羽衣甘藍需要焯水嗎 羽衣甘藍需不需要焯水

1、羽衣甘藍在烹飪之前需要焯水，需要注意的是，最好是熱水下鍋，焯水時間不要太長，控制在兩分鐘以內就行。

2、羽衣甘藍和普通甘藍相比，外觀上是非常的特別的，名字也來源於外觀，很像一件雨衣，在近幾年才逐漸被人熟知。