滷牛肉怎麼保存 關於滷牛肉的簡介

1、室温中能保存2天，放入冰箱冷藏能保存一週，時間長即使不壞出鹽滷食用起來口感特差。要是想保存1--3天的話就放在冷藏室，用保鮮膜封好免得串味。要是想保存1--30天的話就切好形狀，每份多少單獨包裝然後放到冷藏，煮麪的時候燙一下。

2、滷牛肉是指用滷的方法處理出來的牛肉，通常是由牛肉等作原料製作而成的。通常顏色棕黃，牛肉表面有光澤，無糊焦，不牙磣，無毛和輔料渣，略有彈性，五香味濃，酥軟可口。