如何做姜葱炒生蠔好吃 姜葱炒生蠔的做法介紹

1、首先要將姜葱蒜準備好；生蠔洗淨，裝碟待用；一定要衝洗乾淨，否則裏面有碎殼。

2、大火起油鍋，爆香姜葱蒜。

3、倒入生蠔，温柔翻炒，否則蠔肉就會碎掉。

4、加入少許料酒和鹽，翻炒2分鐘就可以出鍋了。