關於烤方包的時尚百科
烤方包的温度和時間取決於方包的大小和厚度，以及個人喜好的烘焙程度。一般來説，烤方包的温度可以設置為180°C（350°F）到200°C（400°F），預熱烤箱約10分鐘。烤方包的時間通常為15分鐘到25分鐘，具體時間取決於方包的大小和厚度...
1、高筋麪粉120g、低筋麪粉30g、黃油30g、細砂糖18g、鹽2.5ml、速溶乾酵母5ml、全蛋液30g、全脂奶粉8g、椰蓉70g、糖粉35g、全蛋液35g、全脂奶粉10g。2、步驟：首先，麪包麪糰的製作方法與一般麪包完全一樣。把製作麪糰的...
1、可以買錫紙。把烤架包起來。這樣就是封閉的了，可以烤麪包了。2、麪粉加適量乾酵母，加雞蛋4只，奶粉適量，糖一齊用水調面，面要稀一些，用筷子調面即可。3、先將裹好錫紙的烤架裏放少許油，將發酵好的面加少量小蘇打水用筷子用...
1、甜麪包材料：高筋粉，200克，糖，50克，鹽，2克，奶粉，10克，酵母，3克，雞蛋，1只，黃奶油，20克，水，100克。2、將1/3麪粉、酵母、水揉成粗糙麪糰，濕度75％，温度24－26％發酵150－180分鐘。3、加入其他所有材料，慢揉至麪筋充分擴展，然後分小團，滾圓鬆弛20分...
1、食材：麪包粉、牛奶、雞蛋、白糖、酵母粉、食鹽、黃油、色拉油。2、先用少量温水把酵母粉融化，然後放入麪包粉、雞蛋、白糖、食鹽、黃油拌勻，然後邊加牛奶邊和麪，和成柔軟的團。牛奶的量適當把握，以面的軟硬程度合適為準...
1、準備好所需原材料：麪粉、雞蛋、黃油、白糖、酵母、温水。2、把除黃油之外的其他原材料混合，揉成光滑麪糰。3、將隔水融化的黃油與麪糰揉在一起，形成一個光滑的麪糰。4、麪糰蓋上保鮮膜或者塑料袋，醒發2小時。5、按照需...
1、雞全翅8個洗乾淨。2、把雞翅的主骨關節弄斷，然後用剪刀在雞翅頭上沿着骨頭把周圍的筋挑斷，取出骨頭，全程小心別弄破皮。3、在雞翅身上，用小叉子叉一些小洞放入調味料醃製，放入冰箱醃製一晚上以上進味。4、豆角，洋葱切丁，...
1、將麪粉加入麪包機,中心挖洞,放入酵母,把鹽和糖對角線加入麪包機。2、發麪團結束後,麪包會發起,加入3勺橄欖油。3、快結束時,可以撒點芝麻,葡萄乾之類。4、如果用烤箱烤出的麪包皮硬,你可以再將麪包的表皮上,刷層黃...
1、第一步：準備好所需原材料：麪粉、雞蛋、黃油、白糖、酵母、温水。2、第二步：把除黃油之外的其他原材料混合，揉成光滑麪糰。3、第三步：將隔水融化的黃油與麪糰揉在一起，形成一個光滑的麪糰。4、第四步：麪糰蓋上保鮮膜或者塑...
1、材料：高筋麪粉300克、幹酵粉6克、砂糖15克、鹽5克、雞蛋45克、牛奶150克、黃油9克、蛋液少許。2、在容器裏放入牛奶和黃油，用微波爐加熱30秒，然後取出用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻。3、加入幹酵粉，用打蛋器攪散開，然後...
1、雞蛋打散，倒入麪粉、牛奶、發酵粉、糖揉成團。2、添加葵花油繼續揉，揉好後發酵。3、在碗底抹上油，麪糰發酵至2倍大。4、發酵好後繼續揉，排氣，搓成小的麪糰，滾滿椰蓉，進温水鍋裏發酵至1.5倍大，取出。5、提前200度預熱10分鐘...
1、用温水把酵母粉融化，放入麪包粉，雞蛋，白糖，黃油，食鹽拌勻，加牛奶和成柔軟的團。2、揉麪到拉出膜，蓋上保鮮膜發麪，發好的面揉到表面光滑，分成小麪糰，放到抹有色拉油的烤盤發酵十五分鐘。3、發酵好，塗上一層蛋液，烤箱在160-180度...
1、原料：低筋麪粉200克、白糖20克、酵母1克、泡打粉5克、牛奶100毫升。2、300克麪粉打入兩個雞蛋。3、加上酵母和白糖。4、加泡打粉，加牛奶。5、揉成麪糰加黃油。6、揉成光滑麪糰醒發制兩倍大。7、分成小劑子。8、放入...
1、準備好所需原材料：麪粉、雞蛋、黃油、白糖、酵母、温水。2、把除黃油之外的其他原材料混合，揉成光滑麪糰。3、將隔水融化的黃油與麪糰揉在一起，形成一個光滑的麪糰。4、麪糰蓋上保鮮膜或者塑料袋，醒發2小時。5、按照需...
1、用料1：高筋麪粉200g、乾酵母4g、細砂糖20g、鹽3g、奶粉10g。2、用料2：黃油20g、蛋液20g。3、將材料（1）放入盆中拌勻，在麪粉中刨一個坑，倒入水和蛋液攪拌成團，揉到麪糰光滑，加入切成小塊的黃油揉到擴展階段蓋上保鮮膜進行基...
1、蜂蜜花式麪包材料：高粉200克，雞蛋液20克，蜂蜜30克，鹽2克，酵母2克，牛奶110克，黃油20克。2、先將200克的麪粉（高粉）、酵母2克放入一個小盆內。3、再把雞蛋液20克、蜂蜜30克、鹽2克、牛奶110克依次放進去，用手揉成麪糰，揉成有彈...
1、主料：椰棗5顆、温水75克、玉米油1.5小勺、雞蛋1個、糖15克、核桃45克、小蘇打3/4小勺、麪粉100克。2、調料：鹽1/8小勺。3、用料：椰棗5顆，温水75克，玉米油1.5小勺，雞蛋1個，糖15克，核桃45克，小蘇打3/4小勺，鹽1/8小勺，麪粉100克4...
1、食材：麪粉300克、温水150克、酵母3克、香葱50克、黃油50克、雞蛋一個、鹽適量。2、麪粉里加適量鹽，一小勺白糖攪拌均勻。3、温水裏加入酵母溶解成酵母水備用。4、麪粉里加酵母水之後揉成光滑麪糰，一定要多揉，使勁揉，這...
1、將麪肥放入盆內，加入用温水化開對好的150克鹼水，倒入300克麪粉發和成麪糰，揉光稍餳。2、另取100克麪粉放入碗內，將食油50克放入瓢內上火燒熱，潑入麪碗內，用筷子拌成油酥。3、羊肉剁成末，胡蘿蔔洗淨剁成碎末，葱切葱花，姜切成...
1、已發酵的包子16個，烤箱1個，保鮮膜1卷。2、首先將把麪粉製作成麪糰，可根據包子的製作方法制作，再製作成玫瑰花一樣的形狀。3、給製作好的包子形狀蓋上保鮮膜，放入烤箱中，發酵40分鐘。4、發酵了40分鐘之後，可以看到包子已經...
1、普通麪包放入220度預熱的烤箱烤25-35分鐘即可。烤麪包的温度取決於麪包的種類及烤箱的種類。大土司需要時間長一些，一般用180攝氏度烤45分鐘。中土司烤30分鐘，丹麥和大型麪包25分鐘，小料理麪包在12-15分鐘左右。除大...
1、麪粉200克、牛奶148毫升、活酵母6克。2、做法：麪粉酵母牛奶混合，揉十分鐘成型，沒明顯乾粉均勻。烤箱180度1分鐘，放開水進烤盤，麪糰放進去發酵。準備帶孔的油紙。3、大約60分鐘，麪糰1.5倍-2倍大，按手指深陷不回縮即可。取...
1、準備原料，高精麪粉300克，雞蛋2個，白糖50克，可加蜂蜜，食用油20克，食鹽5克，酵母粉5克，清水。2、先將水、食用油、雞蛋、白糖、酵母粉、食用鹽等放入盆中攪拌均勻。3、放入麪粉，攪拌揉麪，將麪糰揉至表面看見絲狀物為止，乾濕度要...
1、第一步：準備好所需原材料：麪粉、雞蛋、黃油、白糖、酵母、温水。2、第二步：把除黃油之外的其他原材料混合，揉成光滑麪糰。3、第三步：將隔水融化的黃油與麪糰揉在一起，形成一個光滑的麪糰。4、第四步：麪糰蓋上保鮮膜或者塑...
1、温水融化酵母：用少量温水將酵母粉融化，放入麪包粉、雞蛋、白糖、食鹽、黃油拌勻，邊加牛奶邊和麪，和成柔軟的團。2、蓋上保鮮膜發麪：揉麪揉到能拉出膜來為止。蓋上保鮮膜發麪。將麪糰再揉下，排出氣體。揉到表面光滑。3、...
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