蝦仁高菜粥的做法 家常蝦仁高菜粥的做法

1、材料：大米1/3盒，蝦仁10只。高菜鹹菜若干。

2、大米做成大米粥。

3、粥好之後放入蝦仁，稍許鹽、糖。蝦熟之後出鍋。

4、吃之前，拌入高菜鹹菜。

5、高菜不是雪裏紅。不過雪裏紅也可以代替。如果是雪裏紅，把醃好的雪裏紅用少量油炒一下，炒的時候放少量的料酒，香油，辣椒油，芝麻。炒到變色之後出鍋。