糧食的種類有哪些 糧食包括哪些種類

1、麥類：小麥，大麥，青稞（元麥），黑麥，燕麥。

2、豆類：大豆，小豆（紅豆），綠豆。

3、稻類：粳稻，秈稻，糯稻，陸稻（旱稻），深水稻。

4、粗糧類：玉米，高粱，蕎麥，粟（穀子、小米），黍（糜子）。

5、此外尚有作為補充主食用的糧食作物：木薯，番薯（紅薯、白薯），馬鈴薯（土豆）。