經驗 麻花怎麼做脆 怎麼做的麻花會脆 來源:時尚少女範 3.54K 1、先在麪粉中加入鹽、胡椒粉和食用油,進行攪拌。2、接着加入雞蛋攪拌,最後加入水揉搓成麪糰進行醒面。3、將麪糰切成小塊,搓成長條,接着旋轉做成麻花。將麻花下鍋,油炸15分鐘即可出鍋,這樣才夠酥脆。 做脆 會脆