關於氣鍋雞的時尚百科
1、空氣炸鍋炸雞排要20分鐘左右。2、雞胸肉敲扁放入盆中,加生抽、生薑、大蒜、料酒、鹽醃製半小時。雞蛋打散加鹽、豆粉攪拌均勻,放入雞胸肉均勻裹上蛋液,再均勻裹上面包糠,放入空氣炸鍋180度炸20分鐘左右即可。...
1、食材:雞腿兩個,蒜瓣2個,姜一小塊,葱段4段,蠔油1勺,醬油兩勺,芝麻少許,糖半勺,雞精少許。2、雞腿放入碗中,放上薑片、紅糖、雞精、蒜瓣、葱段、八角,放1勺蠔油、兩勺醬油,然後倒上料酒兩勺。3、先把空氣炸鍋200℃預熱5分鐘,預熱...
1、材料:雞大腿、蜂蜜水、生抽、料酒、五香粉、鹽。2、解凍雞全腿。3、撒生抽料酒鹽醃漬入味煨兩小時至一晚上。4、鋪油紙入空氣炸鍋200度20分鐘。5、烤十分鐘之後翻面繼續烤。6、還有最後五分鐘的時候刷蜂蜜水顏色和...
1、原料:雞腿、太白粉、雞精、雞蛋、麪粉、橄欖油、食鹽、白胡椒、蒜粉、五香粉、麪包糠各適量。2、做法步驟:(1)雞腿切小塊,備用。(2)調麪糊。碗中放入太白粉、麪粉、橄欖油、食鹽、白胡椒、蒜粉、雞精、五香粉,磕入1個雞蛋,...
1、用料:雞胸肉、料酒、鹽、糖、五香粉、蛋清、澱粉、麪包糠。2、將胸脯肉切成大小相同的條狀(粗絲),加料酒、鹽、糖、五香粉、蛋清、澱粉,抓勻後放入冰箱內醃製半小時。3、將醃好的胸脯肉均勻的沾上面包糠。4、放入提前預...
1、食材:雞腿3個、孜然粉一小勺、麪包糠適量、香草適量、老抽一小勺、蠔油一小勺、料酒二小勺、雞精適量、鹽適量、玉米澱粉適量、雞蛋1個。2、先把雞腿洗乾淨控幹,加入每種調料醃製,最好過夜。3、蓋上保鮮膜放入冰箱冷...
1、材料:雞胸肉300克、麪包糠適量、料酒、鹽、糖、五香粉、蛋清、澱粉。2、將胸脯肉切成大小相同的條狀(粗絲),加料酒、鹽、糖、五香粉、蛋清、澱粉,抓勻後放入冰箱內醃製半小時,還可根據個人口味放入黑胡椒粉,或者孜然粉...
1、材料:雞爪2斤、葱、姜、蒜、桂皮、大料、白酒、胡椒粉、五香粉、花椒、鹽、冰糖。2、雞爪解凍泡30分鐘洗淨,剪掉指甲。3、加水,水開煮10分鐘,期間加姜、葱、花椒、白酒。4、煮好後水擦乾、刷油。5、空氣炸鍋裏墊錫紙,調...
1、主料:雞心280克。2、輔料:蠔油20克,醬油10克,料酒10克,鹽2克,黑胡椒粉2克。3、雞心清洗乾淨,擠去血管中的污血,在表面拉花刀,利於入味。4、將蠔油、醬油、料酒、鹽、黑胡椒粉入碗中,與雞心混合均勻。5、醃製30分鐘以上。6、...
1、食材:雞胸肉500g、生薑適量、黑胡椒適量、椒鹽適量、生抽適量。2、雞胸洗乾淨,切塊,鍋中放料酒葱姜煮熟,撈出,晾乾撕成條。3、生抽老抽耗油混合,加點兒水否則太鹹,雞胸條調料裏過一下,就撈出。4、空氣炸鍋裏面鋪一層,大概1....
1、原料:雞翅、鹽、生抽、黑椒醬、料酒、孜然粉、小黃姜調料、胡椒粉。2、原料:雞翅中,將雞翅中洗淨,表面打花刀。3、加入鹽、黑椒醬、孜然粉、胡椒粉、生抽、小黃姜調料、料酒。4、調料與雞翅抓勻後醃製2小時。5、雞翅放...
1、原料:雞翅、鹽、生抽、黑椒醬、料酒、孜然粉、小黃姜調料、胡椒粉。2、雞翅中,將雞翅中洗淨,表面打花刀。3、加入鹽、黑椒醬、孜然粉、胡椒粉、生抽、小黃姜調料、料酒。4、調料與雞翅抓勻後醃製2個小時。5、雞翅放入...
主料:雞腿。輔料:鹽、料酒、姜、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、洋葱、蜂蜜、生抽、紅油。1、把雞腿收拾乾淨,用刀背在雞腿上面拍幾下,這樣便於入味,姜切末,洋葱切塊和末。2、用鹽、生抽、薑末、洋葱末、紅油、胡椒粉、孜然粉、蜂...
1、原料:雞翅、鹽、油、奧爾良燒烤粉、料灑。2、備雞中翅。3、雞翅肉面切上刀口好入味,4、撒上雞翅粉。5、淋上料酒,食用鹽拌勻醃製半天或一天入味。6、醃好的雞翅鋪在空氣炸鍋內膽上,內膽上刷上油防粘鍋。7、套進空氣炸...
1、整雞洗淨去頭去脖子,控幹,找個容器,加入醃料拌勻,把雞放進去全身按摩,在皮上用牙籤戳點洞,這樣更入味,全部弄好找個大小合適的容器,或者厚的食品袋,放入冰箱過夜。2、第二天下班烤之前從冰箱拿出來,再洗點蔬菜切塊。空氣炸鍋...
1、食材:雞胸肉400克、番茄醬6克、雞蛋1個、麪包糠適量、料酒5克、生抽6克、五香粉2克、烤肉料15克。2、雞胸肉,中間切開,然後刀背敲打幾下。3、全部敲打好的加入醃肉料。4、在加入料酒。5、加入生抽。6、加入一些蠔油。...
1、先準備三黃雞一隻,洗乾淨,去頭去腳,用廚房紙洗乾淨水分。2、準備好鹽和黑胡椒粉。3、先抹一層薄薄的鹽,再抹一層厚厚的黑胡椒粉,雞身內外都要抹均勻。4、內臟最好也抹一下,葱放入雞腹內。5、弄好後放到空氣炸鍋無需醃製,...
1、準備料汁:料酒30克,生抽30克,老抽15克,耗油45克,白糖40克,胡椒粉15克,蒸魚豉油30克,葱和姜,紅椒粉和大蒜粉各一大勺,紅椒粉可以用奧爾良醃料代替,大蒜粉可以用蒜片代替。2、三黃雞周身用少許鹽揉搓一下,醃製一會後,用廚房用紙吸...
1、原料:雞胸脯肉,麪包糠,調味料各適量。2、首先買來新鮮的雞胸脯肉洗淨,除去筋膜,然後把雞胸肉切成長條狀。3、用少許的鹽,花椒,胡椒粉,十三香等調料料酒,醃製30分鐘。4、調一些水澱粉糊,然後把醃製好的雞柳放在水澱粉裏面拌勻...
空氣炸鍋烤雞的做法:1、洗乾淨的雞用料酒,白糖,鹽醃製10分鐘左右,然後在雞肉上全面的摸黃記煌醬汁;2、空氣炸鍋烤籃裏邊鋪一塊錫紙,這樣可以接油,烤網也比較好清洗;3、將處理好的雞裝進空氣炸鍋的烤籃裏邊。設置空氣炸鍋温度1...
1、材料:三黃雞一隻,洗乾淨,去頭去腳用廚房紙洗乾淨水分。2、準備好鹽和黑胡椒粉。3、先抹一層薄薄的鹽,再抹一層厚厚的黑胡椒粉,雞身內外都要抹均勻。4、內臟最好也抹一下,葱放入雞腹內。5、弄好後自己額放到空氣炸鍋無需...
1、原料:雞塊、太白粉、雞精、雞蛋、麪粉、橄欖油、食鹽、白胡椒、蒜粉、五香粉、麪包糠。2、雞塊切小塊,備用,調麪糊。碗中放入太白粉、麪粉、橄欖油、食鹽、白胡椒、蒜粉、雞精、五香粉,磕入1個雞蛋,攪勻。3、雞塊裹上一...
1、主料:雞腿2只。2、輔料:老抽適量、生抽適量、料酒適量3、雞腿洗淨加入調料醃製12小時。4、醃製好的雞腿。5、電炸鍋160度預熱。6、將雞腿放入電炸鍋中炸30分鐘取出。...
1、食材:雞肉,蓮藕,洋葱,芹菜,花菜,蒜,姜,鹽,幹辣椒,豆瓣,花椒,嫩肉粉,海鮮醬油。2、雞洗淨去血水,放入姜、蒜、淡鹽、嫩肉粉。3、放入空氣炸鍋220度,30分鐘,中途注意翻轉。4、炸雞的同時切好蓮藕、花菜、洋葱、芹菜。5、鐵鍋中油燒至...
1、【食材】:雞蛋、食鹽、錫紙、清水。2、準備6-8個雞蛋,把雞蛋放在碗中,加上一勺食鹽、適量的温水,浸泡5分鐘。雞蛋泡好後,把外皮搓洗乾淨,讓雞蛋均勻裹上一層食鹽。3、下面取出幾張錫紙,先剪成小塊,一張錫紙裹一個雞蛋,把裹...
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