背部剪開一條口子,去掉蝦線,挑擠出蝦頭中胃的殘留物。...
1、基圍蝦300g、葱10g、姜1片、生抽適量、白糖適量、料酒適量。2、做法:基圍蝦剪去蝦鬚蝦鉗洗淨濾幹水分。葱分切葱白葱綠,姜切絲。炒鍋燒熱後倒入油,油熱後下薑絲葱白煸香。3、下入已清洗乾淨基圍蝦,加適量的料酒。加適...
1、基圍蝦算海鮮。2、基圍蝦就是刀額新對蝦。刀額新對蝦是近岸淺海蝦類,常棲息於沙泥質或泥沙質底海區。該蝦對環境適應能力強,喜潛伏於底質中,僅露出兩眼和觸鬚。食性為雜食偏肉食性,幼蝦階段類似對蝦類,成蝦以捕食底棲生...
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